ГРУЗИНСКИЙ Суп ХАРЧО от ШЕФА Алекса
РЕЦЕПТ
500 г говядина
бульон примерно 2,5 л
чеснок 1 головка
200 г кинза
500-700 г томаты в соку
1-2 чл хмели-сунели
4 луковицы
200 г рис
перец острый
соль, перец ассорти
сахар, если надо по вкусу
ПРОМОКОД "Alex&Milana" дает вам скидку 15% в официальном интернет-магазине goo.gl/5G5j8W посуды TALLER!!!!!
КАСТРЮЛЯ 4,7 Л
clck.ru/UWN4e
СКОВОРОДА ГЛУБОКАЯ 26 СМ
clck.ru/cSnVM
КРЫШКА 24-26-28 см
clck.ru/UWN8A
НАБОР НОЖЕЙ
clck.ru/Sxeh5
НАБОР ДОСОК
clck.ru/UWMY3
КУХОННЫЙ НАБОР
clck.ru/33S8Wj
Реклама OOО “СМАРТ ДЕЛИВЕРИ”
ИНН 7813274642, Kra23t69E
Пікірлер: 341
ალეას & მილანა მოგესალმებით მზიანი საქართველოდან! არ გამკვირვებია თქვენგან ასე ღირსეულად რომ წარადგინეთ ქართული კერძის რეცეპტი, მიხარია,რომ თქვენი წყალობით ბევრი დიასახლისი გაეცნობა და მოამზადებს ამ გებრიელობას. წარმატებები ,ყოჩაღებო და კარგებო, თქვენს საქმიანობაში! საუკეთესოები ხართ!👏
У Русских много вкусных блюд, у Армян много вкусных блюд, у Грузин много вкусных блюд, и в Осетии тоже, в нашей необъятной стране много вкусных блюд!!! Спасибо вам за работу, за позитив, за доброту. Ангела вам!
Оооо! Наконец-то вы сварили этот супппп!Спасибо большое ,вам ребята!!!!!!!!!❤❤❤❤
Милана, здравствуйте. Хочу выразить восхищение вашим с Алексеем рецептом харчо! Такого супа у меня ещё никогда не получалось! Не описать словами, как это вкусно!!!) Спасибо большое!
Ах, какой зачетный супчик! Навернула бы я тарелочку с превеликим удовольствием!
Разница в рецептах это прекрасно) Обожаю готовить и кушать ) И мне очень нравится, что один и тот же суп у меня и моих друзей получается по разному , у каждого своя фишка . А разнообразие радует, грустно было бы есть всё одинаковое . Нравится ваш канал, он " тёплый с душой." Спасибо)
Обязательно приготовлю! Вы очень вкусно рассказываете!!!)
Да это именно суп -харчо 👍👍👍! Вот это суп ,а есть ещё харчо мегрельский,оно густом ореховом соусе ,второе блюдо. Этот густой харчо в идеале готовят из грудинки говядины,мясо с костями,томатная паста,много грецкого ореха,грузинские специи. Даже есть смесь специи именно ,для этого харчо . Кто-то для густоти добавляет одну -две столовую ложку кукурузной муки,которое обжаривется на сковородке ,чуть цвет поменяет и можно добавить вместе с протертими грецкими орехами . И едим мы такое харчо с мамалигой 👌👌👌
Милана, просто прибили , насколько классно вы представили рецепт приготовления Харчо ! Я , как грузинка , жму Вашу руку и ещё раз благодарю Вас за Ваш высочайший профессионализм в кулинарии .👏👏👏👏👏👏👏🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷❤❤❤❤❤❤❤ УДАЧИ ВАМ ВО ВСЁМ !
@aliya7116
7 ай бұрын
Если вы грузинка, то вы обязательно спросили бы, где стручковый острый перец))) В Грузии готовят харчо совсем не так. Но, как говорится, каждый хочет, как он хочет)))
Я так рада за Вас!❤Здоровья Вам крепкого и счастья безмерного! Вы такая красивая!❤️❤️❤️
Обожаю все комментарии которые вы говорите к рецептом прямо интересно слушать а потом покушать конечно
Спасибо! Прекрасный ароматный харчо получился и как советовали, водочка к нему тоже прекрасно!
