Bardzo konkretny przepis.....Moją pierwszą kiełbache będę robił właśnie z tego przepisu,gdyż uwielbiam czosnek.....

Polecam kiełbaska bardzo smaczna.... Dziękuję za wspaniały przepis

W skladzie brakuje ok 10-15% mielonej wołowiny i lyzki cukru. Dobrze jest tez czesc miesa pokroic nozem aby byly wyczuwalne kawalki.Nie bardzo rozumiem roznice - wedzarka elektryczna, a ta na drzewo, bo temperatura wydaje sie byc za wysoka, co moze sie skonczyc wytopieniem tluszczu i zmarnowaniem calej roboty. Do peklowania dodaje tez jalowca - to kwestia smaku. Osuszac mozna bez wedzarki, na kiju w przewiewnym miejscu, troche dluzej trwa. Dodanie zbyt wielu przypraw i soli moze zepsuc smak. Uwagi nie sa zlosliwe, ale dla poczatkujacych moze sie przydadza. Pozdrawiam

@MegaMejbi

16 күн бұрын

Masz rację, temperatura powinna raczej oscylować w granicach 60°C jeśli później wyparza się kiełbasę, co powinno też odbywać się w 80°C. No i moim zdaniem 15g soli na kilo mięsa to jest max, chyba że ktoś lubi słone :D

Co za wspaniale tlumaczenie , dziekuje za przepis , tak bede robil na swieta kielbaske z zona Pozdrawiam z Irlandii Pania i meza

Witam jeżeli pani trzyma w wędzarni 2-3 godz.w temperaturze 80-90 stopni to parzenie jest zbędne bo kiełbasa w środku ma 68 stopni i już jest gotowa do spożycia .

@tomek1868

Жыл бұрын

Przepraszam, jakas reklama mi się nałożyła przepraszam.

Dziekuje bardzo za super Video 😍 Pozdrawiam

Super kiełbasa ,trzeba na święta wielkanocne zrobić,pozdrawiam panią i męża, który pomaga.

@swojskiejedzonko

2 жыл бұрын

Dziękuję 👍👍👍

To dopiero musi być piękny zapach 😋

Pychotka. Mamy tez robic na swieta wezme ten przepis ,dziekujemy.

Dużo osób i dużo rad, jak to w naszym społeczeństwie. A trzeba wiedzieć, że każdy ma swoje doświadczenia i robi według nich, ale czasem może warto spróbować czegoś innego, a przynajmniej nie krytykować. Skoro Pani tak robi i kiełbasa wychodzi dobra to jest ok. Ja robię prawie tak samo, daje trochę mniej pieprzu i peklosoli, ale ja robię białą, bo nie mam wędzarni. Swojskie Jedzonko pozdrawiam i dziękuję za filmik.

@swojskiejedzonko

Жыл бұрын

Również pozdrawiam serdecznie 🙂🙂🙂

Super 😄👍

Looks delicious 😋, thank you for bringing Back memories 😊 ☺

Konkret dziękuję.

Witam serdecznie mój ulubiony kanał kiełbaska super napewno smakuje wybornie pozdrawiam serdecznie

Super, i na temat pozdrawiam

Dziekuje za super przepis

Super robota 👍

Witam bardzo serdecznie juz z góry dziekuje za wspanialy przepis bo napewno jest taki .Na święta Wielkanocne robilam szynkę z Pani przepisu a potem jeszcze raz i jeszcze rewelacja,a teraz ta kilbaska juz wiem jaką w święta Bożego Narodzenia bede jadla kiełbaskę. NAJLEPSZĄ. DZIĘKUJĘ 🙂

Dobry przepis :) Ja sam daję 70/30 jeśli chodzi o mięso i tłuszcz do tego typu kiełbasy.

Cudownie wygląda.

Kapitalnie !

