➧ Instagram instagram.com/mikhailvegan/ ➧ Вконтакте vk.com/mikhailvegan ➧ Почта mikhailvegan@gmail.com ➧ Моя книга: bre.is/xKVmuCYp Мой канал: kzread.info 👍🏻Мощный блендер со скидкой 1000 руб. по промокоду «МИХАИЛВЕГАН» : king-mix.com/ 👍🏻Скидка 5% для Вас на сайте IHerb по коду ALV9449 : ru.iherb.com

@267ugiuvi

4 жыл бұрын

У вас есть видео, как готовить темпе?

@isenkevi

4 жыл бұрын

А кумин? И вместо чеснока асафетиду?

@user-vx2xf6zl3m

3 жыл бұрын

Скажите можно не варить?

@urik_g

3 жыл бұрын

Очень люблю хумус с красным острым перцем, но если покупать его в магазине - можно разориться. Спасибо за рецепт. Только перехожу на веганство и поэтому весь в замешательстве - так как не знаю где что покупать и за что хвататься. Спасибо Михаил за ваш канал - он очень помогает морально.

@user-zp1pk9mr2o

2 жыл бұрын

Для хумуса: нут сырой или консервированный (в фикспрпйсе норм по 27р) немножко воды от нута оливковое масло (можно заменить на любое не сильно яркого вкуса) кунжутная паста готовая или кунжут лимонный сок чеснок соль и специи по вкусу также по желанию можно добавить вяленные томаты, варёную свёклу, соус томатный и вообще чего душа пожелает

Этот парнишка ещё не знал, что станет одним из самых популярных кулинарных блогеров на нашем ютубе... 💛

@mikhailvegan

2 жыл бұрын

Тогда я даже не знал, как готовить хумус) я его впервые готовил и ел)

@inessagk7668

2 жыл бұрын

@@mikhailvegan следующее видео ещё круче, там танцы 🤣🕺

@pavel4info

Жыл бұрын

@@mikhailvegan а я только сейчас подписался)

@nataliya9849

Жыл бұрын

А, куда он пропал? Видео.... 6-7летней давности... 😮

@OlegBaranov-Belgorod

4 ай бұрын

Сейчас он больше по рекламе кулинарных изделий и сомнительных продуктов!

Какой ,же вы позитивный паренёк!!!Слушала рецепт и улыбалась .Получила положительные эмоции и с хорошим настроением пошла готовить.

Просмотрела 7 рецептов приготовления хумуса перед вашим видео. В принципе, все похожие, но только от вашего видео настроение поднялось)))) спасибо за позитив!!!!))) чистка отваренного нута- не самый радостный процесс, но на лице довольная улыбка как у известного кота, ещё раз спасибо за видео!

@mikhailvegan

7 жыл бұрын

+Зульфия Сираева огромное спасибо, значит мы сделали все правильно!

@user-yc8su9pq6u

5 жыл бұрын

Присоединяюсь к предыдущему оратору! С Вами хочется готовить, вдохновляете!

@kristinalagutina1927

4 жыл бұрын

я сварила нут с кожурой. зря. она придаёт неприятный привкус

@semerochka_7_790

3 жыл бұрын

Чтоб не чистить, покупайте полированный) я в пленках давно уже и не встречала..

Всем спасибо за отзывы!

Привет, Миша, я тоже веган. Тебе уже написали ниже, что отвар нута - это чудесная аквофаба - нутовый бульон (вода), который невозможно полезный и который взбивается в густую белоснежную пену с твёрдыми пиками, круче, чем яичный белок, и эту пену можно использовать для приготовления муссов, просто вводя её во фруктовый или шоколадный веганский крем, как взбитые сливки; а также готовить с ней веганский зефир; а также добавлять в выпечку. :) Удачи.

@mikhailvegan

7 жыл бұрын

+Маричка121260 спасибо!

