How to make homemade rolls 😋 without kneading / quick & easy / Sunday rolls

Sunday rolls, bread rolls, wheat rolls or buns, they have many names but mean the same. In this vide we'll show you a very simple variant of these rolls. And the best thing: without annoying kneading.
For the linen baker's cloth: amzn.to/35gYpPA
More recipes at www.teigwelt.de
For this recipe you'll need the following ingredients:
500g wheat flour
290ml water
20ml olive oil
10g salt
5g yeast
250°C top and bottom heating for 17-20 minutes

Пікірлер: 368

  • @andreasruddies3557
    @andreasruddies35574 жыл бұрын

    Super Brötchen, tolles Rezept. Was für eine angenehme ruhige Stimme und so schön langsam und deutlich gesprochen. 👍 Klasse, weiter so.

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    4 жыл бұрын

    Vielen Dank :) das hört man natürlich gerne. Viel Spaß beim Backen

  • @julial.

    @julial.

    4 жыл бұрын

    Das habe ich beim schauen auch gedacht 😍

  • @traudelwinkel613

    @traudelwinkel613

    4 жыл бұрын

    Andreas, da kann ich dir nur zustimmen. Ich bin immer wieder begeistert von der super angenehmen Stimme und dieser ruhigen Art alles genauestens zu erklären. Ich backe selbst leidenschaftlich gerne und das schon seit meiner frühen Jugendzeit... puuh, das ist ewig lange her 😉 - aber so genial, wie das hier erklärt wird.... Nein, da komme ich nicht mit ! Da spricht so viel Liebe und Leidenschaft für dieses Handwerk mit.. Klasse 😍👍 Liebe Grüße aus dem Odenwald und danke für dieses Video 🙏

  • @barbarameirich8519
    @barbarameirich85198 күн бұрын

    Perfekt, das werde ich gleich mal ausprobieren. Danke !

  • @Depronator5
    @Depronator54 жыл бұрын

    Das sind perfekte Brötchen! die werde ich morgen sofort ausprobieren bin auch 74Jahre alt und habe viel Freude beim kochen und backen entdeckt Danke für das Rezept!

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    4 жыл бұрын

    Sehr gerne :) sind die Brötchen denn etwas geworden?

  • @heiditribukeit9082
    @heiditribukeit9082 Жыл бұрын

    Hab gestern dieses Rezept gefunden und sofort den Teig in Angriff genommen....es ist jetzt 5.28 Uhr und sie sind im Ofen....die Brötchen sehen spitzenmässsig aus und sind sooo einfach zu machen!!! Vielen ❤️ lichen Dank für die tolle Beschreibung und dieses super Rezept! 😍👍

  • @h7568
    @h75684 жыл бұрын

    Ich habe es geschafft 👍.Die Brötchen sind perfekt geworden und schmecken lecker 😋.Wer hätte gedacht dass ich mit 74 Jahren noch anfange Brot und Brötchen zu backen,meine Familie staunt 🤔.Danke für das Rezept 👍🙋

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    4 жыл бұрын

    :) das freut mich. Für mich ist das wie Yoga. Bei mir dachte auch keiner dass ich im Leben mal Brot selber machen würde. Aber es fasziniert mich einfach

  • @h7568

    @h7568

    4 жыл бұрын

    Dann weiter so👍! Liebe Grüße aus Berlin 🙋

  • @gooldii1

    @gooldii1

    4 жыл бұрын

    Klasse! Und mit 74 Jahren noch auf KZread aktiv! Toll!

  • @h7568

    @h7568

    4 жыл бұрын

    @@gooldii1 Dankeschön 💐🙋

  • @ullab784

    @ullab784

    3 жыл бұрын

    chapeau! bin ja selber auch nimmer taufrisch aber bei den rezepten hier auf yt ...^^

  • @kerstinkuhl2765
    @kerstinkuhl27653 жыл бұрын

    Super beruhigende Stimme.

  • @waltraudmeyerhofer7948
    @waltraudmeyerhofer7948 Жыл бұрын

    DANKE für das Rezept. So einfach und so lecker. Und diese angenehme ruhige Stimme. Da hört man gerne zu.

  • @kogarten
    @kogarten3 жыл бұрын

    Erstklassig beschrieben! Mit Abstand das beste Video!

