Хумус - любимая закуска из нута Израиля и арабских стран - Уриэль Штерн

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Хумус - закуска из нута (сорт гороха) в Израиле и арабских странах, самое популярное блюдо на Ближнем и Среднем Востоке. Текст - здесь: www.urielshtern.com/?p=636
Уриэль Штерн соблюдает традиции, но готовит хумус с маслом авокадо.
Кулинарная школа Уриэля Штерна: вебинары, мастер-классы, видеорецепты. Присоединяйтесь! - www.urielshtern.com
Видео из цикла "Ужин в большом городе"

Пікірлер: 292

  • @i11ya20
    @i11ya204 жыл бұрын

    Очень сердечная подача, душевный повар, в итоге обалденное блюдо

  • @galinakaralash2643
    @galinakaralash26438 жыл бұрын

    классный дядька, так изысканно преподносит, прям запахло.

  • @solencitomio13579
    @solencitomio135794 жыл бұрын

    БЛАГОДАРЮ! ПРИГОТОВЛЮ ЭТОТ РЕЦЕПТ. ОБАЖАЮ ХУМУС.

  • @veravera9322
    @veravera93224 жыл бұрын

    Очень люблю его,спасибоньки!

  • @Play-ng8db
    @Play-ng8db6 жыл бұрын

    Очень хочется попробовать. Так вкусно рассказывает.

  • @Taniushechka1
    @Taniushechka16 жыл бұрын

    Спасибо! Очень вкусно. Приятного аппетита всем!!!

  • @chchajan777
    @chchajan7775 жыл бұрын

    Шалом, спасибо Вам. Каждый раз учюсь чего-то нового. БЛОГОСЛОВЕННИЕ ВАМ

  • @user-pv5lz9ic7p

    @user-pv5lz9ic7p

    4 жыл бұрын

    ЗдравствуйтеСильваНизкийВамПоклон,МойБратЕврейЗнает*4*ИнЯз,ВУЗ,БИЗНЕСмен,НО,кудатоПропал,вУкраинеВоВрВойныЯнезнаюГдеКакЕгоИскать,ПожалуйстаПОМОГИТЕ,мне, ЕгоСестре,РоссияСбербанк:2202 2006 2458 0518=

  • @marrylebovich
    @marrylebovich6 жыл бұрын

    Спасибо, очень вкусно!

  • @alexandrabuknman9902
    @alexandrabuknman99026 жыл бұрын

    Спасибо Уриэль это очнь вкусное и полезное блюдо.

  • @lianaegiazarova3327
    @lianaegiazarova332710 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт

  • @valaaraby3628

    @valaaraby3628

    4 жыл бұрын

    Отличный рецепт.

  • @user-cg9kp8kl5i
    @user-cg9kp8kl5i3 жыл бұрын

    Классно! Хороший рецепт.Спасибо.

  • @nataliakatsura3621
    @nataliakatsura36214 жыл бұрын

    Огромное спасибо!Наконец-то супер рецепт хумуса!!!🙌🏽🧚🏻‍♂️

  • @zeboshamsutdinova9672
    @zeboshamsutdinova96725 жыл бұрын

    Спасибо вам огромное за такой неповторимый рецепт!

  • @milabb8590
    @milabb85906 жыл бұрын

    Супер👌,спасибо😊😊

  • @lubashikina8260
    @lubashikina82604 жыл бұрын

    Рецепт великолепный ! СПАСИБО

  • @Inusik91
    @Inusik919 жыл бұрын

    Супер!! так аппетитно рассказываете) аж слюной изошлась)))))))

  • @LHStudio
    @LHStudio7 жыл бұрын

    Классный рецепт! Всё СУПЕР-вкусно получилось, именно такой рецепт я и искала. СПАСИБО!!!!

  • @user-px5nv7dg2s
    @user-px5nv7dg2s3 жыл бұрын

    Спасибо огромное!❤️❤️❤️

  • @user-ky7jy6rg4q
    @user-ky7jy6rg4q5 жыл бұрын

    Уриэль Штерн,Вы на100ящий!Так живенько все рассказали,захотелось приготовить.Спасибо и успехов в дальнейшем!!!