;) zapisuję przepis :) ja właśnie w tamtym tyg nabyłam maszynkę do mięsa używaną marki Zelmer :) z przed około 20 lat ... ale elektryczną robioną jeszcze w PL bo teraz wszystko to made in china :) wszystkiego Naj Naj w nowym roku

@swojskiejedzonko

5 ай бұрын

Wzajemnie 🙂

Siostra trafiła z przypadku na przepis i wyszła super kiełbasa. Żeby się dojeść smaku to 2 laski musiały zniknąć :) Polecam przepis.

Powiem tak,jadę do sklepu musze wszystko zakupić.

Ja posiłkuje się żonką ale strasznie się buntuje pozdrawiam wygląda super.

Dzień dobry. Jelita należy przepłukać w środku i to z 2-3 razy. Według mojej opinii farsz jest zbytnio rozdrobniony ( za mała średnica oczek w sitkach) Na dodatek mąż za bardzo znęcał się nad tym farszem co przy tak drobnym zmieleniu nie poprawia sprawy. Tłuste kawałki ale nie ścięgniste mielimy na 8-10 mm chude na 13mm lub szarpak. Natomiast ścięgniste kawałki lub wołowina jak najbardziej na 4mm. Jest pożądane czuć pod zębami kawałeczki mięsa. Kiełbasa to nie parówka.

Zrobiłem z Pani przepisu dokładnie tak jak Pani. Zdecydowanie za dużo peklosoli.po za tym spoko

@piotrpiotr6288

2 жыл бұрын

No 20g to za dużo to fakt ja dałem 18 i też za dużo następnym razem dam 16g

😁👍

Pani kiełbasa wygląda smakowicie🤗👍dziękujemy za kolejną smaczna inspiracje. Może tak nagra Pani kiełbasę sloikowa w wiekach😘

@swojskiejedzonko

2 жыл бұрын

jest już na moim kanale ,zapraszam na playlistę na kanapki pozdrawiam

@dorotamazurkiewicz9978

2 жыл бұрын

@@swojskiejedzonko 😘👍🤗

@Fanpiro

11 ай бұрын

@@swojskiejedzonko witam,czy soli nie jest za mało?

Za wysoka temperatura wędzenia jeśli potem parzymy ( sugeruję wędzenie w 50-60 stopniach ,potem parzenie w 70-80 ) . Poza tym kiełba ma miejsca niedowędzone - te jasne , trzeba tak poukładać w wędzarni aby dym wszędzie dochodził ,lub poprzekladać w połowie wędzenia . Za dużo też pieprzu i czosnku - kiełbasa będzie bardzo 'charakterna " w smaku ale mięsa nie będzie czuć . 2gr/kg farszu jest akurat ( i czosnku i pieprzu ) . Zamiast samej peklosoli sugeruję 18 gram/kg farszu mieszanki :pół peklosoli i pół zwykłej soli ( czyli po 9 gram ) .

@sirtrotodyl5239

2 жыл бұрын

z tym czosnkiem i pieprzem to jest kwestia gustu i zalezy od miesa jakie masz jezeli masz swinie tradycyjnie chowana to mozesz dawac akcent na mieso a z tego sklepowego syfu trzeba wiecej przypraw

@uzytkownik2563

2 жыл бұрын

Przyprawy to już kwestia gustu

Prawda kiełbasa dłużej wędzona nie wymaga parzenia, sprawdzone polecam

@Zakapior33

Жыл бұрын

To prawda z dłuższym wędzeniem, tyle że o temperaturze należy pamiętać, ja osobiście nie dopiekam kiełbasy, parzę ją, ale inne wędliny, owszem

@Zakapior33

Жыл бұрын

Dłużej wędzona inaczej wygląda

@Dark-tg8cj

6 ай бұрын

Na tyle soli, to trzeba parzyć ze 2 godziny, jeszcze nakłuwać, niech się odsoli...

Miam miam 🤪

Święta Teresooooo.

Dobry wieczór, właśnie robię tę kiełbaskę. Niestety z przyczyn ode mnie niezależnych mięsko pekluje się od rana i muszę je dzisiaj mielić. Czy to ma jakiś wpływ na jakość tej kiełbaski? Bardzo proszę o odpowiedź. Dziękuję.