  • @eduardf.8925
    @eduardf.89253 жыл бұрын

    Ich habe schon oft nach verschiedenen Rezepten Brötchen gebacken, doch diese sind die besten.👍🏻

  • @JuliettaLia86
    @JuliettaLia864 жыл бұрын

    Danke für die tolle Erklärung und das Rezept. Das werde ich auf jeden Fall nachbacken.

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    4 жыл бұрын

    Sehr gerne. Viel Spaß dabei und ein bisschen später dann: einen guten Appetit

  • @g.h.2425
    @g.h.24253 жыл бұрын

    Sehr schön erklärt und endlich mal ein paar Infos über Teig und das Handwerk des Backens👍. Danke💚

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    3 жыл бұрын

    Sehr gerne.

  • @3olushka706
    @3olushka7062 жыл бұрын

    Danke super einfaches Rezept 👍

  • @angelikawojazek2389
    @angelikawojazek2389 Жыл бұрын

    Hallo danke für das Rezept das muß ich nachbacken, durch die ruhige Art kommt es beim Zuhören sopositiv an.Danke ,bleib gesund u mach weiter so.

  • @nickohs.5199
    @nickohs.51992 жыл бұрын

    Die Idee mit der Glasplatte ist eine super Idee gewesen! Dankeschön 😁

  • @rosaligeorg9312
    @rosaligeorg93123 жыл бұрын

    Super Brötchen! Dankeschön! 🙏👍💕💞

  • @petrab7627
    @petrab7627 Жыл бұрын

    Tolle angenehme Stimme‼️

  • @alfidirect9543
    @alfidirect95433 жыл бұрын

    Das tolle ist ,man braucht nich zum Bäcker,sondern kann im Schlafanzug frühstücken um dann anschließend gleich wieder in die Falle zu gehen 😁😁😁😁😁😁🙌🙌🙌🙌🙌🙌👍👍👍👍👍

  • @TD-wg4yg
    @TD-wg4yg3 жыл бұрын

    Die sehen ja wirklich aus wie gekauft 😮😮 Klasse!!!

  • @DG1TAL
    @DG1TAL Жыл бұрын

    Voll gut, wie das Abdeckhandtuch aus dem Off geflogen kommt! 😄

  • @josefinevomberg8437
    @josefinevomberg84372 жыл бұрын

    Ist das ein schönes Video - ruhig und verständlich! Danke für Ihre Arbeit. :O)

  • @inesschmoldt3041
    @inesschmoldt30412 жыл бұрын

    Ein tolles Rezept- und die schmecken sooo gut. Dazu die sehr angenehme, ruhige Stimme, die mit wenigen Worten sehr viel und sehr gut erklärt . Weiter so. Vielen Dank für die viele Arbeit mit dem Video.

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    2 жыл бұрын

    Sehr gerne. Freut mich dein Kommentar

  • @k.hamburg2244
    @k.hamburg22443 жыл бұрын

    Wow, was für ein tolles Rezept. Wird am WE gleich ausprobiert 😋😋

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    3 жыл бұрын

    Dann drücke ich die Daumen, dass alles klappt. Die Brötchen sind wirklich sehr lecker und einfsch :)

  • @locke3552
    @locke35523 жыл бұрын

    Werde das Rezept auch mal ausprobieren. Tolles Video, freu mich auf mehr 😍🙏

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    3 жыл бұрын

    Und schon Probe-Gebacken?

  • @lucymarsch6177
    @lucymarsch61773 жыл бұрын

    Mit Dinkelmehl Typ 1050 klappt das auch super freue mich schon die zu essen 🤤

  • @markusrock7855
    @markusrock78554 жыл бұрын

    Sehr schön erklärt Danke dir.

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    4 жыл бұрын

    Sehr gerne

  • @alicel2957
    @alicel29574 жыл бұрын

    Tolles Rezept👍👍 vielen Dank

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    4 жыл бұрын

    Danke 🙏

  • @kittensmomvlog1447
    @kittensmomvlog14474 жыл бұрын

    sehr schönes und einfaches Rezept vielen Dank.

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    4 жыл бұрын

    Sehr gerne

  • @Simone-lv5xw
    @Simone-lv5xw4 жыл бұрын

    Danke für das super Rezept.

