Спасибо уважаемый ! Слушать и приятно и полезно . Без напускной сложности и воды ! Твоё здоровье дорогой ! Привет из Беларуси от дедушки Миши

У вас хорошая девочка. Дай Бог ей здоровья .

Делаю вино по вашим рекомендациям всё получается Спасибо. Очень Вам благодарен.

Валерий и гостей канала, приветствую. Я сам родом из Молдавии, сейчас проживаю в России. И в этом году первый раз сделал вино, с МОЛДАВСКОГО винограда. Мой тесть каждый год делает, вот и я решил не клянчить у него, сам сделал. Вино получилось отличное, как мой отец делал. К чему я все это виду, мой отец ни когда не сливал с осадка, правда у нас были бочки от 10 л. - 225 л. Да, когда вино около года , то его обезательно надо переливать. Так как оно у нас бывало суксилось после года хранения. Сейчас же я так и оставлю не переливая, правда у меня по 20 литров в бутылях пластиковых из под кулера. Я чисто для пробы , первый раз пробую. Дальше приобрету себе дубовые бочки, на следующий год. А там будет видно, всего хорошего и качественного вина 🍷🍷🍷

Спасибо за полезную информацию надо заняться этим!

Соглашусь с другими зрителями, очень интересно и полезно смотреть и слушать

спасибо Вам я хоть научился делать вино)

Толковое видео,всё чётко и понятно!

Привет из Германии спасибо за видео 🤝

Учтём все твои советы 👍👍

Валера ты супер тема вина никем так не раскрыта как тобой.

Спасибо за полезную информацию!

Спасибо, очень полезные советы!!!

Спасибо за видео. Все по существу и полезно.

Здорово. Спасибо

Очень жду вашего совета.Спасибо.

Да я сейчас все видел пересмотрю про вино😉

Вы мне интересны Покрайней мере все чётко не мямлите как есть такие Спасибо

....Я храню вино в стеклянных бутылках из - под соков 1л...Беру пластиковую бутылку 0,9л из - под молока и наливаю полную, а остаток 0,1л сливаю в какую - нибудь тару для отстаивания...В стекло 1л добавляю 0,1л отстоявшегося и укупориваю...Так очень удобно и быстро снимать с остатка...Всем здоровья и благополучия, успехов и удачи на долгие годы...

с температурой светом и влажностью соглашусь а вот со сроками хранения готов поспорить , у меня на длительном хранении вино в бутылках лежит с 1999 года и ежегодно по десятку бутылок я закладываю на хранение часть бутылок укупорена пробкой часть простыми полиэтиленовыми пробками но все залиты воском , делается всё просто растопив воск опускаю укупоренную горловину по несколько раз в воск пока не образуется покрытие в пару миллиметров . периодически пробую что получается , что скажу предварительно бутылку нужно поставить вертикально за время образуется с пол чайной ложки осадка вино со временем становится светлее но вкус и запах словами не передать .

@user-dt5gq2si1o

Жыл бұрын

Согласна на все100%

Насчёт сроков вина : я с Донбасса, открыл вино недавно, которому 22 года, с урожая винограда ,который рос на моей усадьбе в Краматорске ,отличное вкусное, крепкое вино ,лучше вина я не пробовал в жизни

@user-gw3is2ss5f

Жыл бұрын

Согласен. У меня дед, тоже с Донбасса, с Красноармейска. Расказывал, как в погреб вино на выдержку убирали. Около 7 лет простояло. Абалденное получилось. Виноград свой использовался.

@user-ll5sx8sf3r

Жыл бұрын

@@user-gw3is2ss5f амоєвиногврчитьщоробити

@user-hx1cp7pz8t

Жыл бұрын

При какой температуре хранилось вино?

@savinovca

Жыл бұрын

Мы тоже в подполе обнаружили вино и которому ,как мы вспомнили, тоже лет 20-22!!!!!! Да...........Это что то!!!!!!!!!!Мы даже до пригубления долго нюхали его😂😂😂😂.Хранилось в полных бутылках из под Мартине лежа.

@evgenishara7678

Жыл бұрын

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ - ПОДЕЛИТЕСЬ. НЕ УПУСКАЯ МЕЛОЧЕЙ , ИНАЧЕ ЭТО НЕ ИНФОРМАЦИЯ!

