♨️ GRILLBLITZ: Gulasch aus dem Dutch Oven, Original Rezept, Partyrezept, Rotweingulasch wie bei Oma

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Moin liebe Grillfreunde! ♨️
Schon beim Gedanken an saftiges und leckeres Gulasch läuft einem das Wasser im Munde zusammen. Egal ob Rotweingulasch, original ungarisches Gulasch, Wurstgulasch, Saftgulasch, Kesselgulasch, Szegediner Gulasch oder auch Gulaschsuppe - für die Outdoor Zubereitung ist ein Dutch Oven, auch Dopf genannt, geradezu ideal!
In diesem Video zeige ich euch die perfekte Zubereitung im Dutch Oven Petromax Feuertopf FT9, auf dem Gasgrill, mit einem wirklich mehr als überzeugenden Ergebnis, eben wie früher bei Oma!
Das Gulasch Rezept kann man selbstverständlich auch in einer "normalen" Küche kochen. Und selbstverständlich ist es auch als Gulasch Party Rezept kaum zu übertreffen - aber seht selbst!
Euer Stephan ♨️
GRILLBLITZ
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Zutaten für ca. 6 bis 8 Personen:
2kg Rindergulasch, Kantenlänge ca. 4cm
ca. 10 große Zwiebeln (etwa volumengleich mit dem Fleisch)
2 Karotten (Würfel oder Scheiben)
ca. 100g Knollensellerie (kleine Würfel)
ca. 2cm Ingwer fingerdick, klein gewürfelt
6 Knoblauchzehen, gehackt
6 EL Tomatenmark
ca. 1.000ml Rinderfond oder Rinderbrühe
ca. 300ml Rotwein, trocken
4 Lorbeerblätter
2 EL Paprika Edelsüß
2 TL Paprika Rosenscharf
ca. 6 EL Butterschmalz zum Anbraten
Salz
Weißer Pfeffer, gemahlen
Ich freue mich sehr auf eure Kommentare und natürlich gerne auch über einen Daumen nach oben und ein Abo, falls ihr meinen Kanal noch nicht abonniert habt.
✘ In diesem Video:
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Пікірлер: 208

  • @gottfriedehrlich4563
    @gottfriedehrlich45633 жыл бұрын

    Hi Stephan, bisher sind alle Videos, die ich bzw. wir uns angeschaut haben sozusagen ein echter Hingucker 👍🏻 mit Informationsgehalt ✅

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Das freut mich wirklich sehr! So macht es mir gleich noch viel mehr Spaß... Ganz herzlichen Dank, Gottfried! LG und bis zum nächsten Video Stephan ♨️

  • @vopsnv3579
    @vopsnv35793 жыл бұрын

    Genial,wie immer!!!

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Dank dir sehr!! Freut mich natürlich sehr, dass dir mein Video gefällt... Liebe Grüße Stephan ♨️

  • @jg7447
    @jg74473 жыл бұрын

    Vielen Dank für das Video! Wie immer sehr schön zu gucken. 👍

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Das freut mich wirklich zu hören! Das ist der beste Ansporn für mich.... Viele Grüße und gerne bis zum nächsten Video Stephan ♨️

  • @sebastianbujotzek2825
    @sebastianbujotzek28253 жыл бұрын

    Hallo Stephan, Wieder mal ein leckeres Rezept. Finde es besonders gut, daß Du auch "normale" Sachen zeigst und nicht nur extrem teure Lebensmittel verarbeitest wie mittlerweile viele andere Grill Kanäle hier. Bleib wie du bist. Schöne Grüße aus Langwedel. Sebastian

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Hallo Sebastian! Ganz herzlichen Dank für deinen sehr netten Kommentar. Freut mich natürlich sehr, dass dir meine Videos gefallen. Sind wir mal ehrlich, oft sind es doch die einfachen Dinge, die besonders ehrlich und lecker sind.... Viele Grüße aus Oldenburg nach Langwedel und sehr gerne bis zum nächsten Video Stephan ♨️

  • @chilling_bbq9736
    @chilling_bbq97363 жыл бұрын

    Tolles Video und super Rezept👏🏻 das mit dem Ingwer werde ich probieren♨️ vielen Dank, man lernt nie aus🤤

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Ganz vielen herzlichen Dank für deinen sehr netten Kommentar! Freut mich natürlich, dass dir mein Video gefällt... Viele Grüße Stephan ♨️

  • @damirmartic1
    @damirmartic13 жыл бұрын

    Tolles Rezept und wie immer super erklärt und präsentiert! Das wird nachgekocht.

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Hi Damir! Vielen lieben Dank für dein tolles Feedback... Für diese Jahreszeit ist dieses Gericht genau das Richtige. Allerdings ziehe ich persönlich den Sommer mit leckeren Cevapcici vor! Viele liebe Grüße Stephan ♨️

  • @schullomat8584
    @schullomat85843 жыл бұрын

    Hi...mal wieder ein absolutes Spitzenvideo....wie immer hyperseriös..vielen Dank dafür !!!

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Gerne! Ganz vielen Dank für deinen sehr netten und anerkennenden Kommentar. Freut mich natürlich, dass dir auch mein neues Video gefällt.... Viele Grüße Stephan ♨️

  • @alexandergerhardt65
    @alexandergerhardt653 жыл бұрын

    Sehr gut erklärt und Thanks fürs zeigen. like it. Noch einer der besten Videokanäle die man sich anschauen sollte. Tip Top.

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Hallo Alexander! Ganz viele lieben Dank für deinen sehr netten Kommentar. So macht es mir natürlich gleich noch viel mehr Spaß.... Viele Grüße und gerne bis zum nächsten Video Stephan ♨️

  • @Dani_1290SDR
    @Dani_1290SDR3 жыл бұрын

    Mega Rezept, mega authentisch 👍 weiter so !!

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Dank dir sehr für deinen überaus anerkennenden Kommentar! So macht es mir gleich noch mehr Spaß.... Viele Grüße und gerne bis zum nächsten Mal Stephan ♨️

  • @dirk954
    @dirk9543 жыл бұрын

    Prima 😊 Tolles Video und gutes Rezept!!!

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Hallo Dirk, vielen lieben Dank für dein sehr nettes Feedback. Freut mich sehr, dass dir mein Video gefällt. Viele Grüße Stephan ♨️

  • @SW-gr2ms
    @SW-gr2ms3 жыл бұрын

    Das sieht sowas von lecker aus, da kriege ich sofort wieder Hunger. Wird nächste Woche direkt ausprobiert. Du verstehst es wirklich, jemandem den Mund wässrig zu machen.