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    4 жыл бұрын

    Sehr gerne

  • @maryamtehrani41
    @maryamtehrani413 жыл бұрын

    Danke , sehr gut

  • @Kiki-sg9uk
    @Kiki-sg9uk3 жыл бұрын

    Habe die Brötchen gemacht, ich kann nur sagen, mega lecker 😍 vielen Dank 😍

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    3 жыл бұрын

    vielen Dank :-)

  • @angelikaraabe2524
    @angelikaraabe25248 ай бұрын

    Ich habe schon etliche Brötchenrezepte ausprobiert, aber so richtig glücklich war ich nie damit, obwohl sie natürlich geschmeckt haben (es betraf eher die Vorbereitungen dafür) Diese Brötchen gab es heute zum Frühstück und sie waren soooo lecker! Auch mit dem Teig, Brötchen formen etc. kam ich gut zurecht. Das wird nun mein Standardrezept! Vielen Dank!!! P.S. bin übrigens Thüringerin Jahrgang 1958

  • @sylviaulbrich4711
    @sylviaulbrich47114 жыл бұрын

    Super schön gemacht auf der Glasscheibe.

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    4 жыл бұрын

    Danke 🙏

  • @Depronator5
    @Depronator54 жыл бұрын

    Die sind wunderbar geworden,und haben selbst beim Abendbrot noch knusprig außen und innen sehr gut! Bei meinem Bäcker sind die schon am Nachmittag sehr zähe das ich sie kaum noch beißen kann

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    3 жыл бұрын

    Das freut mich :) selbst backen lohnt sich immer

  • @susannemeick9586
    @susannemeick95864 жыл бұрын

    Das ist ein wirklich gut erklärtes Rezept. Die Stimme des Moderators ist so toll, daß ich beim ersten anschauen bzw. hören nachgeguckt habe ob es nicht ein Beitrag aus der Sendung mit der Maus ist.

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    4 жыл бұрын

    🐭 🐁 ich nehme das mal als Kompliment 😂😊

  • @elefantblues
    @elefantblues4 жыл бұрын

    schönes einfaches Rezept, klasse erklärt!

  • @elfriedegerlindenickels5875

    @elfriedegerlindenickels5875

    4 жыл бұрын

    Sehr lecker, diese Brötchen👍🏼🤗

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    3 жыл бұрын

    Danke :)

  • @MaxMaximus4859
    @MaxMaximus485910 ай бұрын

    Mal eine etwas andere Variante und trotzdem ein brilliantes Resultat! Abgerundet wird das Video, durch eine sehr angenehme Radiostimme!

  • @heidrunfranke8139
    @heidrunfranke81394 жыл бұрын

    Die Brötchen werde ich am Samstag vorbereiten und Sonntag backen. Ich bin gespannt und freue mich drauf

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    4 жыл бұрын

    Bin gespannt, ob du die auch so gut findest wie ich

  • @FotografieJan

    @FotografieJan

    3 жыл бұрын

    Passen Sie auf das Sie Montags keine essen ;-)

  • @angelaneugebauer-diddio8475
    @angelaneugebauer-diddio84754 жыл бұрын

    Sehen lecker aus, werde ich nach backen, danke für das Rezept

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    3 жыл бұрын

    Sehr gerne

  • @brigittestutzmann3972
    @brigittestutzmann39723 жыл бұрын

    Super....tolles Rezept...👍

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    3 жыл бұрын

    Danke :)

  • @eddakootz1832
    @eddakootz18324 жыл бұрын

    Die Brötchen gefallen mir auch sehr gut. Werde sie bald nachbacken. 👍

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    4 жыл бұрын

    Viel Erfolg dabei :-)

  • @andreaschwarz7467
    @andreaschwarz74672 жыл бұрын

    Danke sehr schön

  • @ibethdellemann9673
    @ibethdellemann96732 жыл бұрын

    Danke, Klasse Video - ich werde die Brötchen zeitnah nach backen.

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    2 жыл бұрын

    Viel Erfolg!

  • @jerusalem293
    @jerusalem2934 жыл бұрын

    supa erklärt, tolles rezept, chapeau, top, .....

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    3 жыл бұрын

    Vielen Dank

  • @rose-maried.2319
    @rose-maried.23193 жыл бұрын

    Hallo.Ich habe lange nach einem guten Rezept für Brötchen mit Teig über Nacht gesucht und sie dann auch noch super werden und funktionieren.Nach etlichen Versuchen habe ich nun gestern dieses Video gefunden und bin gleich in die Küche um den Teig anzusetzen.Heut morgen dann geformt und gebacken. Ich bin sooooooo begeistert!!Die sind echt richtig richtig klasse geworden. Knusprig und lecker.Endlich hab ich das ideale Rezept für Brötchen gefunden.Viielen vielen Dank dafür!! Ich hab sie mit einem feuchtem Tuch abgedeckt und der Teig ist mega aufgegangen und nicht angetrocknet.Hab auch ein paar mit Mohn und Sesam gemacht.Geht super...EINFACH DAS BESTE REZEPT FÜR SONNTAGSBRÖTCHEN !!!👍👍😉Ganz großes Lob☺☺🤗👍👍👍

