【ご報告】レシピ本を出版します!

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

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パティシエが美味しいキレイなケーキを作るのは当たり前です。
しかし、大切な方のために作った気持ちの入ったケーキには、全くかなわないと思っています。
大切な方へ作るケーキ、失敗しないように教えます。
パティシエとしてホテルニューオータニで8年間修業後、シェフパティシエ・工場長・専門学校講師・コンテスト最優秀賞・商品企画・ブランディング等、パティシエ歴29年で得た様々な経験を元に、スイーツの作り方に関すること等を教えるパティシエです。
神戸のマカロンブランド「グラモウディーズ」シェフパティシエを5年半勤め、2018年10月退職しフリーパティシエとして活動を開始しました。
現在は企業様の顧問として経営改善や商品開発等をしたり、店舗開発のお手伝い、セミナー等をしています。
2021年3月、沖縄那覇市にGOLDWELL開店。
2022年11月、オンラインショップ「masayoshi ishikawa」開店。
建築とジムで踊る(休憩中)ことが大好きです。
石川マサヨシ公式オンラインショップ
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株式会社ピエラピエール 代表取締役 シェフパティシエ 石川 マサヨシ
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#パティシエ
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Пікірлер: 64

  • @user-nz4hz5uw6p
    @user-nz4hz5uw6p Жыл бұрын

    年末年始の休暇で石川シェフのレシピで5品作りましたがどれも失敗することなく恐ろしいほど美味しく出来て振る舞った人にもとても喜んでもらえました。レシピ本が届くのを楽しみにしています!

  • @user-nz4hz5uw6p
    @user-nz4hz5uw6p Жыл бұрын

    予約しました。すごく綺麗で美味しそうなお菓子ばかりで楽しみです。

  • @masayoshi_ishikawa_patissier

    @masayoshi_ishikawa_patissier

    Жыл бұрын

    ありがとうございます!

  • @user-nr3hs7li1l
    @user-nr3hs7li1l Жыл бұрын

    いつもプロのレシピを学ばせて頂いています。 レシピ本おめでとうございます。 19日が待ち遠しいです~

  • @masayoshi_ishikawa_patissier

    @masayoshi_ishikawa_patissier

    Жыл бұрын

    ありがとうございます!

  • @misakohillion3381
    @misakohillion3381 Жыл бұрын

    発売日に早速購入し、昨日日本からフランスに無事到着しました。もう全部作りたくてどれから作ろうか迷っています!特典でいただいたレシピもバレンタインまでに最低でも1つはチャレンジします!丁寧な説明で、大切にしたいレシピ本です。これからも動画も店舗もオンラインも本もとお体を一番にしつつもますますのご活躍を期待しています!

  • @masayoshi_ishikawa_patissier

    @masayoshi_ishikawa_patissier

    Жыл бұрын

    ありがとうございます! お気遣いもありがとうございます!

  • @user-nz4hz5uw6p
    @user-nz4hz5uw6p Жыл бұрын

    本届きました!ポイントを押さえた解説がとても勉強になります。どれから作ろうか楽しみです!

  • @masayoshi_ishikawa_patissier

    @masayoshi_ishikawa_patissier

    Жыл бұрын

    ありがとうございます!

  • @naokokomabayashi5024
    @naokokomabayashi5024 Жыл бұрын

    フレジエ、ブッセ、クッキーシューなど、石川さんのKZreadで見て作りましたがどれも美味しく出来て感動しました。レシピ本が出版されるとのこと、さっそく予約しました❣️とても楽しみにしています❤

  • @masayoshi_ishikawa_patissier

    @masayoshi_ishikawa_patissier

    Жыл бұрын

    ありがとうございます!

  • @user-kx4ev4wr3e
    @user-kx4ev4wr3e Жыл бұрын

    おめでとうございます。 買います。 そして作ります。

  • @masayoshi_ishikawa_patissier

    @masayoshi_ishikawa_patissier

    Жыл бұрын

    ありがとうございます!