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Dank dir sehr für deinen netten Kommentar! So geht's mir auch immer, wenn ich solche Videos schaue.... Viele liebe Grüße und gerne bis zum nächsten Mal Stephan ♨️

  • @dasdinkelbrottv9611
    @dasdinkelbrottv96113 жыл бұрын

    Wieder ein tolles Video. Das Warten hat sich wieder einmal gelohnt. Bis zum nächsten Mal 👌🏻👌🏻👍🏻

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Ganz vielen lieben Dank für deinen sehr netten Kommentar! Freut mich natürlich, dass dir auch mein neues Video gefällt... Das ehrt mich sehr.... Viele Grüße und gerne bis zum nächsten Mal Stephan ♨️

  • @bierkatchu8445
    @bierkatchu84453 жыл бұрын

    Diese Qualität 😍😍 sowohl vom Inhalt als auch von der Kamera! DANKE

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Ganz vielen lieben Dank für deinen sehr netten und anerkennenden Kommentar! Freut mich natürlich, dass dir meine Videos gefallen.... Viele Grüße und gerne bis zum nächsten Video Stephan ♨️

  • @schock211
    @schock2113 жыл бұрын

    Toll gemacht !!! Gulasch geht immer 😍Wird mal wieder Zeit !!! Danke für das schöne Video 👌. Schön wieder was von Dir zu hören !

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Ganz vielen lieben Dank für deinen sehr netten und anerkennenden Kommentar! Es ist wirklich toll, dass dir auch mein neues Video gefällt.... Ganz viele Grüße und gerne bis zum nächsten Mal Stephan ♨️

  • @trabbipaul

    @trabbipaul

    3 жыл бұрын

    @@GRILLBLITZ 1A !!!!!

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Dank dir sehr! So ein Kommentar freut mich natürlich..... LG Stephan ♨️

  • @stefanrogge8155
    @stefanrogge81553 жыл бұрын

    Sehr leckeres Rezept und schön präsentiert. Danke fürs Video.

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Hallo Stefan, ganz vielen Dank für deinen sehr netten Kommentar! Freut mich natürlich, dass dir mein Video gefällt.... Viele Grüße Stephan ♨️

  • @Lobo_1812
    @Lobo_18123 жыл бұрын

    Tolles Rezept und Video. Klasse.

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Hallo Heiko, ganz vielen lieben Dank für deinen sehr netten Kommentar! Freut mich, dass dir mein Video gefällt.... Viele Grüße Stephan ♨️

  • @andiandi2538
    @andiandi25383 жыл бұрын

    Sehr schön erklärt.Danke für das Video

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Hi Andi! Freut mich besonders, dass dir mein neues Video gut gefällt.... So. Macht es mir gleich noch mehr Spaß.... Viele Grüße Stephan ♨️

  • @matrixEscapeerr
    @matrixEscapeerr2 жыл бұрын

    super video mal wieder

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    2 жыл бұрын

    Dank dir sehr für deinen netten Kommentar! Freut mich natürlich, dass dir mein Video gefällt.... Viele Grüße und gerne bis zum nächsten Video Stephan ♨️

  • @adipu9448
    @adipu94483 жыл бұрын

    Super Video und super gericht. Das werde ich morgen direkt Mal testen. Danke! Würde mich sehr freuen, wenn du noch öfters Videos machen würdest. 😁 Weiter so

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Dank dir sehr! Ich wünsche dir schon jetzt ganz viel Spaß und guten Appetit dabei. Kannst dich gerne noch mal melden, wie es so war.... Videos kommen! Viele Grüße Stephan ♨️

  • @rosskampal
    @rosskampal3 жыл бұрын

    Schmeckt bestimmt sehr gut. Ich bekomme Appetit. 😋

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    War wirklich super lecker.... Danke für den Kommentar! Viele Grüße Stephan ♨️

  • @frankbunz9248
    @frankbunz9248 Жыл бұрын

    Deine Rezepte sind super. Habe heute dein Gulasch im Dutch Oven nach gekocht. Wirklich super. Nur zu empfehlen. Weiter so. 😍

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    Жыл бұрын

    Hallo Frank! Ganz vielen Dank für deinen sehr netten und anerkennenden Kommentar. Freut mich natürlich, dass es euch auch so gut geschmeckt hat.... Viele Grüße und gerne bis zum nächsten Video Stephan ♨️

  • @Symeonidis81
    @Symeonidis813 жыл бұрын

    Super Rezept Stephan 👍👍👍

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Hallo Ioannis, ganz vielen Dank für deinen sehr netten Kommentar! Freut mich, dass dir mein Video gefällt... Viele Grüße Stephan ♨️

  • @jorgthomasdillmann6242
    @jorgthomasdillmann62423 жыл бұрын

    Das Rezept versuche ich auf jeden Fall!

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Du wirst es lieben! Ich wünsche dir schon jetzt ganz viel Spaß und guten Appetit.... Danke für deinen Kommentar. Grüße Stephan ♨️

  • @moepi1969
    @moepi19693 жыл бұрын

    Heute nachgekocht die Familie ist begeistert. Danke für das leckere Rezept.

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Das freut mich wirklich zu hören! Wenn ich jetzt daran denke, läuft mir auch gleich wieder das Wasser im Munde zusammen... Ganz vielen Dank für dein erneutes Feedback. Gerne bis zum nächsten Video. LG Stephan ♨️

  • @michaelschmidt6696
    @michaelschmidt66963 жыл бұрын

    Sehr gute und interessante Videos, freue mich immer wieder. Viele Grüße

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Hallo Michael, toll dass dir meine Videos gefallen! So. Macht es mir natürlich gleich noch viel mehr Spaß.... Ganz vielen lieben Dank für deinen Kommentar! Grüße Stephan ♨️

  • @stebill4515
    @stebill45153 жыл бұрын

    Tolles Video und meiner Meinung nach ein guter Dutch Oven. Lieber Stephan mach weiter so mit deinen Videos und bleib gesund.

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Ich bin mit dem ft9 auch sehr zufrieden.... Ganz vielen lieben Dank für deinen sehr netten und anerkennenden Kommentar! So macht es mir gleich noch mehr Spaß... Viele Grüße und bleibt auch alle schön gesund Stephan ♨️

  • @solidaudio6764
    @solidaudio67643 жыл бұрын

    Meeeeggaaa👍, jetzt hab ich Hunger bekommen. Tolles Video…muss ich unbedingt nachbrutzeln. Vielen Dank ung LG aus NRW

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Ich wünsche dir schon jetzt ganz viel Spaß und guten Appetit dabei.... Viele Grüße aus Oldenburg in Niedersachsen nach NRW und danke für deinen netten Kommentar Stephan ♨️

  • @stephanlang1421
    @stephanlang14213 жыл бұрын

    Hallo Stephan. Sehr schönes Rezept. Hat Klasse geschmeckt. Tolle Videos, die du machst. Weiter so.