  • @ATalhaA571
    @ATalhaA5714 жыл бұрын

    Das ist echt schön. Würde ich auch probieren. 👍🏻

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    4 жыл бұрын

    Viel Spaß beim Backen :) ist total einfach und schmeckt super

  • @sukranbilici

    @sukranbilici

    4 жыл бұрын

    Sieht ganz ganz lecker aus. İch werde sie auf jeden Fall nach machen. 👍👍👍

  • @danielalausch2531
    @danielalausch25317 ай бұрын

    Das werde ich gleich morgen ausprobieren. Liebe Grüße

  • @Pippilotta2308
    @Pippilotta23083 ай бұрын

    Habe den Teig gerade fertig gemacht..... Bin gespannt ob es so gut klappt wie im Video..... Danke dafür

  • @andersbackende
    @andersbackende4 жыл бұрын

    hmmmm die sind aber echt klasse! Ein tolles Rezept, viele Grüße Silke

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    4 жыл бұрын

    sehr gerne

  • @edimitlehner8336
    @edimitlehner83362 жыл бұрын

    Schönes einfaches Rezept. Und sehr gut erklärt. Die Stimme ist auch sehr angenehm zum zuhören. Danke fürs zeigen. Werd ich nachbacken. Liebe Grüße Edi

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    2 жыл бұрын

    Herzlichen Dank 😊

  • @antisystematisch1743
    @antisystematisch17432 ай бұрын

    Sehen sehr gut aus, ich werde es aber mit Trockenhefe versuchen, die habe ich noch hier momentan. Gruß

  • @kerstinkreikebohm1274
    @kerstinkreikebohm12744 жыл бұрын

    Hallo, ich habe sie Probiert und das sind die leckersten Brötchen die ich selber gebacken habe! Danke für das tolle Rezept von dir! Ich werde noch mehr von deinen Rezepten ausprobieren! ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍Ganz viele liebe Grüße aus Bremen Kerstin

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    4 жыл бұрын

    Hey Kerstin :) das freut mich wirklich. Da werden auch im Zukunft noch mehr Rezepte kommen. Ich probieren gerne viel aus

  • @sabinebirkenfeld9183
    @sabinebirkenfeld91833 жыл бұрын

    Klingt prima

  • @manfredpauli7713
    @manfredpauli77133 жыл бұрын

    Toll erklärt 👍

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    3 жыл бұрын

    Danke.

  • @annettehalfmann7993
    @annettehalfmann79939 ай бұрын

    Werde ich ausprobieren

  • @meggibalu3601
    @meggibalu36014 жыл бұрын

    Wooow wer so leckere Brötchen backt, den muss man einfach abonnieren lach :)) Danke für das leckere Rezept . L.G.

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    4 жыл бұрын

    Find ich gut :) das sollten am Besten alle machen ;)

  • @drmarkuswinter
    @drmarkuswinter3 жыл бұрын

    Einen schönen Gruß und Vielen Dank aus Neuseeland - endlich wieder Deutsche Brötchen zum Frühstück!

  • @rabiaoezata380

    @rabiaoezata380

    3 жыл бұрын

    Ja wirklich im Ausland vermisse ich am meisten deutsche Brötchen 😓

  • @ti.k.1107

    @ti.k.1107

    2 жыл бұрын

    Bekommst du in NZ frische Hefe?

  • @drmarkuswinter

    @drmarkuswinter

    2 жыл бұрын

    @@ti.k.1107 Kaum. Ich versuchs hier mit Trockenhefe (die von Edmonds war komplett tot, die von Tasti ist besser) die ich in warmem Wasser mit etwas Zucker 15 min in der Wärme stehen lasse, sprich Pyrex mit heißem Wasser füllen, Deckel drauf, in den Ofen, und Schüssel mit der Hefe oben drauf, Backofentür zu. Aber die Hefe ist trotzdem etwas faul und die Brötchen wollen nicht so richtig hoch. Dennoch werden sie kontinuierlich besser und die heute sind ganz gut geworden. Das nächste Mal lass ich die Hefe 30 min aufgehen bevor ich sie verwende.

