Про щирицю перший раз чую! Ніколи її не ложили! А хрумкі від того, скільки разів заливаєш кіпяченою водою! Чим більше тим хрумкіше!)

Сама краща сіль,та що була до війни.Артемсіль.Зараз непойми що ,за сіль.Я не можу вгадать скільки кидать ,часто пересолюю,вона не така солона,як та колишня.До цієї солі треба пристосуватися.

@user-gb9iw8kn7i

6 күн бұрын

Все познается в сравнении, что имеем не ценим, потерявши плачем. Не могу никак приспособиться к соли из Египта, Турции, Румынии, все не наше, не родное.

@IrynaChereshnya

5 күн бұрын

@@user-gb9iw8kn7i Спробуйте польську сіль Клодавську для консервацій - вона точно, як Артемівська. Є в супермаркетах Сільпо, Ашан, та навіть в дрібних магазинах, якщо про неї вже знають, то закуповують на продаж.

Я, взагалі огірки не консервую, а солю все закладаю в банки, заливаю холодною водою, закриваю капроновими кришками і в погреб, все

Великі огірки смачні їсти, салат зробити зі сметаною, маленькі не такі смачні, я люблю , як казала мама насінники!

Добрый вечер!Правильно говорят,что у каждой хозяйки свои секретики.Я первый раз слышу про щерицу,если её найду,то попробую. А так я никогда не стерилизую банки,когда закладываю сырые овощи или фрукты и первый раз когда заливаю кипятком даже не укутываю банки.Просто через 15-20 мин.сливаю воду,а потом уже,когда заливаю маринадом укутываю.Наверное делаю неправильно,но за долгие годы не одна банка не взорвалась и не помутнела.Всё хрустит и очень вкусно,главное правильный сорт огурчиков выбрать.А из тех,что Вы отдаёте курам,обожаю делать салаты,для меня они самые вкусные❤❤❤❤❤

Так раніше , багато років і я огірки консервуала, мені 69 , а рецепт мати дала. А зарас все , так не роблю . Семьї нема , вдова , сини отдельно . Роблю тепер трохи квашені , теж в ютубі побачила хододной водой. Сину , що живе неподалік такі більш до вподоби . А за рецепт ,що на помнили дякую .

Дякую за відео,обов'язково скористаюся вашим рецептом,ваші рецепти всі дуже добрі

А я банки завжди стерилізую, так надійніше і за роки а мені вже сімдесят один рік, жодна банка не зірвала.😊

Які ж гарні у вас квіти, а лілії взагалі шикарні. Вас вітає полтавщина

Доброго дня. Готувала булочки за вашим рецептом ну дуже класні вийшли чито зірки зійшлись чи рецепт супер. В вечері приготувала а вранці швиденько їх розмели. Дякую що нагадали приготувати бклочки з абрикосами і за рецепт теж дякую.

Ой тіки не я- не консервую- а вами тішусь та дуже пишаюсь за працьовитість вправність та хазяйовитість❤

Смачного вам в зимку з картоплею миру і добра вам

@user-pm2ie9rn9x

5 күн бұрын

Дякую.

Роки 3 назад вперше почула за ікру з перезрілих огірків,вагалась довго як спробувати,рішилась.А тепер кожен рік обов'язково закриваю на зиму,ну і до обіду на кожен день готую,вже настільки в мене син привередливий то і йому сподобалось,так що готуйте ще й ікру з великих огірків

Дякую, пані господиня, за новий рецепт консервування. Але я закриваю максимум 1л банки. Бо мої не зупиняються, поки не з'їдять за один раз. А сіль, як на мене, головне не йодована. Міцного здоров'я Вам і всій вашій сім'ї!

@user-pm2ie9rn9x

6 күн бұрын

Дякую.

Ларисо дякую за рецеп.❤

Доброго дня,Лариса,а я завжди додаю на бутилек ще й пару листочків листя з горіха,листя хрону і корінь,теж дуже хрумтять.Дніпро.

@user-ib2fg7qy8u

6 күн бұрын

А я кладу в кожну банку по два листочки дуба.Раніше,також додавала гілочки щириці.В цьому році,покладу знову щирицю .

в мене мамадобавляля пару листочків дуба та нарізане листя хрону і я так роблю.від дуба тверденькі,хрумкі аж бринять...

Какой замечательный урожай , и рецепт !!!

Але ж і красивенні у вас лілії. Я такі великі огірочки використовую на салатик, але він особливий. Я тру їх на тертці. додаю варені яйця, зелену цибулю і багато кропу, заливаю все кефіром. З молодою картопелькою саме те. Поділіться насіннячком кропу. Буду вдячна

Щарицю треба з насінням, колосок, від того і смак, і те що ви кладете листя вишні, смородини і часник і хрін обов'язково.

