Хашлама по-армянски ✧ ԽԱՇԼԱՄԱ

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Хашлама - яркий представитель национальной армянской кухни. Существует множество вариантов приготовления этого блюда и у каждой хозяйки он свой. Давайте приготовим!
ecomarket.ru - быстрая доставка качественных продуктов
На кастрюлю 5-6 л:
1,5-2 кг мяса (баранина, говядина)
5-6 помидоров
2-3 болгарских перца
5-6 шт. картофеля
1-2 луковицы
зелень - петрушка, кинза, базилик
1 головка чеснока
3-4 горошины душистого перца
соль
перец
паприка
острый перец (по вкусу)
50 г сливочного масла
500 мл светлого пива
500 мл мясного бульона
Еще много мясных блюд на канале - • Мясные блюда
♥ Телеграм - t.me/irinakhlebnikova
♥ Дзен-канал - zen.yandex.ru/id/5d87bc52a3f6...
♥ Страница ВК - id177754890
♥ Группа ВК - vk_c0ms
♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb...
#хашлама #наобед #иринахлебникова #горячееблюдо #армянскаякухня

Пікірлер: 370

  • @freedomandpeaceinukraine5770
    @freedomandpeaceinukraine57704 жыл бұрын

    Всегда с большим удовольствием смотрю ваш канал Ирина всё очень доступно объясняете без лишних бла бла бла .Спасибо за Вашу работу .

  • @vomwindeverweht7978
    @vomwindeverweht79784 жыл бұрын

    Я научилась готовить это блюдо у родственников мужа в Ереване Я мясо не отвариваю Добавляю картошку ( аромат она впитывает от мяса!) И главное ! Никакой жидкости я не добавляю, на маленький огонь и жду когда овощи дадут сок! В собственном соку всё это дело тушится, огонь можно потом прибавить, зелень в конце Чеснок не добавляю

  • @user-pj7pt3xh2p

    @user-pj7pt3xh2p

    4 жыл бұрын

    Pravilno, molodec, klass

  • @alexkho2012

    @alexkho2012

    4 жыл бұрын

    Это уже Басма или в народе часто называют ошибочно Думляма,в регионе Средей Азиии,щас правда уже ставшей в переименовании Центральной Азии в постсоветском пространстве.

  • @hasmikaghuzumtsyan6195
    @hasmikaghuzumtsyan61954 жыл бұрын

    Горячий привет из Армении, Ирина джан, молодцы, прекрасно приготовили излюбленное армянское блюдо! Армяне веками готовят хашламу. В разных районах, а также и в Западной Армении, которая сейчас, к сожалению в составе Турции (до поры, до времени, БОГ справедлив, и этому вопросу он даст СПРАВЕДЛИВОЕ РЕШЕНИЕ!) рецепты разные. Но все они вкусные. Дорогая Ирина, очень люблю Ваш канал, многому у Вас научилась, спасибо Вам! Вы очень добрый человек с высоко положительной энергией, у Вас золотые руки, очень приятный голос и красивая русская речь! Как армяне говорят, у такой хозяйки все блюда будут вкусные, потому что у нее прекрасная душа и аура, которая отражается в еде! Вам и всей Вашей семье всех благ. Ирина джан, Вам новых творческих вдохновений, радуйте нас Вашими вкусными шедеврами!

  • @fastcookrecipes
    @fastcookrecipes4 жыл бұрын

    Добрый день! Очень аппетитное блюдо, надо будет попробовать. Спасибо Вам большое за то что поделились таким интересным рецептом, возьмём на заметку!

  • @lialka75
    @lialka754 жыл бұрын

    Спасибо, что Вы у нас есть!

  • @Valentina24777.
    @Valentina24777.4 жыл бұрын

    Вкуснятина! Очень аппетитное блюдо!👍👍👍

  • @Elenka2645
    @Elenka26454 жыл бұрын

    Безупречно грамотное изложение! Спасибо Вам за рецепты...Очень часто готовлю " с Вами " ...и всегда удачно получаются. А всё поэтому, что всё понятно и просто.

  • @user-ww3of8fb1z
    @user-ww3of8fb1z4 жыл бұрын

    Спасибо,очень аппетитное,красивое блюдо!!! Обязательно приготовлю. Спасибо за ваши прекрасные рецепты!!!

  • @Lanamixrecipes728
    @Lanamixrecipes7284 жыл бұрын

    Замечательный рецепт спасибо

  • @svetlanakokoeva4245
    @svetlanakokoeva42454 жыл бұрын

    Единственный блогер, который не требует лайков. Лайк

  • @user-zq3vy7uk2k
    @user-zq3vy7uk2k4 жыл бұрын

    Какое чудесное видео! Отдыхаю когда их смотрю и музыка очень приятная! Спасибо вам большое))) Что вкусно, нет сомнений!