@swojskiejedzonko

2 жыл бұрын

Trochę tak ,ale i tak będzie pysznie, Pozdrawiam i życzę wesołych świąt 🎅🌲

Ale jak dla mnie parzenie niepotrzebne, traci się smaki z wędzarni, i proszę mi nie wmawiać że się mogę zatruć itp. bo mam ponad 50 lat i od kiedy żyję tak robił mój tato, teraz ja, tak robię. Wędzę około 3 godzin w temp. 75-80 stopni, pół godziny na początku też w mniejszej temperaturze dla osuszenia. Parzyć to mogę sobie białą, do barszczu.

@janmajkowski6478

Жыл бұрын

Jak kto woli , ale wpis jest słuszny , parzymy grube kiełbasy np. żywiecką ale każdy ma swoje upodobania i smaki.

Rewelacyjny wykon kielbasy ,oj jaka pychota ,chetnie zrobie ,ale wedzarki nie mam ,szkoda bo to caly smak ,gratulacje dzieki pozdr 🌹gdzie kupic wedzarke elektryczna prosze i inf ,☺

@aldonaspiesz8379

2 жыл бұрын

NOMART . Wpisz różne takie akcesoria wedzarnie gadżety itp możesz kupić u Artura ale sprawdź też na allegro może będzie taniej. Pozdrawiam serdecznie.

@ewaetowska4222

2 жыл бұрын

@@aldonaspiesz8379 bardzo dziekuje za inf ,pozdrawiam 🌹

@swojskiejedzonko

2 жыл бұрын

Wędzarnie mam z browin.pl tam jest duży wybór wszystkiego do produkcji wędlin, serów itp. Polecam

Co to duzo pisac....Poezja.

Czy mogłaby Pani podpowiedzieć jaką ma wędzarnię? I którą nadziewarkę? Dobrze kupować sprawdzone. `dziękuję za całą Pani pracę. Jest bardzo pomocna.

@swojskiejedzonko

6 ай бұрын

Ja kupowałam z browin.pl elektryczna z generatorem dymu koniecznie, polecam nadziewarka ręczna również z tej strony,pozdrawiam serdecznie

👍👍👍👍👍

Czekam na salceson :)

@swojskiejedzonko

2 жыл бұрын

Salceson już jest na moim kanale ,zapraszam zajrzeć na playlistę na kanapki ,pozdrawiam

przepis super :) Czosnku faktycznie dodałem duzo wicej ale mimo wszystko wyszła strasznie chuda:) Tak samo z przepisem na białą kiełbase z tego kanału strasznie chuda ... przepis trzeba upgr :))

Zrobić to nie problem, ale gdzie ją uwędzić jak nie ma się wędzarni.🤔

Mam takie mieso- czy wyjdzie dobra kielbasa mam boczku 2kg 350 - schabu 1 kg 800 i karkowki 1kg 900, czy jeszcze cos dodac prosze o odpowiedz

@swojskiejedzonko

2 жыл бұрын

Powinno być ok ,pozdrawiam

Dzień dobry oglądałem Pani film wszystko zrobiłem dokładnie tak jak to pani opisała i rezultat był taki że Kiełbasa jest bardzo dobra bardzo smaczna tylko bardzo zbita mam na myśli po U kroju jest ona dość Twarda nie jest Luźna w środku co zrobiłem źle nie wiem

Witam i pozdrawiam, przepis fajny, ale jeśli się zrobi galaretę ze skórek wieprzowych i doda 150-200 g na 1 kg wsadu zamiast wody, to kiełbasa będzie jeszcze lepsza tylko trzeba ją jeść na zimno.

Z tą temperaturą 80-90 stopni podczas wędzenia przez około 3-4 godziny a potem parzenie w temp. 70-80 stopni czy to nie jakaś pomyłka ponieważ wędząc w tak wysokiej temp. i takim czasie ta kiełbasa będzie już upieczona Uważam że wędzenie powinno się odbywać w temp. max.55-60 stopni a potem parzyć.