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Hi Stephan, ganz vielen lieben Dank! Freut mich natürlich, dass es euch auch so gut geschmeckt hat. Wenn ich jetzt daran denke, läuft mir gleich wieder das Wasser im Munde zusammen... Viele Grüße und gerne bis zum nächsten Video Stephan ♨️

  • @benbiedenkopf8623
    @benbiedenkopf86233 жыл бұрын

    Vielen Dank für das tolle Rezept. Wird Sonntag nach gemacht. Viele Grüße aus dem Vogelsberg und bleibt Gesund

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Hallo Ben! Ich wünsche dir schon jetzt ganz viel Spaß und guten Appetit. Wenn ich daran denke, läuft mir gleich wieder das Wasser im Munde.... Viele Grüße aus Oldenburg in den Vogelsberg, bliebt auch alle schön gesund Stephan ♨️

  • @abcdldtlwm
    @abcdldtlwm3 жыл бұрын

    Du machst mit Abstand die besten Grillviedeos.

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Dank dir sehr für deinen netten und anerkennenden Kommentar! Freut mich natürlich, dass dir meine Videos gefallen. Es gibt aber natürlich auch noch andere hier, die tolle Videos machen.... Viele Grüße und gerne bis zum nächsten Mal, Stephan ♨️

  • @mz9445
    @mz94453 жыл бұрын

    Ich muss sagen es gibt ja echt viele Grill Kanäle auf KZread aber deiner ist mit Abstand am besten 👍👍 gut erklärt und man hat nie den Eindruck das man denkt „er wurde doch gekauft das zu sagen“ wie bei vielen 😅 es macht immer Spaß die Sachen nach zu kochen mach weiter so Und alles gute 😇😇

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Dank dir sehr für deinen netten Kommentar! Freut mich ganz besonders, dass dir meine Videos gefallen und du etwas damit anfangen kannst. Ich wünsche dir und deiner Familie auch alles Gute! Viele Grüße und gerne bis zum nächsten Video Stephan ♨️

  • @bodenpfluger89
    @bodenpfluger893 жыл бұрын

    Grüß dich Stephan, war fast genau wie ich Gulasche brate bis auf 2 zwei Sachen. ;) Keine Panik! 1. Sellerie war mir neu. Wird aber demnächst getestet denn ich mag Sellerie. Erinnert mich grad irgendwie an Bologneser Ragout die Zutaten. 2. Jetzt kommts... Oh-oh Bis zum Tomatenmark alles gleich, nur lösche ich dann mit etwas Rotwein ab, löse die Röststoffe vom Topfboden und lasse den Wein verdampfen bis das Gemüse wieder brät. Nebenbei löst dieses kurze ablöschen auch das Tomatenmark auf. Lasse es kurz unter rühren braten und lösche wieder ab. Das ganze insgesamt 3mal. Dann geht's wieder wie bei dir weiter. Geschmacklich dürfte es, was den Wein angeht, kein Unterschied sein. Wohl aber die Farbe der Sauce! Die bekommt eine wunderbar dunkelbraune Farbe. Aber alles genannte ist eigentlich egal! Denn die Hauptsache ist immer: Es schmeckt am Ende! Grüße der Bodenpflüger Erwin

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Hallo Erwin! Schön, von dir zu lesen... Freut mich natürlich sehr, dass dir mein Video gefällt. Sicher ähneln sich solche Rezepte alle ein wenig, aber du hast genau das passende Fazit gezogen - Hauptsache es schmeckt! Da bin ich absolut bei dir... Ganz vielen lieben Dank noch mal, dass du dir die Mühe machst, so ausführlich und interessant zu kommentieren. Viele Grüße und gerne bis zum nächsten Video Stephan ♨️

  • @RH-ld3pv
    @RH-ld3pv3 жыл бұрын

    Sieht gut aus! Mmmmmmmh....

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    War auch wirklich extrem lecker..... Viele Grüße und danke für deinen Kommentar Stephan ♨️

  • @papsx961
    @papsx9613 жыл бұрын

    Ha!! Ich hab ein Lächeln beim probieren gesehen 😁👋 tolles Rezept, danke Gruß Frank

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Hallo Frank, da hast du wirklich richtig gesehen.... War echt sehr lecker! Viele Grüße und ganz vielen Dank für deinen Kommentar Stephan ♨️

  • @sondelgriller9732
    @sondelgriller97323 жыл бұрын

    Hallo Stephan 👋 wieder mal super klasse 👍 gemacht , schöne Grüße aus Plön

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Freut mich wirklich, dass dir auch mein neues Video gefällt! Viele Grüße aus aus Oldenburg nach Plön.... Stephan ♨️

  • @philippgschwindt4151
    @philippgschwindt41513 жыл бұрын

    Super Video 👍🏼👍🏼👍🏼 habe ich schonmal so ähnlich gemacht war wirklich super lecker

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Hallo Philipp, das bin ich absolut bei dir! War wirklich mega.... Viele Grüße und herzlichen Dank für dein Feedback Stephan ♨️

  • @geocruff
    @geocruff3 жыл бұрын

    Hallo Stephan, habe heute dein Gulasch „nachgekocht“! Ich habe noch etwas Chili dazugeben und es war wirklich sehr lecker! Vielen Dank für das tolle Video...weiter so 👌🏻

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Hallo Chris, das hört sich wirklich super an. Wenn ich jetzt daran denke, läuft mir gleich wieder das Wasser im Munde zusammen... Viele Grüße und ganz herzlichen Dank, dass du dir die Mühe machst, dein Feedback zu geben Stephan ♨️

  • @yavuzmuhammet1672
    @yavuzmuhammet16723 жыл бұрын

    Sehr lecker 😋 👍🏻

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Dank dir sehr Yavuz! Freut mich, dass dir mein Video gefällt.... Viele Grüße Stephan ♨️

  • @hwluxxintruder1961
    @hwluxxintruder19613 жыл бұрын

    Klasse, das nächste Gericht was in meinem FT6 platz nehmen wird

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Hallo Andreas! Teste das mal.... Ihr werdet begeistert sein. Ich wünsche dir auf jeden Fall schon jetzt viel Spaß und guten Appetit. Kannst ja gerne dann noch ein kleines Feedback geben, wenn du magst. Viele Grüße Stephan ♨️

  • @makurti9354
    @makurti93543 жыл бұрын

    Hallo Stephan, wieder einmal ein leckeres Rezept. Gulasch geht immer und ist am Ende etwas Feines. Man braucht halt nur Geduld. Wobei: Vielen Köchen und Köchinnen sagt man nach, dass bei ihren Schmorgerichten am Ende immer Gulasch heraus kommt. 😉

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Ich glaube damit hast du absolut Recht.... Viele Grüße und herzlichen Dank für deinen sehr netten Kommentar Stephan ♨️

  • @neighborhoodbbq3253
    @neighborhoodbbq32533 жыл бұрын

    Da bekommt man gleich wieder Hunger. 👍👍👍. Grüße von uns

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Dank euch sehr, für den netten Kommentar! Freut mich natürlich, dass euch mein Video gefällt... Euch auch alles Gute für euren Kanal! LG Stephan ♨️

  • @OutdoorKitchenMatisKochkanal
    @OutdoorKitchenMatisKochkanal3 жыл бұрын

    Thumbs up 👍 für Grillblitz. Echt tolles Gulasch. Liebe Grüße 🧡 vom Mati

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Hallo Mati, ganz vielen Dank für deinen sehr netten Kommentar! Freut mich natürlich, dass dir mein Video gefällt... So ein Lob motiviert mich natürlich zusätzlich! Viele Grüße und gerne bis zum nächsten Video Stephan ♨️