  • @sonjaschubert8741
    @sonjaschubert8741 Жыл бұрын

    Perfekt 👌🤤😋🤩

  • @roswithamadest9707
    @roswithamadest97072 жыл бұрын

    Hallo und guten Morgen, nun habe ich gestern mal von den Zutaten nur die hälfte genommen :) ging gut, alles genau abgewogen von allem nur die hälfte " 250 gr Mehl 2,5 gr fr. Hefe und so weiter, heute Morgen habe ich den Teig bearbeitet und genau so gemacht wie gezeigt, Brötchen sind gut, nur unten sind sie einfach noch zu weich, also werde ich sie auf ein Lochblech gelegen und so verfahren wie im Video, und hoffe das sie unten auch krosser werden. Sind auch sehr lecker. Danke tolle Rezept. Würde mir wirklich wünschen, dass wenn man etwas schreibt auch eine Antwort bekäme und nicht alleine gelassen wird. Aber ansonsten kann ich nur sagen SUPER BRÖTCHEN, Danke

  • @irischka4251
    @irischka42514 жыл бұрын

    👌🏻😋👌🏻😋Dankeschön 💐👌🏻

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    3 жыл бұрын

    Sehr gerne

  • @user-ee6ry1nm3j
    @user-ee6ry1nm3j4 ай бұрын

    Danke❤

  • @fanydiether3190
    @fanydiether31904 жыл бұрын

    Tolle Stimme!!!

  • @dalvacosta1017
    @dalvacosta1017 Жыл бұрын

    Thank you.

  • @m.k.2558
    @m.k.25584 жыл бұрын

    prosta praca, wynik satysfakcjonujący, piękne dziękuję, pozdrawiam

  • @BooneHL
    @BooneHL3 жыл бұрын

    Klasse Rezept, schön erklärt und eine sehr nette, angenehme Stimme. 😉 So mache ich sie auch...sind einfach nur lecker. Liebe Grüße aus HL Boone

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    3 жыл бұрын

    Sehr gerne :) beste Grüße aus Ki

  • @user-ms5pp2jd8v

    @user-ms5pp2jd8v

    2 жыл бұрын

    Klasse Rezept!!! Danke! Grüße aus Kazachstan.

  • @chr.m.442
    @chr.m.4423 жыл бұрын

    sehr lecker. probier ich mal aus.

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    3 жыл бұрын

    Sehr gerne. Ist auch wirklich einfach.

  • @NICK43000
    @NICK430003 жыл бұрын

    Nice :)

  • @smallkitchen342
    @smallkitchen3424 жыл бұрын

    Die sehen richtig lecker aus wie von Bäcker 👍

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    4 жыл бұрын

    Vielen Dank :)

  • @franziskaeilers7972
    @franziskaeilers79723 жыл бұрын

    Das Rezept liest sich gut. Werde sie morgen gleich ausprobieren. Wenn ich die aber über Tag zubereiten möchte. Wie lange muss ich dann den Teig kneten und anschließend ruhen lassen?? Lg

  • @remedinamastinu1051
    @remedinamastinu10512 жыл бұрын

    Bravissimo

  • @ewaldus21
    @ewaldus21 Жыл бұрын

    Tolles Rezept , schmecken super nur wollen die bei mir einfach nicht so schön groß werden , trotzdem machen wir sie immer wieder👍🏻

  • @reiki-feeling5442
    @reiki-feeling54423 жыл бұрын

    Also, ich dachte, ich hätte schon ein einf. Rezept gefunden und auch gebacken. Aber dieses geht ja noch fixer. Wird die Tage getestet. Vielen lieben Dank für das tolle Video.. LG aus der CH Tina

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    3 жыл бұрын

    Liebe Grüße zurück und viel Spaß beim Backen

  • @reiki-feeling5442

    @reiki-feeling5442

    3 жыл бұрын

    @@Teigwelt ich mache sie nur noch!! Meine Kunden lieben sie und ich natürlich auch :-) Und einfacher gehts wirklich nicht mehr.. Sie gelingen immer.. da braucht man keine Angst mehr haben, dass sie nicht funktionieren.. Dankeeeeeee nochmals

  • @vivik6933
    @vivik69333 жыл бұрын

    Lecker! Auch mit Dinkelmehl (630+1050) :)

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    3 жыл бұрын

    das stimmt. Die Getreidesorte kann man durch aus mal wechseln und sich durchprobieren.