@swojskiejedzonko

2 жыл бұрын

Ale miwie że w tej temp. Wędzimy w elektrycznej wędzarni w zwykłej opalanej drzewam 50-60 stopni,pozdrawiam

@dorotaorowicz2591

2 жыл бұрын

Wędzonej kiełbasy się nie parzy co za bzdura

@dorotaorowicz2591

2 жыл бұрын

Po co ta peklosol kobieto nie masz pojęcia o robieniu swojskiej kielbasy

@MrKaiPL

2 жыл бұрын

@@swojskiejedzonko tragedia.. pewnie to trociny wyszły a nie kiełbasa

@swojskiejedzonko

2 жыл бұрын

@@MrKaiPL nie prawda bo wędzenie w elektrycznej wędzarni to zupełnie inna sprawa ,pozdrawiam

To teraz czekam na kaszankę heh

@swojskiejedzonko

2 жыл бұрын

🙂🙂🙂

W tym roku na święta nie kupie ani grama kiełbasy. Zrobię swoją tylko z wędzeniem muszę iść do sąsiada ale w przyszłym roku już uwędzę w swojej. A może na Wielkanoc ?

@swojskiejedzonko

2 жыл бұрын

👍👍👍

Czy można peklować po zmieleniu?

@swojskiejedzonko

2 жыл бұрын

Myślę że tak, pozdrawiam

Jelita moczymy co najmniej 2 godziny to po pierwsze. Zamiast wody super jest wywar z liści laurowych,gorczycy ziela angielskiego a czosnek rozgniatamy młotkiem do kotletów potem lekko solimy i rozgniatamy na miazgę nożem wtedy lepiej się rozprowadza po mięsie. A ogólni przepis podobny do innych czyli bdb😉

@piotrkulak3553

Жыл бұрын

Z czosnkiem też tak robię, tylko roztarty rozpuszczam w wodzie i do mięsa😉.

Witam, kiełbasa wygląda pysznie. Może pani powiedzieć jaka to nadziewarka.

@swojskiejedzonko

Жыл бұрын

Z browin.pl, pozdrawiam

Jekie wedzarki sa wydajne? Kiedy energia elektryczna drozeje, moze lepiej Palic trocinami z buku ?

Do sprawdzenia smaku polecam nadziać mała kiełbaskę uparzyc jak biała kiełbaskę 🙂

Za zbyt miałko zmielone mięso , kiełbasa wyjdzie wymęczona . Chude mięso można pokroić nożem na małe kawałeczki . Poza ty OK.

Mogę wiedzieć skąd mięso? Zrobiła bym na Święta kiełbaski.

@swojskiejedzonko

2 жыл бұрын

ze sklepu ,nie mam swojej świnki,pozdrawiam

Mam pytanie do Pani, mam taką samą maszynkę do mięsa - Bosch W wielu receptach polecaja szarpaki,lub 13 mm, Nie mam ochoty płacić sporej sumy za dysk metalowy. W tej sytuacji,chyba porojenie na drobne kostki 1x1, lub 1-3 cm wystarczy? Co Pani na to?

@swojskiejedzonko

10 ай бұрын

Myślę że można pokroić to najchudszę mięsko drobno ,pozdrawiam serdecznie

@jakubteper1853

10 ай бұрын

@@swojskiejedzonko dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam!

Czy mozna take kielbaske zrobic w piekarniku z braking wedzarni bardzo dziekuje .

@swojskiejedzonko

Жыл бұрын

Można, pozdrawiam

Witam , nigdy nie płucze ani nie przelewam jelit w ciepłej wodzie . Bo albo po uwiedzenie jelito będzie twarde , albo podczas napełniania będzie pękać Takie są moje doświadczenia Kiełbaska zacna 🤗

@paulinapaulina4796

2 жыл бұрын

Ale w zimnej już się raczej nie powinno tak dziać?

@krzysztoffilipowicz2981

2 жыл бұрын

@@paulinapaulina4796 jelita zawsze 2 krotnie płucze w zimnej wodzie , najczęściej wstawiam do moczenia rano , a wieczorem nadziewamy .