Спасибо большое

Хранить по 10-литровым бутылям - хорошая идея. Я еще и по 3-литровым банкам разливаю и закатываю или винтовыми крышками закрываю. Удобно для домашнего потребления и таскать проще.

@user-ok9xj5wh1g

Жыл бұрын

Для длительного хранения я под крышки полиэтиленовые пакеты закладывают. Чтоб ржавость крышек не контактировала.

@Roninttg

10 ай бұрын

А как вы закатываете а с винного камня потом как снимать? Я просто 1 раз делаю и скоро нужно различать и я не знаю как лучше и правильнее сделать так как пробок нет ((

@user-bn1nc2zb3c

6 ай бұрын

Просто крышку закатываешь или что-то прокладываешь? Крышка все-таки металл.

ждем от вас рецепт яблочного сидра

Салам, молодец без нудятины

Самое старое вино у меня 2014 год, пробка натуральная м плотно залита воском сверху (а-ля древняя герметизация)... в 2020 откривал, 20 гр попробовал, бомба и даже ни капли не испортилось, закупорил назад.... вот думаю сколько реально еще виживет)

@user-gj3lp5ff6f

Жыл бұрын

Вот это выдержка! У вас, а не у вина 😆👍

Серьёзный ты сегодня.😄

Решена проблема с сотней бутылок!) Думал, нужно обязательно в малых объемах хранить, а тут в 10тилировых можно, оказывается! Спасибо!

@BigFamilyVLOG

3 жыл бұрын

Конечно)

@user-gc6dw6qk3p

Жыл бұрын

Большие бутыля с вином иногда лопаются, причина не известна.И всё это происходит в погребе

@user-xv7vh7vf4n

Жыл бұрын

@@BigFamilyVLOG , ,,,

@user-lo9mo6tp9n

7 ай бұрын

Я вообще храню в пластиковых канистрах по 20 литров)))

В 2008 году сделал вино. Укупорил пробками корковымм и положил в ящик с песком. Через 5 лет, в 2013 году решил выкинуть шкаф с балкона и нашел вино. Вещь получилась. Живу в Татарстане с нормальными зимами. В песке лежа нормально сохранилось. А у Вас самые познавательные видео про вино.👍

@1968Gena

Жыл бұрын

Жаль, что с памятью так слабо, закопал и забыл, смешно.

@user-um7ll3cv8m

Жыл бұрын

Да. Вот так захочешь выкинуть шкаф из окна, найдешь в нем вино. Сядешь, выпьешь, подумаешь и начнешь жизнь с чистого листа. ))

@daurerbos2072

7 ай бұрын

Пойти что ли шкаф выкинуть)))

Добрый день, я третий год делаю вино и смотрел много видео как надо делать вино и недавно посмотрел как на заводах его снимают с осадка они пропускают через пресованный фильтр, я как и вы сперва снимал с осадка но все равно мелкие частички винного камна проскакивают, и снова образуют осадок, я стал пропускать вино через несколько слоев тряпку и осадка, проктически небыло через год и через два, а я так и не увидел у вас фильтр? Попробуйте может и вам понравится.

Молодец

Никогда плесень не появляется на пробке ( из натурального пробкового дуба). Я специально отделала стены погреба панелями из пробкового дуба. Плесени нет. Виноград успешно хранила до лета пересыпая измельчённой пробкой.

При 24 градусах вино не окислиться.Это миф.Окислится только при длительном контакте с кислородом

сразу поставил скорость 1,25... подумал что не изменил скорость. А всё таки изменил. Пришлось поставить 1.5 )))

Здравствуй. Чем закупориваешь банки с вином для хранения?

Валера,у меня вино стоит,бродит на даче,но уже скоро мороз и посоветуйте-оставить его там на морозе до весны,или все-таки перевезти в квартиру,но это очень не просто.А на морозе боюсь пропадет.

@BigFamilyVLOG

2 жыл бұрын

Вино хранить при температуре не ниже 10 градусов ( в идеале)!

Всем привет!!

Сколько раз лучше снимать с осадка?

Привет валера Дал очень хорошее объяснение Отправь мне один в Израиль Чтобы попробовать Хахаха🙂🙂

Снимите видео по поводу Петио. Очень интересные видео, все мои знакомые видели😍 Продолжайте в том же духе, вы большой молодец!!!

