I take the cheapest piece of pork and make healthy dish! Result surprised everyone
What can you make from the cheapest part of pork, for example pig ears? It turns out that pig ears are quite a popular product in some countries and there are a variety of dishes with them. This part of pork is also a source of collagen and vitamins. In this video I will show you how to prepare a very inexpensive and healthy dish (pork ear brawn) from this product. Cook with love! Cook with joy!
Ingredients and preparation:
6 pig ears
1 onion
carrot
2 stalks of celery
5 cloves of garlic
pimento
4 bay leaves
1 teaspoon black peppercorns
1 tablespoon salt (or to taste)
1 tablespoon sugar
½ teaspoon coriander seeds
100 ml soy sauce
2.5 liters of drinking water
Potato salad:
700g potatoes
100g bacon
1 tablespoon vegetable oil
1 red onion
250 g mushrooms
Black pepper
Salt
2 cloves of garlic
1 teaspoon whole grain mustard
80 ml pickle brine
5-6 pickles
Sauerkraut (optional)
Green onions
Thanks for watching and have a nice day!
🖐Friends, if you like our videos, help us grow:
🔔Subscribe to the channel: / @schnellerkoch1
👍Like this video and write a comment
🙋Share this video with your friends
Thanks for your time!
#schneller_koch
Пікірлер: 343
This is a receipt what I wanted Thank you Schneller Koch👍
Genial 😄😂 graciasuchas bendiciones
To urobím . Skúsim to vylepšiť ale aj ta podoba receptu je dobra . Ďakujem
The recipe looks delicious and tasty, but I don't know if I can eat this, I will try to make it any way because it looks like have a lot of collagen and nutrients for my cartilages and my skin. Thank you ❤️ 😊 💓 ☺
@ralfjuch7797
3 ай бұрын
Die Ohren haben viel Gallert . Das ist gut für die Gelenke. Sind auch in Gummitieren, Bonbons drin.
Холодец из свиных ушей,- это находка для тех, кому необходим коллаген в пище! Я в свиной бульон для заливки еще выдавила бы парочку зубчиков свежего чеснока, посыпала чуточку черного молотого перца и еще немного молотого кумина ( у нас его называют кимионом), потом только залила бы послойно свинячьи ушки: вот это стала бы шедевральная закуска! И салатик тоже очень аппетитный, но я каждый из них подала бы по- отдельности,- с овощами, дабы не загромождать желудок мясными вкусняшками! Спасибо за рецепты! 👍😊😋🤗
@POLESHUK_72
6 ай бұрын
а рядышком с вашим шедевром нужно расположить баночку хрена, корзинку чёрного хлеба и графинчик холодной водовки дабы поднять тост за очаровательную хозяйку.....
@user-vo4ku5po2w
5 ай бұрын
Я на очереди 😂😂😂
@karinehakobyan7797
5 ай бұрын
@@POLESHUK_72 Вот это дополнение к холодцу! По правде говоря, я и так потребляю только ржаной хлеб, либо - бородинский из ржаной муки.А хрен у нас в продаже редко бывает, поскольку не растет, разве что, изредка- хрен с горчицей в баночках, потому его можно было бы заменить просто горчицей.Водки не потребляю, но у нас фирмы по производству плодоовощных консервов производят также водку и вина из различных плодов и ягод: тутовую, вишневую, абрикосовую, айвовую, сливовую, персиковую, ежевичную и др.- ие. Они очень вкусны и ароматны.Спасибо! 😄😋👍
@karinehakobyan7797
5 ай бұрын
@@user-vo4ku5po2w Пожалуйста! 😄😋👍
@POLESHUK_72
5 ай бұрын
@@karinehakobyan7797 ой...а где Вы так далеко живёте ???...если не тайна конечно
Esta receta debería hacerse viral. Me encanta!❤
@essie491
6 ай бұрын
A mi tambien, Saludos y bendiciones desde Olanda,
@user-ti9ux4tv7l
2 ай бұрын
Очень полезно
Mulțumesc mult! O rețetă bine de făcut!!❤️👍👍❤️
EXCELENTE REPITO EXCELENTE. AQUÍ EN COLOMBIA LO LLAMAMOS QUESO DE CABEZA😅😅😅😅😅😅😅😅😅
Com certeza, ficou delicioso! Parabéns e grato pela receita!👏👏👏
@fresiacastillo9522
2 ай бұрын
Traducir al español gracias
Postaram się zrobić w tym tygodniu takie danie. Pozdrawiam z Polski
Класс👍. И на вкус, я даже не сомневаюсь 💓
Thank you sharing this recipe and I'm watching from South Africa
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍Я так же постоянно такой холодец варю. Спасибо вам за ролик!
