* SUBTITLES AVAILABLE IN ENGLISH *
The Lebanese kafta, also known as "kofta" in other areas of the Middle East, is essentially a ball of ground meat - usually beef and/or lamb - combined with a delicious mixture of herbs, onions, and Middle Eastern spices. The Lebanese beef kafta is perfect for grilling on a BBQ or on a grill pan. Best of all, this flavorful recipe is quick and easy to follow with only 4 ingredients!
DON'T FORGET TO SUBSCRIBE TO MY CHANNEL TO GET MY LATEST RECIPES! BON APPÉTIT!
طريقة تحضير الكفتة في المنزل
Duration: 30 minutes for preparation
مدة التحضير نصف ساعة
Servings: 9 persons
كفي لعدد ٩ اشخاص
Ingredients / المواد:
- 1.5 kg ground beef / كيلو ونصف لحم بقر مفرومة ناعمة
- 2 cups (or 4 oz) fresh parsley / كبايتين بقدونس طازج
- 3 small onions (or 1 medium onion) / بصلة واحدة متوسطة
- 1 1/2 tbsp salt / ملعقة كبيرة ونصف.ملع
- 1 tsp black pepper / ملعقة صغيرة بهار اسود
- 1/2 tsp cinnamon powder / نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحون
- 1 tbsp kafta spices or Allspices / ملعقة كبيرة بهار الكفتة او بهار.حلو ناعم
- 1/4 tsp paprika / ربع ملعقة صغيرة بابريكا
-
Connect with An Afternoon with Violette:
Like us on Facebook: / anafternoonwithviolette
Follow us on Instagram: / anafternoonwithviolette
#lebaneserecipe #kafta #lebanesemeatball