@BigFamilyVLOG

3 жыл бұрын

так есть видео о Втором Вине (ссылка под видео)

Я в квартире в спальне под большим столом бутыли храню. Спишь как правило в прохладе. Светлые бутыли черными полиэтиленовыми пакетами покрываю.

Валерий, добрый день! Как отобразится на вине хранение оного на балконе при температуре минус 20- 25 градусов?

@BigFamilyVLOG

Жыл бұрын

это уж перебор)

Класс молодец.

@BigFamilyVLOG

2 жыл бұрын

Спасибо!

Немного подправлю. Кислород - это окислитель, чем чаще переливаем - тем хуже для продукта. Первый раз снимаю с осадка после полного окончания процесса брожения. Второй, перед новым урожаем(1 год) освобождаю 20 л бутыля и разливаю по 3 л банкам, закатываю металлической крышкой и на отстой. В последующем, бутилирую по необходимости. У каждого сорта винограда есть свой период вызревания продукта. Самый длительный у кудрика - 4 года, мускаты - 3 года, и т.д. Вычисляется методом "научного тыка" для домашних сортов винограда.

Скажите пожалуйста есть ли у вас видео , о том как можно исправить гореч в вине ?

@user-jb7ib2gf8n

7 ай бұрын

Перегнать на самогон. Хорошое дело.

Здравствуйте.Спасибо за отличное и познавательное видео. Можно в двух словах выделить оптимальные температуры на разных этапах именно приготовления вина. Перые 4 дня -комнатная темп 20-26, далее после отделения мезги и послед.брожении так же нужна комн.тем? Псле первого снятия с осадка уже более прохладное место? Спасибо

@BigFamilyVLOG

Жыл бұрын

все правильно

ЧЕМ БОЛЬШЕ ТАРА ,ГЕРМЕТИЧНЕЕ ,ЗАПОЛНЕННАЯ ДО ПРОБКИ 3-5 см.И СТАБИЛЬНАЯ ТЕМПЕРАТУРА -14°С+_-3°С И БЕЗ ПРОНИКНОВЕНИЯ СВЕТА И ОСОБЕННО СОЛНЕЧНОГО.

Знакомый посоветовал запечатать банку углекислым газом.В пустой бутыль опускаешь горящий фитиль,пока он не погаснет при полном выгорании кислорода.Потом наливаешь вино.При этом кислорода в бутылке не остаётся совсем.Вопрос-не вредно ли это для вина?

@BigFamilyVLOG

Жыл бұрын

это лишнее

👍 👍 👍 👋 👋 👋

можно ли в пластике сбраживать вино? недели 3 вроде?

@BigFamilyVLOG

2 жыл бұрын

в пищевом пластике - можно

Немного не понял вы в 10 л бутылях храните накрыв пакетом а сверху обычной пластиковой крышкой ? Спасибо

@BigFamilyVLOG

10 ай бұрын

можно и так....если недолго

Валерий , через какое время разливать по бутылкам ?

@BigFamilyVLOG

Жыл бұрын

месяца через 2

Спасибо за ролик.Только не услышал ,как обработать бутылку перед использованием.

Добавляете ли вы в вино спирт, конечно в небольшом количестве, некоторые рекомендуют?

@BigFamilyVLOG

Жыл бұрын

это лишнее!

@user-cs5vd3jb7n

Жыл бұрын

Я добавляю чтоб плесень не пошла

Спасибо за информацию !! Вы заполняете бутылки вином до самого края горлышка???

@BigFamilyVLOG

2 жыл бұрын

после брожения - полные, под крышечку

@pavelzaharov9083

Жыл бұрын

@@BigFamilyVLOG а как решаете проблему полной тары, иногда прям целая история подогнать такое заполнение?

@opamuller4237

Жыл бұрын

@@pavelzaharov9083 я прошлогдним вином доливаю

Добрий день. Підскажіть будь ласка, коли потрібно вино виносити в підвал??? Після 2, 3 місяців???