Спасибо за рецепт. Давно хотела научиться готовить этот суп. Это память из детства, мои про дедушки были тоже из Грузии. И я помню, когда я была ещё совсем маленькая, бабушка готовила такой суп. Спасибо ещё раз, обязательно приготовлю, тем более, что мы с мужем обожаем всë острое и кинзу в том числе!!
Миланочка и Алексей спасибо за рецепт!!!!🥰🥳🥳🥳🥳 Вы - супер !!!!
Красавица. Позитивная , умничать. Да, хороший суп. Так тоже делаем в Грузии ❤❤❤
какой замечательный рецепт! большая благодарность! с тортиков переходим на супы 👍
Я просто обожаю харчо, часто готовлю, теперь попробую приготовить по вашему рецепту, спасибо за красивую и аппетитную вкуснятину
@olgasadchikova5351
Жыл бұрын
Действительно в супе вареный лук???????? Да еще в таком количестве. Просто для меня это из ряда вон.... Как правильно?
@nikonluk74
11 ай бұрын
пережарка с томатом,и чеснока с кинзой меньше в 10 раз... вкус иначе только чесночнокинзовый будет,перебьет вкус всему остальному 🤢🤮
Генацвалет,Миланочка и Алекс ОБОЖАЮ вас❤❤горячий привет из Грузии вам и вашим гостям🥰❤️😘
@AlexMilana
Жыл бұрын
❤️❤️
@mishanyausa
6 ай бұрын
@@AlexMilana😊👍 ВСЕМ ОГРОМНЫЙ ПРИВЕТ ОТ КАНАЛА МИШАНЯ В ШТАТАХ 😊
Суп отличный,спасибо большое за рецепт
Смотрю не из-за рецептов, а просто посмотреть на Милану
@user-pg9sk1mm6x
Жыл бұрын
Смотрю и набираюсь положительных эмоций!!!
@delyanamur
Жыл бұрын
Плюсую)) среди всего мрака и хаоса у нас всегда будет добрая и лучезарная Миланочка 🥰
@user-vj6tz2sn1k
Жыл бұрын
А можно вместо кинзы использовать петрушку? Запах кинзы также, как и корицу в выпечки не выношу
@user-ik3ro2bc8g
10 ай бұрын
Настоящий натуральный позитвчик
@viktoriy1304
10 ай бұрын
@@user-vj6tz2sn1k петрушка не даст вкуса харчо а просто будет суп,
Отлично, молодцы! Спасибо большое!👏💗🌹
Я не грузинка Но я обожаю кинзу 😊😊
А я делала ваши осетинские пироги, очень удачный рецепт, реально! 4 раза делала. Просили даже на заказ, с ботвой свёклы и сыром.
@allaalla3617
Жыл бұрын
Поддерживаю. Я много рецептов перепробовала, но рецепт, который дала Милана - лучший. Это правда.
@annatokueva7838
Жыл бұрын
Просто Вы не осетинка 😄
@user-wp1fx2te9z
Жыл бұрын
@@annatokueva7838 ну так главное же получается и вкусно, что еще надо) думаю, осетины тоже бы стали спорить даже между своими рецептами 😂 как с борщом у нас😅
@tataivanna8722
Жыл бұрын
@@user-wp1fx2te9z точно! На вкус и цвет товарища нет.
@JamshedTolibov-nw8no
Жыл бұрын
Nbvv
Спасибо, повторила Ваш рецепт суп отличный
Про кинзу отлично сказано! Пошла в магаз за говядиной.
Вы оба очень очень очень❤❤❤❤и готовите вы нереально 😋
Спасибо большое за рецепт 👍🌸👏😋🤤
Спасибо Милана за отличный рецепт.