@innabozhenuk2173

6 күн бұрын

Да,щир надо с метелкой класть,но немного!-нехороший привкус,листья смородины декоративной добавляйте.и зелень не на низ кладу,а пучками,как выйдет,но везде и хрен..

Вітаю,ви гарна господиня,Лариса.Користуюся вашими рецептами,дякую.А квітник-це взагалі краса.Показуйте частіше квітник і кімнатні квіти.Підписалася,люблю вас дивитися і слухати.

@user-pm2ie9rn9x

6 күн бұрын

Квіти дуже люблю,але зараз (можливо вже дається взнаки вік) у мене немає на них або часу або сил.

❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Для консервації і квашення найкраще підходить польська сіль Клодавська для консервацій, зелена пачка з баночкою і овочами. Різні перепробувала, румунська сіль клацає і має дивний запах якогось мастила (купувала в різних магазинах від різних виробників), турецька брудна дуууже, італійська чудова для їжі, а для консервації не дуже.

@user-pm2ie9rn9x

5 күн бұрын

Так, спробуй ще і підібрати ту сіль🤔

А не мало один раз окропом, другий раз маринадом. Я завжди двічі парила, потім третій раз маринадом, боялась, щоб не зірвали.

@user-pm2ie9rn9x

6 күн бұрын

Так я консервую огірки вже більше 30 років.Головне гарно вкутувати.

Я ваажаю ,що стерелвзовати пусті банки в данному випадку це лишня робота ,Ви ж огірки ,зелень не шпарите і все одно заливаєте окропом .Я все зложила в банку , залила окропом ,потім воду виливаю і заварюю новий маринад і закатую Так і банка шпариться ,і огірки ,і зелень все заразом .І воду виливаю ,бо ваажаю ,що як гарно не миєш ,всеодно кипятком змивається краще ,да і гіркота сходить .Вирішувать вам.Будьте здорові .🥒🍅🌶

Добрий день! Перший раз за щирицю чую! Ось так, вік живи вік навчайся, дякую за пораду! Доброго здоров'я, мирного неба! Дякую за відео, бережіть себе та своїх близьких!❤

@user-pm2ie9rn9x

6 күн бұрын

Дякую.

@user-th1lr6yi7e

6 күн бұрын

Моя бабуся з Київської обл називала щирей.Я його з дитинства пам'ятаю.Дякую за працю!

Доброго дня Ларисо, дякую за відео і за рецепт гірочків.Я користуюся теж кам,яною сіллю удачного дня.А огірочки я сутки проквасюю потім росіл кип'ячу і закатую.Користуюся тільки сллю ні цукру ні уксусу не добавляю.❤❤❤

@halynapanas5167

5 сағат бұрын

А для чого до квашених огірків оцет і цукор,на то вони і квашені

Доброго дня. Часничок гарний. Огірочки будуть смачненькі.❤❤❤

Я думаю, що хрумкість залежить ще й від сорту. У мене назбирані огірочки стоять в погребі. Хоч і немає щириці, а десь пошукаю, щоб все було так, як у Вас.

І в мене така мірна чарка 😊

@user-nd1dy7qp8x

5 күн бұрын

Ця чарочка, 100 млг

Крупные огурцы вкуснее на салат,чем мелкие.. здесь у вас нормальные все огурцы!

Вам нет равных❤❤❤

@user-pm2ie9rn9x

6 күн бұрын

Ні, ми всі добрі господині 🙂

Не від того, скільки ви кутаєте ті огурці, а від того, де вони зберігаються.Якщо у вашому холодному погребі, то звісно, вони і стоятимуть довго, а не від кутання.А якщо в таку жару поставити в якусь міську кладовку, то хоч кутай, хоч не кутай, вони надуються в кращому випадку.

@user-pm2ie9rn9x

5 күн бұрын

@@tetyanagurtova Повірте,і в нашому холодному погрібі, якщо щось консервації не "сподобається" 😄то стріляє ще й як.

Доброго дня.Скажіть будь ласка,ви россіл варите з тої самої води,що зливаєте з першого разу,чи з чистої води?😊

@user-pm2ie9rn9x

6 күн бұрын

Маринад варю з тої самої води, що перший раз зливала.

Лариса,скажите,пожалуйста,а воду с огурцов первый раз вы вылеваете или на этой же воде делаете маринад? Спасибо вам за рецепт. Я обязательно приготовлю огурцы за вашим рецептом,хотя бы несколько баночек. Божьих вам благословений и Ангела-Хранителя вам в помощь.