@BigFamilyVLOG

Жыл бұрын

как сняли вино с осадка можно нести в подвал

Скажите, пожалуйста, а играет роль сколько наливать вина в тару на длительное хранение, например наливаю до самого верха и потом пакет и крышка не герметичная. Что кажите? Может есть какие-то секреты, что-бы не скисло, не помню где читали, что надо наливать сверху что-то, а что не помним))

@BigFamilyVLOG

Жыл бұрын

пакет и крышка можно на первое время

Одному вину 3 месяца, другому 2 поле снятия с осадка (два раза). Хранить дальше в бутылях? Но они не до конца заполнены или лучше по банка 3 литра и дальше хранить? Заранее спасибо

@BigFamilyVLOG

3 жыл бұрын

Храните в чем удобно, заполненных до конца

@ehjufyehjufy8206

Жыл бұрын

Почему заполнять до конца ?

@user-vd2uz2ul3g

Жыл бұрын

@@ehjufyehjufy8206 При окислении вино может стать невкусным. Заполняю полностью, но чтобы пробка не купалась в вине.

@user-vd2uz2ul3g

Жыл бұрын

@@ehjufyehjufy8206 если вина не хватает на 10 литровую банку, использую 1-2-3 литровые. Как сделать силиконовую пробку самому, есть в инете. Мы сами сделали даже на 10 литровую.

Класс.

Вопрос задавался ранее, благодарю, если ответите ещё раз. У меня летом в погребе +12, температура прекрасная для хранения вина, но зимой +3. Я боюсь, что может испортиться за зиму. На сколько критично хранить при такой низкой температуре? Вы упомянули тему погреба в гараже, но не думаю, что зимой там будет +10. Зимы в Беларуси бывают холодные до -20. Если переносить в квартиру, там +25, тоже плохо, может даже ещё хуже. Подскажите как быть, спасибо

@BigFamilyVLOG

Жыл бұрын

+3 - нормально

@user-vo5tn9ih1g

7 ай бұрын

Один мужчина написал, что он поставил своё вино на чердаке и забыл, через 15 лет нашел бутыль пишет, что вино отменное, вкуснее он не пил, а ведь там перепады температуры постоянно, но я думала, что у вина есть сроки годности

Добрый день,впервые пробую делать вино. Из йошты. После первого брожения сняла с осадка нед.через 2, добавила немного сахара,было слабое брожение.Все остановилось через неделю. Нет уже и мелких пузырьков в бутыле и сахар не помогает.Все это в течении месяца закончилось. Есть осадок. Подскажите,что делать с ним дальше? Снять с осадка и опускать в погреб?Везде смотрю,что вино бродит до 3х месяцев,а у меня ок.месяца.

@user-gz4jw2nw3d

7 ай бұрын

Вино из йошты у меня бродило где то месяц и все и я его уже давно попиваю его было немного .могу дать рецепт я его делаю по рецепту крыжовника , беру к примеру 5 кг йошты разминаю выливаю мезгу в эмалированное ведро после чего добавляю литра полтора теплой воды градусов 40 и стакан сахара накрываю ведро полотенцем на 3-4 день когда мезга всплывает и чувствуется запах вина я его душу ,воду и сахар которые добавляете до и во время отжима мезги чтобы узнать количество чистого сока на который добавляется сахар вот сколько сахара и воды нужно добавлять, Воды 1450 до и во время прессования на литр сока сахар 470грамм на литр сразу когда ставите на брожение если у вас выходит 3литра значит 1кг 410гр.и потом сахар надо добавлять во время брожения на 4, 7, 10день по 70гр на литр чистого сока сахар на воду не добавляется вода нужна для того чтобы растворить густой сок который вы без воды не сможете извлечь из йошты смородины крыжовника итд а также для снятия кислотности.надеюсь рецепт был описан доступно.

@user-gz4jw2nw3d

7 ай бұрын

Осмелюсь дать рецепт вина из йошты возможно попробуете в следующий раз например 5кг йошты душим выливаем в емалированную емкость через 3_4дня когда мезга забродила добавляем воду градусов 40 количество воды записываем после прессования определяем количество чистого сока отнимая воду количество воды не должно превышать 1460 мл на литр чистого сока потом добавляем сахар 470гр на литр чистого сока и ставим на брожение потом на 4, 7, 10 день добавляем в бутыль еще по 70гр сахара на литр чистого сока .и ждем когда вино пеиеиграет очистится и тогда сливаем с осадка и можно употреблять главное чтобы оно не стояло с осадком.

А закрутить крышкой банку можно? Или сорвёт?

