Грудинка в азиатском стиле на угольном гриле Biggreenegg
Всем привет
Сайт компании биггринэгг
www.big-green-egg-russia.ru//?...
Свиная грудинка в азиатском стиле
Грудинку надрезать квадратиками
Обсыпать специями и отправить в гриль на непрямой слабый жар с дымом
Готовить на 130 градусах до достижения внутри куска 90 градусов
Готовим соус для глазировки
2 ложки меда
3 ложки горчицы
1 ложку фишсоуса
Обмазываю грудинку и отправляю в гриль на 10 минут
Готово!
Пікірлер: 42
Даже если не вкусно и горелое, он скажет что все супер
@Ringsfotohk
Ай бұрын
Передержал край по любому. Вообще такие блюда лучше готовить на реальном непрямом жаре. Это пеллетники и угольные грили, не камадо. Ну или температуру нужно было не выше 110 и сбрызнуть края уксусом в процессе несколько раз
@maestro-bbq
Ай бұрын
@ringsfotohk есть такое! Передержал! Редко на керамике готовлю и не учел, что она ж со всех сторон дает жар
@user-eo5nv8bu6c
Ай бұрын
А что не вкусно? Как определить?
Спасибо за видео 🎉
Здоровья вам иван
Самый лучший розжиг это береста
Отличная альтернатива жженым концам
Спасибо
Грудинку мы уважаем)
@maestro-bbq
Ай бұрын
Сытно Жирно Вкусно
@TihonCT
Ай бұрын
@@maestro-bbq все как я люблю 😃
@job0666
Ай бұрын
грудинку мы обожаем )) ❤
Подскажите если не секрет что это за брикеты у вас были в кадре?
@zubov_sv
Ай бұрын
Похоже что briq coal
Вкуснотыща ! И гриль кайфовый !
Вместе с перцем (судя по цене), походу еще идет и такая грудинка готовая так?
@maestro-bbq
Ай бұрын
Нет Грудинка отдельно
Нет на маркет плейсах перца дробленого😢
По мне так все сгорело...хотя нет я не прав,очень аппетитно в конце ))
Это какой размер гриля?
@maestro-bbq
Ай бұрын
Медиум
Пасхальный гриль
Где такой RUB купить?
@maestro-bbq
Ай бұрын
Www.grili.store
@stasdegtyarev9492
Ай бұрын
@@maestro-bbq Написано на заказ...
@maestro-bbq
Ай бұрын
@@stasdegtyarev9492 видимо раскупили Оставьте заявку и парни свяжутся
За жирную грудинку лайк 👍
Листья кориандра - это кинза
@maestro-bbq
Ай бұрын
Точно
Обещали приз тому кто угадает химинеру, но проигнорили
@maestro-bbq
Ай бұрын
А вы угадали?
Мёд гореть будет,анимательней
По мне сгорел😂
@maestro-bbq
Ай бұрын
Чуть подрумянил края
Иван,мне кажется былобы здорово если вы начали производить свои коптильни
@maestro-bbq
Ай бұрын
Смокеры?
Азиаты с начала сварят потом высушут потом завялят потом еще раз отварят и потом уже зажарят😂 500 тепловых обработок
Нет на маркет плейсах перца дробленого😢
Нет на маркет плейсах перца дробленого😢