  • @MrPeterLehmann
    @MrPeterLehmann3 жыл бұрын

    Ja wie ich ein gutes Gulasch liebe ! Sieht echt super lecker aus und bei der Jahreszeit geht es so immer. Gruß Peter

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Hallo Peter! Ganz vielen Dank für deinen sehr netten Kommentar. Du hast absolut Recht, ein gutes Gulasch geht wirklich immer! Gerade in der kälteren Jahreszeit. Übrigens vielen lieben Dank dafür, dass du uns in deiner Gruppe die Gelegenheit gibst, unsrer Beiträge zu teilen... Klasse! LG Stephan ♨️

  • @ratzpa
    @ratzpa3 жыл бұрын

    Ein Gulaschrezept ist ja nicht unbedingt so schwierig, aber was du so "zwischen" den Zeilen beschreibst, finde ich klasse und stimme zu 100% zu. Wie z.B das NICHT rumrühren, sondern erst mal bruzzeln lassen. Daumen hoch!

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Hallo Klaus! Ganz vielen Dank für deinen sehr netten und anerkennenden Kommentar, freut mich natürlich, dass dir mein Video gefällt. Da bin ich absolut bei dir, manchmal sind es die kleinen Dinge, die das Spiel entscheiden.... Viele Grüße und gerne bis zum nächsten Video Stephan ♨️

  • @Inge___
    @Inge___3 жыл бұрын

    Sieht wieder super lecker aus. 🤤🤤🤤👌👌 Ich persönlich lösche immer erst mit Rotwein ab und gebe dann die Brühe hinzu.

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Hallo Dirk! Ganz vielen lieben Dank für deinen sehr netten Kommentar. Du weißt ja, viele Wege führen nach Rom... Da der Wein hier in verhältnismäßig geringer Menge zugegeben wird und nicht groß reduziert wird, ist es meiner Meinung nach relativ egal. Aber ich teste deine Reihenfolge demnächst auch mal... Viele Grüße Stephan ♨️

  • @JK-lv7tj
    @JK-lv7tj3 жыл бұрын

    Finde es Klasse von dir, wie du dir die Zeit nimmst jeden Kommentar zu beantworten 👍

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Dank dir sehr! Ich finde, wer sich die Mühe macht und die Zeit nimmt, mir einen Kommentar zu schreiben, der hat auf jeden Fall auch eine Antwort verdient! Viele Grüße und gerne bis zum nächsten Video Stephan ♨️

  • @michaelpetry5234
    @michaelpetry52343 жыл бұрын

    wiedermal ein schönes Video. jetzt in der kalten Jahreszeit hab ich neben meinen Projekten wieder etwas Zeit für You Tube. LG aus Kiel

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Hallo Michael! Das freut mich wirklich zu hören... Zeit ist schon ein knappes Gut. Ganz herzlichen Dank für deinen Kommentar, viele Grüße Stephan ♨️

  • @MrDoeni82
    @MrDoeni823 жыл бұрын

    Nun hab ich Hunger... und denke an meinen FT6-Dutch Oven der noch in der Originalverpackung im Keller steht. Zugzwang und Hunger in einem... Tolles Video mit gutem Rezept. Danke dir!

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Hi Daniel! Genau das Richtige um den ft6 in Betrieb zu nehmen... Es lohnt sich wirklich! Viele Grüße und herzlichen Dank für deinen sehr netten Kommentar Stephan ♨️

  • @trabbipaul

    @trabbipaul

    3 жыл бұрын

    Dann mal schnell auspacken den Dopf und was sehr tolles oder leckeres drinn machen. Es lohnt sich glaub es. Ab aufn Grill damit wenn vorhanden . Mfg.

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Ganz genau! Das macht wirklich Spaß.... Viele Grüße Stephan ♨️

  • @LongtomSiIver
    @LongtomSiIver3 жыл бұрын

    wieder super, sauber und präzise präsentiert, incl. seltenem Highlight 8:24 😃 und vielen Infos... auch dass zu Covid-Zeiten das Video von der Dame des Hause 'gedreht' wurde - 👍 sehr toll gemacht ! Gibt es ein Drehbuch, das wirkt so perfekt, wie immer... ich mag das 👍

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Dank dir sehr für deinen netten Kommentar! In der Tat hat mir der Geschmack ein großes Lächeln entlockt... Ich finde es auch wirklich super, dass meine Frau mich unterstützt hat. Viele liebe Grüße und gerne bis zum nächsten Video Stephan ♨️

  • @JollyRoger2408
    @JollyRoger24083 жыл бұрын

    Frohe Weihnachten! 🎄

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Dir auch frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr Stephan ♨️

  • @SunshineIive
    @SunshineIive3 жыл бұрын

    Sieht wieder richtig richtig gut aus! Werde ich mal ausprobieren... Ich würde mich mal über ein schönes Fischrezept von dir freuen, das wäre genial! Schönen Gruß

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Hallo Ingo, ganz vielen Dank für deinen sehr netten Kommentar! Freut mich natürlich, dass dir mein neuestes Video gefällt! Deinen Vorschlag, was Fisch angeht habe ich auf meine Liste genommen - super Idee! Gerne bis zum nächsten Video LG Stephan ♨️

  • @subwaydiver
    @subwaydiver3 жыл бұрын

    Tach Stephan, schön mal wieder was von Dir zu hören und zu sehen. Gulasch geht natürlich immer, aber wie Du schon richtig sagtest: im Dutch haben wir die besseren Röstaromen. Bei mir ist die "Dutch und Schinken Saison" auch schon wieder eröffnet. Im Dutch gab es auch schon Gulasch, allerdings mal mit Straußenfleisch (anders, aber auch sehr lecker). Gestern habe ich die ersten 4 kg Fleisch zum pökeln gelegt. Alle freuen sich schon drauf, müssen aber noch ca.4 Wochen warten 😒. Aber gut Ding will Weile haben! Viele Grüße und Gesundheit in den Norden wünschen Armin und Familie

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Hallo Armin! Ganz vielen lieben Dank für deinen sehr netten und interessanten Kommentar. Ja, Gulasch geht wirklich immer... aber vom Strauß habe ich es bisher noch nicht gemacht. Klingt sehr interessant! Was das Räuchern angeht, habe ich auch einige Sachen testweise gestartet, für ein neues Video. Mal sehen, wie schnell ich das so umgesetzt bekomme. Wie du richtig sagst, gut Ding will Weile haben....ich wünsche dir und deiner Familie auch alles Gute und bleibt alle schön gesund! Liebe Grüße Stephan ♨️

