หมูผัดกะปิถั่วฝักยาว Stir-fried Pork with Shrimp paste and Long bean | ยอดเชฟไทย (05-08-23)

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

#หมูผัดกะปิถั่วฝักยาว รสชาติจะออกหวานเค็ม เผ็ดนิดๆ #หมูสามชั้น จะถูกรวนกับน้ำจนแห้งทำให้เนื้อหมูสุกนุ่มแล้วถูกสอดแทรกด้วยรสชาติด้วยกะปิและน้ำตาลเคล้ากลิ่นหอมของสมุนไพร ขาดไม่ได้คือถั่วฝักยาวที่ผัดสุกแบบพอดีคงความกรอบ อร่อย เป็นเมนูสามชั้นที่ทานแล้วไม่เลี่ยนแถมได้ตักข้าวเบิ้ลแน่นอนครับ #ยอดเชฟไทย
ส่วนผสม
- หมูสามชั้น
- ถั่วฝักยาว
- กะปิ
- หอมแดง
- กระเทียม
- รากผักชี
- ตะไคร้
- ใบมะกรูด
- พริกขี้หนูสวน
- น้ำปลา
- น้ำตาลปี๊บ
- น้ำเปล่า
วิธีทำ
- หมูสามชั้นหั่นชิ้นพอคำ, รากผักชี ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม ซอยชิ้นเล็ก
- ใบมะกรูดซอยฝอย, พริกขี้หนูบุบพอแตก, ถั่วฝักยาวหั่นท่อน, นำกะปิผสมกับน้ำเปล่าคนละลายให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะเปิดไฟ นำหมูสามชั้นลงไปตามด้วยน้ำเปล่า ผัดรวนไปเรื่อยๆ
- รวนจนน้ำแห้งหรี่ไฟลงใส่รากผักชีซอย ตะไคร้ซอย หอม กระเทียมลงไป ผัดให้เข้ากัน
- ผัดจนหอมเข้ากัน น้ำมันเจียวเริ่มออกเยอะ เทน้ำมันออกแล้วใส่กะปิที่ผสมน้ำไว้ลงไป ผัดให้เข้ากัน
- ใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ ถั่วฝักยาว พริกขี้หนูบุบ เร่งไฟแรง
- ใส่น้ำปลา สุดท้ายโรยใบมะกรูดซอย ผัดพอเข้ากัน ปิดไฟตักเสิร์ฟพร้อมทานครับ
ติดตามข่าวสารได้ที่
Facebook : / yordchefthai. .
Line : @yordchefthai
สนใจติดต่อโฆษณา
การตลาด 081-869-8458
Email : denverthaitv@gmail.com

Пікірлер: 173

  • @jeay007
    @jeay00710 ай бұрын

    เป็นคนที่ไม่ชอบทำกับข้าว ถ้าทำก็ทำแต่ของง่ายๆ ตอนนี้กำลังตั้งครรภ์ อยู่ๆก็มีความคิดที่ว่าอยากทำกับข้าวให้ลูกกินแล้วลูกบอกว่าอร่อย เลยกดเข้ามาดูช่องนี้ มีแต่เมนูน่าทาน จะพยายามทำตามให้อร่อยให้ได้ค่ะ

  • @jaideeraksri7895
    @jaideeraksri789511 ай бұрын

    2 พี่น้อง👨‍🍳👨‍🍳เคมี เข้า กัน รู้ใจ รู้มือ กัน ค่ะ👍👏

  • @chansuiphiandamrongsak5820
    @chansuiphiandamrongsak582010 ай бұрын

    กระหนุง กระหนิง น่ารักดีเนาะ เชฟ

  • @sujintanagreen9224
    @sujintanagreen92248 ай бұрын

    สนุกสนาน ดูแล้วขำตามไปด้วย

  • @jernpantipa1008
    @jernpantipa100810 ай бұрын

    รายการนี้ ปกติเห็นเชฟคนเดียว วันนี้เพิ่งเห็นเชฟ2ท่าน คุยสนุกค่ะ ดูไปยิ้มไป หักหน้าตลอด5555 ดีค่ะ ได้ความรู้และได้ความสนุก