@BigFamilyVLOG

Жыл бұрын

пока вино играет - может сорвать

Здравствуйте.Делал вино по рецепту на вашем канале.После трёх недель брожения снял с осадка и сделал замер-показало 10 градусов и вино получилось полусухое.Сколько сахара добавить на литр чтоб из него получилось полусладкое и крепость немного увеличилась?

@user-qi3rc1rr3y

3 жыл бұрын

И ещё подскажите,при какой температуре и на сколько времени его оставить до следующего снятия?

@BigFamilyVLOG

3 жыл бұрын

замеряйте остаточный сахар. в полусладком - достаточно 5% сахара

@opamuller4237

Жыл бұрын

увеличивайте крепость этиловым спиртом, только вкус портится

У меня балон 20 литровый в нем 18 литров вино не полный, можно ли так хранить или нужно переливать?

@BigFamilyVLOG

7 ай бұрын

переливать!

Здравствуйте! У меня несколько бутылей с белым и красным вином. Скажите пожалуйста, а можно ли смешать с двух бутылей вино после снятия с осадка, чтобы бутылки полные были. Спасибо заранее за ответ.

@BigFamilyVLOG

Жыл бұрын

можно

Добрый день. У меня вина 180 литров алычёвого, вишневого 60 литров, яблочного150, из терна 100 литров также из кизила и барбариса. Дело в том что у меня тары наверно нехватит на все вино. Хочу узнать можно ли вино хранить в пластиковых баклашках?? Буду благодарен за ответ.

@BigFamilyVLOG

Жыл бұрын

можно, если не долго)

@yuriisimon910

Жыл бұрын

Если на пластике маркировка PETE или HDPE и цифры в треугольнике 1 либо 2, то можно в пластике, при этом если вино крепче 14 градусов, то в этом случае все равно может вступать в реакцию с пластиком. Так что стекло и дубовые бочки конечно лучше.

Здравствуйте! В как закрыты десятилитровки? Там целлован чтоли из под крышки торчит?

@BigFamilyVLOG

2 жыл бұрын

для герметичности - одноразовый пакет под крышкой (на месяц....потом разлив в тару для хранения)

@lizaspe5288

2 жыл бұрын

@@BigFamilyVLOG Спасибо!

Тоже делаю вино по вашим рекомендациям. К сожалению нету погреба. Храню в комнате в 5 л баклашках.

@Diego_Palich

Жыл бұрын

И как получается хорошее?

@InKeyZ

Жыл бұрын

@@Diego_Palichполучилось. Вроде не плохо.

@vladimirivanov9576

Жыл бұрын

Как по мне,то есть два определяющих момента. Каково содержание сахара в вине и плотность крышки. Три года храню 6 литров чёрного вина(из саперави),сахар 10-11 Брикс,вроде как полусухое. В темноте,но не погребе. Летом в помещении до +26,пока не испортилось.

@user-vd2uz2ul3g

Жыл бұрын

мы храним на закрытом балконе при приоткрытой двери ( в морозы). Там храним и картошку, свеклу, морковь, капусту и ВИНО.

@vladimirivanov9576

7 ай бұрын

@@user-ij8yh9nc2w нет нет,чем менее сахара в вине,тем хуже вино хранится. Сухое,при Брикс 4-7,только в погребе,если лето. И ещё. Если храните вино,7-8 Брикс,не в прохладном месте,то после года хранения вкус несколько портится. Поэтому готовлю что б хватило до следующего декабря,когда уже поспевает новое молодое вино.

Добрый день,прошу прощения,я так и не понял если хранить в 10л и 3л бутылях.Тогда крышкой и полиэтиленовым пакетиком закрывать или...?Заранее премного благодарен!

@user-kq3qm5sx3e

Жыл бұрын

Тоже не понял

@pavelzaharov9083

Жыл бұрын

несколько слоев пищевой пленкой накройте и обвяжите или обмотайте.

@lorinlorin7421

Жыл бұрын

@@pavelzaharov9083 ,пищевой плёнкой поверх крышки пластмасовой?

@pavelzaharov9083

Жыл бұрын

@@lorinlorin7421 плёнку прям на горловину, а сверху можете и крышкой, можно так оставить, можно перчатку целую одеть.