@KOCMOC77

5 жыл бұрын

Мариночка.. Эмм... веганы - дибилы... после варки - ничего полезного нигде нет! при температуре больше 42 градусов - человек умирает! а тут - 100! люди - дибилы!

@user-gh1de8hw8t

5 жыл бұрын

@@KOCMOC77 Отвечает химик. После варки сохраняется часть нутриентов. Часть переходит в бульон, часть теряется. Значение имеет технология

@KOCMOC77

4 жыл бұрын

МИИИИИИША!!!!!!! ПОЖАЛУЙСТА! НЕ СЛУШАЙ ТАКИХ ДИБИЛОК! НЕ ВАРИ! НЕ УБИВАЙ ЖИВУЮ ЕДУ! Я ТЕБЕ МОГУ ПОДРОБНЕЕ РАЗСКАЗАТЬ ПРО ПРОЦЕССЫ! не Всё так просто с варёнкой!

@KOCMOC77

4 жыл бұрын

@@team_your с тупыми трупоедами - в дискуссии не вступаю! жалко потраченное напрасно время!

Автор вдохновляет на кулинарные подвиги! И уже не замечаешь в процессе всякие маленькие сложности. Сделала с кунжутным маслом. Забыла в начале перемолоть кунжут с водой до добавления нута, посыпала кунжут сверху! Очень хороший обед в банке для детей, которые не успевают домой в перерыве между уроками и внеурочкой. В холодном виде тоже вкусно! Неожиданный лайфхак: если вы задумались и слегка перелили лимонного сока, то подайте хумус с брусочками красного перца. Разглаживает кислое лицо дегустатора ☺️ Это если слегка, а мне завтра опять нут варить и им разбавлять

Смотрю видео в 2020 году, а веселье такое, как будто я в 2016 -м :))))

@mikhailvegan

3 жыл бұрын

В 2016 потому что веселее было)

@Takanomomirimeka

3 жыл бұрын

Смотрю в 2021)

@user-sy1wq9fz6b

Ай бұрын

А я в 2024. Пока полёт нормальный. СВО ещё не кончилась.

я решил не готовить хумус,просто сварю картошки , поем... шедевр просто ))

@dafishon6565

6 жыл бұрын

Виктор Самохвалов 😂😂😃😃 jivot budet bur chit

@user-zp1ms7qd8x

5 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/a42BvKOdkpvgYtY.html

@decatria

5 жыл бұрын

с квашеной капустой еще если-сказка. Просто и по- русски )

@KOCMOC77

4 жыл бұрын

@@juliayarovaya3181 сколько же сказочных животных, любящих бездумно Пожрать. Тогда не мечтайте о Здоровье и долголетии ! 😂 Лопайте картошечку ! 😂

@rudnyaveresnya3168

3 жыл бұрын

@@decatria Картошка она из Америки. Как и все "русское, " включая пломбир и совковую колбасу по 2.20-ть...

Огромное спасибо за рецепт, юмор и хороший настрой! Только так можно приготовить вкусную и здоровую еду. Так держать!

Миша, добрый день, вы очень приятный молодой человек, легко говорите, грамотно, интересно! Спасибо, сегодня по вашей рекомендации сделаю хумус! Век живи, век учись! Никогда не пробовала, сегодня угощу свою семью!

Ну как же круто смотреть тебя в 2020. Погнали готовить хумус)

У нас в Израиле,выпекают лепёшку называеться"пита"сверху срезают краюшек и получаеться кармашек,потому что как то делают тесто,что после выпекания в нутри пустота и ты можешь ложить туда всё что скажешь,в классической манере это внутри смазываю всё хумусом,несколько шариков фалафеля сверху мелко порезанный салат из помидор и огурцов,дальше кладут картошка фри"чипсы",и сверху поливают тхиной,очень вкусно.

@user-vi3tf7hh7z

5 жыл бұрын

КЛАСТЬ!

