How to smoke lard in a smokehouse for hot smoking.
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
We smoke salo and chicken at the dacha. After 40 minutes of smoking, the chicken should be brought to the ready, baked in the oven or in the microwave, added to a hodgepodge or other dishes.
Пікірлер: 48
Уважаемые друзья для чего Вы замачивание щепу? Категорически не рекомендуется это делать.
Крассава!Без понтов,лови лайк
Молодца!!! Мужицкий рецепт. Глянь как у меня получилось!!!)Лайк однозначно!!!))
Однозначно подписка👍😁
Как коптить сало в коптильне для горячего копчения ??? Ну как ??? А вот,посмотрел и всё стало ясно !!! Настоящий МАСТЕР ! Это Вы сами придумали ?
эээ))) ТЫ УГАРНЫЙ ЧЕЛ, Я ПОДПИШУСЬ
Для курицы мало времени полтора часа надо (в костях сукровица ещё есть).
Клас попробу
Щепа замачивать НЕЛЬЗЯ.
Какая температура была в нутри коптильни и продукта?За 40 мин не один продукт не приготовиться... Всё неправильно.
Наркоман Павлик тебе не родственник. Валера огонь.
👍
Блин я все думал когда ты сознание потеряешь, как будто из последних сил готовил, ещё пару фраз и упадёшь
@user-rg8bq4hq5d
5 жыл бұрын
в точку)) я угарнул про папку плей листы))
@user-td5qs2sr2k
10 ай бұрын
на скорости 1.5 нормально
а курица полностью готова?
@user-cm6jy1yj7n
6 жыл бұрын
Внутри в толстых местах курица получается сыровата. Мы доводим до готовности либо в духовке, либо в микроволновке, либо используем для супов (солянка, гороховый и т.д.)
@maximormanji1989
2 жыл бұрын
@@user-cm6jy1yj7n термодатчик бери с щупом и всё получится.Стоит на алике не дорого,а дело своё делает на ура.У меня с 4 щупами и поключается к телефону.Копчение получилось с первого раза
Закрывайте тканью и больше щепы
@user-vr3sn9tz8q
Жыл бұрын
Да клади больше щепы чтобы по чернее сало было
Горячее, сырым не бывает. За руль не садись)))))
На поддон для жира насыпаю золу и жир не горит
клади корочкой вверх особенно нижний слой потому что жир с верху капать будет и нагарать и булет другой вкус попробуй
@user-cm6jy1yj7n
7 жыл бұрын
Спасибо, обязательно попробую.
@user-hn7fp2wh2q
4 ай бұрын
Можно просто фольгой накрыть
дааа, всяких чудиков хватает ...
Похмелится не забудь
Это не коптильня,а игрушка. Это не копчение,а задымление продукта на скорую руку,не более!
Сало под названием --никто не хотел умирать....................
@user-vr3sn9tz8q
Жыл бұрын
🤣🤣🤣это не копчение это выработка бензопирена
@user-bc6uf6nm8w
Жыл бұрын
@@user-vr3sn9tz8q хотя бы детям не давали а сами пускай жрут....
@user-vr3sn9tz8q
Жыл бұрын
@@user-bc6uf6nm8w согласен полностью я вообще в шоке над учителями😄
@user-bc6uf6nm8w
Жыл бұрын
@@user-vr3sn9tz8q посмотрел твое видео поставил лайк сам люблю рыбачить Удачи тебе клева и чтобы жили мы клево.
@user-vr3sn9tz8q
Жыл бұрын
@@user-bc6uf6nm8w спасибо 😄👍
Пока слушал на середине заснул тягомотина
Это тот пример, как нельзя каптить . Оно будет горькое и не вкусное.
@user-cl8uo8vy1i
5 жыл бұрын
Обьязательно закрывайте фольгой - пищевой, все что вы коптите, иначе с крышки коптильни на мясо, сало будет стекать дымовой продукт, а это горечь и неприятный запах.
@mihailpriseajniuc1704
4 жыл бұрын
@@user-cl8uo8vy1i то то мне пишет Ош Ош НГ Ош
😆😆😆😆😆Как не правильно коптить .
ты что под водой обзор делаешь или сознание теряешь ?