  • @AsdfAsdf-br5pp
    @AsdfAsdf-br5pp4 жыл бұрын

    Вот это да!!!!!Блюдо сытное и,конечно,вкусное!!!!Ирина,спасибо за рецепт!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @house2038
    @house20384 жыл бұрын

    Рецепт очень понравился) Замечательное блюдо!)

  • @user-mf3yf5ji9c
    @user-mf3yf5ji9c4 жыл бұрын

    Аппетитное,красивое блюдо мне очень понравилось.Спасибо Ирина.👍🤗😘

  • @ElenaTurr
    @ElenaTurr4 жыл бұрын

    Добрый день , очень необычный и аппетитный рецепт😋😋😋 спасибо Вам большое за прекрасное видео , всегда с удовольствием смотрю Ваш канал 🥰🥰🥰

  • @user-tq8xb3uj7f
    @user-tq8xb3uj7f4 жыл бұрын

    Все четко,ясно,выглядит очень аппетитно,спасибо

  • @ninamakarova1212
    @ninamakarova12124 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт👍👍👍👍👍

  • @user-co5tf6ke8i
    @user-co5tf6ke8i4 жыл бұрын

    👍супер как всегда!

  • @user-iw7nd7xb3o
    @user-iw7nd7xb3o4 жыл бұрын

    Спасибо ириночка необычный рецепт. Попробуем сделать. Лайк от меня.

  • @user-hy2fo8pf8x
    @user-hy2fo8pf8x4 жыл бұрын

    СПАСИБО ИРИНА ИНТЕРЕСНОЕ БЛЮДО!

  • @user-lg5sz3vt1v
    @user-lg5sz3vt1v4 жыл бұрын

    Люблю Ваш канал и Ваши рецепты, спасибо.

  • @user-xk5pu2lt7p
    @user-xk5pu2lt7p4 жыл бұрын

    Как поучительно, спасибо

  • @Vas-siliok.
    @Vas-siliok.4 жыл бұрын

    Спасибо Ирина, как всегда красиво, спокойно, легко. Всё у вас хорошо и вы и рецепты, и сайт, и запись рецепта-всё понятно, не меняйте ничего, ни себя ни формат видео, а главное не меняйте мелодию и заставку! Вы и все кто занимается вашими сайтами молодцы. Спасибо! Смотрю всё подряд, на душе даже спокойно становится ...., не так рецепты нужны, как позитив от ваших видео!

  • @user-yp1iw5yh4z
    @user-yp1iw5yh4z4 жыл бұрын

    Этот блюда просто 👑👍, спасибо большое 💐❤ Вы очень правильно готовили 💕

  • @AnaProfee
    @AnaProfee4 жыл бұрын

    Очень оригинально. ЛАЙК!!

  • @user-ml4he4gw1m
    @user-ml4he4gw1m4 жыл бұрын

    Ириночка, вы просто умница!!!

  • @user-ei6cb6sf6d
    @user-ei6cb6sf6d4 жыл бұрын

    Большое спасибо! Нас три семьи , мы не только смотрим, но и готовим по вашим рецептам- честно. Ирина благодаря Вашей работе, наш стол разнообразен! Пользуемся Вашими советами очень и очень давно. Все очень вкусно и все получается.Спасибо!!!

  • @madameckerson
    @madameckerson4 жыл бұрын

    А у меня Запахло с Экрана..... ну честно..... на весь дом, честночком, мясом, специями...... ну Хлебникова.... ну Волшебница....🙂🙂👍🏻😍🥀🥀

  • @berta4140
    @berta41404 жыл бұрын

    Великолепно как всегда!👍🌹 Побежала за продуктами...

  • @user-ux5jt9jg4q
    @user-ux5jt9jg4q4 жыл бұрын

    Ох как это наверное вкусно, обязательно приготовлю.

  • @user-ui3wt4qk3p
    @user-ui3wt4qk3p4 жыл бұрын

    Это всё хорошо и вкусно,кушал настоящую Хашламу,на природе,был ещё шашлык,но когда я достал с казана кусочек баранины,сказал всё друзья,шашлык не буду. Готовил это всё Армен.

  • @user-ul1zi2uo5j
    @user-ul1zi2uo5j4 жыл бұрын

    Ирина, здраствуйте, мне нравятся Ваши рецепты, чистота, а особенно фартук расцветка Вм очень идет, да-да ни удвляйтесь.

  • @worldrecipeswithannalander202
    @worldrecipeswithannalander2024 жыл бұрын

    Да это очень вкусно . Спасибо

  • @IngaAvak
    @IngaAvak4 жыл бұрын

    Очень аппетитная хашлама!!!Спасибо!!

  • @user-ox3le5qf4n
    @user-ox3le5qf4n4 жыл бұрын

    Ой, как я люблю хашламу на костре в казане, вкуснятина. Попробую и дома сготовить .