  • @sharky41180
    @sharky411805 ай бұрын

    Super Rezept. Habs versucht nachzukochen. Hätte fast funktioniert. Leider war bei mir nach 1,5 h keinerlei Brühe mehr im Topf und alles eingebrannt. War wahrscheinlich zu viel Hitze. Habe über Holzkohle geschmort. Also Obacht mit der Hitze. Das nächste mal weiß ichs. Bis zum Schließen des Deckels wars auf jeden Fall richtig fein. 😅

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    5 ай бұрын

    Kann passieren! Auf jeden Fall läuft mir sofort das Wasser im Munde zusammen, wenn ich jetzt daran denke...Viele Grüße und danke für dein Feedback Stephan 🔥

  • @stephanschmitz9037
    @stephanschmitz90373 жыл бұрын

    Tolles Video. Zufälligerweise habe ich unseren Gulasch zu 99% schon vor dem Video so gemacht. Da ich mit dutch oven nur auf den Gasgrill gehe und nicht mit Kohlen arbeite habe ich mir einen ohne Füße gekauft, den kann man auch mal auf dem Herd benutzen. Die Lorbeerblätter gebe ich immer in einen tee Ei in den Gulasch. So bekommt man es schnell und einfach wieder raus. Freue mich schon auf dein nächstes Video.

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Hallo Stephan, das mit den Füßen kann ich vollkommen nachvollziehen, das sehe ich genauso! Und das mit den Lorbeerblättern ist eine gute Idee.... Viele Grüße und herzlichen Dank für deinen sehr netten und konstruktiven Kommentar Stephan ♨️

  • @orcabremerhaven
    @orcabremerhaven3 жыл бұрын

    Moin Stephan, tolles Gulaschrezept! Das mit den Wurzeln und dem Sellerie kannte ich so nicht, hört sich aber voll lecker an (man kann es quasi schon schon schmecken 😊) Wird beim nächsten Mal unbedingt mit verwendet. Manchmal hab ich das Gefühl, dass bei einigen Dutch Oven Gerichten immer Gulasch draus wird, dann lieber doch gleich dieses Rezept 🤣🤣🤣🤣 Viele Grüße aus Fischtown Heiko

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Hallo Heiko, da hast du vollkommen Recht, vieles übersteht den Dutch Oven eben nicht so einfach.... Ich wünsche dir schon jetzt ganz viel Spaß und guten Appetit fürs Nachmachen! Herzliche Grüße aus Oldenburg in die Nähe nach Bremerhaven Stephan ♨️

  • @baxbin7617
    @baxbin76172 жыл бұрын

    Hey, Ein sehr schönes Video wie ich finde. Kann mann auch super am Herd kochen. Du hast zu 100% recht, wenn Du sagst, ein billiger Rotwein den man auch nicht trinken würde kommt nicht ins Essen. Das macht einen riesen Unterschied. Und Sellerie ist auch sehr gut gewählt für das Gulasch. Liebe Grüße.

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    2 жыл бұрын

    Dank dir sehr für deinen ausgesprochen netten und konstruktiven Kommentar! Freut mich natürlich, dass dir mein Video gefällt... Wenn ich jetzt so an das Gulasch denke, läuft mir auch sofort wieder das Wasser im Munde zusammen... Viele Grüße und gerne bis zum nächsten Video Stephan ♨️

  • @andreasroth2482
    @andreasroth24823 жыл бұрын

    Das Rezept macht echt was her und wird doch demnächst mal nachgemacht. Warum mussten wir so lange auf ein neues Video warten🤔? Gerne mehr davon 🤤

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Kommt Andreas! Ganz vielen Dank für deinen sehr netten Kommentar. Freut mich natürlich, dass dir mein neues Video gefällt! Viele Grüße Stephan ♨️

  • @andreasroth2482

    @andreasroth2482

    3 жыл бұрын

    @@GRILLBLITZ Super. Freue mich schon drauf 😅

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Sehr gerne! LG Stephan ♨️

  • @michaelwiedicke6197
    @michaelwiedicke61973 жыл бұрын

    Hallo Stephan, großen Respekt für deine tollen Videos. Wirklich toll umgesetzt. Wird sicherlich nicht mein einzigster Kommentar bleiben Werde sicherlich einige Gerichte nachkochen. Herzliche Grüße aus Stuttgart Michael

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Hallo Michael! Das freut mich sehr.... So macht es mir gleich noch mehr Spaß! Gerne bis zum nächsten Video, viele Grüße aus Oldenburg nach Stuttgart Stephan ♨️

  • @trabbipaul
    @trabbipaul3 жыл бұрын

    Tolles Video. Hab den gleichen Dopf😊. Nur hatte das falsche Fleisch genommen dachte Beinscheibe wäre ok,ja war auch lecker aber dauerte auch sehr lange. Das war der Hit,ein super Gulasch ohne irgendwelche ""Gewürztüten nur natur. Herrlich. Glück auf aus Marl vom Paul. Ahh der Rotwein ohhhh eine Wucht.

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Hallo Paul, ganz herzlichen Dank für deinen sehr netten Kommentar! Freut mich natürlich, dass dir mein Video gefällt. Beim Würzen ist es oft so, weniger ist einfach mehr.... Viele Grüße aus Oldenburg nach Marl Stephan ♨️

  • @trabbipaul

    @trabbipaul

    3 жыл бұрын

    @@GRILLBLITZ Ops hab was vergessen,nehme wenn so was nochmal machst n Teeei für zb Lorbeerblätter. So kan man sie besser rausfischen. Hab auch so eins benutzt n tolles Hilfsmittel. Mfg.

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Dank dir für deinen Tipp! So kann man es machen.... Viele Grüße Stephan ♨️

  • @andywag60
    @andywag603 жыл бұрын

    Hallo Stephan. Schön mal wieder von dir was zu hören😀 Der Gulasch sieht lecker aus😃 Ist jetzt aber nichts besonderes für Griller die etwas Erfahrung haben. Der Hinweis gute Dutch Oven zu kaufen war gut👍🏻 Ein Dutch Oven für 30 Euro zu kaufen macht keinen Sinn. Da passt der Deckel nicht, alles klappert. Der pfeift wie ein Teekessel 😀 An schmoren nicht zu denken. Habe selber 3 x Petromax ( gibt auch andere gute Hersteller) aber nicht für 30 Euro. Hoffe bald wieder von dir was zu hören. Corona ist bei euch ja auch ein Thema. LG und bleibe Gesund

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Hallo Andy, ganz vielen lieben Dank für deinen sehr netten und interessanten Kommentar. Manchmal lohnt es sich schon, auf Qualität zu achten, du hast vollkommen Recht! Bleibt auch schon Gesund.... Viele liebe Grüße aus Oldenburg nach Leipzig und gerne bis zum nächsten Video Stephan ♨️

  • @Alpinfreunde
    @Alpinfreunde3 жыл бұрын

    Hi Stephan, schaut richtig lecker aus! Muss ich unbedingt nach machen 😊😊😊 Lg Jürgen

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Hallo Jürgen, mach das auf jeden Fall, du wirst begeistert sein.... Freut mich sehr, dass dir auch mein neues Video gefällt! Viele liebe Grüße Stephan ♨️

  • @Alpinfreunde

    @Alpinfreunde

    3 жыл бұрын

    @@GRILLBLITZ ich liebe deine Videos! ALLE 👍👍

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Dank dir sehr!! Grüße Stephan ♨️

  • @ohnename1358
    @ohnename13583 жыл бұрын

    Hab Dich schon vermisst!