@user-tu5bp6rm4n

4 жыл бұрын

ПомидорОВ

@user-sy1wq9fz6b

Ай бұрын

КраЕшек

Такой чудный рецепт!Огромное спасибо!🤗

Вы супер! От концовки видео ржу в голос! 🤣🤣🤣 За нее отдельное спасибо! Чувство юмора - наше всё! Удачи Вам!

"Важно делать всё хорошо. Раз это хорошо, будем так делать" Блин, кто бы меня в детстве так воспитывал🙂

Приятно смотреть и слушать. Всё понятно и доступно! Жду новых рецептов)

@mikhailvegan

8 жыл бұрын

Спасибо, буду стараться!

Привет! Набрела на твой канал! Ты просто супер!! Но хумус будет не постный если его варить уже с овощами: лук, морковка, чеснок, сельдерей, болгарский перец. На выбор конечно, но лучше все вместе. Кроме того если в воду добавить ложку соды, тогла не надо будет от шкурок чистить, они размягчятся во время варки и перемолятся. Так же немного вареных овощей можно добавить в сам хумус. Еще вариант, когда ты начинаешь делать хумус не сразу когда он горячий, а даешь ему остыть, и еще немного пропитаться этим бульйоном, тоже по другому получается. Ты прав, хумус действительно не должен быть жидкий, и должен быть однородный у тебя он не до конца такой, он льется с ложки и немного комочками. Надо было меньше воды и еще подольше измельчить, и в конце можно взбить блендером, тогда он еще и воздушный. А еще лучше приехать в Израиль и попробовать настоящий Израильский или Арабский Хумус! Говорят что у каждого повара здесь свой секретный ингридиент, который он никому не расскрывает! А вообще успехов тебе и новых видео!!!

@user-le3gx3go1o

4 жыл бұрын

Dina Tsidkilov Диночка, я не согласна насчет совместной варки! Смысл, - если овощи потеряют абсолютно(!) все свои питательные свойства...? Ради вкуса, разве что... Если только вынуть их оттуда в правильное время, но это муторно ковыряться в кастрюле...)) Лучше варить отдельно и короткое время и потом добавить к нуту для желающих. Я думаю, что вы сами в курсе, но напишу для пользы общего дела, для возможно не знающих молодых людей: время варки моркови - 15-20 минут, но крупные варятся чуть дольше, до 25 мин. в кожуре. Следует учесть, что переваренная морковь теряет не только полезные свойства, но и вкус. Она становится водянистой и блеклой, разваливается. Поэтому лучше ее немного не доварить. Именно ВАРЕНАЯ МОРКОВЬ особенно и не менее полезна, чем сырая! Лук варится примерно 5 минут, желательно не более (говорю о целых средних или небольших плодах моркови и лука!) для сохранности витаминов и большой пользы, в крайнем случае до 8 мин... Всё варить при плотно(!) закрытой крышке на небольшом огне! А вот болгарские перцы, вопреки распространенности вкусных термических блюд из них, увы, теряют все(!) свои свойства при малейшей термической обработке... Сельдерей и пр. сочные плоды так же варятся лишь несколько минут.

Спасибо! Вы единственный кто подсказал добавить воду и после этого кунжутная паста получилась!!! Везде об этом умалчивали и ничего не выходило, с маслом был тугой жирный комок!

@user-om8ih3vn3u

3 жыл бұрын

Мало крутили. Получается отлично без всякой воды и хранится поэтому может годами

Смотрю эти первые видео, сразу бросается в глаза эволюция подачи информации и съемки ) желаю и дальше развиваться!)

@mikhailvegan

5 жыл бұрын

Спасибо

Обожаю все рецепты ваши!!! И особенно в конце видео посмеялась 🤭! Молодцы что взяли это (правдивый жизненный опыт)тоже в видео, чтобы мы понимали что ты такой же смертный как и мы, и что при готовке всякое бывает. А то может сложиться впечатление что вы идеальный супер повар, и все так легко только у вас получается. Спасибо за ваш оригинальный подход!!! Рецепт на все 100.