  • @6dingo1
    @6dingo1Ай бұрын

    Danke!

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    Ай бұрын

    Vielen dank 😊

  • @aletalaveaux244
    @aletalaveaux2444 жыл бұрын

    Der Blick unter den Teigling war spannend.

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    4 жыл бұрын

    Ja ich hatte gehofft, dass es Für den einen oder anderen interessant ist

  • @edeltrautstarke1730
    @edeltrautstarke17303 жыл бұрын

    Ich habe den Teig jetzt vorbereitet, Morgen früh , Brötchen formen, backen, da bin ja gespannt ob die genau so werden wie deine, DANKE für das Video

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    3 жыл бұрын

    Und wie sind deine Brötchen geworden?

  • @edeltrautstarke1730

    @edeltrautstarke1730

    3 жыл бұрын

    @@Teigwelt die Brötchen sind super geworden

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    3 жыл бұрын

    @@edeltrautstarke1730 Das freut mich :-)

  • @h7568
    @h75684 жыл бұрын

    Vor etwa zwei Monaten habe ich angefangen Brot und Brötchen zu backen.Brot wird gut und die Brötchen werden zäh.Jetzt werde ich dieses Rezept ausprobieren.Sie haben es sehr schön erklärt, danke.Liebe Grüße aus Berlin 🙋

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    4 жыл бұрын

    Das ist doch super :) selbst gemacht schmeckt am besten. Es ist ja auch immer etwas abhängig vom Ofen. Bei den Brötchen kann ich noch also Tipp geben, dass man den Dampf 5-10 vor dem Ende aus dem Backofen lassen kann. Das wäre bei dir vielleicht mal ein Versuch wert

  • @h7568

    @h7568

    4 жыл бұрын

    @@Teigwelt danke für den Tipp,ich werde Ihnen berichten über meinen Erfolg oder auch Misserfolg.,🥴🙋

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    4 жыл бұрын

    Ich hoffe doch Erfolg :)

  • @silczu3025
    @silczu30253 жыл бұрын

    genial - danke, manchmal muss man es einfach langsam hören - super Video

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    3 жыл бұрын

    Vielen Dank. Ich Versuch nächstes mal noch deutlicher und ruhiger zu sprechen

  • @silczu3025

    @silczu3025

    3 жыл бұрын

    @@Teigwelt oh, da haben Sie mich falsch verstanden. Ich meinte das so, dass, weil Sie so deutlich und langsam gesprochen haben, es gut verständlich war. Ich konnte langsam mithören. ;-) war prima

  • @Uschigitana
    @Uschigitana3 жыл бұрын

    In meiner Jugend ( in Deutschland) schmeckten die Broetchen herrlich da das Mehl noch total natuerlich war . Dann kam die Automation und vieles aenserte sich . Seit Jahren in Kanada , vermissen wir dir deutschen Broetchen . Und nun kommt dieses super Video ( obwohl ich mehrere Rezepte ausprobiert habe ) , und es gefaellt einfach . Ich moechte mich nur dafuer bedanken und schliesse mich allen Komplimenten an . Uschi

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    3 жыл бұрын

    Hallo Uschi, dann einen lieben Gruß aus Deutschland :-) Hoffentlich sagen dir die Brötchen zu.

  • @Uschigitana

    @Uschigitana

    3 жыл бұрын

    @@Teigwelt , ja, ganz wunderbar . Die Broetchen , die wir nicht sofort essen , frieren wir ein . Ich werde aber auch einige Versuche mit ganz wenig Roggenmehl zu unserem ungebleichten Mehl ausprobieren .

  • @kerstinkreikebohm1274
    @kerstinkreikebohm12744 жыл бұрын

    Hallo, ich habe heute dein Brötchenteig gemacht und sind jetzt im Backofen! Bis jetzt sind das die besten Brötchen die ich kenne mit so wenig Hefe! Ich bin nachher bespannt wie sie schmecken! Im Moment bin ich sehr zufrieden mit dem Ergebnis! Dafür bekommst du schon mal ⭐⭐⭐⭐⭐👍👍👍👍👍 wenn die so gut schmecken dann bekommst du nochmal soviel! Ganz viele liebe Grüße aus Bremen Kerstin

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    4 жыл бұрын

    Das freut mich wirklich sehr :-) Und wie war der Geschmack?