@user-pm2ie9rn9x

6 күн бұрын

Дякую.Воду я не виливаю,на тій воді,що злила з огірків,роблю маринад.

@user-fy8fe7qy8c

6 күн бұрын

@@user-pm2ie9rn9x Большое вам спасибо за ответ. Отдельное вам спасибо за рецепт в граммах,так-как ложки у всех разные,а вот если все ложить по вессу,то не прогадаешь. Спасибо вам. С ув.к вам Злата

Доброго вечора! Перепитаю - ви все сипали у воду? З розрахунку відповідно на одну банку?

@user-pm2ie9rn9x

6 күн бұрын

Так.У мене дві банки огірків,то я в маринад додавала все на дві банки.

@user-vi9tv6pq5v

6 күн бұрын

@@user-pm2ie9rn9x дякую 😉

Гарний рецепт незаморочливий, але я консервую в літрові банки, то не знаю як вирахувати, чи на кількість води з трохлітрової банки, чи вагу огірків, може підкажете, бо дуже хочу ваших огірочків, бо помідори з яблуками моя родина вподобала. Дякую Вам.👍❤️

@user-pm2ie9rn9x

6 күн бұрын

Я консервувала в півторачки,то все ділила наполовину.

@lilitkachuk3345

6 күн бұрын

​@@user-pm2ie9rn9xдякую, спробую в і я півторачки.❤

А як ви вимірюєте воду ,скільки води ви не показали ? Чи заливаєте у кожну банку з огірками,а потім зливаєте в кастрюлю?

@user-pm2ie9rn9x

4 күн бұрын

@@user-hi1qq2ck7m Так, перший раз заливаю кип'ятком.Потім воду з огірків зливаю в каструлю і в неї додаю сіль,цукор о оцет.

Доброго дня,Соль,сахар,уксус,кип'ятити треба,у мене похожий рецепт але я кидала в банку.

@user-pm2ie9rn9x

5 күн бұрын

@@user-lc4hx9ct9y так,я перекип'ячую.

А марынад з новои воды?

@user-pm2ie9rn9x

5 күн бұрын

Ні, з тої,що злила з банок.

А у нас немає щириці...😅

@user-pm2ie9rn9x

6 күн бұрын

А я у себе на городі залишила кущ для огірків😄

Щось у вас я не побачила листя хрону, а без нього ж ні один рецепт не обходиться, він і смак поліпшує,і твердості додає(хрумтять)

@user-pm2ie9rn9x

6 күн бұрын

Огірки мариную без хрону,але вони виходять дуже хрумкі.В солоні огірки листя хрону кладу.

Где рецет под видео

@user-pm2ie9rn9x

Күн бұрын

Доторкніться до слова "більше",або на назві відео і Ви побачите рецепт

@user-sz3fc7ij9h

Күн бұрын

Дякую,знайшла​@@user-pm2ie9rn9x

Спробуйте огірки мариновані за таким рецептом :на 3 літрову банку :6 ст л цукру ,3 ст л солі ,9 ст л оцту .На дно кріп ,лист лавровий ,1 - 2 зубчики часнику ,листочок хрону ,декілька горошин чорного перцю горошком .В банку викладаю листя ,додаю сіль , цукор і оцет прямо в банку .Викладаю огірки заливаю холодною водою .Стерилізую поки огірки поміняють колір (10 - 15 хв приблизно ).Закручую банку і трошки прокачую на столі щоб розтанув цукор і сіль .Дуже смачні огірки за цим рецептом .

@user-py5km5zo6c

6 күн бұрын

куда столько много сахара,это же не компот,мне не понравились такие сладющие огуцы,полная хрень,вот в помидоры добавить столько сахара,это будет супер.но толькол не в "магурочичк",беее фу,а уксус можно 1 ст.л.,но 70%,стерелизованные огурцы,это тоже полная хрень,это уже вареные,а не соленые,рецепт полная хрень

@user-xd4ri6ly8t

6 күн бұрын

Вари за рецептами орків .

@user-hc1nn6ip9x

5 күн бұрын

Мне даже огурци с кетчупом не нравятся,так как сладкие,но у кажлого свой вкус​@@user-py5km5zo6c

Ларисазакрою этот рецепт этот год,спасибо

Насмішили зі своєю " стерилізацією" банок! 😅😂 " Постояли.Охололи.Висохли" Там і сліду не лишилося від стерилизації! Помийте содою і буде вам щастя!!! 😊

@user-pm2ie9rn9x

4 күн бұрын

Може і так.Але, мама так робила,свекруха,то і я стерилізую банки все своє життя.