Ichigo (Strawberry) Daifuku
Ойын-сауық
Daifuku is a type of mochi (sticky rice cakes), stuffed with sweet filling.
In this recipe I'm using strawberries with anko as a traditional filling. But you can use any juicy fruits you want (tangerines, kiwi, peach, etc.)
☆☆☆
Ingredients (6 daifuku)
☆ 100 g anko, sweet red been paste (you can find my recipe for anko in this video • Дораяки с анко из дост... )
☆ 6 strawberries
★ 70 g glutinous rice flour
★ 40 g sugar
★ 100 g water
✧ 3-5 tbsp potato starch
🍓🍓🍓
① For the filling divide anko into 6 15 g balls. Cut off strawberry tops and wrap the strawberies with the anko.
② For the mochi dough in a bowl mix sugar and rice flour. Then add water. Cover the bowl with a lid or plastic wrap. Microwave for 90 second. Mix well and microwave again for 30 seconds.
③ Sift potato starch on your worktop and put the mochi dough on top. Put more starch on the top of the dough.
④ Flatten the dough and divide into 6 equal pieces.
⑤ Make each dough round and put the anko covered strawberry in the center. Cover the strawberry from all sides with the mochi dough.
Enjoy!
☆☆☆
For more recipes follow me on Instagram:
/ nastya_yuzu
☆☆☆
Music: www.epidemicsound.com/track/M...
#mochi#japan#japaneserecipe
Пікірлер: 26
Подскажите, пожалуйста, а на сколько ставить в микроволновку на 2 раз? На 1:44 Голосом говорить , что на 1 минуту, а на видео написано, что на 30 сек
@NastyaYuzu
2 жыл бұрын
Оговорилась в видео - на 30 секунд
какая эстетика... и так вкусно выглядит!
Умничка!Выглядит как всегда эстетично и аппетитно!🤤
@NastyaYuzu
2 жыл бұрын
Спасибо 💗✨
These look like bite-sized happiness :D
Очень здоровский рецепт! Спасибо! 🍓❤️
годнота!
Как же я люблю ваш стиль
@NastyaYuzu
2 жыл бұрын
Спасибо!!
Спасибо за рецепт :з
большое спасибо за рецепт 😸✨
Какая красота, очень интересный рецепт!
Очень красиво выглядит, попробую сделать)
Мы огромная молодец! У вас замечательные, интересные и качественные видео! Желаю вам всего хорошего, много подписчиков! Пусть все о чем вы мечтаете сбудется
Офигенно!! ✨
Очень классное видео !
А Анко можно чём-то заменять?
Ввау 😭💗✨
Как по-другому сделать тесто, если микроволновки нет?
А разве это не мотти , сори не шарю 🍶
@Darlington0202
2 жыл бұрын
Нет, на самом деле правильно зовутся дайфуку. А моти они отличаются.
@user-if7qe8ee6b
2 жыл бұрын
@@Darlington0202 а! ну спасибо 🥰
@Darlington0202
2 жыл бұрын
@@user-if7qe8ee6b да пожалуйста!💓😍😘
@mel61366
Жыл бұрын
mochi - это рисовая лепешка. если в Японии Вас спросят: какой твой любимый десерт? а Вы такие: я люблю мочи! они будут слегка в недоумении, ибо для них это как хлеб.
@Brocken_star
8 ай бұрын
Нет моти это тесто