  • @PikaChu-pb1gw

    @PikaChu-pb1gw

    4 жыл бұрын

    Спасибо Ольга, Ольга за подсказку: подарили нам казан , но не знала как его применить на костре , теперь приготовлю это блюдо летом

  • @Dunyo-eu3mc
    @Dunyo-eu3mc4 жыл бұрын

    Добрь день 52 лике👍 спасибо за рецепта. Супер 😋😋😋👍👍👍👍🍃🌹🍃

  • @user-lilymartgon
    @user-lilymartgon Жыл бұрын

    Большое спасибо! Попробовала приготовить хашламу по Вашему рецепту один раз, теперь готовим часто. Любимое блюдо!

  • @Armen_kulinariya
    @Armen_kulinariya3 жыл бұрын

    Отличный хашлама молодец 👍

  • @user-be7tz8rt2b
    @user-be7tz8rt2b4 жыл бұрын

    Спасибо вам 🌷

  • @user-bm5iw2sd3l
    @user-bm5iw2sd3l4 жыл бұрын

    Обязательно приготовлю))

  • @Nina-kg4ff
    @Nina-kg4ff4 жыл бұрын

    Все эпитеты будут в превосходной степени!!! Класс!!!

  • @user-up4yg4lh9o
    @user-up4yg4lh9o4 жыл бұрын

    У Вас, как всегда всё великолепно и вкусно!

  • @user-dk1jq7tu6w
    @user-dk1jq7tu6w4 жыл бұрын

    Ирина вы лучшая кондитер профи повар профи умников пошлем! Держитесь! Спасибо сто вы есть

  • @gurgengurgen5234
    @gurgengurgen52344 жыл бұрын

    Вы большая умница хоть я уже и проработка но многому у вас научилась от термина мы в восторге спасибо милая будем пробовать другие рецепты

  • @marinakulmann2015
    @marinakulmann20154 жыл бұрын

    любимый блогер❤

  • @MARINADIY
    @MARINADIY4 жыл бұрын

    завтра же буду готовить , очень захотелось попробовать , у нас овощи не проблема -- круглый год !👍🌹😋

  • @user-er7te1rd1k
    @user-er7te1rd1k4 жыл бұрын

    Очень вкусно.

  • @user-tl6vd9hz7b
    @user-tl6vd9hz7b4 жыл бұрын

    Блюдо не бюджетное , но заслуживает приготовления !😘

  • @camilapeotrov3465
    @camilapeotrov34654 жыл бұрын

    Superrrr nyam-nyam ❤💋bravooo Maya lyubimaya Irina Khlebnikova....eto deystvitelno.armyanskaya khashlama🤗🤗🤗

  • @FoxtrotRU
    @FoxtrotRU4 жыл бұрын

    Очень хороший рецепт вкусного блюда. Почитал я комментарии под видео и как говорил Рубик джан теперь аж кушать не могу…

  • @user-dm2su3hz9f
    @user-dm2su3hz9f4 жыл бұрын

    Здравствуйте я вчера готовила этю блю я из Казахстана мне очень понравилась теперь она в моем меню очень вкусно вышла.!

  • @lenapoly8641
    @lenapoly86414 жыл бұрын

    Приготовила!!! это очень вкусно!!! (без пива делала) огромное спасибо вам за идею и вдохновение !!! рецепт записала в свою кулинарную книгу ☺ Р.S. обожаю также пирог Орешек,готовила много раз))) люблю ваш канал!!! успехов!

  • @Marina_6789_
    @Marina_6789_4 жыл бұрын

    Это очень вкусное блюдо,3 года назад ездила в Карабах,там попробовала это блюдо,так понравился ,что без рецепта не могла уехать.Рецепт тот же что и у вас Ирина,только мне очень с картошкой нравится.Да ещё и все варится на очень медленном огне почти 2 часа,добавив немного красного вина без предварительной варки мяса.

  • @iraidaz2148

    @iraidaz2148

    4 жыл бұрын

    А Карабах- это Азербайджанская земля . Не путайте! Её ещё никто кроме Армении не признал армянской!

  • @Diamondsareforever1603

    @Diamondsareforever1603

    4 жыл бұрын

    Как и Крым, никто кроме России не признаёт российским 😄

  • @N_V_D_N
    @N_V_D_N4 жыл бұрын

    А я думаю,откуда такая шикарный зелень!