  • @staspetrukhin5830
    @staspetrukhin58303 жыл бұрын

    Рецепт потрясающий ,сделала и наслаждалась 👍👍👍🥰🥰🥰💋самый вкусный хумус на свете 💕💕💕спасибо огромное 🍓

  • @smilesunny9717
    @smilesunny97175 жыл бұрын

    Очень красивая подача. Я в Греции влюбилась в хумус.

  • @user-vm8yd1lr9g
    @user-vm8yd1lr9g4 жыл бұрын

    Благодарю за рецепт!!!

  • @Nata12380
    @Nata123803 жыл бұрын

    Спасибо!! Взяла за основу этот рецепт и теперь хумус выходит ШИКАРРРРНЫЙ!!!! 👍👍👍

  • @amokov
    @amokov4 жыл бұрын

    Обожаю хумус, спасибо за ваш рецепт?!

  • @alexsarr1221
    @alexsarr12215 жыл бұрын

    Очччень душевно рассказал! Приятно смотреть, рассказывает-как соловей поет, смотрится на одном дыхании. Сразу видно, любит и блюдо и то что делает! Счастья Вам и здоровья!!!

  • @alexanderds061
    @alexanderds0615 жыл бұрын

    Супер! В первый раз попробовал в Израиле. Для меня - блюдо № 1 !!!

  • @user-pv5lz9ic7p

    @user-pv5lz9ic7p

    4 жыл бұрын

    ЗдравствуйтеАлександр,мойБратЕврей,знаетНескИнЯз,ВУЗ,ноОнКудатоПропал,вУкраину,когдаБылаВойна,ЯнезнаюКакЕгоИскать,ПожалуйстаПОМОГИТЕ,мнеЕгоСестре,всего*10рубНаЛечениеОНКОзаболевания,Сбербанк:2202 2006 2458 0518=

  • @salmonsvetlana1323
    @salmonsvetlana13237 жыл бұрын

    kak appetitno, spasibo bolshoe!

  • @user-ho5hm8mp6o
    @user-ho5hm8mp6o5 жыл бұрын

    Оригинальный рецепт умничка

  • @valentinamixailova8002
    @valentinamixailova80027 жыл бұрын

    Не знаю и не пробовала но Уриэль Штерн так смачно рассказал приготовление хумус что даже если бы это было какой всё равно захотелось бы попробовать.

  • @KlinikaZdorovie
    @KlinikaZdorovie6 жыл бұрын

    Сделала. Очень вкусно. Спасибо. Авокадовое масло делает очень пикантный вкус.

  • @imanuskahatun9516

    @imanuskahatun9516

    4 жыл бұрын

    А где его можно купить в России?

  • @KlinikaZdorovie

    @KlinikaZdorovie

    4 жыл бұрын

    @@imanuskahatun9516 я не живу в России, но можно в магазинах здорового питания, думаю

  • @hannamontana3611

    @hannamontana3611

    3 жыл бұрын

    @@imanuskahatun9516 в Пятёрочке

  • @user-tg5lm8bm6f
    @user-tg5lm8bm6f11 ай бұрын

    благодарим за рецепт..

  • @user-cj1nw8wl1b
    @user-cj1nw8wl1b5 жыл бұрын

    Благодарю! Супер!

  • @slavak1824
    @slavak18244 жыл бұрын

    спасибо. вы волшебник.

  • @user-yo8hq9hg3k
    @user-yo8hq9hg3k6 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @user-ik8df2km6g
    @user-ik8df2km6g4 жыл бұрын

    Вот, спасибо большое 🌹

  • @user-bk6xz8ey7p
    @user-bk6xz8ey7p4 жыл бұрын

    Уже текут слюнки ! Вкуснятина !

  • @user-hf1kg6oe6y
    @user-hf1kg6oe6y3 жыл бұрын

    Привет из Беларуси! С удовольствием подписалась на ваш канал! Мой зять из Ливана и хумус и лаваш у них должен быть всегда! До этого я о хумусе только читала, а сейчас нут даже выращиваю у себя на даче! Мне нравятся ваши рецепты, в которых много овощей и мало калорий и просты в приготовлении! Часто делаю тыквенный суп по вашему рецепту! Спасибо! Будьте здоровы!