@patricktrawinski6304

2 жыл бұрын

@@paulinapaulina4796 Ale obecnie sa slabe flaki i nawet przy delikatnym czyszczeniu pekaja.

Proszę powiedzieć po parzyc wędzoną kielbase? Pozdrawiam

@swojskiejedzonko

2 жыл бұрын

Ja parzę dla pewności, tak byłam nauczona, ale wiele osób po wedzeniu już nie parzy, to już jak kto woli,pozdrawiam

Ślina już leci😅😅😅

Rzeczywiscie wyglada gitasnie;)

Jak mam wędzarnie na drewno, to też muszę suszyć kiełbasę w 50 st. bez dymu? I ile czasu jak coś obsuszać ją

@swojskiejedzonko

Жыл бұрын

Tak powinno się osuszać,pozdrawiam

@shatanmygod1690

Жыл бұрын

​@@swojskiejedzonko a jak mam ją suszyć, gdy mam wędzarnie nie elektryczną 🤔

Jaki rozmiar szczewa i jaki rozmiar sitka do mielenia 🤔

Gdzie kupic cienkie jelita podobne do parowek

@swojskiejedzonko

2 жыл бұрын

browin.pl/sklep/produkt/310602/jelita-naturalne-baranie-kaliber18-20mm-15m tu są takie naturalne cienkie jak na kabanosy

Gdzie można dostać taką fajną wędzarnie? ❤

@swojskiejedzonko

10 ай бұрын

Na browin.pl, pozdrawiam

Zrobiłem według przepisu. Ogólnie spoko ale... Peklosoli jest mega za dużo wyszła wieliczka (dałbym 10 max 12gr na kg) pieprzu dałbym 3 gr na kg bo pali (a lubię ostre potrawy). Czosnek ok i majeranek też. W tym tygodniu robię jeszcze raz według opisanych poprawek i mam nadzieje, że będzie sztos.

@k2bolek588

6 ай бұрын

No i jak wyszło drugie wydanie?

Jelita koniecznie nalezy przelac od wewnatrz pod kranem. Mokre od srodka duzo latwiej wtedy wchodza na rurke nadziewarki, nie potrzeba nic smatowac olejem.

We never put oil on the tube, we used the meat as oil

Witam zamiast soli pęklującej można dać innej pozdrawiam

@sebastianwisniewski3522

2 жыл бұрын

Jakiej? Dlugo wytrzyma bez pekli? Ja robię biała bez peklosoli i grillowa

@agnieszkaprokorym

2 жыл бұрын

Zwykłej soli kamiennej, u mnie leży spokojnie w lodówce 2 tyg.

A jakiej wędzarki Pani używa?

@swojskiejedzonko

6 ай бұрын

Elektrycznej z browin.pl, pozdrawiam

Robiliśmy z mężem kiełbasy, ale bez wędzenia czyli była biała. Mieszkam w bloku i nici z wędzenia. Powiedziałaś wędzenie bez dymu może by się jednak dało? Możesz zrobić filmik i powiedzieć co nie co o swojej wędzarce? Zapomniałam Twoje imię :)

@swojskiejedzonko

2 жыл бұрын

Kasia ,wędzenie jest bez dymu tylko na początku, potem już musi być dym ale wedzarka super mała i wygodna zaglądnijcie na browin.pl tam są różne, pozdrawiam serdecznie

@robertb5202

2 жыл бұрын

Kiełbasę można zrobić w piekarniku. Ok 2-3 godziny w 70 stopniach z termoobiegiem. Wyjdzie taka jak z wędzarni tylko nie czuć dymu. Polecam