  • @Elena-gl8cq
    @Elena-gl8cq4 жыл бұрын

    Абалдеть!!!!👍👍👍👍👍

  • @user-cv3xs6nn1x
    @user-cv3xs6nn1x4 жыл бұрын

    Спасибо Ирина!!!Очень ждала,какой нибудь рецепт из нашей кухни👌👍Спасибо❤ угодили💖💋💋💋

  • @graywolf4256

    @graywolf4256

    3 жыл бұрын

    Откуда Хашлама стала вашей? Сама имя говорить за себя. Это Турецкая блюдо. Воры воры ещё раз воры

  • @user-iw2lh6sz7u
    @user-iw2lh6sz7u4 жыл бұрын

    👍👍👍👍

  • @gayanebalyan3138
    @gayanebalyan31384 жыл бұрын

    Дорогая Ирина .У меня слов нет.Вы МАСТЕР.Я ваша подписчица.Благодарю за вкусные рецепты👏👏👍👍🥇🥇💖💕♥️

  • @clalarustmova
    @clalarustmova3 жыл бұрын

    Хашлама это наша милли блюда 🇦🇿

  • @s.a.7288

    @s.a.7288

    3 жыл бұрын

    Свиная хашлама тоже?😂

  • @clalarustmova

    @clalarustmova

    3 жыл бұрын

    Имя наша. Donuz elə sizə yaraşır

  • @clalarustmova

    @clalarustmova

    3 жыл бұрын

    🤣

  • @s.a.7288

    @s.a.7288

    3 жыл бұрын

    @@clalarustmova Сама сказала,сама посмеялась🤭

  • @clalarustmova

    @clalarustmova

    3 жыл бұрын

    @@s.a.7288 иди oppan az. Sənin gününə gülürəm

  • @shushanikmamikonyan8859
    @shushanikmamikonyan88594 жыл бұрын

    👍👍👍👍👌👌👌👌

  • @user-dy4fy8zg1l
    @user-dy4fy8zg1l4 жыл бұрын

    👍🏼👍🏼👍🏼

  • @Anna-ux2kn
    @Anna-ux2kn4 жыл бұрын

    Ирина джан,дорогая,как всегда Вы несравненная!нет слов даже,супер.Огромное Вам спасибо!💐😘🌹

  • @user-ly2yl4tv1s
    @user-ly2yl4tv1s4 жыл бұрын

    Дорогая Ирина! Очень понравился рецепт, впрочем, как и практически все Ваши рецепты! Блюдо вкусное, яркое, полезное и легко готовится! 👍🏻👍🏻😘😘🌺🌺🌺 Поражает реакция некоторых комментаторов: чем вам мешает немного рекламы?! Ведь понятно, что канал должен на что-то существовать! К тому же, Ирина это делает очень аккуратно, деликатно! По-моему, это иногда даже очень познавательно! И ещё, очень раздражают споры по теме происхождения того или иного блюда национальной кухни! Народы Кавказа жили по соседству и готовили одни и те же блюда в разных вариациях! Это же прекрасно! Представляю, как Ирине неприятно читать такие комментарии... 😔

  • @kiriakiathanasiadou326
    @kiriakiathanasiadou3264 жыл бұрын

    А мне нравится с картошкой

  • @user-oq3vx8sk3k
    @user-oq3vx8sk3k4 жыл бұрын

    Спасибо за видео! Приготовлю обязательно, т.к. очень люблю овощи тушеные с мясом...и очень интересно какой оттенок вкусу придаст пиво (вино)...

  • @nadacuisine3598
    @nadacuisine35984 жыл бұрын

    Like 👍🌹🌹💞💞🌷🌷

  • @leylahayatullaeva6184
    @leylahayatullaeva61844 жыл бұрын

    Это рецепт бугламы - азербайджанская кухня.

  • @alexkho2012

    @alexkho2012

    4 жыл бұрын

    Или Думлямы из узбексокй кухни.Не путать тока с Басмой.

  • @user-ej6dn6oy7j

    @user-ej6dn6oy7j

    3 жыл бұрын

    Блюда у всех народов похожи, только названия разные. Например у Вас кутабы, а в Дагестане чудУ.

  • @Sv.H.E.

    @Sv.H.E.

    2 жыл бұрын

    .и в переводе с турецкого "хашлама"означает ''отварить,сварить""haşlama..haşlamak"

  • @liliya8335

    @liliya8335

    2 жыл бұрын

    @@user-ej6dn6oy7j да только тут в названии проблема, хашлама т.е haşlama это турецкое слово и означает ВАРЁНОЕ

  • @tatyanajavanshir6428
    @tatyanajavanshir64284 жыл бұрын

    Уважаемая Ирина! Хашлама не армянское блюдо, чтобы не ошибиться, можно назвать его кавказским, хотя название имеет тюркское происхождение. Спасибо за ваши рецепты, они одни из лучших на ютубе.

  • @graywolf4256

    @graywolf4256

    3 жыл бұрын

    Да окончание "ма" это однозначно Турецкие. БуглаМА ( от слово Буг тоест пар) Хашлама в том числе. Слово хашламаг это глагол и на каждом языке глаголы не могут быт взяты с других языков. А каналу респект все на высшем уровне

  • @Sv.H.E.