  • @alexerolski
    @alexerolski8 жыл бұрын

    ААААА !!!!!! Уриель , Тода Раба Вам за это видео ! У меня аж слюни потекли ))) Объедался в Израиле Хумус ... и ДА ! - конечно же ПИТА ! )))) Спасибо вам что подсказали по поводу Масла Авокадо ! надо будет попробовать )))))

  • @user-pv5lz9ic7p

    @user-pv5lz9ic7p

    4 жыл бұрын

    ЗдравствуйтеМойБратЕврейЗнаетНескИнЯз,ВУЗ,БИЗНЕСмен,НОкудатоПропал,вУкраинеВоВрВойны,ЯнезнаюГдеКакЕгоИскать,ПожалуйстаПОМОГИТЕмне,ЕгоСестре,Сбербанк:2202 2006 2458 0518=

  • @user-lu7nc5uj6y
    @user-lu7nc5uj6y5 жыл бұрын

    Дорогие коментаторы вы слишком привередлевы.Хумус классический он не зеленый.Но!!!Это не значит что хумус бывает только одного вкуса.Дорогие мои в каждом доме хумус готовится со своей фишкой.Я сама израильтянка и была в разных хумусиет.Хумус может быть и с добавкой фосоли,чеснока,зелени,и т.д.В данном ролеке очень и очень хороший рецепт.Я бы назвала освежающий.А идея с маслом авокады это еще лучше.Так что Уриель от меня вам 100%за изысканность.

  • @urielshtern6710

    @urielshtern6710

    5 жыл бұрын

    Майя Сафанова спасибо Майя.

  • @miku2293

    @miku2293

    5 жыл бұрын

    100% чего?

  • @evgenmentor

    @evgenmentor

    4 жыл бұрын

    ++

  • @user-pv5lz9ic7p

    @user-pv5lz9ic7p

    4 жыл бұрын

    ЗдравствуйтеМайяНизкийВамПоклонЗаТакойПриятныйКомм,(обычноМногоНегатива)аВыНастоящаяИзраильтянка!!! ВыМнеНапомнилиМоюТетюЗоюВениаминовну,иМоихДвоюродныхБратьев,МыРослиВместеТочнее,ЯихНянчила,МоиБратьяЗнают*4*ИнЯз,ВУЗ,БИЗНЕСМЕНы,НОпропали,исчезли,вУкраинеВоВрВойны,ПОЖАЛУЙСТА,ПОМОГИТЕ,мнеИхСестре,иНяньке,вОдномЛице,РоссияСбербанк:2202 2006 2458 0518=

  • @leylapliyeva2534

    @leylapliyeva2534

    4 жыл бұрын

    Мне интересно с чем его можно или он идет как соус?

  • @olga8649
    @olga86494 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт, все ни как не могла решиться попробовать приготовить хумус. Теперь думаю решусь... Согласна с тем, что не надо комментировать как да так... Спасибо что человек показал одно из традиционных блюд.

  • @user-uw7bt7tg8o
    @user-uw7bt7tg8o5 жыл бұрын

    Очень вкусный хумус. Класс!

  • @annaljungh3459
    @annaljungh34595 жыл бұрын

    Масло авокадо очень вкусный и благородный продукт! Отличная идея- заменить оливковое масло на масло авокадо! Замечательный рецепт! Спасибо, Уриэль!

  • @user-vk7jx4rw4c

    @user-vk7jx4rw4c

    Жыл бұрын

    Спасибо 🤗 отличный рецепт 👍👌👍 здоровья Вам 🙏🙏🙏

  • @user-im7xf4ki1v
    @user-im7xf4ki1v3 жыл бұрын

    Здравствуйте, второй раз просмотрела ваши видео и незамедлительно подписалась!!! Спасибо огромное, ваш колорит непередаваем, желаю удачи и множество подписчиков.

  • @user-ov9mi1hm8i
    @user-ov9mi1hm8i8 жыл бұрын

    Столько советчиков))) человек показал и рассказал свой рецепт! А вы уже сами решайте готовить вам или нет!!!

  • @dariaabdul7797

    @dariaabdul7797

    4 жыл бұрын

    Согласна с Вами! Для кулинара умеренная импровизация - это святое

  • @nellinelli7188
    @nellinelli71887 жыл бұрын

    Только прилетела с Израиля, и там попробывала хумус и домой в Украину привезла. Все понравилось. Буду и дома теперь готовить. Спасибо за рецептик! Вам удачи!