Валера ответь пожалуйста. После того как вино от играло (21 день) снял с осадка. Оно получается кислое ( сухое). Хочется полусладкое. Я добавил сахара но оно не играет. Что делать? Я думал что дрожи ещё скушают сахар, и оно будет полусладкое. А так получается кагор.

@BigFamilyVLOG

3 жыл бұрын

Оставьте в тепле еще на пару недель.

@uzbek2743

3 жыл бұрын

@@BigFamilyVLOG хорошо, спасибо!

Якщо, вино простояло більше 3 тижнів після першого зливання з осаду?

@user-qt7gt4yo4k

6 ай бұрын

Воно вже зіпсувалось?

Лучше вино хранить у соседки дома. Только закрыть его на ключ, будет повод приходить к соседке и пить вино.

Чтобы не завелась плесень в томатпасте крышки внутри смазывают горчицей. Можно ли этот способ применить к вину в 10 л. таре?

@user-kv6tc9vu8b

5 ай бұрын

Я смазываю старым, засахарившимся медом.

@user-jh9yg9he3j

5 ай бұрын

@@user-kv6tc9vu8b пластмасовую или металическую?

Скажите пожалуйста, я поставил под гидрозатвор вино из вишни. Началось "бурление" . Через 4 дня "бульки* стали редкими. Почему?

@BigFamilyVLOG

Жыл бұрын

все нормально, продолжайте по рецепту

@user-ed4gt2uk2c

Жыл бұрын

@@BigFamilyVLOG хорошо, спасибо.

Здравствуйте. По вашему рецепту ставила яблочное вино. Уже сняла с осадка, бродить перестало. Можно разливать в бутылки, если оно не осветлилось?

@BigFamilyVLOG

2 жыл бұрын

если осадок больше не выпадает - можно

Можно ли хранить вино в пищевых пластиковых бутылках?

@BigFamilyVLOG

2 жыл бұрын

Хранить вино в пластике нельзя!

❤🎉🎉😊

По поводу отопления то тепловой насос воздух- Вода!!!!!!!!!!!!!!

Скажите, сделала вино малиновое,первый раз, жжет язык. Что с ним не так? Оно испорчено? Буду благодарна за ответ

@BigFamilyVLOG

10 ай бұрын

кислое чтоли?

@user-rk3vf7dx2e

10 ай бұрын

@@BigFamilyVLOG немножко попробовала его, оно жжёт во рту, как-будто это спирт

Виноградное сусло после натурального брожения с сахаром 2 кг сахара на 8 литров сусла разливаю в 3хлитровые банки предварительно заливаю в банку 170 мл водки закрываю герметичной крышкой и подвал через год хороший вкус через 2 г очень хороший вкус появляется благородный запах через 3 и более лет вино приобретает янтарный цвет и вкус настоящего марочного вина

а што если в вине когда оно уже храница появляеца еще маленький осадок?

@BigFamilyVLOG

Жыл бұрын

да

У меня вот вопрос: Я открыл вино которому 22 года, отличное вино, Слава Богу не испортилось, и с 10 литров,5 литров я использовал по назначению,остальное перелил в трёхлитровку и двухлитровку, перед этим паром продезинфицировал их, и закрыл сверху обычными пластиковыми крышками которые 15 секунд подержал в кипятке ,чтобы плотно закрылись, залил вино оставив до крышек 2 см. Поставил в погреб . Вопрос:оно не испортится? спасибо заранее

@BigFamilyVLOG

Жыл бұрын

долго хранится не будет - нет герметичности

@user-cf7mm2oi1m

Жыл бұрын

@@BigFamilyVLOG а как мне с ним поступить? Оно так стоит с 9 мая

@user-cf7mm2oi1m

Жыл бұрын

@@BigFamilyVLOG если банки зарыть в таком виде в землю? В земле то нет кислорода

@BigFamilyVLOG

Жыл бұрын

банку закатать

@user-rq5qh7jl7h

Жыл бұрын

@@BigFamilyVLOG а если вакуумными крышками?

Мера (26.24 ) литра, оо брат, я столько не подужаю )))

А можно ли хранить вино в пластиковых бутылках - баклажках ?

@user-vo5tn9ih1g

7 ай бұрын

Многие хранят и не чувствуют что это плохо, лучше пластик пищевой из под молока

А у меня вину 9 лет и ничего, пьём и радуемся😛🍷🍷🍷 Храню вино, лёжа в бутылках.