  • @lafaelzdonknow8732
    @lafaelzdonknow873210 ай бұрын

    มีความสุขครับเชฟ ชอบๆพี่น้องรักกัน

  • @ningning3285
    @ningning32859 ай бұрын

    น่าทานมากค่ะ👍👍👍 เชฟคุยฮาน่ารักๆ😅😅😅😅 ชอบมากหมูสามชั้น🤤🤤🤤

  • @user-tm4xe2ev9t
    @user-tm4xe2ev9t2 ай бұрын

    日本人 タイ料理は 大好きです😊

  • @Ppppppppppppppppp555
    @Ppppppppppppppppp55511 ай бұрын

    ดูไปยิ้มไป นึกถึงรายการสบายๆแบบมะก่อนที่เคยดูตามรายการทำอาหารที่เคมีเข้ากัน สมัยนี้หาดูคนเคมีแบบนี้ยากแล้วค่ะ สุขุม ภูมิฐาน แต่ยังฮาได้ตลอด ดูแล้วเย็นใจจริงค่ะ

  • @viboonchaivatmalakul3876

    @viboonchaivatmalakul3876

    9 ай бұрын

    Y to yx

  • @user-sn8mu6nq6d

    @user-sn8mu6nq6d

    8 ай бұрын

    ​😅😢@@viboonchaivatmalakul3876❤

  • @peekateakaraphan1005
    @peekateakaraphan100510 ай бұрын

    สว น่ารัก อารมย์ดี​ทั้งสองคนเลยคะ อาหารที่ทำน่าสนใจมากคะ

  • @user-xv4rl1es8d
    @user-xv4rl1es8d10 ай бұрын

    น่าอร่อยมากครับอาจารย์ ขอให้เจริญๆสุขทั้งทีมงานครับ

  • @duangdee3802
    @duangdee38027 ай бұрын

    ดููแล้วน่ารักสองเชฟ ถ้าไม่ดูหน้าหนึ่งนึกว่าคนๆเดียวพูดเสียงเหมือนกันมาก ชอบมากๆๆค่ะได้ความรู้มากมายๆในด้านอาหาร ขอบคุณมากค่ะ

  • @suwannasiripornsawan8285
    @suwannasiripornsawan82858 ай бұрын

    น่าทานมากค่ะ

  • @nashtn11
    @nashtn1111 ай бұрын

    อย่างขำเลยค่ะ สองเชฟ อย่างนี้อร่อยจริงค่ะ แขวะกันตลอด พลาดไม่ได้

  • @user-wn8ie5kp9x

    @user-wn8ie5kp9x

    11 ай бұрын

    😊

  • @jaeejuyrogers6028
    @jaeejuyrogers602810 ай бұрын

    น่ารักทั้งคู่ค่ะ 😻😻🎺🎶💯👍

  • @pahkwan3143
    @pahkwan314311 ай бұрын

    ไม่ต้องญี่ป่งญี่ปุ่ง.. .. เมนูโปรดของข้าพเจ้าเลยจ๊ะคุณพี่ .. แบบนี้ข้าวสวยร้อนๆเกลี้ยงชามเราคนใต้ชอบกินแนมกับผักสดมีใบเหลียงต้มกะทิสักถ้วยน้อย .. ฮิฮิ .. อร่อยเพราะเวลาทำมีมุกแพรวพราวนี่เอง .. ..

  • @poo_ninlawan
    @poo_ninlawan10 ай бұрын

    ดูไปอมยิ้มไป เชฟน่ารักทั้งสองท่านเลยค่ะ 😊😊😊

  • @jennypippan6634
    @jennypippan66349 ай бұрын

    สามีหนูชาวออสเตรีย ชอบทานกะปิมากค่ะ😂

  • @NJ-xg3qe
    @NJ-xg3qe7 ай бұрын

    น่าทานมากค่ะ น่ารักมาก 2 เกลอ

  • @praditkun1230
    @praditkun12302 ай бұрын

    ดูแล้วยิ้มไปด้วย😊

  • @user-tm4xe2ev9t
    @user-tm4xe2ev9t2 ай бұрын

    タイ料理は美味しいですね

  • @candyza2550
    @candyza255011 ай бұрын

    ดูแล้วเพลินมากๆค่า ได้สาระ แนะนำแบบไม่กั๊ก ชอบโมเม้นท์พี่กับน้องของคุณอาทั้ง 2 คนค่ะ