  • @user-pv5lz9ic7p

    @user-pv5lz9ic7p

    4 жыл бұрын

    ЗдравствуйтеНелли,МойБратЕврей,знаетНескИнЯз,ВУЗкиевскийАвиа,БИЗНЕСмен,НО,онКудатоПропал,вУкраинеЯнезнаюКакЕгоИскать,пожалуйстаПОМОГИТЕмнеЕгоСестре,всего*10рубНаЛечениеОНКОзаболевания,Сбербанк:2202 2006 2458 0518=

  • @anadolidze2732
    @anadolidze27324 жыл бұрын

    Хороший рецепт Настоящий😃!!!

  • @gulsinazharekhina1307
    @gulsinazharekhina13074 жыл бұрын

    с удовольствием посмотрела.српсибо

  • @ainabersanova6879
    @ainabersanova68795 жыл бұрын

    Ариэль, спасибо за ваш рецепт и подробное видео🙏 , взяла себе, на мой взгляд, один из лучших видов хумуса с маслом авокадо 🥑 , а кинза ещё одна изюминка👌🏻

  • @urielshtern6710

    @urielshtern6710

    5 жыл бұрын

    Aina Bersanova спасибо

  • @user-xj3in2jz3d
    @user-xj3in2jz3d Жыл бұрын

    Очень аппетитно, очень с мужем любим хумус, сегодня я его делаю сама…🤩👌👌

  • @user-op1wx8zy4c
    @user-op1wx8zy4c Жыл бұрын

    Нашла на озон крупу из нута,делаю хумус теперь только из него!)))бренд КашаМилаша просто топ

  • @tatarasulova6446
    @tatarasulova6446 Жыл бұрын

    Превосходно

  • @urielshtern6710
    @urielshtern67103 жыл бұрын

    кто смотрит в 2020?

  • @Yana-sf5nu

    @Yana-sf5nu

    3 жыл бұрын

    Я смотрю👍

  • @gali-5807

    @gali-5807

    3 жыл бұрын

    И я!👍

  • @tanyapinchevski7186

    @tanyapinchevski7186

    3 жыл бұрын

    Я смотрю. Привет вам с Израиля !!!

  • @svetaegof6013

    @svetaegof6013

    3 жыл бұрын

    Шикарный рецепт, благодарю. Привет из России)

  • @Helga427

    @Helga427

    3 жыл бұрын

    Я

  • @user-dk9zl7mm9k
    @user-dk9zl7mm9k2 жыл бұрын

    Смотрю в 18 апреля 2022 года ! Всем Мира, здоровья, процветания !!!

  • @vladimirshtri9124
    @vladimirshtri91249 жыл бұрын

    ну просто класика

  • @bellissima9656
    @bellissima96564 жыл бұрын

    Ой показалось на первый взгляд, что Коломойский😂простите😉

  • @ksenyav8540

    @ksenyav8540

    3 жыл бұрын

    )))

  • @irinakit6856
    @irinakit68564 жыл бұрын

    Спасибо

  • @user-rm6ig1jl6w
    @user-rm6ig1jl6w3 жыл бұрын

    Хотелось чтобы в описании были ингредиенты.Спасибо

  • @vl.m.1042
    @vl.m.10425 жыл бұрын

    Toda raba!)))

  • @user-ix1mb6tg3t
    @user-ix1mb6tg3t4 жыл бұрын

    Такая приятная,ненавязчивая,позитивная подача рецепта. Спасибо!

  • @user-gh4qc9ke9h
    @user-gh4qc9ke9h5 жыл бұрын

    Да уж критиканов развелось больше , чем мастеров. А рецепт великолепный. Спасибо

  • @irinasazonova2287

    @irinasazonova2287

    4 жыл бұрын

    Арабы в нут воду не доливают, а разбавляют бульончиком после варки нута, гораздо вкуснее...

  • @СергейЧерепанов

    @СергейЧерепанов

    4 жыл бұрын

    @@irinasazonova2287 смотрел другие рецепты. Там именно так и делают.