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Alles gut! Freut mich natürlich zu hören.... Ganz vielen lieben Dank für deinen sehr netten Kommentar! Grüße Stephan ♨️

  • @johannesser6430
    @johannesser64303 жыл бұрын

    Hallo Stephan, hier eine kleine Korrektur zum Sauber machen. Es darf kein Spülmittel auch nicht einwenig genommen werden. Er wird nur mit heißem Wasser gesäubert. Sollte ungewollt mal etwas hartnäckiges im Topf sein, ist mir auch schon passiert, gibt es eine kleine Matte aus kleinen Metallringen. Damit löst sich alles und es gibt keine Kratzer.. Habe so glaube ich um die 8€ bezahlt. Ansonsten ein super Teil. Vielseitig zu verwenden.

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Hallo Johann, da bin ich grundsätzlich vollkommen bei dir! Aber sooooo wahnsinnig empfindlich ist die Patina nicht. Dann würde sie die Benutzung mit allen möglichen Lebensmitteln bei hohen Temperaturen auch nicht überstehen. Solange man auf Trockenheit und ausreichende "Ölung" nach der Nutzung achtet, wird nichts passieren. Aber wie gesagt, grundsätzlich ist eine Reinigung mit Wasser ohne Spülmittel der richtige Weg. Viele Grüße und danke für deinen konstruktiven Kommentar Stephan ♨️

  • @therealwillywacker
    @therealwillywacker3 жыл бұрын

    Moin Nachbar! Wir waren tatsächlich gerade auf der Suche nach einem wirklich guten Gulasch Rezept... Gefunden!

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Moin Nachbar! Das Gulasch ist wirklich sehr zu empfehlen! Wir wünschen euch schon jetzt ganz viel Spaß und guten Appetit dabei... und sollte zu viel übrig bleiben nehmen wir es gerne ab! Viele Grüße Stephan ♨️

  • @bobwilson9146
    @bobwilson91463 жыл бұрын

    Keine Kritik. Aber bevor der fond reinkommt mit rotwein ablöschen einreduzieren evtl 2 mal. Hab mich gefreut dich wieder zu sehen. Ich glaube du kannst auch gute Rouladen aus dem DO Natürlich 👍

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Hi Bodo, ganz vielen Dank für deinen sehr netten und konstruktiven Kommentar! Rouladen aus dem Dopf sind auch immer mega, finde ich.... Viele Grüße und gerne bis zum nächsten Video Stephan ♨️

  • @bobwilson9146

    @bobwilson9146

    3 жыл бұрын

    Freue mich jetzt schon

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Vielen Dank.... Grüße Stephan ♨️

  • @henninga.5093
    @henninga.50932 жыл бұрын

    Hallo, vielen Dank für das Video. Als Anfänger würde mich interessieren, bei welcher Temperatur die Speisen angebraten werde, bzw. ob alle Brenner an sind oder nur da wo der Topf steht. Außerdem bei welcher Temperatur geköchelt wird. Danke

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    2 жыл бұрын

    Hallo Henning, zum Anbraten brauchst du möglichst hohe Temperaturen. Selbst ein Gasgrill sollte auf höchster Stufe stehen, bei geschlossenem Deckel. Plane auch eine ausreichende Vorheizzeit ein. Zum Köcheln kannst du die Brenner etwas herunterstellen. Teste das einfach mal....Viele Grüße und danke für deinen Kommentar. Ich wünsche dir schon jetzt ganz viel Spaß dabei und immer guten Appetit. Gerne bis zum nächsten Video Stephan ♨️

  • @florianwimmer6702
    @florianwimmer67023 жыл бұрын

    Hallo Stephan! Ich liebe Deine Videos! Ich hoffe es kommt bald wieder ein Neues!? LG

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Hallo Florian, ganz vielen Dank für deinen sehr netten Kommentar! Dan freut mich natürlich... Da ist was in Arbeit! Viele Grüße und gerne bis zum nächsten Mal Stephan ♨️

  • @rudolfschuster2379
    @rudolfschuster23793 жыл бұрын

    Ich hab's Heute nachgemacht. Sehr lecker! Vielen Dank für die Inspiration.

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Hallo Rudolf, das hört sich ja gut an! Freut mich natürlich sehr, dass es euch auch so gut geschmeckt hat. Ganz vielen Dank für dein Feedback... Viele Grüße Stephan ♨️

  • @michaelgenenger7043
    @michaelgenenger70432 жыл бұрын

    Sieht super gut aus das Gulasch. Wahnsinn, dass der Grill genug Power hat um in dem Duch Oven anbraten zu können. Die Flamme ist ja nicht direkt unterm Topf. Dein Siemens Herd in der Küche kann sich aber auch sehen lassen! Damit kann man bestimmt auch super kochen wenn dir mal das Gas ausgeht. Könnte mir nur vorstellen dass dabei die Hitze nicht ganz so stark ist als auf dem Grill.

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    2 жыл бұрын

    Hallo Michael, vielen Dank für deinen netten Kommentar! Du hast vollkommen Recht yder Broil King hat wirklich viel Power! Das gilt aber auch für den Herd, da er mit Induktion arbeitet, geht da auch die Post ab, gerade bei der Verwendung von Gusseisen. Viele Grüße und gerne bis zum nächsten Mal Stephan ♨️

  • @michaelgenenger7043

    @michaelgenenger7043

    2 жыл бұрын

    @@GRILLBLITZ Hat ein Induktionsherd genauso viel Power wie ein Gasherd?

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    2 жыл бұрын

    @@michaelgenenger7043 bei dem richtigen Kochgeschirr ist die Energie hier gefühlt noch kraftvoller..... Viele Grüße Stephan ♨️

  • @michaelgenenger7043

    @michaelgenenger7043

    2 жыл бұрын

    @@GRILLBLITZ Danke für die Antwort. Das hätte ich nicht gedacht, dass ein Induktionsherd sogar mehr Power hat, als eine offene 🔥 von einem Gasherd! Dann eignet sich ein Induktionsherd ja auch super,um in einem Duch Oven drin anzubraten! Allerdings bin ich mir nicht ganz sicher, ob ich mit gusseisernem Kochgeschirr eventuell Kratzer auf der Glaskeramik verursache. Habe ich öfter mal gelesen, dass die Hersteller schreiben: Kann Kratzer auf der Herdoberfläche erzeugen. Gruß Michael

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    2 жыл бұрын

    Hallo Michael, genauso ist es, unter Umständen kann es Kratzer geben. Bei hochwertigen Gusseisen-Produkten sollte das aber nicht passieren. Und grundsätzlich hast du vollkommen Recht, das Anbraten, etc. funktioniert super in der Kombination Gusseisen und Induktion. Viele Grüße Stephan ♨️

  • @Mr.XStorm
    @Mr.XStorm2 жыл бұрын

    Ich bin zwar etwas spät dran mit dem anschauen des Videos, aber besser spät es nie. Karotten und Sellerie im Gulasch? Sollte das ein Bolognesegulasch werden? 🤣 und Ingwer auch noch, habe alle 3 noch nie in einem Gulasch gesehen, aber wenns schmeckt, warum auch nicht. Hätte gerne mitgessen 😁 ich habe immer das Problem, dass das Fleisch bei mir zäh wird, egal was ich mache. Hast du da einen Tipp? Als kleines Extra kann ich noch etwas Saft und Schale einer Zitrone empfehlen, funktioniert sehr gut im Gulasch.