@robertb5202

2 жыл бұрын

Zapomniałem wspomnieć kiełbasę trzymamy w piekarniku aż osiągnie wewnątrz 68 stopni. Można też odtworzyć proces wędzenia czyli ok 2-3 godziny w 60 stopni a potem podpiekanie w 80 stopniach do osiągnięcia odpowiedniej temperatury wewnątrz. Tak jak ważny jest przepływ powietrza w wędzarni tak w piekarniku musi być termoobieg. Wyjdzie taka fajna podsuszona. Przecież wędzarnia elektryczna to w uproszczeniu piekarnik z generatorem dymu. Też mieszkam w bloku i nie zawsze mam czas jechać na działkę. Wielokrotnie robiłem w piekarniku ale nie polecam pieczenia w wysokiej temperaturze. Wyjdzie twarda niesmaczna i wiórowata lepiej robić dłużej a w niższej temperaturze. Ja wieszam w piekarniku na kijach jak w wędzarni wtedy ładnie wygląda a na spód kładę kilka warstw papieru do pieczenia żeby wsiąkało to co kapie. Do kiełbasy w piekarniku trzeba daćało wody im mniej tym lepiej. Smacznego.

@basienka9878

2 жыл бұрын

@@robertb5202 Dziękuję bardzo za podpowiedź nie miałam pojęcia, że można w piekarniku na pewno wypróbuję ten sposób😀

@Dark-tg8cj

6 ай бұрын

​@@robertb5202bez, bo się bardzo wysusza

Od razu zawału dostałem i kiszka koniec tłustej kielbasuni pozdrawiam

Mój dziadek i wujkowie tylko wędzili kiełbasę - nigdy nie była parzona - smak był przepyszny i nigdy się nie popsuła -

Gdzie można kupić taka wedzarnie?

@swojskiejedzonko

Жыл бұрын

Na browin.pl ,pozdrawiam

Można nabic we flak i ugotowac kawałek do próbowania

@swojskiejedzonko

6 ай бұрын

Jasne ,pozdrawiam

Nic nie słychać bo muzyka zagłusza,muzyki to mogę sobie w radiu posłuchać:)

Witam można bez peklosoli?

@swojskiejedzonko

Жыл бұрын

Można ale pekosol lepiej konserwuje,

@jakubteper1853

Жыл бұрын

Jak dlugo mozna konserwowac taka kielbase?

Kiełbaski wyglądają bardzo apetycznie. Pewnie są też przepyszne.

za duża temperatura i nie widzę sensu parzenia potem tej kiełbasy te kiełbasy się upiekły dzięki pozdro

Sól kamienna , a nie wszędzie peklo sól

wycinamy.....chrzastke!!!!!

A pierscoeczki to zapasy bakteri z tygodnia !

Radzę kiełbasę przewieszać podczas wędzenia nie będzie nie dowodzonych miejsc

Nie peka ?

@swojskiejedzonko

2 жыл бұрын

Nie

@konrad9720

2 жыл бұрын

@@swojskiejedzonko no coz,wyglada smakowicie :)

Siema Ewelinka dawno cie nie jadłem mam nadziej ze twój chleb jest okey ale też wiem ze miałaś problemy z kielasa. Mam jedno pytanie czy chorowałaś na nadwagę bo pingwiny nie latają. Kiedy miałem 10 lat zem do kibla wpadl

Jak mozesz zrobic POLSA KIELBASE jak nie ma miesa sprzed 50 lat -tnij wasc wstydu oszczedz.

@jerzyprzeciszewski3234

2 жыл бұрын

Bredzisz 😂

5g pieprzu na 1kg farszu ? O zgrozo. No chyba że ktoś lubi na ostro

Dlaczego moja kiełbasa, wędzona 3h w temp. 50-60 st w wędzarni opalanej drzewem, wychodzi prawie czarna? Drzewo suche, sezonowane, bez kory, z drzew owocowych. Nie wiem o robię źle :(

@jerzykaczmarek5871

2 жыл бұрын

Kiełbase trzeba najpierw dobrze wysuszyć musi być idealnie sucha zanim zacznie się dymić

@98ewcia

2 жыл бұрын

Oczywiście przed wędzeniem wisi całą noc do obsuszenia i pierwsze wędzenie jest w niskiej temp. aby ją dodatkowo osuszyć. Wędzarnia też jest uprzednio ogrzana.

@98ewcia

2 жыл бұрын

@@jerzykaczmarek5871 jest suszona całą noc i dodatkowo wkładana do wędzarni z otwartymi drzwiczkami, aby ją jeszcze obsuszyć w niskiej temp. przed właściwym wędzeniem.