  • @marcelinoperez2926

    @marcelinoperez2926

    Жыл бұрын

    @@Teigwelt Bei dieser Begeisterung wundert mich es immer daß dann keine Antwort mehr kommt. Entweder kein Interesse oder kein Benehmen ?

  • @irisrother5131
    @irisrother51312 жыл бұрын

    Hallo nimmst du warmes oder kaltes Wasser.....das Rezept ist gut das möcht ich mal aus probieren. Danke für die Antwort

  • @fanli8593
    @fanli85934 жыл бұрын

    das ist Good morgen ich machen

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    4 жыл бұрын

    das freut mich

  • @helabrenner5126
    @helabrenner51263 ай бұрын

    Dankeschön! Ich habe gerade dein Rezept nachgebacken, mein Fazit: gestern Abend habe ich den Teig zubereitet, innerhalb von 4 Stunden vier Mal gedehnt und gefaltet, gestern Abend schon zu Brötchen geformt und abgedeckt über Nacht gehen lassen. Allerdings wie angegeben bei Zimmertemperatur und das war ein Fehler! Obwohl meine Küche kalt und ungeheizt ist (wir haben Winter) hatten meine Teiglinge bereits Übergare!😮 Gebacken bei 240° abfallend auf 200 waren sie nach 15 Minuten gut. Trotz Übergabe waren sie einigermaßen locker. Da ist aber noch Luft nach oben. Auch vom Geschmack habe ich nichts auszusetzen, ich werde vielleicht nächstes Mal mehr Salz und etwas Honig zufügen. Eine Gare im Kühlschrank ist auf jeden Fall angebracht!! Raumtemperatur funktioniert nicht über den langen Zeitraum.

  • @roswithamadest9707
    @roswithamadest97072 жыл бұрын

    Hallo tolles Video, nun kurze frage, kann ich die Zutaten auch halbieren, benötige nicht so viele Brötchen sind nur zu zweit. ? für eine schnelle Antwort wäre ich sehr Dankbar.

  • @margretlems
    @margretlems3 жыл бұрын

    Super👍Danke für das tolle Video! Kann ich evtl mein Weizenanstellgut, das ich immer im Kühlschrank habe, mit einbauen?

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    3 жыл бұрын

    Das kannst du durchaus verwenden.

  • @annasfoodideas-tollerezept8111
    @annasfoodideas-tollerezept81114 жыл бұрын

    Wow, wie perfekt die Brötchen aussehen😍 Liebe Grüße von meinem Kanal 🌸

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    4 жыл бұрын

    Vielen Dank :) euren Kanal schaue ich mir sehr gerne an

  • @elviramees9304
    @elviramees93043 ай бұрын

    Sieht einfach und sehr lecker aus. Diese Brötchen möchte ich auch gerne ausprobieren. Wäre das auch mit Vollkornmehl problemlos möglich?

  • @_OnceUpon_
    @_OnceUpon_3 жыл бұрын

    Tolles Video!!! Klappt das auch mit Vollkornmehl?

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    3 жыл бұрын

    Da muss man das etwas anders machen. Kannst dir gerne mein Video zum Vollkornbrot angucken, der Teig eignet sich auch sehr gut für Brötchen- in dieses Rezept kannst du aber auch ca 30% Vollkornmehl geben , nur nicht 100%

  • @kleinessternchen4301
    @kleinessternchen43014 жыл бұрын

    Hmm lecker.

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    4 жыл бұрын

    freut uns, dass es dir geschmeckt hat.

  • @annanowak537
    @annanowak5372 жыл бұрын

    Tatsächlich ist die Rezept einfach, super erklärt. Meine Brötchen sind richtig hoch gewachsen und von länglichen Form haben sie sich in runde Form verwandelt. Ich bin jedoch mit der Struktur nicht zufrieden. Sie sind zu fest und schwer. Was kann mann besser machen? Ich habe nach Anleitung gebacken.

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    2 жыл бұрын

    Sehr gerne 😊 Wenn du die Luftiger haben möchtest, könntest du etwas mehr Hefe hinzugeben oder die Gehzeit verlängern.

  • @lilijaskochstube5090
    @lilijaskochstube50903 жыл бұрын

    Das sieht aber lecker aus (:

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    3 жыл бұрын

    Dannke

  • @beidorschmitt7972
    @beidorschmitt79727 ай бұрын

    Nun ja, praktisch. So viel PR?? - Dennoch, guten Tipps zur Handarbeit, so lernte der Laie dazu. Danke!