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    2 жыл бұрын

    Ganz vielen Dank für deinen sehr netten und konstruktiven Kommentar! Das Gulasch ist ein Gedicht, diese Dinge schmeckt man nicht im Detail heraus, keine Angst! Wenn es zäh wird, liegt es oft daran, dass man zu lange anbrät oder nicht lange genug bei niedriger Temperatur köcheln lässt.... Und was den Zitronensaft und den Schalenabrieb angeht, hast du natürlich Recht. Viele Grüße und gerne bis zum nächsten Video Stephan ♨️

  • @eikemarwitz2872
    @eikemarwitz28723 жыл бұрын

    Tolles Video und super Gericht. Muss ich auch mal probieren. Wie wäre es mal mit einem Video zu schönem klassischem norddeutschen Grünkohl aus dem dutch? MfG aus Bremen

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Hallo Eike, habe ich bereits auf der Liste stehen! Ich hoffe, ich komme diese Saison dazu.... Ganz vielen Dank für deinen sehr netten Kommentar und deine Rezeptidee. Liebe Grüße aus Oldenburg in die Nachbarschaft nach Bremen Stephan ♨️

  • @MrDoeni82

    @MrDoeni82

    3 жыл бұрын

    Yep, das wäre was. Gute Idee! Selbst der Hesse ist daran interessiert ;-)

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    @@MrDoeni82 Hört sich gut an.... Ich bin da dran.... LG Stephan ♨️

  • @samsemilia1717
    @samsemilia17173 жыл бұрын

    Ich komm nicht drauf klar das dieser Menschen wie Christian Ehring spricht und aussieht. Leckeres Gulasch

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Dank dir für deinen sehr netten Kommentar! Viele Grüße Christian ähhhhh Stephan ♨️

  • @dirkschmidt4786
    @dirkschmidt47863 жыл бұрын

    Moin. Gutes Video und klasse Rezept. Trotzdem muss ich einiges beanstanden. 1. Fehler: Niemals einen eingebrannten Dutch mit Spülmittel reinigen. Zerstört die Patina im Dutch. 2. Fehler: Tomatenmark nicht anbraten, sondern nur anrösten. Neulinge mit einem Dutch würden das falsch auffassen. 3. Die Gewürze (Paprika, etc) kann man kurz vor dem ablöschen zugeben. Entfalten dann einen besseren Geschmack. Die Betonung liegt auf "kurz" vor dem Ablöschen. Sonst ist dein Gericht bestimmt lecker. Kleiner Tip: Wenn du Butterschmalz verwendest, was auch gut ist, solltest du mal braune Butter versuchen. Das Rezept kannst du bei einem youtuber ansehen. (Das wirst du schon finden. Derkanal fängt mit Gr... an) Ist wirklich lecker und das Essen bekommt noch einen anderen Geschmack. Selber schon mehrfach ausprobiert.Mache weiter so und sorry für die aufgeführten Fehler. LG aus`m Ruhrgebiet.

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Hallo Dirk, vielen Dank für deinen sehr ausführlichen und konstruktiven Kommentar. Freut mich natürlich, dass dir mein Video gefällt.... Viele Grüße Stephan ♨️

  • @blohmi1980
    @blohmi19803 жыл бұрын

    Geiles Rezept, beim anbraten - hast Du da direkt gegrillt und später mit Deckel zu indirekt? Welche Temperatur hattest Du ca?

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Beim Anbraten hatte ich immer volle Leistung, alle Brenner. Für daa langsame Schmoren die 2 äußeren Brenner auf keinster Stufe.... Viele Grüße und ganz vielen Dank für deinen sehr netten und konstruktiven Kommentar! Viele Grüße Stephan ♨️

  • @salukocht

    @salukocht

    3 жыл бұрын

    @@GRILLBLITZ Hallo lecker gemacht danke für zeigen LG 🙂

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Sehr gerne! Freut mich natürlich, dass dir mein Video gefällt.... Viele Grüße und danke für deinen Kommentar Stephan ♨️

  • @dolly1279
    @dolly12793 жыл бұрын

    Auch mal wieder am Start😅😂🤣

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Na klar! Viele Grüße und danke für dein Feedback Stephan ♨️

  • @MartinRzewnicki
    @MartinRzewnicki3 жыл бұрын

    Hallo Grillblitz! Schönes Video wie immer. Aber nach meinem Verständnis ist das ein Ragout - beim Gulasch wird das Fleisch nicht angebraten. Weiter so mit schönen Videos 👍

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Hallo Martin! Ganz vielen Dank für deinen sehr netten Kommentar. Egal wie es heißen mag - lecker ist es! Viele Grüße und gerne bis zum nächsten Video Stephan ♨️

  • @knoedeltoni1968
    @knoedeltoni19683 жыл бұрын

    Ein Knoedel dazu.... Soso... Wo war meine Einladung zum leckeren Gulasch? :D

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Hahaha! Du hast vollkommen Recht eigentlich hättest du eine Einladung verdient gehabt.... Viele Grüße und danke für deinen sehr netten Kommentar Stephan ♨️

  • @Max-cm5ib
    @Max-cm5ib3 жыл бұрын

    Geil, wird am Freitag nachgekocht. Sind deine Grillhandschuhe hitzebeständig genug um bei einem ordentlich erhitzten Dutchoven den Deckel anzufassen? gruß.

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Ganz vielen Dank für deinen sehr netten Kommentar! Ich wünsche dir schon jetzt ganz viel Spaß und guten Appetit dabei... Das ist kein Problem für die Handschuhe, wenn man den Deckel nicht allzu lange festhält. Die Handschuhe sind nach EN407 bis 500 Grad Celsius zertifiziert. Schau mal hier: www.grillblitz.de. Viele Grüße und gerne bis zum nächsten Video Stephan ♨️

  • @Max-cm5ib

    @Max-cm5ib

    3 жыл бұрын

    @@GRILLBLITZ Spitze, danke. Hab mir die Handschuhe gerade eben bestellt. Weiter so.