@swojskiejedzonko

2 жыл бұрын

Ale potem jeszcze bez dymu suszymy w temperaturze 50 przez 1 -1,5 godziny I dopiero wędzimy, pozdrawiam

@98ewcia

2 жыл бұрын

@@swojskiejedzonko napisałam, że dodatkowo moja kiełbasa wisi w wędzarni przy otwartych drzwiczkach w niskiej temp. aby ją jeszcze dosuszyć

Proszę czemu muszę ukożystac peklovom sól i nie normalną?

@swojskiejedzonko

Жыл бұрын

Bo wtedy mięso dłużenie zachowuje świeżość I się nie psuje tak łatwo

@shelly349

Жыл бұрын

Rozumiem źe to konserwant

80 -90 stopni to raczej stanowczo za dużo

Moim zdaniem przy wędzeniu kiełbaski nie mogą się dotykać bo się źle wiedzą tak jak widać u was na filmie.Na patyku można lepiej rozwiesić

16 g soli maksymalnie! W tym - jeżeli kiełbasa ma nie leżeć tygodniami- można dać na 1 kg mięsa 10 g peklosoli i 6 zwykłej soli kamiennej. Ta ilość azoyynów wystarczy. Pieprzu max 2 g na kg. Nie 6! !!! Czosnku połowę mniej- ok 3 g/ kg mięsa. Łyżeczkę cukru. No i mięso kl 1 pokroić nożem na na 1-2 cm kawałki. Niech będzie luksusowo, nie zmielone na miazgę... To takie korekty. Chyba ma Pani strasznie przepalony smak. Tyle przypraw....

Nie powiedziałbym, że to coś może być pyszne. Kiełbasa bez zasad w doborze mięsa, zwykła parzona mielonka bez gorczycy i śladów galaretki.

@swojskiejedzonko

2 жыл бұрын

No i tu się mylisz, kiełbasa jest rewelacyjna już robimy ją kolejny raz i kolejny .... jak nie spróbujesz to nie krytykuj ,a doprawić każdy może po swojemu ja pokazuje mój sposób i mój smak,pozdrawiam

@alinazoedziejewska451

Жыл бұрын

Nie krytykuj, bez gorczycy, ja np. nie cierpię gorczycy, w PRL było jej w kiełbasach pod dostatkiem. Zwykła swojska mielonka, jest sto razy lepsza niż kupna najdroższa a skład powinien być najprostszy właśnie.

Po

Pektosól jest rakotwórcze. Lepiej na kilo mięsa dać 18 gram dobrej soli

@lechtomczyk6342

Жыл бұрын

Kięłbasę bez peklo soli robi się bezpośrednio do spożycia bo inaczej się poksuje a jeśl ktoś się Raka to nie powinien spożywać mięsa bo mieszkam na wsi i wiem jak są chodowane Świnki

@mariolaogrodnik4500

Жыл бұрын

No właśnie Jaki sens ma robienie własnej wędliny z dodatkiem soli peklowej Czyż nie robimy tego sami po to aby jeść bardziej zdrowo????

@lukasz28ttlen70

Жыл бұрын

A to se zrób z soli i poczymaj tydzień i se zjedz

@krzysztofmatusik9893

3 ай бұрын

A najlepiej z soli drogowej 😅

Za drobno zmielona

peklosól to nie zdrowo :(

@marszal483

2 жыл бұрын

Ja na kilogram mięsa daje 18 gram dobrej soli pektosól jest rakotwórcza

@shelly349

Жыл бұрын

Bingo

wszystko ok ale złoto na palcach to chyba jest przesada na tych elementach co może być !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Chyba Pani nie widziała swojskiej kiełbasy....

dziecko skoro tak lubisz , ok ale wykreśł z tytułu filmu ,,swojską;; bo to niema nic wspolnego z prawdziwym swojskim wyrobem

@marcingrzybowski867

3 ай бұрын

Witam ,niby dlaczego nie swojska ,sama ja zrobiła . Nie każdy ma własną hodowlę świń .