Не суп а красота😍💓люблю кинзу, петрушку, укроп🎉
Милана, кто может оставлять вам плохие комментарии? Вы же солнышко и чудо, смотрю и слушаю вас и всегда поднимается настроение, спасибо ❤
@user-xd1cs6my2e
11 ай бұрын
а где вы видели плохие коменты? я не видел! их не может быть)
@olgaal4929
11 ай бұрын
@@user-xd1cs6my2e Милана сама говорила об этом
Милана, я обожаю ваш тонкий юмор и офигенские рецепты! Объятия из Тбилиси!💋❤
Гаррик сказал,что на литр бульона столовая ложка риса,чтобы не был супер-густой суп..Готовила,работает) Приятного аппетита)
@user-jh5rj7yi2p
Жыл бұрын
Наконец то кто то сказал четкую пропорцию! Спасибо!!!
Миланка ты не человек, ты ЧУДО природы. Умничка, красавица, будь счастлива и оставайся такой всегда!!! ❤️🌹
Шикарно, сам давно хотел харчо приготовить. Оставлю рецепт на зиму и буду сравнивать с тем, что ел в Тбилиси прошлом году. Удачи, у вас классно получается, так держать! Привет из Баку!
Милана, обожаю Вас!) "я представила, что на улице -40...."😅 Классная!!!столько позитива, энергии! Я много Ваших рецептов сохранила и готовлю по ним - творожная запеканка (лучшая!), блинчики, плов... И теперь харчо запишу... и приготовлю! Спасибо! Каждое видео жду с нетерпением, заряжаюсь от Вас❤
Здравствуйте!Давно не готовила суп харчо.Надо будет приготовить.Я добавляю в суп грецкие орехи,аджику и обязательно соус ткемали(из красной алычи).Спасибки что напомнили про этот вкуснейший супчик!
@Mikina_Evgeniya
Жыл бұрын
Вай!У меня слюноотделение началось😋
@user-wp1fx2te9z
Жыл бұрын
А грецкие орехи когда? Кусочки большие?)
@MmeDupont
Жыл бұрын
Не кладут орехи в суп-харчо, а только в харчо.
@user-yn9dc7vm4u
Жыл бұрын
@@MmeDupont извините, Вы меня удивили, думала, что это одно и тоже, поэтому смотря на Милану ждала когда она добавит орехи, а оказывается разные, поясните, пожалуйста, разницу.
@MmeDupont
Жыл бұрын
@@user-yn9dc7vm4u Харчо готовится только с орехами, без томата и риса. Есть оба рецепта у "на кухне у Мери".
Подписалась недавно,смотрю ваши рецепты с удовольствием.👍
Очень люблю суп харчо! Это действительно вкусно и сытно! Только я лук половину обжариваю , остальную половину кидаю в свежем виде, так же поступаю с морковью. Лёша, Миланочка, вы молодцы! Смотрю вас с огромным удовольствием! Удачи и успехов вам в вашей работе и творчестве!!!❤❤❤
@user-ly8ut4gq4p
Жыл бұрын
Насколько я знаю, морковь в этот суп не добавляют по рецепту. Хотя я тоже добавляю, но это уже не харчо😉
@viktoriy1304
10 ай бұрын
@@user-ly8ut4gq4p Зачем морковь это не будет харчо ,
Очень люблю харчо. Обязательно добавляйте корень петрушки и немного сельдерея для более насыщеного вкуса. И кстати, ваши осетинские пироги лучший рецепт не раз делала.
Обажаю ваши видео 😅такая харизма ❤
Молодец очень вкусно!
Миланочка, было вкусно!!!❤️
Соскучились . Не пропадайте надолго . Вкуснооооо😋
А я лук жарю с помидорами, и томатной пастой. Вкусно
Спасибо, так хотела сделать и тут ваш выпуск
Милана! Вы восхитительна!