Excelente video 👌
Foarte bun ...bravo👍👍
Щиро дякую за смачний та файний недорогий рецепт. Полюбляю хрумчики вушок.
Danke Probiere morgen
Vypada to super,vyskušam ...😊
Molto buono sicuramente grazie per il video
Красиво, аппетитно, сытно, слюнки текут, спасибо.
@user-hp8uy7rx8y
4 ай бұрын
А слуховой проход вырезать? Там столько грязи, очень редко кто это делает. Надо и из ушей и из головы их вырезать
Fantastisch en Heerlijje Recept Bedankt voor het delen. 🎉🎉🎉🎉🎉Groetjes en blessings vanuit Holland. ❤❤❤❤❤
@SchnellerKoch1
6 ай бұрын
Esther, hartelijk dank voor je vriendelijke woorden💟😚
@MirceaFoltean
6 ай бұрын
Genială rețetă!!!!! Salutari din România!!! = 🌿🪻🌿
@rafaellavillain1830
5 ай бұрын
@@MirceaFolteaní
That looks so good
En México hacemos algo parecido: lo llamamos Queso de Puerco. No usamos salsa de soja y le ponemos orégano
@SchnellerKoch1
6 ай бұрын
¡Muchas gracias por compartir!💟
Super bun!
Bravo!
Parece delicioso 😋
@SchnellerKoch1
6 ай бұрын
😊💕
Excellent. Merci.
Pienso hacerlo muchas gracias❤👍
Sencillamente Exquisito
Looks amazing
Nálunk a fül az egyik legdrágább ennivaló, de nagyon szeretem.
Top demais essa receita!
Exelente contenido. Acá en Uruguay se hace con lo que se puede sacar de la cabeza del cerdo. Se condimenta bien y queda espectacular. Queso de cerdo lo llamamos
уши можно и так кушать с горчичкой или хреном или аджикой .это очень полезно для суставов и и вкусно!
@Natalie-ee4ii
Күн бұрын
Не нужно в картошку ,ни огурцы,ни квашеная капуста,картошечка с грибами и беконом отдельно,а капуста и огурчики отдельно,а так каша малаша,по моему мнению
Piftie has been made for hundreds of years in Romania, only now you have combined it with something similar to an oriental salad! Thanks for the recipe!
Inês de são José dos Campos.estado de são Paulo. Perfeito amei de ❤
Very Nice as always. Bury a few hard boiled eggs strips of red peppers in the aspic with the ears. When you slice them gives color and texture to the loaf.
Now that looks great ❤
БЛЮДО ОГОНЬ СПАСИБО
To mám také rád 👍🙂
Für mich wäre das Schlachtabfall. Gut ich verzichte schon 24 Jahre auf Tiere.‼️🤔
Sehr gut
Super buono 💗
ich wollte kurz meine Erfahrung teilen, nachdem ich dein neuestes Video nachgemacht habe. Es war definitiv eine interessante Herausforderung, aber ich muss zugeben, dass es eine ziemlich eklige Sache war! 😅 Trotzdem hat es Spaß gemacht, etwas Neues auszuprobieren. Danke für die ungewöhnliche Idee und die unterhaltsame Herausforderung!
Super 💕❤️
Thank you for inspiration, I will try in my weekend cooking🤠❤ have nice evening
@SchnellerKoch1
6 ай бұрын
I'm glad I could inspire you! Have a great weekend of cooking🤗
Gracias por la receta
It is very similar to the food called Pyeonyuk(편육) in Korea. Interesting!
love , paris-genial ! une artiste !
I bet that would make a great sandwich.
Köszönöm nagyon finom Hungaria.
You eat food with your eyes, your nose, and your mouth . . . for me, this one was difficult for my eyes. Enjoyed the video, thumbs up, thanks for your time.
Super recette, délicieuse. Merci de votre recette. 🙏
En gelé c'est excellent 👍
Super
Вкуснотища !!! Бегу в магазин
Very nice......!!!!...mmmm....