    @Sv.H.E.

    2 жыл бұрын

    @@graywolf4256 просто в переводе с турецкого языка "хашлама" означает отварное.

  • @user-nc3rk3me7f
    @user-nc3rk3me7f4 жыл бұрын

    Попробуйте добавить баклажан кольцами. Очень вкусно!

  • @user-uj9er7uz3y
    @user-uj9er7uz3y4 жыл бұрын

    Большое спасибо за рецепт, самое главное без картошки, я ее не люблю.

  • @user-pc2lr5ir2k

    @user-pc2lr5ir2k

    4 жыл бұрын

    Вообще то в рецепте картофель указан

  • @user-xb6ct7qv6v
    @user-xb6ct7qv6v4 жыл бұрын

    Ох, мне бы жалко было седло барашка на хашламу пускать 🙈 всегда делала из лопатки. А еще, насколько я знаю по рассказам, есть две традиции приготовления хашламы: одна, поминальная, готовится только из мяса или мяса с картоыелем, а вторая как раз из мяса и овощей. Кстати, я обожаю псевдохашламу из курицы! Некалорийно и безумно вкусно! Иной раз это просто курица, лук и помидоры слоями. И посое тущн я получается нежная курица с шикарным соусом

  • @user-xq1fd7zc2i

    @user-xq1fd7zc2i

    4 жыл бұрын

    На поминки готовят с картофелем...е сть еще и буглама

  • @tatianakrivets4587
    @tatianakrivets45874 жыл бұрын

    Можно это блюдо приготовить в мультиварке !

  • @user-bj6ng8xz2b
    @user-bj6ng8xz2b4 жыл бұрын

    Ирина, извините, не по теме. Прошу совета, варю варенье из мандаринов. Жидкое, никак не густеет. Посоветуйте, пожалуйста, чем загустит, а то вода водой...

  • @maximsafonov9624

    @maximsafonov9624

    4 жыл бұрын

    Любовь Ульева добавьте немного крахмала😊

  • @anihakobyan1750
    @anihakobyan17504 жыл бұрын

    Как приятно увидеть знакомое название на родном языке у вас на канале, спасибо вам огромное дорогая Ирина

  • @liliya8335

    @liliya8335

    2 жыл бұрын

    А что означает хашлама (haşlama ) по армянски мне жутко интересно стало?

  • @user-bc4bp5wq1p
    @user-bc4bp5wq1p4 жыл бұрын

    Армяне хашламу делают на пиве... Это вкуснее, чем на воде. Попробовав раз.... влюбитесь в это блюдо.

  • @user-vf4np6fm9d
    @user-vf4np6fm9d4 жыл бұрын

    Я первая!

  • @nebabkapoka
    @nebabkapoka4 жыл бұрын

    На вид очень вкусно, попробую приготовить! И мне по-барабану чьё это блюдо армянское или азербайджанское, у меня будет хашлама от Ирины Хлебниковой😝

  • @gul4034

    @gul4034

    4 жыл бұрын

    Good for you! Bon appetite! 😁

  • @user-yu1tt3zh7y

    @user-yu1tt3zh7y

    4 жыл бұрын

    Азербайджанское хашлама.,не армянское

  • @user-qj7vc7lu2x
    @user-qj7vc7lu2x4 жыл бұрын

    Подождем до лета. А то если сейчас эти продукты купить, то придется эту вкусняшку до зарплаты на десять дней растянуть.

  • @user-cp5jc2nz9d
    @user-cp5jc2nz9d4 жыл бұрын

    yoyoyoyoyoyoyoyo!!!!!!

  • @user-ne8zt8il7e
    @user-ne8zt8il7e4 жыл бұрын

    По поводу хашламы по вашему рецепту ничего не могу сказать, не пробовала. А так блюдо действительно вкусное, но насколько я знаю, используется один сорт мяса.Зашла по Вашей ссылки в интернет магазин и Вы знаете могу сказать одно:" За такие цены можно доставлять продукты быстрее, девяносто минут это долго!!!🤦‍♀️"Так что лучше воспользоваться рынком, ну или дождаться лета.

  • @zulfiyyxlilova3858
    @zulfiyyxlilova38584 жыл бұрын

    Хашлама -турецкое слово по русски варённый

  • @clalarustmova

    @clalarustmova

    3 жыл бұрын

    Çox sağ olun!

  • @Sv.H.E.

    @Sv.H.E.

    2 жыл бұрын

    Да .Хашлама переводиться с турецкого как "отварное"..варить.

  • @user-rd6ey8rw2d
    @user-rd6ey8rw2d4 жыл бұрын

    Отличный рецепт! Понравился!👍Давайте дружить! Заходите в гости!