  • @user-ex1kk6qw5y
    @user-ex1kk6qw5y9 ай бұрын

    น่าอร่อยแปลกดีคะน้องลอง❤❤❤❤

  • @virat7691
    @virat76919 ай бұрын

    หิวข้าวเลย 🥲😋

  • @plaacat6861
    @plaacat68619 ай бұрын

    ยายให้กำลังใจ

  • @user-ui3rs1di1b
    @user-ui3rs1di1b9 ай бұрын

    สวัสดีค่ะน่ากินมากค่ะ

  • @rungrogepompoe1562
    @rungrogepompoe15629 ай бұрын

    น่ารักทั้งเชฟ ทั้ง พี่ชายเชฟเลยครับ ❤❤❤❤

  • @rungratchaneengamkham9847
    @rungratchaneengamkham984710 ай бұрын

    ดูไปยิ้มไปค่ะดูเพลินน่ารักทั้งสองท่านค่ะ

  • @lungoff3595
    @lungoff35959 ай бұрын

    ดูแล้วมีความสุขค่ะ

  • @catlovenina
    @catlovenina11 ай бұрын

    เม้าส์ไป ทำอาหารไป สนุกดีค่ะ

  • @Ooy-Rua2499
    @Ooy-Rua24999 ай бұрын

    เห็นแล้วอยากทำกินเองบ้างค่ะ มีเคล็ดลับตรงที่ต้องรวนหมูให้มันแห้งก่อน สุดยอด ขอบคุณค่ะ

  • @sineenartl
    @sineenartl10 ай бұрын

    กลิ่นมาเลย น้ำลายไหล🤤

  • @user-rm3yq1hw2v
    @user-rm3yq1hw2v9 ай бұрын

    อร่อยมากๆ

  • @user-nd2jf6hz5p
    @user-nd2jf6hz5p10 ай бұрын

    ไม่รู้ใครเก่งกว่ากัน แต่น่ารักพอกัน ที่บ้านชอบทำผักบุ้งผัดแทนถั่ว

  • @jleungsoft
    @jleungsoft10 ай бұрын

    อย่าลืมหมูนี่งกะปินะตะ ลองทำดูค่ะ มีกะปิ หมูสามชั้น กระเทียมสับ พริกสับ ใส่น้ำตาลปลายก้อย คลุกเคล้าให้เข้ากันนึ่งประมาณ ๒๐ นาทีค่ะนำมาคลุกข้าวร้อนๆอร่อยเด็ด . แนะนำค่ะ..เป็นอาหารจีนกวางตุ้ง

  • @ratsamee1633
    @ratsamee163310 ай бұрын

    น่ากินมากๆคะ

  • @04092522
    @040925229 ай бұрын

    น่าอร่อยจังครับ จะลองทำดูครับ 😁

  • @user-ym4ne7nh3g
    @user-ym4ne7nh3g10 ай бұрын

    น่าทานมากเลยจ้า

  • @orapinsuvannapura7655
    @orapinsuvannapura765510 ай бұрын

    น่ากินคร้า

  • @matchayanunpumchua5
    @matchayanunpumchua59 ай бұрын

    น่ากินจัง

  • @Baanranong
    @Baanranong10 ай бұрын

    น่ากินๆ

  • @jaideeraksri7895
    @jaideeraksri789511 ай бұрын

    👨‍🍳พี่น้อง เชฟ👨‍🍳ถั่วผัดกะปิหมู3ชั้น 10/10 น่า อร่อย มากๆๆๆ รีบ ทำ ทาน ตาม 2เชฟ คู่ครัว👍👏

  • @user-nb6zu4dz4i
    @user-nb6zu4dz4i11 ай бұрын

    น่ากินค่ะ เก่งทั้งสองคนเลยค่ะ

  • @user-lh5nr5rr4c
    @user-lh5nr5rr4c10 ай бұрын

    น่าทานมากๆค่ะ ไว้จะลองทำทานนะค่ะ 🙏⭐️⭐️⭐️⭐️🌟

  • @user-bz2hv5tx5k
    @user-bz2hv5tx5k9 ай бұрын

    ชอบมากค่ะ

  • @ankanaaromsuk6489
    @ankanaaromsuk64899 ай бұрын

    น่ากินมากค่ะเชฟ💕

  • @pippypond
    @pippypond10 ай бұрын

    ข้าวหมดหม้ออะ คลุกกระทะด้วย

  • @wachirayafaglek8343
    @wachirayafaglek83438 ай бұрын

    พึ่งดู...พรุ่งนี้ต้องจัดแล้ว

  • @kankan8086
    @kankan80869 ай бұрын

    น่าทาน

  • @pete79kin
    @pete79kin11 ай бұрын

    ได้ไอเดียอีกแล้ว สารภาพว่าแอบใส่กะปิหลายเมนูที่ทำให้ฝที่บ้านกิน

  • @mosawdxxt101
    @mosawdxxt10110 ай бұрын

    อย่างชอบเลยครับ ก๋งทำให้ผมกินตั้งแต่ผม6ขวบ แบบมีพริกเหมือนทำกระเพราะแต่ไม่ใส่ใบกระเพราะใส่กะปิแทน จนตอนนี้อายุ30แล้วชอบมาตลอดเป็นเมนูอันดับ1เลย แถมหากินที่ไหนไม่ได้(จนต้องทำกินเองตลอดT T)555