Обожаю харчо❤
Вчера смотрела харчо от Гарика из Тбилиси - этот рецепт тоже Супер!!!! Как и все предыдущии!!! ❤лайк
Миланочка люблю и уважаю! Такой заряд позитива мощнецкий😂❤❤❤👍
Миланочка, не замарачивайтесь! Люблю вас смотреть! 💐💐💐💐💐
Уау Милана ,Алекс видео внизу!!!!Рахмет ,Вам!!!👍🤩🤩🤩💗
Милана вы просто супер❤суп харчо просто бомба
Спасибо Милана, обязательно приготовлю! Конечно в кадре не хватает самого виновника такого прекрасного супа Алексея.🤓❤🍲👍
@user-ub3ni5oh9r
Жыл бұрын
Алексей в кадре лук резал😄
Какие у Миланы руки мужественные, когда лук режет 😅❤
@tamarakanakidou3853
Жыл бұрын
Это наверное помощь зала,чтоб глазки не плакали😅
Спасибо🙉
Прикольно😂 "нарезаю кубиками лук",и в кадре мужские руки режут лук😂
Милана я тоже обожаю и кинзу и базилик с сыром солёным вообще бомба
Ребята, спасибо за рецепт. Посуда Taller на долгие года.Согласна.Пользуюсь уже 8 лет и никапли не жалею.
Милана, вы молодец. Я русский(ну так сложилось), но харчо люблю с 7 лет, побывав в Абхазии, готовлю его уже лет 20 вот именно так, как Вы. Но я добавляю грецкие орехи и наршараб. 12:41
@MmeDupont
Жыл бұрын
Орехи кладут в харчо, но не в суп-харчо и можно ткемали или тклапи (пастила из ткемали) вместо гранатового.
Милана классный суп, тарелка для супа бомбезная….. хочу такой набор тарелок!
Привет из Ташкента. Мне кажется что супчик стал зелёным потому что кинзушечку перемолола. А если бы порезали бал бы красненьким
Love you from Georgia 🥰
привет Милана из Тбилиси(Грузия)❤ очень люблю ваши видео-рецепты❤
Молодцы. Как вкусно. В следующий раз попробуйте добавить кусочек кислой пастилы. Это автентичная изюминка рисового харчо. :)
@user-sk7tm7kd9t
Жыл бұрын
Возможно -аутентичная?
@nuka5351
Жыл бұрын
@@user-sk7tm7kd9t Вы правы!
Миланочка никогда непробывала суп харчо, очень доверяю вашим рецептам и обязательно приготовлю. Знаю, что грузинская кухня 👍😋, я живу в Кыргызстане /Киргизии🇰🇬 у нас тоже кухня 🔥:манты, плов, лагман, бешбармак и шорпо. Всем мира и шикарного лета💐💐💐💐💐
@ValeriyB
Жыл бұрын
По-русски пишется "не пробовала".
@user-lp9iw8cq4l
11 ай бұрын
@@ValeriyBучительница, а вы попробуйте хоть ОДНО! слово написать на киргизском языке! Получится?
спасибо за рецепт, кажется, я ни разу не ела харчо, осенью сварю. А про кинзу - у некоторых людей это генетически так обусловлено, что они не могут ее переносить. Аналогично с горькими травами и овощами типа брокколи, кинзы. Такие люди очень остро ощущают эту "побочку".
Спасибо ребята вы молодцы ! Грузины тоже учатся от вас многому,мы вас любим!!❤️🇬🇪
Спасибо, Милана! Представляю, как офисники с таким количеством чеснока возвращаются с обеда 😂
@user-kc5mm8xb5b
Жыл бұрын
😂😂😂
@Marin-oz1lg
Жыл бұрын
Зато довольные😊
@user-ug3yv5zu1e
11 ай бұрын
Они же все в один офис) Так что в офисе все норм)
Суп харчо это конечно -вещь. И также как борщ имеет разные отклонения)))))) мама ещё добавляет туда кислые сушёные сливы! Очень они к месту.
@user-ty6fu4jr4l
9 ай бұрын
А где их взять,сливу сушеную,албухару?не подскажите,дорогая?
