Харчо! Хочу ещё!
Ничто не согревает в холодные дни так, как наваристый суп харчо из курицы с рисом. Он пришел к нам из Грузии. Кто пробовал его хоть раз, никогда не сможет перепутать с другими первыми блюдами. Это наваристый густой и очень сытный суп с рисом, грецкими орехами и обилием разнообразных специй и трав.
Не важно, что было добавлено в суп в качестве подкислителя, он точно будет содержать достаточное количество витамина C. Также в супе харчо присутствуют и другие витамины: А, РР, и витамины группы B, пусть и немного в меньшем количестве. Суп содержит и микроэлементы, особенно, если в нем есть тертые орехи. Грецкий орех привносит значительное количество марганца и кобальта. И остальные компоненты тоже богаты микроэлементами, в супе харчо есть и хлор, и молибден, и кремний, и не значительное количество других. Харчо - очень вкусный суп, и, что немаловажно, полезный как взрослым, так и детям.
Каллорийность на 100 гр продукта составляет 75 ккал
Ингредиенты:
- 2,5 литра куриный бульон
- 300 гр отварное куриное мясо
- 1 шт морковка
- 1 шт лук репчатый
- 4 шт долек чеснока
- 1 шт острый перец Чили
- 200 гр рисовая крупа
- 1 ст.л. томатная паста
- 1 ч.л. уцхо
- 1 ч.л. хмели сунели
- 4 шт грецкий орех
- 5-7 шт чернослив
- 50 гр свежая зелень
- соль, черный перец по вкусу
Коммуникации:
Телеграм канал : t.me/NashaKuhny
Для предложений и сотрудничества :
minlutka2010@gmail.com
#нашавашакухня
#харчо
#харчорецепт
#харчо приготовить