  • @ninasamo4104
    @ninasamo41044 жыл бұрын

    Скажите пожалуйста кто Вас связывает с Армянской кухней? Спасибо!Бесподобно!

  • @gulnaramatyanyu4111
    @gulnaramatyanyu41114 жыл бұрын

    👍👍👍👍👍

  • @user-du6rc9op7j
    @user-du6rc9op7j4 жыл бұрын

    Дорогое блюдо получается и на вкус своеобразное, наверное. Баранину сейчас нигде не найдёшь и дорогая она очень. Вот для деревенских жителей, кто держит баранов, это доступно

  • @user-pl2mn5tl1w
    @user-pl2mn5tl1w4 жыл бұрын

    Классный канал, пытаюсь тоже вести канал кулинарные рецепты, но далеко ещё конечно ((

  • @galynameshkurova3603
    @galynameshkurova36034 жыл бұрын

    Думаю маловато время для м`яса

  • @allag9942
    @allag99424 жыл бұрын

    Pomidori zimoi takie xoroshie kak y vas razve bivaut?

  • @Irina_Khlebnikova

    @Irina_Khlebnikova

    4 жыл бұрын

    Бывают ))) Видео снято неделю назад

  • @user-qu9cd1qs1f
    @user-qu9cd1qs1f4 жыл бұрын

    Ирина,приготовьте пожалуйста торт "опера" и долму

  • @Irina_Khlebnikova

    @Irina_Khlebnikova

    4 жыл бұрын

    Долма есть - kyxarka.ru/news/1209.html

  • @user-fy2kn6bi5u

    @user-fy2kn6bi5u

    4 жыл бұрын

    Присоединяюсь. Уже несколько раз просили этот торт. Ирина отвечала, что не планирует его печь. Но это было несколько лет назад. Если подписчики будут очень просить, я думаю, что Ирина всетаки его приготовит. Я верю, что дождусь "Оперу" в исполнении Ирины.

  • @user-bh4zi7fc6t
    @user-bh4zi7fc6t4 жыл бұрын

    Ирина, у вас ошибка в инфобоксе: 105 кг мяса.

  • @Irina_Khlebnikova

    @Irina_Khlebnikova

    4 жыл бұрын

    Спасибо, поправила. Приболела, голова совсем не работает (((

  • @user-bh4zi7fc6t

    @user-bh4zi7fc6t

    4 жыл бұрын

    @@Irina_Khlebnikova, выздоравливайте! 🧚

  • @lizataisuyeva

    @lizataisuyeva

    4 жыл бұрын

    @@Irina_Khlebnikova , здоровья вам. Не болейте.

  • @user-sm2bp2vh6j
    @user-sm2bp2vh6j4 жыл бұрын

    ИРИНА приготовьте пожалуйста пастилу

  • @Murzik..
    @Murzik..4 жыл бұрын

    после такого кол-ва соли чувствую себя Лосем

  • @user-yp9eh1xs1t
    @user-yp9eh1xs1t4 жыл бұрын

    Сколько витаминов в Вашей хашламе, самое время для такого блюда! Я Ваша давняя подписчица и поклонница, но не перестаю удивляться Вам, Ирина! Хашламу я готовила по очень простому рецепту, но с этого времени - только по Вашему рецепту. Большое спасибо!

  • @iraidaz2148

    @iraidaz2148

    4 жыл бұрын

    После трёх часов кипения, витаминов нету, да и клетчатка вся переварилась

  • @user-yp9eh1xs1t

    @user-yp9eh1xs1t

    4 жыл бұрын

    Iraida Z "Нету" - разговорное слово; что касается времени варки овощей - слушать следует внимательно, оно составляет 30 минут, все витамины сохранены, и о клетчатке у вас весьма скудные представления.

  • @iraidaz2148

    @iraidaz2148

    4 жыл бұрын

    Лиля Есаян нету- противоположное слову есть (не в смысле жрать, а в смысле присутствия в кастрюле). И я тут не танцую и не пишу литературное произведение, а разговариваю м комментатором. Поэтому слово "нету" здесь как раз к месту.

  • @iraidaz2148

    @iraidaz2148

    4 жыл бұрын

    Лиля Есаян просветите насчет клетчатки, грамотная вы наша.

  • @user-ft6th6bu1f
    @user-ft6th6bu1f4 жыл бұрын

    Хороший рецепт,но не по сезону.