Просто сварю картошки и поем - это шедевральные слова))) когда сильно голоден то картоха божественна. Классно что с юмором, от души посмеялась)

михаил ,спасибо за все твои видео. Все вкусно интересно, сума сойти, здорово.!!!!

Есть конечно технологические нарушения но общий позитив и великолепное настроение перекрывают все недостатки спасибо за хорошее видео 🥗👍

Вы меня порадовали своим рецептом! Я смотрела с наслаждением и с улыбкой на лице! Концовка - класс!видимо у тебя тоже и оператор веселый! Все доступно. Готовлю по такому же рецепту, но все равно смотрела до конца, приятно, с юмором и в общем так держать!

@mikhailvegan

7 жыл бұрын

+Alina Reva спасибо огромное!

Шикарно, спасибо за простой рецепт)

Спасибо огромнейшее! Михаил, Вы волшебник!

Очень заразительно готовите! :) и продукты роняете на пол тоже заразительно!! :)))))) Очень позитивно, атмосферно и искренне!:))))))))))))

Подивилася відео і зробила, вийшло дуже смачно. Дякую

Супер-пошла готовить,тем более что постный рецепт, очень позитивное видео!!!

Восхищаюсь вашей простотой, то как вы готовите и комментируйте, сравнивая с женскими каналами 🙌🏼😁 изобретательность 👌🏼 Продолжайте в том же духе ✌🏼

Миша, спасибо за рецепт. Сегодня с женой приготовили хумус. Это объедение. И видео у тебя классные. Продолжай в том же духе. 👍

6:04- ссыпаешь весь кунжут на газетку и с гозетки-в бленд!)легко и просто быстро и без потерь! я так делаю)

Не знаю буду ли я готовить хумус, но гороховое пюре люблю, с зеленью, можно к кинзе добавить и сельдерей. Большее удовольствие получила от позитива и то настроение которое которые вы дарите!

Спасибо за ваш оригинальный рецепт. И правда продукт очень питательный. Если обед застал где-нибудь в пути ваш рецепт с лавашем замечательная альтернатива пирожкам ,от которых потом страдаешь изжогой.

Очень интересный канал, спасибо за рецепты, на неделе попробую что-нибудь приготовить)

@mikhailvegan

8 жыл бұрын

Спасибо

Классное видео;) Сегодня, я наконец то ,вдохновились и сделала пасту тахини😉 В целом очень даже , вкусненько 😊 Спасибо, за вдохновение😊

"Классический рецепт с классическими ошибками." --- красиво сказано. :) 1. Снимать шелуху надо ДО варки, а не после. Вообще подвергать охлаждению то, что Вы собираетесь превращать в крем - грубая ошибка. 2. В нут вливаются разные НУЖНЫЕ жидкости: лимонный сок, оливковое масло. Так что доводить до нужной консистенции нут отваром надо ПОСЛЕ, а не до лимонного сока и оливкового масла. 3. Если Вы молите кунжут с жидкостью, то стоит это учитывать ДО того, как Вы вводить эти компоненты в нут. 4. Кунжут дорог и имеет кучу калорий. Тхиной загущают нут. Чем больше Вы вольете отвара и оливкового масла, тем больше дорогой и калорийной тхины Вам понадобится для загущения.

@serenesky7816

5 жыл бұрын

Научите, пожалуйста, как снимаь шелуху ДО варки?

@AndrewSmith-ul6ru

5 жыл бұрын

@@serenesky7816 это он и сам не знает. Как и то, что кунжут не дорогой продукт.

@serenesky7816

5 жыл бұрын

@@AndrewSmith-ul6ru Кунжут не дорогой продукт? Кому как. Нам дорогой.

@elenamorozova6656

5 жыл бұрын

Шелуху можео снимать после замачивания нута, но этот момент не принципиален.