  • @praneewallace3402
    @praneewallace340210 ай бұрын

    อร่อยชอบมากขอบคุณนะคะ

  • @walaipornpt
    @walaipornpt9 ай бұрын

    น่ากินมากค่ะ ต้องไปทำทานบ้างแล้วค่ะ❤

  • @s.nano_food
    @s.nano_food11 ай бұрын

    สัมผัสถึงความหอมอร่อย

  • @aonteerapat482
    @aonteerapat482Ай бұрын

    สูตรนึ้ทำตามแล้วอร่อยมากๆเลยครับ

  • @AumOnTourNorthToSouthThailand
    @AumOnTourNorthToSouthThailand7 ай бұрын

    เมนูนี้ได้ดูคลิปแล้วคิดถึงสมัยเรียนเลยครับพี่ เห็นแล้วก็อยากกินเลยครับ

  • @user-tm4xe2ev9t
    @user-tm4xe2ev9t2 ай бұрын

    見るのは早く食べたいです❤

  • @kanokpornpaitoonrangsarit5143
    @kanokpornpaitoonrangsarit51437 ай бұрын

    ขอบคุณ​มาก​ที่สุด​ค่ะ​น่าทานจังเล้ยยยย​

  • @user-kz5qr3uq2c
    @user-kz5qr3uq2c10 ай бұрын

    ดูแล้วเข้าใจง่าย น่าอร่อยมากครับ

  • @user-yg6dt1el3z
    @user-yg6dt1el3z11 ай бұрын

    น่ารับประทานมากค่ะ ไม่เคยทำเลย ลูกชายบอก""แม่น่ากินมาก"" พ่อบ้านเลยจัดให้ค่ะ มื้อเช้านี้ทำให้ลูกภรรยากิน อร่อยมากแต่หมูไม่กรอบเหมือนเชฟทำ คงรีบไปหน่อยกลัวลูกชายจะหิว ชมพ่อบ้านสะหน่อยค่ะ""ว่าอร่อยดี""(13สค.66)(16.20น.) ขอบคุณเชฟทั้ง2ท่านนะคะ จัดเมนูให้ลองทำค่ะ

  • @apexapex2151
    @apexapex21515 ай бұрын

    ต้องให้ร้านขายยาอันตรายนี้จดทะเบียนคนขาย ใครมาซื้อชือ นามสกุลืแสดงบัตแระชาชน วันเวลาซื้อทุกคนที่ครอบครอง

  • @user-yg6dt1el3z
    @user-yg6dt1el3z11 ай бұрын

    ลูกชายส่งคลิปให้ดูวันแม่ แต่พ่อบ้านเพิ่งมาทำให้กินเช้านี้ค่ะ

  • @user-qq1rb1lq6h
    @user-qq1rb1lq6h10 ай бұрын

    ชอบค่ะได้อิกนึ่งเมณู

  • @ApichartRunjarern
    @ApichartRunjarern10 ай бұрын

    ที่สุโขทัยผมกินแต่เด็ก..ใส่พริกใหญ่สักหน่อย ที่บ้านหั่นยาวนิ้ว..ไม่ซอย ตอนนี้ผมอายุ 35...

  • @arunratputtasupa-nz6nd
    @arunratputtasupa-nz6nd9 ай бұрын

    หมูผัดเคยเป็นอาหารปักษ์ใต้ ถ้าให้อร่อยถูกสูตรต้องใส่สะตอด้วย ใบมะกรูดต้องซอย เคยต้องผัดกับกระเทียมเพื่อดับกลิ่นค่ะ