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Das freut mich wirklich sehr! Herzlichen Dank für deine Unterstützung.... Viele Grüße Stephan ♨️

  • @franzmeister9988
    @franzmeister99883 жыл бұрын

    Hi Stephan, der Rrotwein schmeckt wohl dann nicht vor? Gruß Franz

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Nein, keine Angst... Am Ende schmeckt man ihn nicht besonders heraus.... Vielen Dank für deinen Kommentar, Grüße Stephan ♨️

  • @uwew.2734
    @uwew.27343 жыл бұрын

    Sieht lecker aus! PS: Endlich mal einer der "Dutch Oven" richtig ausspricht! ;-)

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    So heißt das Ding nunmal... Dank dir sehr für deinen netten Kommentar, Uwe! Freut mich natürlich, dass dir mein Video gefällt.... Viele Grüße und gerne bis zum nächsten Mal Stephan ♨️

  • @mariobauer7098
    @mariobauer70983 жыл бұрын

    Vielen Dank Bei wie viel Grad war der Dutch die zwei Stunden auf dem Grill?

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Hallo Mario, danke für deinen netten Kommentar! Die Deckeltemperatur des Grills war bei 120 bis 160 Grad Celsius....Viele Grüße und gerne bis zum nächsten Video Stephan ♨️

  • @hsyeswellitsme
    @hsyeswellitsme3 жыл бұрын

    Ist alles OK, aber ich verwende den Dutch Oven ausschließlich auf Kohle. Ist wohl eine alte Marotte. Bei mir steht der FT9 daher im Atago. ;)

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Ich denke, das ist auch der bessere Weg! Optimale Power hat so ein Gasgrill, besonders während der kalten Jahreszeit, nicht. Ich denke, künftig werde ich auch mehr mit Kohle arbeiten. Viele Grüße und danke für deinen konstruktiven Kommentar Stephan ♨️

  • @hsyeswellitsme

    @hsyeswellitsme

    3 жыл бұрын

    @@GRILLBLITZ Ich will nicht mal den Gasgrill schlecht machen, wenn der Deckel zu ist liefert der auch ab. Bei mir ist das mehr Historie. Ich liebe die Glut, das Brutzeln auf der Glut. Dutchen ist dabei Freizeit, bei der man nebenher kocht (besser blubbern lässt). Samstags, bei einer Flasche Bier, man unterhält sich, schaut ab und zu nach. Und am Ende wird lecker gemeinsam gegessen. Der Gasgrill bietet zweifelsohne tolle Möglichkeiten, aber Kohle hat doch mehr dieses "am Feuer sitzen" Gefühl. Und besonders die One Pot Gerichte aus dem Dutch Oven sind bzgl. dem Gemeinsamkeitsgefühl nicht zu überbieten. ;)

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Ich kann dir da nur komplett zustimmen, das hast du sehr treffend beschrieben! Viele Grüße Stephan ♨️

  • @Zuckerpueppi
    @Zuckerpueppi3 жыл бұрын

    Oh mann, ich darf mir deine Videos echt nicht mehr auf leeren Magen anschauen, sonst verspüre ich den unbändigen Drang, alles stehen und liegen zu lassen und den nächsten Metzger aufzusuchen...

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Kann ich vollkommen verstehen, so geht's mir auch immer wieder, wenn ich solche Videos schaue.... Ganz vielen Dank für deinen sehr netten Kommentar! Freut mich natürlich, dass dir mein Video gefällt. Viele liebe Grüße und gerne bis zum nächsten Video Stephan ♨️

  • @stefankeller8460
    @stefankeller84603 жыл бұрын

    Kümmel hast du vergessen und bevor du das Fleisch zugiebst, sind di Zwiebeln dran,... ;-) ansonsten Top

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Sicher kann man auch noch Kümmel hinzugeben.... Ganz nach persönlichem Geschmack! Viele Grüße und danke für deinen Kommentar Stephan ♨️

  • @delinakokotina4670
    @delinakokotina46703 жыл бұрын

    Mach mal bitte eine "Bezahlvariante" deines Kanals und die Abonnenten welche 3,99 z.b im Monat zahlen haben eine WhatsApp Gruppe um sich mit dir auszutauschen. Viel zu geil, wäre gleich dabei.

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Dank dir für deinen Kommentar und deinen Vorschlag. Ich denke mal darüber nach....wenn du sonst irgendwelche Fragen hast, melde dich einfach bei mir. Viele Grüße Stephan ♨️

  • @delinakokotina4670

    @delinakokotina4670

    3 жыл бұрын

    @@GRILLBLITZ ich Futtere gerade gyros vom Wochenende, sous vide aufgewärmt und in deiner Metadaten sauce überbacken. Zu gut, würde dir gerne Bilder schicken

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Klingt auf jeden Fall sehr lecker! Bilder kannst du bei Instagram schicken.... Viele Grüße Stephan ♨️

  • @Topper.Harley87
    @Topper.Harley873 жыл бұрын

    Hallo war der Sellerie dann am Ende zerkocht Meine Mädels wollen das nicht 🙈

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Ja, man findet nichts mehr davon wieder... Aber natürlich kann man ihn auch gleich weglassen, wenn man keinen Sellerie mag. Viele Grüße und danke für deinen Kommentar Stephan ♨️

  • @Topper.Harley87

    @Topper.Harley87

    3 жыл бұрын

    @@GRILLBLITZ Danke für deine schnelle Antwort Ich werde das am Wochenende nachkochen

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Sehr gern geschehen! Kannst gerne noch ein kurzes Feedback geben, wenn du magst.... Ich wünsche euch schon jetzt ganz viel Spaß und guten Appetit Stephan ♨️

  • @ozkagraumann683
    @ozkagraumann6833 жыл бұрын

    Was ich empfehlen kann, ist die Gulaschpaste. Die gibt es im Kaufland. Die bringt einen tollen ungarischen Geschmack rein.

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Hört sich auch sehr interessant an.... Viele Grüße und danke für deinen Kommentar Stephan ♨️

  • @wiro3767
    @wiro37673 жыл бұрын

    Erster

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Ganz genau! Viele Grüße Stephan ♨️

  • @markusgross521

    @markusgross521

    3 жыл бұрын

    Sagst das auch immer zu deiner Frau? Hahaha 😀

  • @wiro3767

    @wiro3767

    3 жыл бұрын

    @@markusgross521 ohhh ja leider :(

  • @markusgross521

    @markusgross521

    3 жыл бұрын

    @@wiro3767 Wir warten halt immer alle sehnsüchtig nach neuen Videos von unserem Stephan, der wirklich einzig-und grossartig ist, da will man das Video sofort sehen, geht mir auch so. Gruss an Dich Golum und Stephan, bleibt bitte gesund. Gruss Markus. Jetzt schaue ich mir erstmal an, was ich mir nächstes Wochenende bestimmt nachkoche.

  • @GRILLBLITZ

    @GRILLBLITZ

    3 жыл бұрын

    Dank dir Markus, für deinen überaus netten Kommentar.... Ich wünsche euch auch allen alles Gute in dieser Zeit! Liebe Grüße Stephan ♨️

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