@NattaSun

5 жыл бұрын

@@serenesky7816 😄

Спасибо, вас приятно слушать и смотреть 😍, как профессиональный телеведущий🙋‍♀️

Супер, как аппетитно, весело, легко! Спасибо!

@mikhailvegan

6 жыл бұрын

Пожалуйста!

Супер! Благодарю ❤️ ❤️ ❤️ В конце насмеялась. Михаил,ты лучший!!!

Для хумуса: нут сырой или консервированный (в фикспрпйсе норм по 27р) немножко воды от нута оливковое масло (можно заменить на любое не сильно яркого вкуса) кунжутная паста готовая или кунжут лимонный сок чеснок соль и специи по вкусу также по желанию можно добавить вяленные томаты, варёную свёклу, соус томатный и вообще чего душа пожелает

Спасибо за волшебный рецепт) хумус получился огонь

Благодарю от всего сердца!

Здорово, Михаил! Вы такой молодец!

@mikhailvegan

7 жыл бұрын

+Aleksandra Om спасибо!

дуже цікаве відео! аж вже хочеться готувати, але ж потрібен блендер. я побачила, що у вас Braun, і теж такий хочу!! а яка модель у вас?? :)

"Зелень надо добавлять везде! Везде и повсюду!" (с) И МНОГО!!!:))) Спасибо Вам!:)))

Спасибо за такой здоровый вкусный рецепт Хумус Молодец. Покупать теперь не буду а приготовлю Ваш рецепт

БЛАГОДАРЮ ВАС!

класс!!..Благодарю за позитив!)..а вместо семян кунжута советую использовать Урбеч кунжутный)..это уже готовая паста )

как же я люблю смотреть ) когда мужчина на кухне) брутально готовишь)))

Этот парнишка ещё готовил 8 лет назад. Я тогда даже не знала , что такое веганство. Спасибо, Михаил Веган ❤️❤️❤️❤️❤️💎💎💎💎💎💎🌱🌱🌱🐰🐇🐻

Все получилось!) спасибо)

Миша я горд

@mikhailvegan

8 жыл бұрын

Спасибо, папа! Это лучшая похвала!

@user-dn5qk3jo4s

5 жыл бұрын

Какого сына прекрасного воспитали😊🙏

@user-dc8gj8do4z

3 жыл бұрын

Класс

Миш, Вы очень клевый! Классные рецепты, кайфовая подача, особенно на новой кухне! ))

Все приготовил по рецепту,все супер спасибо.Давно хотел научится.

@mikhailvegan

7 жыл бұрын

+Руслан Ярошенко всех благ!

Шикарный рецепт. Готовлю только за этим рецептом.

Классно что вконце показали то. что было за кадром)) Кажется это самое веселое видео готовки, которое я когда-либо видела ))

А где состав блюда ? Пиши под видео, очень не удобно искать

Спасибо! Прекрасное видео!

@mikhailvegan

7 жыл бұрын

+LaVka Мастерская мебели спасибо!

СУПЕР РЕЦЕПТ. СПАСИБО

Очень нравится Ваш канал, смотрю несколько лет!

Какой позитивный молодой человек!)Видео посмотрела на одном дыхании)

@mikhailvegan

8 жыл бұрын

+masha savostyanova Спасибо!

Спасибо, отличная подача информации,👍

Хумус первый раз ели в Израиле ,очень понравилось блюдо,сейчас готовлю,утром на завтрак на тост намазать и вкусно!!!!

Вижу Мишу - ставлю ❤️!

В конце вообще огонь!))

@mikhailvegan

8 жыл бұрын

Это ещё не огонь! Тебе ли не знать:)

все СУПЕР!!!СПАСИБО

Концовка просто атас 😄

очень классно спасибо вам за этот рецепт! :)

Михаил, вы очаровательны!)