  • @pini5277
    @pini52773 жыл бұрын

    Sehen wirklich top aus. Nun hab ich ne Frage: Meine Brötchen werden immer, wirklich zu 90% schwer und absolut nicht locker innen. Ich mache echt alles genau nach Rezept etc. Meine Brote, ob es Weisbrot oder ähnliches ist gelingen immer, sogar Baguette etc. aber meine Brötchen danke nein. Kannst du mir ggf. mal kurz erklären an was das liegen könnte. Hab schon alles probiert.

  • @ichhasseallehier4108

    @ichhasseallehier4108

    2 жыл бұрын

    Probier Mal die einfachsten Brötchen der Welt | next Leben level Von veggie leo Nur gelingt das auch nicht, aber diese Brötchen - ohne kneten - gelingen sehr gut. Die mach ich jetzt gerade auch wieder - am Abend vorbereiten, morgens backen

  • @pini5277

    @pini5277

    Жыл бұрын

    @@userv5593 ich schiebe es jetzt auch auf meinen Ofen!

  • @ernstboecklin202
    @ernstboecklin2024 жыл бұрын

    an guatn:) ich kriege schon Appetit beim zusehen:) Allerdings bevorzuge ich nen guten BBA:) . So eine grosse Arbeitsfläche bietet meine Küche nicht. Ist aber was tolles wenn sich langsam der Duft des Brotes in der Whg. ausbreitet...

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    4 жыл бұрын

    :) stimmt der Duft ist wirklich immer schön. Meine Arbeitsfläche ist eigentlich auch ein Bartisch. arbeite da aber am liebsten dran

  • @Simone-lv5xw
    @Simone-lv5xw4 жыл бұрын

    Kann ich das Rezept auch für Weißbrot verwenden?

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    4 жыл бұрын

    Ja, das geht auch ohne Probleme. Das Brot einfach rund wirken oder In eine Form geben

  • @hostafreund7906
    @hostafreund79063 жыл бұрын

    Welche Knaller geben hier eigentlich den Daumen nach unten? Das ist doch 1. ein super gemachtes Video, 2. ein tolles Rezept und 3. schmecken die Dinger richtig gut! Weiter so. Und-------------------danke.

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    3 жыл бұрын

    Vielen Dank. :-)

  • @sandrasoemarsono4166
    @sandrasoemarsono4166 Жыл бұрын

    Ich werde das nachbacken aber ich tue 1 Teelöffe l Backmalz rein😉

  • @waltraudkirschbaum2937
    @waltraudkirschbaum29374 жыл бұрын

    Tolle Broetchen. Danke für das schoene Rezept. Habe leider nur einen Heißluftbackofen. Ob sie da auch so schoen werden?

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    4 жыл бұрын

    Das geht auch, da musst du natürlich nur die Backzeit anpassen. Man sieht ganz gut wann die fertig sind oder ein Bratenthermometer. Bei 95 Grad sind die fertig

  • @waltraudkirschbaum2937

    @waltraudkirschbaum2937

    4 жыл бұрын

    Habe es ausprobiert mit Heißluft bei 230 Grad. Hat wunderbar geklappt. Vielen Dank für das tolle Rezept und so super einfach.

  • @bisarihic8185
    @bisarihic81854 жыл бұрын

    Sehr schön und lekaaaaa 😋 Danke für deine recept 👍

  • @royaneyazi8285

    @royaneyazi8285

    4 жыл бұрын

    Danke für das Rezept, sieht lecker aus 😋👍

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    4 жыл бұрын

    Gerne :)

  • @kadee.info.c4y
    @kadee.info.c4y3 жыл бұрын

    Hallo, ich suche schon länger ein Brötchenrezept deshalb werde ich heute Abend diese Brötchen mit Trockenhefe testen, habe keine frische Hefe da. Ich werde eine halbe Tüte nehmen.

  • @reginebielmeier6468
    @reginebielmeier64683 жыл бұрын

    Hallo, tolles Rezept. Super schnell gemacht und schmecken lecker. Mein Vorteig sieht allerdings sind ganz so geschmeidig aus eher bröselig Und auch wenn ich ihn über Nacht dann gehen lasse ist die Oberfläche angetrocknet. Was mach ich falsch?

  • @Teigwelt

    @Teigwelt

    3 жыл бұрын

    Hast du Ihn gut abgedeckt bzw. In eine verschließbare Schüssel gegeben? Dann sollte das nicht passieren. Ist ansich aber auch kein Problem

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