Hallo zusammen,
vorweg gleich mal zwei Dinge:
1. Nein, ich bin nicht DIE Frau am Grill. Sondern eine von vielen.
2. Die meisten meiner Rezepte kannst Du auch in der Küche nachmachen - auf dem Herd und im Backofen.
Was Dich hier erwartet? Naja, wir grillen und kochen natürlich. Und das alles draußen am Gasgrill, Kohlegrill, im Smoker oder im Dutch Oven. Wir, das bin ich mit meinem Kameramann - der oft siebengescheit reinquatscht:)
Es gibt ausgefallene Rezepte, Aufläufe, Eintöpfe, großes und kleines Fleisch, Würste, Rippchen und auch sonst alles was das Herz (und der Magen) begehren könnte…
Kommentiere gerne meine Videos, ich antworte Dir immer!
Liebe Grüße, Anja
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Angaben gemäß § 5 TMG:
Würfl Anja & Matthias GbR
Stellwerkstraße 13 b
85368 Moosburg
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E-Mail: [email protected]
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Auer Anja & Würfl Matthias GbR
Stellwerkstraße 13 b
85368 Moosburg
Пікірлер
Cola und Zuckerrübensirup ist zu viel. Das hat in einer Currysauce nichts verloren. Weglassen und die Sauce wird besser. Soll ja schließlich kein Dessert werden wehrte Dame. ;-)
Lecker, lecker! Ich denke, gebratenes Gehacktes und Paprika ist auch super dazu!
Das ganze passt bestimmt prima auf Fladenbrot. Sehr lecker und kalorienarm 😁👍
Ich glaube, das probiere ich mal aus. " Pizza " geht ja immer..
Schnitzelfleisch geht gar nicht! Aber gut. Nimm Jagdwurst, und all die Wurstreste die Du noch hast, Bockwurst, Wiener, Salami. Ich nehme immer noch Rindsknacker dazu. Anbraten! Pfeffer und eventuell noch Salz dazu. Nach dem anbraten die gewürfelten Gewürzgurken dazu (ganzes Glas), reichlich Zwiebel, Paprika, Tomaten dazu und Tomatenmark. Anschmoren lassen!. Danach mit der Brühe von den Gewürzgurken ablöschen. Eventuell Wasser dazu. Geheimtipp!: 250 bis 300 gr Sauerkraut mit dazu. Richtig kochen lassen, einen Tag stehen lassen. MfG
👍🙋♂️👨🍳
Lass uns doch essen wie wir wollen
die ide finde sau sau gut
Mm, mir tropft jetzt der Zahn. Sieht oberlecker aus.
Au ja, das sieht sehr Lecker aus und wäre für meine Mutti ihren Zweitgeborenen etwas. Vor allem die Schrims haben eine Schmackhafte Farbe,😉 LG Micha
Schon echt mega Geil.Machich auf jedenfall nach.Noch ne Frage: Kann man Sahne anstatt Milch nehmen? Die Milch macht es nicht gesünder bei Frischkäse und Creme Fraiche. Und das ist doch kein Teig sondern eher eine Masse oder wird das Fest? Vielen lieben Dank für die Klasse Idee❤❤❤❤❤❤❤❤
Da randalierert sogar der Hund weil er nichts bekommt 😂 Schaut wirklich lecker aus 😅
sehr geile idee 😍👍
Klasse super von dir ✨️💯👍❤👍❤👍
Als ich den Channel "Die Frau am Grill" gesehen hatte, dachte ich mir nur au weh des kanns nix sein. Denn wir wissen alle: Frauen können nicht grillen. Aber die hier hats drauf. 😀
Sieht echt gut aus 😊
Dankeschön :)
Such dir einen anderen Kameramann, das Dazwischengerede nervt.
👍🙋♂️👨🍳
Danke für das Rezept! Ich vermisse nur das Bohnenkraut - ist das absichtlich nicht dabei? Verändert es vielleicht den Geschmack zum Negativen? Liebe Grüße aus Sachsen
Also das Bohnenkraut geben ich eher in Eintöpfe mit Bohnen. Aber warum nicht, es passt sicher auch gut zum Salat. Danke Dir und liebe Grüße, Anja
@@DieFrauamGrill 🙂wünsche ein schönes Wochenende
Haste aber die Biere verwechselt... 😂
🐷🐙….👍🏽 klasse 💡‼️🤗👋🏾
2 Teelöffel Wasser sehen bestimmt. Icjt wie in dem Video aus
Was??
Wie bitte? Was meinst Du? Hab ich mich vertippt?