  • @user-km3zr1lp2o

    @user-km3zr1lp2o

    3 жыл бұрын

    ольга петрина ты что специалист, видно готовишь только в ютубе

  • @SlavaRodich
    @SlavaRodich3 жыл бұрын

    Спасибо большое за хороший рецепт! Как только увидели, сразу же приготовили. Замечательно!!! Раньше про хумус много слышали, но попробовать было негде. А сегодня у нас был ресторан восточной кухни прямо дома.))) Впечатления самые лучшие. Блюдо сытное, вкусное, для вегетарианцев - вообще находка. Пожелание может быть только одно - указать под видео в описании точные пропорции. В остальном - прекрасно! Удачи Вам!

  • @user-oe4dl1oe2l
    @user-oe4dl1oe2l7 жыл бұрын

    Хумус пробовала в Москве очень понравился)

  • @user-kj8oy3fi2s
    @user-kj8oy3fi2s2 жыл бұрын

    чуть слюной не подавилась.😄👍👍👍

  • @margarethazaryan7244
    @margarethazaryan72446 жыл бұрын

    Так бы сейчас и съела этот шедевр 😀

  • @vdpolunina8328
    @vdpolunina83289 жыл бұрын

    тахини - паста из кунжута.Сделать можно самому.Есть масса рецептов и все вместе очень вкусно.

  • @user-pv5lz9ic7p

    @user-pv5lz9ic7p

    4 жыл бұрын

    ЗдравствуйтеМойБратЕврейЗнает*4*ИнЯз,ВУЗ,БИЗНЕСмен,НОкудатоПропал,вУкраинеВоВрВойны,НезнаюГдеКакЕгоИскать,ПожалуйстаПОМОГИТЕ, мнеЕгоСестре,РоссияСбербанк:2202 2006 2458 0518=

  • @marinavoynova1348
    @marinavoynova13484 жыл бұрын

    Я после варки нута, снимаю с него кожицу. Возни много, но так он лучше усваивается, если есть проблемы с ЖКТ.

  • @viggo1115
    @viggo11154 жыл бұрын

    Отличный рецепт!Спасибо!

  • @user-ff6uc9kj6d
    @user-ff6uc9kj6d4 жыл бұрын

    😋👍

  • @innakaktys8196
    @innakaktys81964 жыл бұрын

    Все ингридиеты для хумуса покупаю в инет магазине ШокоСтиль -рекомендую. Любимое блюдо, лайк!

  • @GD24__
    @GD24__9 жыл бұрын

    По-английски тхина называется тахини. Всегда вкус разный у разных производителей,надо купить целую кучу баночек,чтобы найти одну которая понравится.

  • @sunset1053

    @sunset1053

    4 жыл бұрын

    MorningChild12 лучше самой приготовить

  • @user-ho5hm8mp6o
    @user-ho5hm8mp6o5 жыл бұрын

    Масла можно выбирать по вкусу

  • @mapa5717
    @mapa5717 Жыл бұрын

    Неужели так трудно написать рецепт под видео, по вашей ссылке много чего найдёшь, но только кроме рецепта Вы сами свою ссылку смотрели?

  • @Gatewaylu
    @Gatewaylu3 жыл бұрын

    Огромное спасибо за рецепт Пожалуйста расскажите , какой нут вы используете, сколько времени вы замачиваете, а также вы снимаете шкурку с нута? Важно ли это для приготовления хумуса?

  • @silvaagaian9716
    @silvaagaian97163 жыл бұрын

    Подскажите пж где посмотреть рецепт(,не поняла)

  • @marrylebovich
    @marrylebovich2 жыл бұрын

    Делала по Вашему рецепту- очень вкусно, спасибо! Сейчас хочу снова сделать но не могу найти пропорции ( сколько тахина)?

  • @user-ux4gc2te9u
    @user-ux4gc2te9u Жыл бұрын

    Подскажите рецепт питы по Вашему рецепту!

  • @user-ej2bb5qp1v
    @user-ej2bb5qp1v4 жыл бұрын

    А какой страны лучше нут? Спасибо вам за обьяснения

  • @alinaliss2375
    @alinaliss23754 жыл бұрын

    👏👏👏👍🏻🤝💐

  • @Putingo2012
    @Putingo20122 жыл бұрын

    Первый раз делал. Не было лимона, добавил немного соевого соуса. Нежнее ничего раньше не пробовал. Второй раз сделал с лимоном. На мой вкус, первый был приятнее.