Михаил, спасибо, приготовила,оч вкусно 👍😋👏

Спасибо вам за Ваш канал и за Вашу искреность!) Недавно стали веганами, без вашего канала умерли бы с голода))

@user-mi7dd5th9l

Жыл бұрын

Ничего, терпите, умереть с голоду не страшно, ведь вы ВЕГАНЫ, а это звучит.) А некоторые, солнечной энергией питаются, попробуйте, может это сытнее! Что же это такое? Почему становится дураков всё больше?!((( Мазохизм!

Насчет зелени, тем более кинзы я с Вами полностью согласна 🙂👍

Браво !!! Молодчина !

Очень вкусный хумус получился. Спасибо тебе Михаил!

@ruthorkin6731

3 жыл бұрын

Михаил будте добры подскажите пожалуйста пропорции сколько нута и кунжута масла лимона спасибо

Михаил, нашла твоё первое видео, как всё начиналось, клёво! С удовольствием готовлю по твоим рецептам, спасибо огромное и так же за позитивную подачу! Но вот ньокки у меня не получились🤦‍♀️ 😁

тебе бы перестать верить комплиментам про хорошее чувство юмора)

Всё по вашему рецепту. Никогда подобного не готовил. Но тысяча имперцев эт просто абалдено! Сомневался стоит ли добавлять зелень но, как покрошил её понял по запаху что 100% необходимо! Чуть палец не откусил! Такая вкуснятина! Сейчас иду готовить "фалафель" из оставшегося нута думаю тоже будет просто абалдено! (Советую брать нута чуть больше ибо он и просто так вкусный!)

@mikhailvegan

8 жыл бұрын

Вот это комментарий на миллион!!! Обнимаю, друг мой!!!

блин! вкуснятина! слюни на полу уже!

Чудесное видео , вы очаровательны . Подскажите , где приобрести такой маленький блендер ? Или может кто знает название , напишите пожалуйста !

Я смеялась и плакала от смеха в конце!Благодарю!

Благодарю Вас за прекрасный рецепт, у меня все получилось УРА!!! Однако предлагаю добавить кедровый или грецкий орех и вместе с оливковым маслом использовать кедровое.

Спасибо за рецепт, обязательно зделаю. Да, увидела знакомую баночку, обрадовалась😊😋.Вы догадаетесь о чем я.

Привет. Я видела давно рецепт одной арабки, она в хумус ещё добавляла очищеную от кожици, предварительно обожжённую на огне, красную паприку.

Спасибо, полезное и смешное видео)

@mikhailvegan

8 жыл бұрын

Спасибо тебе.

И все равно круто вышло!!!

Ваши ролики поднимают настроение. И даже "гендерные" шутки насмешили. В Вашем исполнении они звучат легко и не обидно. Канал просто отличный , простые и понятные веганские рецепты, без ингредиентов типа перо полярной совы и сушеные когти дракона. ( образно говоря. Мы же все-таки веганы) ))))

@mikhailvegan

7 жыл бұрын

Darina M спасибо!

Спасибо Михаил! Хумус получился у меня отличный. Я еще чеснок добавил. В 100 раз вкуснее магазинного и в 10 раз дешевле.

Умничка!!!! Спасибо!

@mikhailvegan

8 жыл бұрын

+Yulia Romzez Пожалуйста!

Доступно,просто и правильно

Отличный рецепт)

Здравствуйте.Ааа,слюнки потекли.Ни разу не пробовала такое блюдо.

Спасибо большое за рецепт!!! Получилось очень вкусно)))

Я пока что не веган, но хумус обожаю, обязательно сделаю по твоему рецепту

Подписалась из-за кухни,оч уютно 🤣

@mikhailvegan

5 жыл бұрын

Этой кухни давно уже нет:)

Сделала . Очень вкусно )

Очень супер сегодня сделал

С лавашем вообще шикарная идея! Если позволите вопрос, прошу прощения заранее.... Можно ли заменить чем-то нут? горох, фасоль, или это уже не хумус?

Спасибо Михаил за чудесное видео. Но я не нашла видео Как приготовить Халафель? Буду признательна за ссылку.