хумус ( нут ) и тахина ( тхина ) как приготовить ? рецепты от кулинарного шоу жарь пей
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
#хумус #нут , #тахина , #тхина #как #приготовить #рецепт
Майоран - «заатар» - majoran ( на готовый хумус )
на 1 стакан нута ( хумуса )
оливковое масло 1-2 ст.л.
соль
камун пол ст.л.
пол лимона
кинза
чеснок 4 зуб
пол стак. воды
поверх хумуса грибы и лук
на 1 стак. кунжута
2 зуб чеснока
масло растительное\кунжутное 0,25 мл
вода 150 мл
Пікірлер: 42
Спасибо, что так подробно объяснили!
Спасибо за рецепт и за чёткое обьяснение рецепта, приятно что от души расказывается рецепт.
Век живи век учись.А у вас есть чему поучиться.Спасибо за видео.
Представляю как это вкусно. Кунжут купила, масло оливковое есть, чеснок есть, пут купила, лимон есть. На ночь сегодня замочу нут, буду готовить хамам и тахину. Ура!!! Спасибо за рецепт!!!
@ShowJarPei
8 жыл бұрын
+Юлия Карабинцева скоро и фалафель сделаю
Спасибо за отличный рецепт!Особенно приятно в финале за столом видеть вашего друга(очень милый!!!)
приготовила все получилось спасибо !!!!
Молодец ..обязательно сделаю..
Молодец , хорошо готовишь. 👍👍👍👍👍
👍👍👍💅💅💅🌹🌹🌹
интересный рецепт!!!спасибо вам!!!!все очень понятно и уверенна вкусно!!!!попробую в сыроедческом варианте его приготовить....со свежими шампиньончиками и все без варки и поджарки....увена будет не менее вкусно...с ярко выраженым вкусом....спасибо!!!!!
песик очень классный!!!!!
Крутой рецепт. Я как раз хочу фалафель с хумусом приготовить, но я в магазинах не видел нут.
Spasibo za recept. Ya dolgo iskala , no normalnogo recepta ne nashla.MOLODEC.Ya zhivu v Armenii i u nas dorogo stoit i vkus ne tot.Bolshoe spasibo.💋
спасибо
@311Saturn
8 жыл бұрын
+Show Jar Pei / Кулинарное шоу Извините за дурацкий генератор в телефоне. Хамам вместо хумуса получился, так же как вместо нута - пут! :))))))))))))))))
@ShowJarPei
8 жыл бұрын
+Юлия Карабинцева ))))
если хотите на 100% избавиться от метиаризма ,нужно через 1 час варки еще хотя бы раз поменять воду.А чтобы хумус был обалденно вкусный,хорошо солите и перчите только белым перцем 1/2 ч.л Приятного всем аппетита.А чеснок, зелень ,оливковое мосло, лимон,паприка-все это на любителя и при подаче обалденно вкусно,а для хранения достаточно соль и белый перец
שבת שלום. спасибо за ваши рецепты. я прожила 2 года в Израиле, влюбилась в вашу кухню.сейчас готовлю и хумус и много других местных блюд.давно хотела узнать как готовят тхину и вот у вас на канале все нашла. вы прекрасно говорите и все объясняете на понятном языке. вопрос, еще подают хумус с вареным яйцом коричневого цвета, как сварить яйца так чтоб они стали коричневые? кажется мне говорили что надо их варить всю ночь. нл точно не помню. спасибо ! вы в каком городе живете?
@ShowJarPei
7 жыл бұрын
я в беер шеве. чтобы яйца были коричневые в идеале готовить как в хамине ( рецепт есть на канале ) есть быстрый способ вариться с пакетиками чая и если не ошыбаюсь то можно в воду добавить черный коффе.
Приветствую! Познавательное видео) Вот только не могу понять о чём вы говорите в промежутке времени 1:50 - 1:55. Напишите кто-нибудь пожалуйста, спасибо!
@ShowJarPei
5 жыл бұрын
я говорил по поводу варки хумуса 1 . после кипения. снимаем пену . и сливаем воду 2 . заливаем новую воду доводим до кипения и так еще раз заливаем новую а потом уже доводим до готовности хумус ( но можно только один раз слить, разницы почти нет)
@sevakmanukyan7385
5 жыл бұрын
@@ShowJarPei понял, спасибо!!!
Скажите пожалуйста что такое камун?И зара это зира?И скажите узбекский мелкий нут(он более кругленький с кончиком) подходит,просто он есть у нас в продаже или лучше всё же крупный поискать?
@ShowJarPei
7 жыл бұрын
Кумин (зира) - камун . крупный лучше
@sergivanoff1213
7 жыл бұрын
Спасибо за ответ!Будем готовить!)))
@talia525
6 жыл бұрын
Serg Ivanoff камун это молотая зира
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, тхину всегда нужно добавлять в хумус или не обязательно?
@ShowJarPei
5 жыл бұрын
желательно
Собака загрустила...)))
Пенка не вредна, - это белок. Снятие пенки при варке бобовых это эстетическое действо. )
И ещё вопрос, сколько лимона на тхину?
@ShowJarPei
4 жыл бұрын
по вкусу
@alessiaog8090
4 жыл бұрын
@@ShowJarPei Спасибо! 😊
Здравствуйте! А что такое камун? Это зира/кумин?!
@ShowJarPei
4 жыл бұрын
да зира
@alessiaog8090
4 жыл бұрын
@@ShowJarPei Спасибо! 😊
Фартук отвлекает ))) А, и еще музыка иногда перекрывает речь. Так и не получилось расслышать, что первым добавляется в миксер с тхиной.
Красный шрифт убил все... Лучше синий, так будет все видно, красный-не видно ничего.
@ShowJarPei
5 жыл бұрын
я уже отказался от шрифтов
Кощунство жарить Вотчестер ))
музыка мешает!