  • @annazotova7223

    @annazotova7223

    4 жыл бұрын

    Так это рекламный ролик)

  • @tania.675

    @tania.675

    4 жыл бұрын

    @@user-cl2jp7jn2r ....началось в колхозе утро,то не для простого народа,то не по сезону,ну что это за такое?Не думайте,что блогеры будут ориентироваться на доходы и вкус каждого

  • @tania.675

    @tania.675

    4 жыл бұрын

    @@user-cl2jp7jn2r и трюфелей тоже,а как жарить картофель умеют даже дети, задавайте тогда в нет,бюджетные рецепты ,чтобы не тратить зря время, всё просто

  • @user-rg6dh2pr1m

    @user-rg6dh2pr1m

    4 жыл бұрын

    Людмила Женьер в дикси теже самые овощи по вполне адекватеой цене. Да и мясо. И без "экомаркета"

  • @user-rg3sb3qe9p

    @user-rg3sb3qe9p

    4 жыл бұрын

    Приезжайте в Баку. Тут круглый год и свежие овощи и шикарное мясо. У нас это блюдо обойдется в 10$(600 рублей) не больше.

  • @user-uq2th7xn3w
    @user-uq2th7xn3w4 жыл бұрын

    У нас у Ассирийцев просто варят говядину грудинку и уже при подаче к столу посыпают репчатым луком и зеленю .

  • @user-yq2sx2li1y

    @user-yq2sx2li1y

    4 жыл бұрын

    Это блюдо очень напоминает" тапси"; только мясо не такими большими кусками и там ещё присутствуют баклажаны.

  • @Marina_6789_
    @Marina_6789_4 жыл бұрын

    Спасибо за видео,навеяло прекрасными воспоминаниями об Армении.

  • @iraidaz2148

    @iraidaz2148

    4 жыл бұрын

    Если вы были в Карабахе, то это не Армения, а Азербайджан. Не путайте! Карабах, кроме Армении никто не признал ещё армянским.

  • @user-et9uk6jg2d

    @user-et9uk6jg2d

    4 жыл бұрын

    Iraida Z отвечаю на ваш комментарий по поводу алфавита . Создан 405 году Месроп от Маштоцом . Признан святыней армянского народа и не зря. Пользуясь этим алфавитом было написано огромное количество трудов в области истории( Хоренаци, Егише), философии( Давит Анаит,Воротнеци, Татеваци), в области медицины ( Гераци), математики( Ширакацы). Знаете их очень много . Советую почитать о них . Теперь об алфавите . Все старые письмена: греческие, еврейские , эфиопские, армянский, Очень часто поменяли в письме идентичные знаки, обозначающие одни и те же звуки, например о, р , армянские буква, обозначающий звук во, к глухое и и. д. ( к сожалению данный алфавит не даёт возможность отобразить эти звуки)

  • @user-et9uk6jg2d

    @user-et9uk6jg2d

    4 жыл бұрын

    Задача авторов,создавшиех эти алфавиты в том , что отразить в нем все звуки, применяемые в устной речи данного народа. Армянский язык богат и разнообразен, имеет большое количество диалектов и , соответсвенно, звуков. Моштоц тем и велик, что создал полный алфавит для армян. Так что слово украл просто приступно. Кстати позвольте напомнить , что азербайджанский алфавит также пользуется латинскими буквами тоже украли !? Если ваш так называемый профессор действительно не выдумка, то он недалекий человек. Что касается геноцида армян. В мире первые свидетельства его дали не армяне, а официальные лица, дипломаты, послы европейских стран и США в Турции. Требование признать это событие генодидом также звучало со стороны официальных лиц других государств. Не важно , что конкретно вызвало этот процес . Страна , официально начавшая геноцид преступно и должно быть наказано. Причём неважно , сколько невинных жертв, и уж тем более 1,5 миллиона. Хотите правду , узнавайте Об Армении как государстве (а не географической зоне) не в Турции, и не в Армении( если вы нам не верите) , а в других странах, больше всего в Европе. Я тоже бывала в Турции, и слышала, как они трактуют свою историю. К вашему сведению они не признают другие национальности в своей стран. Там все турки.

  • @user-et9uk6jg2d

    @user-et9uk6jg2d

    4 жыл бұрын

    Напоследок хочу сказать . Больше писать вам не буду. Не очень приятно вести полемику с человеком, изучающего историю по слухам,сплетням и человеконенавистнической пропаганде.Желаю удачи.

  • @iraidaz2148

    @iraidaz2148

    4 жыл бұрын

    @@user-et9uk6jg2d ваш Месроп просто украл алфавит у эфиопов и выдал за свое изобретение. А Азербайджан сейчас использует латинские буквы, и не называет их своим алфавитом И не надо мне отвечать, ничего нового и полезного для себя я все равно не увижу Да и другим запудривать мозги не стоит

  • @0x773
    @0x7734 жыл бұрын

    Ирина, Ну вы в прям как моя Мама! тоже не любите картошку.

  • @vorobey_lora74
    @vorobey_lora744 жыл бұрын

    Да....? Как рагу овощное Вы приготовили великолепно👍 Но к хашламе это не имеет никакого отношения. Я живу на Кавказе и у нас так никто не готовить это блюдо.

  • @user-fx5pe3ls2s

    @user-fx5pe3ls2s

    4 жыл бұрын

    Напишите как вы готовите хашламу.