  • @silvaagaian9716
    @silvaagaian97163 жыл бұрын

    Пропорции где смотреть?

  • @AlekseyKosenko
    @AlekseyKosenko4 жыл бұрын

    За рецепт спасибо. Но пропадает звук. Спасибо.

  • @user-ej1cd4lr4v

    @user-ej1cd4lr4v

    4 жыл бұрын

    О Господи,когда работает блендер,тогда и звук отключает ,чтоб не мешал....

  • @innavassiliou6556
    @innavassiliou65563 жыл бұрын

    Я только по Вашему Рецепту готовлю))) Только немножко меньше добавляю масло из Авокадо 🥑.

  • @leazilbert5653
    @leazilbert56535 жыл бұрын

    можно даже сырой есть,только через блендер и приправить специями

  • @user-de7rq4ue2h
    @user-de7rq4ue2h5 жыл бұрын

    Как включает своё хвалёный блендер так походу звук пропадает во всём израиле)))

  • @user-zk2rr7uf6c
    @user-zk2rr7uf6c4 жыл бұрын

    , 👍👍👍

  • @Nadejda_Kim
    @Nadejda_Kim4 жыл бұрын

    Супер хумус и супер мужик

  • @Nat-qg8fy
    @Nat-qg8fy4 жыл бұрын

    Спасибо! Очень классный хумус!

  • @user-wc1cw1px1l
    @user-wc1cw1px1l5 жыл бұрын

    Что у вас все время со звуком ,в каждом ролике????

  • @user-md5ks9sy2l
    @user-md5ks9sy2l2 жыл бұрын

    Здравствуйте,Тхина и масло сколько надо класть?

  • @alexb4825
    @alexb48254 жыл бұрын

    Подскажите, что за соус в Израиле подают к хумусу да и вообще ко всему. Он очень жидкий, зелёного цвета, на воде скорее всего, а вкус кисло острый.

  • @liapris2017
    @liapris20174 жыл бұрын

    Скажите пожалуйста, как сделать так, чтобы хумус приготовить на несколько дней? Чтобы не пропал. Спасибо!

  • @zhanardossumova8793
    @zhanardossumova87934 жыл бұрын

    Почему звук пропадает постоянно?

  • @user-kw9uj2xm9g
    @user-kw9uj2xm9g4 жыл бұрын

    Здравствуйте! А сколько хранится хумус?

  • @user-sn9zq9js9u
    @user-sn9zq9js9u3 жыл бұрын

    Рецепт отличный .. СПАСИБО...только я не поняла нут варёный или замоченный только на ночь и залить кипятком?

  • @ramannikalashchanka3885
    @ramannikalashchanka38855 жыл бұрын

    А пропорции под видео написать?...

  • @user-nx6ex1di6t
    @user-nx6ex1di6t9 жыл бұрын

    Вы бог!

  • @elenachurova
    @elenachurova2 жыл бұрын

    Просмотрела несколько рецептов хумуса, только здесь услышала нормальные пропорции, а не "нута больше, тхины меньше". Спасибо за рецепт!

  • @user-tk2ov3mh4w
    @user-tk2ov3mh4w6 жыл бұрын

    Где можно прочитать точные пропорции?

  • @user-kf3jq9hb3x

    @user-kf3jq9hb3x

    4 жыл бұрын

    У арабских блоггерш.

  • @elina448
    @elina4485 жыл бұрын

    Подскажите пожалуйста какая тхина самая подходящая для домашнего приготовления хумуса и других блюд,какой фирмы?Когда я пришла в супер маркет то растерялась в большом ассортименте тхины.На баночках написано 100% тхина ,и тхина гольми ,я купила гольми коричневого цвета,видимо ошиблась.Пожалуйста посоветуйте как выбрать.СПАСИБО!

  • @urielshtern6710

    @urielshtern6710

    5 жыл бұрын

    Добрый день Любой бренд, только должно быть концентрированно

  • @Medgeri
    @Medgeri5 жыл бұрын

    Самый вкусный хумус в Тель-Авиве , как сказал повар из " вкусных путешествий"замачивают на 12 часов, а потом варят на медленном огне 4 часа.

Келесі