Миланочка ты просто чудо. Человечек-праздник. Обожаю тебя.❤❤❤❤❤
Madloba, super 🎉👏💓
Сначала "лайк", не задумываясь, потом просмотр☺
Как интересно с томатом! Всегда кладу домашний ткемали, надо с помидорами попробовать. Идея 👍Спасибо! Отдельное спасибо за идею с перемалыванием в измельчителе , раз - и готово! Сама так придумала с приготовлением белого соуса из хрена. Порезать довольно мелко, закинуть, чуть водички туда и крутануть. Махом и мелко. И в глаза не лезет. Может, пригодится кому-то
Ураааа! Это вкусно
Krasavica
Яка ти гарненька супер
А я еще делаю харчо с пшенкой. Она разваривается и с кинзой, чесноком очень даже вкусно! И лук режу четверть кольцами.
Милана как всегда потрясающая! Мощнейшая харизма! Я без доли иронии. Харчо думаю тоже хорош. Тирамису с чаем матча по вашему рецепту я делал. Интересно и не обычно. Спасибо.
Класс!
Спасибо Вам за ваши неповторимые рецепты. Такой тонкой артистизм. Очень Вам благодарна
Ещё добавляют аджику и ткемали
просто изумительно
Абажаю харчо😂❤
Много риса( надо 13-15 гр на литр,он утраивается) бульон на говяжьей грудинке,сырое мясо кубиками обжарить и и тушить с луком томатом и 🍅,рис после зажарки вкастрюлю
Милана, снимайте побольше, нам вас очень не хватает. Ролики стали выходить очень редко.
@GentleMelodies
10 ай бұрын
Миланочка- будущая мамочка 😊🙏!!! С чем мы её и Лёшу поздравляем !!!! 🤗 ❤
Добрый день Можно вместо кинзы добавить петрушку? Не могу есть блюда со свежей кинзой
Гаихаре генацвале спасибо большое что нравится грузинская кухня ❤
Миланочка солнышко, все очень хорошо! Но я лук в блендере измельчаю и обжариваю вместе с томатами,тоже очень вкусно
Щщщикарно, «хачу харчоооо» 👍👍👍👍
Ассаляму алейкум уа рахматулляхи уа баракатуллах сестра Милана! Очень понравился рецепт Харчо по Грузинский!) Тоже приготовлю! Молодцы!!! Милана а вы грузинка?
здравстуйте подскажите пожалуйста фирму измельчится вашего
@muraveyka1985
Жыл бұрын
Видимо не подскажут 😒 мне тоже интересно. В описании только по посуду.
7:27 Обожаю!
Добрый день! А можно узнать что за духовка у вас фирма? И довольны ли вы этой духовкой? Я хочу приобрести поэтому думаю… Благодарю заранее за ответ🙏
Столько чеснока😮
Любимый мой суп! 😊😂
Ребята,вы классные! Миланочка-прелесть!❤
გაიხარე მილანა , ძალიან საყვარელი ხარ 😘🇬🇪🇬🇪🇬🇪
Я из тех кто не переносит кинзу 😂 её вкус и запах. Я не против тех кто её любит и даже рада за всех кто может её есть 😅😊 Милана я иногда смотрю ваши видео , только ради вас самих,
@user-yn9dc7vm4u
Жыл бұрын
Полностью разделяю Ваш вкус. Очень нравится смотреть на приготовление грузинских блюд, ну, очень вкусно выглядят, но как подумаю о кинзе и другой их главной специи голубом пажитнике, то всё...
@larysasnitkoagareva8363
11 ай бұрын
Вот и я , если в руки попадет случайно, потом руки с мылом мою долго. От чего это зависит, кто его знает. Я тоже родилась на Кавказе, кухню кавказскую всех народов люблю и умею готовить, но и кинзе даже слышать не могу. Бывает😔☹️ такое
@user-yn9dc7vm4u
11 ай бұрын
@@larysasnitkoagareva8363 мне, иногда, кажется, что у людей любящих кинзу проблемы с абонянием или эти проблемы у меня!😁
@annasova9736
10 ай бұрын
@@user-yn9dc7vm4u😂
@elenaburchuladze2077
10 ай бұрын
А я очень люблю кинзу . Обожаю ее запах 😊 Живу в Грузии и у нас кинза почти во всех блюдах ❤
❤❤❤ из Англии
Милана не обращай ни на кого внимание, мне ваши пироги нравятся и осетинские тоже