Very cool.
Grazie mille buonissimo
Megírtam köszönöm receptet 😊😊👍👍👍👍
FANTASTIC,AMAZING FROM BRAZIL>
Super tare 👍
Вкусняшка!
@user-kb2yn6tk9b
5 ай бұрын
Очень доходчиво и наверное очень вкусно.Сделаю обязательно.
Izmislila si rupu na saksiji! Mi to ptravimo i jedemo već 100 godina,ako ne i više unazad!!! Samo tu idu i svinske nogice i td. Hm.❤
По нашему русскому рецепту уши хорошо положить для варки холодца. Кусочек - голень говяжья, а уши это в дополнение
Muy buena tiene qué Star pero tiene mucho 👍
SUPER 👍
MERCI
Not easy access to pihg ears here but I will definitely try with pork feet or hock tu
У каждого народа свои рецепты, самые любимые. У нас - холодец
😊😊😊eccellente
@SchnellerKoch1
6 ай бұрын
Thank you🙏
Looks nice 😂
Multumesc
This video is very reminiscent of ukraine style cooking from a long time ago belfast northern ireland
свиные уши в остром соусе - отличная закуска к пиву !
Супер.👍👍👍
Yummy....🥰
en olla pitadora o express cuanto tiempo se demoran, por que me imagino que la coccion es mas rapida, Saludos desde Colombia.
Nálunk ez egy megszokott étel itt magyarországon sokat készítünk belőle nagyon szeretik a magyarok mi úgy hívjuk hogy kocsonya sokan szokták még enni citromlével is meg van aki ecettel sima hétköznapi ecettel
je cuisine souvent l'oreilles de porcs j'adore
Ceafa de porc e o bucata ieftina de carne. Foarte buna
Спасибо большое прекрасно но ещё толчоного чеснок
Oi, faço isso , más diferente.Frito os pedaços depois coloco alho folha de louro sal cubro de água e deixo cozinhar na panela de pressão ,pôr 20 Minutos Então mesmo 2 copos de caldo e 2 copos de vinagre de vinho tinto.Levo a geladeira até o dia seguinte , é só comer
Сало жарить на растительном масле - это круто!
@user-rc7yi5xf1p
4 ай бұрын
А что? Ну и что! Бывает такое сало, что приходится!
@user-rc7yi5xf1p
4 ай бұрын
Ц🥅🥅🏌🏿♀️🤣🔪🏌️♀️🏌️♀️🤣
Dzięki bardzo lubię te chrząstki w tych uszach
Prima la facevo e molto buona
หน้ากินมากครับผม❤😂🎉🎉🎉
Спасибо за вкуснятину. Мы очень любим такое блюдо 8:27
Superrrrr😅
I've never seen pigs ears in any store except dried ones in the pet section as dog chew treats.
Svaka čast pohvale odlično i verovatno ukusno i jeftino Srbija.
@natalijakisacanin6017
5 ай бұрын
U Srbiji se po zove : pihtije.
Супер)))
2 уха , 2 ножки свинные , 2 кило рагу свинного , 1к мяска и прекрасный студень , а если к нему взять грамм1500 грудки свинной и покоптить , завтра иду на базар . Холодец чуть позже , а сало копчёное закончилась .
La oreja de cerdo con pimentón y aceite de oliva🎉
Als Beilage evtl. die Zehnägel von Oliver Kahn.
E buonissima io lo mangio spesso
en fait, c'est une version simplifiée du "pâté de tête" français, confectionné de la même manière mais avec une demi-tête de cochon, et un ou plusieurs pieds de porc (on doit les désosser une fois cuits), et à la place de la sauce soja, on met du vin blanc sec... les oreilles de cochon peuvent ête aussi coupées et enrobées de chapelure, puis frites... merci pour la recette!
Доброго дня всем. Я обычно готовлю свиные уши, и не делаю как бы холодец,а ем горячем виде со специями,тоже очень вкусно.
Спасибо за рецепт! Это как раз по карману нищему пенсионеру, завтра куплю уши и буду готовить. Будте счастливы всей семьей!
@user-ho8kd7od2p
Ай бұрын
про нищего пенсионера надо было думать в молодости и работать,а теперь нечего жаловаться.
❤😂Kivàlò recept imàdom kòszi.