Почему бутылки белые?

Скажите пожалуйста а если пробку глиной заматать???

@user-zw6fn5fy6b

Жыл бұрын

глина высохнет и появятся поры , лучше сургуч но сейчас сложно его найти воск парафин это лучшее что доступно и даст полную гермитизацию .

можно хранить вино в 10 литровой стеклянной банке с обыкновенной крышкой???

@BigFamilyVLOG

Жыл бұрын

да

Вино лучше всего хранить в желудке и не жадничайте пригласите друзей и знакомых!

@user-md3pm2pu3m

Жыл бұрын

Всё сразу?

@user-wr5dg4tf3l

Жыл бұрын

@@user-md3pm2pu3m это зависит от количества приглашённых ,можно в 2 захода

Последние лет 10 храню в бутылках.

🍷🍷🍷🍇🍇🍇👍👍👍

Пил, европейские вина(франция, испания) ну вот шняга шнягой. И дорогие пробывал и средней ценовой категории - всё не то. А вот грузинские, крымские, краснодарские и свои домашние мне прям очень нравится 👍

@Diego_Palich

Жыл бұрын

Массандра)

@opamuller4237

Жыл бұрын

Я кавказское самодельное вино из винограда пил - похоже на помесь вина из винограда и черноплодной рябины со средней полосы России.

@vladimirivanov9576

Жыл бұрын

@@opamuller4237 а что такое кавказское вино? Довелось жить в Закавказье и Северном Кавказе. Высший класс это Грузия, молодое вино, причём в Западной Грузии и Восточной вина различаются. В Азербайджане вино типа портвейн. В основном пьют водку. Аналогично и в Дагестане. Коньяки почти не потребляют,знают что фальсификат сплошной. Поэтому для меня загадка что за кавказское вино вы пили. Сухие вина там,кроме естественно Грузии,не делают.

@vladimirivanov9576

Жыл бұрын

Можете легко проверить качество чёрных (ну или красных) вин,любых будь то испанских итальянских или грузинских краснодарских. В ценах до тысячи рублей(более дорогие не проверял). Все сделаны из порошка,химия. Способ проверки простой,погуглите. Как проверить белые вина не знаю. Лет пять в магазинах вино не брал,изготавливаю сам,лучшие из винограда с Грузии,его в Сочи пока возят.

@opamuller4237

Жыл бұрын

@@vladimirivanov9576 Нет я не про сухое, а про красное вино. Из-под Сочи. От адыгов.

Здравствуйте! Насколько критично при хранение вина полнота заполнения бутыля . В одном бутыле 5%, а в другом 15,% не заполнено до горлышка.и сколько раз нужно снимать с осадка.

@BigFamilyVLOG

3 жыл бұрын

3 раза, хранить только заполненными до конца!

@user-vd2uz2ul3g

Жыл бұрын

@@BigFamilyVLOG стала делать как Вы и вино пьём вкусное. Большое спасибо.

А можно просто в обычной баклашкаме хранить?

@BigFamilyVLOG

2 жыл бұрын

пластиковых - нет!

11 года вино у меня, хранится в подвале, откраать думаю еще рано. Залито в 30 литровую, пивную кегу.

Добрый день, подскажите ни где не найду информацию вина литров 15- ть, а бутыль 20 литров.Воздух в пустом пространстве допустим?

@BigFamilyVLOG

2 жыл бұрын

Для хранения вина - нет!

Подскажите пожалуйста, у меня в подвале температура +3 градуса, что станет с вином?

@BigFamilyVLOG

2 жыл бұрын

Ничего плохого)

@user-wr5xz6dg9x

2 жыл бұрын

@@BigFamilyVLOG спасибо.

@user-wr5xz6dg9x

2 жыл бұрын

@@BigFamilyVLOG ещё такой вопрос по поводу превращения вина в уксус, можно с Вами по вотсапу по общаться? Фото и видио с кинуть.

Как хранить вино, молча?

У Вас 10 литровые бутыли закрыты полиэтиленовыми крышками, а что под ними - для герметизации. ? Не все полиэтиленовые крышки герметичны.

@BigFamilyVLOG

Жыл бұрын

одноразовый пакет

в погребе у меня зимой бывает температура +5...и что вкус испортится?? вот с чего??