Diabetiker Essen 😂
Oh je :))
Saftig und sieht gut aus, aber es war noch sehr Roh für meinen Geschmack. Etwas dunkler und 61´C Kerntemperatur und es ist perfekt auch ohne Gewürze.
Pflanzenoele sind groestenteils hochverarbeiteter junk. Damit kann man Säugetiere ins metabolische Syndrom fuettern.
Oh man bekume hunger wah🤤❤
Also vom sparen kann man nicht reden. Man kauft sich teure Thermometer, spart dann an einem SousVide Behälter mit passenden Deckel und will Strom sparen?
Wir haben auch ein Becken aber ich finde ihn eben praktisch und wenn man den Trick mit der Alu hernimmt spricht doch nichts dagegen, oder?
Röstaromen werden nicht gebraucht, weil Erbsensuppe mit Eisbein gekocht .wird und Muskat ist eine Droge und gehört nicht ins Essen. Püriert wird, wenn ich Erbspüree mache, zu Eisbein
Das Steak wäre mir etwas zu roh. Ich verwende auch Sous Vide und gehe bei der Wassertemperatur auf 56 Grad. Empfehlenswert wäre, das Steak danach bei Vollgas auf der Sizzle Zone vom Gasgrill, oder sehr heißer Holzkohlenglut zu rösten - so 2-3 Minuten auf jeder Seite. Den absoluten Vorteil hat Sous Vide dann noch bei empfindlichem Fleisch wie Schweinefilet oder Lammlachs. Das kann so schnell durchgebraten und trocken sein, dass es keinen Spaß beim Essen mehr macht. Das schafft mein Vater in der Pfanne und vom Grill regelmäßig...🙂
Danke für den Tipp :)
Hallo Anja, der Krustenbraten sieht aus und schmeckt gewiß wieder phänomenal. 🤤😋 Ist Dir, wie wohl immer, hervorragend gelungen. Spitze💪 Diesmal Grüße aus Schaufling (REHA) und nicht vom Lkr Regensburg, Willi
Herzlichen Dank 😊
Wollt ihr mehr Panade auf eure Zwiebel-Ringe dann macht den Teig nicht so flüssig und gebt noch ein klein wenig Backpulver hinein .. Öltemp 180°C und nicht höher !
Ich liebe die Rezpte ich liebe diese Frau
Auflauf, ja. Gratin? Nein! Gratin=kein Käse!!
Wie bitte? :D
Yummy 😋😅🎉🎉 Gruß aus der Pfalz, liebe Anja 😅
Ist das ein Aufbackbaguette, oder ein bereits fertig gebackenes?
Aufbackbaguette!
Hallo liebe Anja,sous vide hab ich noch nicht probiert zu machen, aber so wie du das zeigst sieht es doch eigentlich leicht aus und ich werde es mal ausprobieren,sollte es nicht klappen kann man ja das Steak in der Pfanne fertig garen(denke ich)habt noch einen schönen Sonntag und ganz liebe Grüße:Ortwin🥰😋👍❤🙋♂
hab zufällig noch ein baguette von gestern da, ideal ♥
Lecker
Yummy! Vielleicht würde ich vorher noch Pesto in die Schnittstellen streichen und dann erst Salami und Mozzarella. Danke für die tolle Inspiration! 🥖 LG Michi
Moin Anja 👋🏾, wieder mal ne total leckere 😋 Nummer🔝👍🏽. Mir tropft der Zahn ‼️ Mega 🥖💯🤗
Sehr lecker, die werde ich morgen mal probieren zu meinen Ribs …liebe Grüße aus Hessen
Alles gut, Zucker? - nein, dafür Gewürzgurken aus dem Spreewald. Zuckerfabrik hab ich selbst in mir. gehe deshalb nicht nach Norddeutschland. Die schmeißen überall Zucker rein. Selbst in Soßen für Rouladen.
Zucker bzw. Süße ist ein guter Gegenspieler zu Säure und lässt Gerichte harmonischer schmecken Aber Du kannst auch auf andere Süße ausweichen. Birkenzucker zum Beispiel oder die Süße aus Datteln...
Noch ein Tipp.Pizzasoße drüber dann nochmal Schinken Salami drauf und mit gerieben Käse dann auf den Grill oder Backofen einfach nur mega lecker ❤❤❤❤❤❤
Schaut richtig geil aus. Werd ich testen.
Ich kann's zwar nur im Backrohr machen, aber das gibt's morgen. Das schaut so "guuut" aus! ❤😊❤