  • @mygodsir3874
    @mygodsir387411 ай бұрын

    น่ากินมากเลยทั้งหมูและพี่ชายเชฟ : }

  • @charunchannel6484
    @charunchannel648411 ай бұрын

    สวัสดีครับมารับชมด้วยครับว้าวหมูผัดกะปิถั่วฝักยาวน่าทานมากๆเลยนะครับ😮🤤👍👍👍🙏🙏

  • @nart83p
    @nart83p10 ай бұрын

    ขอบพระคุณสำหรับเทคนิคดีๆค่ะเชฟทั้งสองท่าน

  • @payutoomloy7441
    @payutoomloy744110 ай бұрын

    ต้องลองทำสูตรนี้บ้างแล้วครับ ปรกติทำแต่ไม่เคยใส่ถั่วฝักยาว น่าทานไปอีกแบบครับ

  • @skywalker9048
    @skywalker904811 ай бұрын

    ดูคู่หูรุ่นนี้ แล้วเพลินมาก😊

  • @ohhappybear
    @ohhappybear10 ай бұрын

    น่าทานมากกกกค่า ขอบคุณมากค่ะ

  • @happysunday2555
    @happysunday255511 ай бұрын

    รับมุขกันดีเหลือเกิ้นนนน😅

  • @chaimetmethipansakun8188
    @chaimetmethipansakun81889 ай бұрын

  • @user-hu9tk1il3j
    @user-hu9tk1il3j8 ай бұрын

    น่าทานมากๆค่ะเข้าใจทำค่ะตามจ้า

  • @JSeptilve
    @JSeptilve7 ай бұрын

    หิวเลยค่ะ น่าทานมากๆ ขอบคุณที่บอกสูตร

  • @TT-oe2ho
    @TT-oe2ho11 ай бұрын

    เก่ง พบ เก่ง ( เชฟ เก่งๆ 2 ท่าน ) มาพบกัน ผู้ชมทุกท่าน รวม ดิฉันด้วย เลย ได้ 😂 เฮง . เฮง . เฮง 😂😂😂😂😂😂 ขอบคุณเชพ ทั้งสองท่านค่ะ 🎉🎉🎉❤🎉🎉🎉

  • @mongkhongsukumarpan4443
    @mongkhongsukumarpan444311 ай бұрын

    ได้ความรู้คู่บันเทิงเห็นแล้วหิวสนุกด้วย

  • @tanyarat985
    @tanyarat98510 ай бұрын

    น่าอร่อยมากๆคร้า

  • @Tonspur8
    @Tonspur811 ай бұрын

    คู่ฮาคู่ครัว😅

  • @amornratchayaswin9372
    @amornratchayaswin937210 ай бұрын

    ถ้าไม่ชอบหมูสามชั้นใช้หมูตรงส่วนไหนแทนได้คะ

  • @popban3703
    @popban37037 ай бұрын

    อาหารของคนใต้แท้ มี่บ้าน อ.ตะกี่วปา จ.พังงา ค่ะ )

  • @MrKim-sx3qo
    @MrKim-sx3qo10 ай бұрын

    น่ารับประทาน

  • @pomp9661
    @pomp966111 ай бұрын

    เย็นนี้ต้องทำกินแล้วค่ะ

  • @inbetween91
    @inbetween917 ай бұрын

    น่ากินมากครับ

  • @sathidsonsoy2325
    @sathidsonsoy232511 ай бұрын

    น่าทานมากเลยครับ❤

  • @redminotenineoneone1208
    @redminotenineoneone120811 ай бұрын

    น่าทานค่ะ

  • @peerapongchimwilaisub2853
    @peerapongchimwilaisub285311 ай бұрын

    หิวข้าวเลยครับ เมนูนี้

  • @Lairodnam
    @Lairodnam11 ай бұрын

    ขอบคุณครับ

  • @Cho-va
    @Cho-va11 ай бұрын

    เมนูน่าลอง 😊

  • @user-qg9lg2xs1s
    @user-qg9lg2xs1s11 ай бұрын

    น่ากินอะ

  • @siriphanmongkolvutiwong7566
    @siriphanmongkolvutiwong756610 ай бұрын

    น่าทานมากๆ 👍👍👍

  • @ninemao75
    @ninemao7511 ай бұрын

    แค่เห็นก็อร่อยแร้ววววว

  • @narumolthongpinij4137
    @narumolthongpinij41379 ай бұрын

    สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากๆ

  • @nattaphonjansawang1896
    @nattaphonjansawang189611 ай бұрын

    รอชมและทำตามครับ😊

  • @sfthio8277
    @sfthio827710 ай бұрын

    น่ากินมากจะทำกินบ้าง

  • @kesorndavis354
    @kesorndavis35411 ай бұрын

    สีสันน่ากิน

  • @user-rw5pw4wg5w
    @user-rw5pw4wg5w10 ай бұрын

    น่าทานมากคะชอบ

  • @suraruckphoti3012
    @suraruckphoti301210 ай бұрын

    ขอบคุณนะคะได้อีกเมนูค่ะ

  • @lpkentertainment9128
    @lpkentertainment912810 ай бұрын

    น่ากินค่ะ

  • @user-jm1vn2ml6c
    @user-jm1vn2ml6c9 ай бұрын

    ตำกระเทียมพริกหนูสดพริกไทยดำรากผักชีลงผัดก็แซ่บคะ

Келесі