  • @vorobey_lora74

    @vorobey_lora74

    4 жыл бұрын

    Liudmila V Здравствуйте. С удовольствием поделюсь. Хотя рецептов приготовления масса в интернете. Выбирайте любой. А у нас так,- в это блюдо идёт грудинка, рёбра , ошеек говяжий на кости, а из баранины шея, крестцовая часть , рёбра . Больше люблю с говядины. Мясо заложили в кастрюлю залили водой и дали закипеть , дали прокипеть минут 5-10. Слили первый бульон промыли мясо, залили водой дали закипеть в бульон добавили лаврушку, одну луковицу, перец горошком душистый и пусть варится на медленном огне до готовности. Когда мясо сварится к нему в кастрюлю добавляют картошку среднего размера ( ощущению) целую помидоры целые, перец на четыре или пополам разрезанный (в зависимости какого размера он) , перец 🌶 острый стручок целый, луковицу можно пополам или небольшую целую. И пусть тушится с мясом в бульоне до готовности овощей. В конце попробуйте на соль и положите сверху пучок регана ( синий базилик) и пучок кинзы. Минут 5 покипит и выключаем. Ваша блюдо готово. Можно конечно приготовить в вине красном или ж пивом (но только в тёмном). Ну ,а так смотрите по своему вкусу. Пробуйте , экспериментируйте. Ведь Ваша кухня эта лаборатория волшебства,а Вы та волшебница которая сотворит чудо🤗🤗🤗🥰

  • @user-fx5pe3ls2s

    @user-fx5pe3ls2s

    4 жыл бұрын

    @@vorobey_lora74 Спасибо большое, поробую обязательно приготовить !

  • @vorobey_lora74

    @vorobey_lora74

    4 жыл бұрын

    Liudmila V попробуйте , правда ,- это очень вкусное блюдо особенно под водочку 🤗😊 Я буду рада если Вам прийдется по вкусу это блюдо 🥰🤗🤗🤗😋

  • @rwr533

    @rwr533

    4 жыл бұрын

    @@vorobey_lora74 фамилия у вас русская, а рецептик прям армянский). Как так?

  • @zimovaprvan1013
    @zimovaprvan10133 жыл бұрын

    Aзербайджанское блюда.

  • @kiraleo3712
    @kiraleo37124 жыл бұрын

    Люди в комментариях, как не стыдно грызться, как собаки! Армянский... азербайджанский...тюркский... Кто у кого что украл(((. Себя позорите и человеку в душу гадите. Ирина, спасибо что Вы есть, не обращайте внимания, ждем Ваших рецептов - и бюджетных, и "с трюфелями" - на любой вкус и кошелек.

  • @Paper3183

    @Paper3183

    4 жыл бұрын

    Чтобы человеку в душу не гадили не надо писать что это армянское. На худой конец можно написать кавказское. И не обострять или провоцировать.

  • @Paper3183

    @Paper3183

    4 жыл бұрын

    @Олимпиада Ивановна Включайте свою голову которую у вас там в России армяне на свой лад переключили. А почему вы о ненависти армян к азербайджанцам не пишите? На земле которых они столько лет жили

  • @Paper3183

    @Paper3183

    4 жыл бұрын

    @Олимпиада Ивановна И хорошо что не знаете. Поверьте что здесь вы не видели и толику того что обычно пишут они. Какие оскорбления и гадости пишут. Это можно прочесть в любых кулинарных блоках. Просто почитайте и столкнетесь с этим. У многих блюд названия сами по себе тюркские. Они по своей сути не могут быть армянскими или по армянски. Эта их черта и наглость везде все присваивать и выдавать за свое уже всех достала. Рано или поздно столкнетесь с этим увидите. Они даже кофе присваивают себе. Поэтому такая реакция у азерб.

  • @user-qb2ru9mn6x

    @user-qb2ru9mn6x

    4 жыл бұрын

    Олимпиада Ивановна и автор этого канала могла бы знать заранее (не один день ведёт кулинарный блог ) и не писать а названии по армянски блюдо с тюркским словом !!!! Поэтому и сыпятся комменты приводящие к ненависти(( вы не знаете название а люди живущие на Кавказе знают что и как называется !! Пора бы уже всем авторам каналов писать Блюдо КаВКаЗА чтоб не вызывать споров и распрей в комментах !!! Всем мира !!!!

  • @kiraleo3712

    @kiraleo3712

    4 жыл бұрын

    @@user-qb2ru9mn6x Автор этого канала ведет именно КУЛИНАРНЫЙ блог. И грызня на национальные темы выглядит здесь нелепо и убого. Есть много тематических форумов и блогов, где раздолье для любителей поорать по межнациональному вопросу. Велкам туда, в чем проблема?

Келесі