  • @francescacuoricino9000
    @francescacuoricino9000 Жыл бұрын

    Masayoshi san. Today I did your cake of today's video. I ate it tonight with a mug of tee... It was simply marvellous. Thank you

  • @HikariPharmacy
    @HikariPharmacy Жыл бұрын

    初めまして!こちらのページの大ファンです。パイ生地を上手に作れたのに感動して、キッシュやスポンジなど色々試しています。スポンジは水飴がなく悩みましたが、含まれていないレシピもあり、でも気泡が消えにくいなど詳しく解説されており、結局、蜂蜜で代用しました。18㎝の時のオーブンの温度と時間がわからなく教えていただけたら嬉しいです。そしてパイ生地もあんなにしょっちゅう冷蔵庫で冷やす必要があるという事も初めて知りました。コツを沢山教えて下さり感謝です。書籍発売を今頃知り、急いで注文しました。また新しいレシピを楽しみにしております。いつもありがとうございます。

  • @user-up4ih1ki4u
    @user-up4ih1ki4u Жыл бұрын

    すご〜〜い❗️🎉 久しぶりに焼き菓子のレシピ本になります。 自粛生活が長くなって💦皆さんお家ご飯、お菓子‥レパートリーの引き出し探してに、出逢って良かったチャンネルではないでしょうか😂 とっても嬉しいお知らせですね‥有難う御座います♪早速Amazonさんて予約確定❗️ 石川さんのお陰でワクワクなお菓子作り再燃してます。楽しい♪時間をすごしています、感謝です。

  • @masayoshi_ishikawa_patissier

    @masayoshi_ishikawa_patissier

    Жыл бұрын

    ありがとうございます!

  • @misakohillion3381
    @misakohillion3381 Жыл бұрын

    うれしい😆! 絶対購入します! 動画と本のダブル確認できるのはすごく嬉しいです! 今からワクワクです🤩

  • @masayoshi_ishikawa_patissier

    @masayoshi_ishikawa_patissier

    Жыл бұрын

    ありがとうございます!

  • @user-mb7tn1ro9v
    @user-mb7tn1ro9v Жыл бұрын

    先生!素晴らしい👏 70ジジイも買わさせて頂きます😊

  • @masayoshi_ishikawa_patissier

    @masayoshi_ishikawa_patissier

    Жыл бұрын

    ありがとうございます!

  • @Bluesky-cd7yw
    @Bluesky-cd7yw Жыл бұрын

    I wish you will do the English version chef 🤗 I'll be waiting 🥰

  • @yumiy8800
    @yumiy8800 Жыл бұрын

    待ってました! 楽しみにしています☺️

  • @mokao0129
    @mokao0129 Жыл бұрын

    スフレチーズ何度も、チョコチップクッキーも何度も作ってますが、本当に失敗しなくて、美味しくできます😆✨✨✨ さらにバージョンアップしたレシピなんて、嬉しすぎる❗️ 本絶対買います❣️

  • @teppi0216
    @teppi0216 Жыл бұрын

    きたきた〜!!絶対買います!!

  • @masayoshi_ishikawa_patissier

    @masayoshi_ishikawa_patissier

    Жыл бұрын

    ありがとうございます!

  • @user-hs6bt3sb3c
    @user-hs6bt3sb3c Жыл бұрын

    やった〜❣️予約します✨届くのが待ち遠しいです✨✨✨

  • @masayoshi_ishikawa_patissier

    @masayoshi_ishikawa_patissier

    Жыл бұрын

    ありがとうございます!

  • @micky4fun
    @micky4fun Жыл бұрын

    Chef Masayoshi: Would you please make a video of a dessert which combines caramel custard pudding at the bottom and castella cake on top. Domo arigato, chef.

  • @10kio
    @10kio Жыл бұрын

    さっそく予約しました。石川さんのレシピで作ったお菓子は優しくて上品だけど一度本物を食べてみたいなと思っていた所、先日のスーパーミルキーチーズを購入して食べ、更に優しくて上品!!美味しい!でも自分が感じた方向性は間違ってなかったと感動しました。そしてレシピ本も欲しいな~と思っていたら今回の告知、自分の夢がどんどん叶っていき嬉しいです 今後もどんどん意欲的な活動を拝見させてください!楽しみにしています

  • @masayoshi_ishikawa_patissier

    @masayoshi_ishikawa_patissier

    Жыл бұрын

    ありがとうございます! スーパーミルキーチーズもありがとうございます!

  • @user-du7lz9bi5o
    @user-du7lz9bi5o Жыл бұрын

    わぁ〜〜嬉しい🎉🎉 amazonさんに予約します‼️楽しみが増えました♪♪ 待ち遠しいです❤

  • @masayoshi_ishikawa_patissier

    @masayoshi_ishikawa_patissier

    Жыл бұрын

    ありがとうございます!

  • @miena7163
    @miena7163 Жыл бұрын

    早速予約しました!楽しみにしています!! スーパーミルキーチーズケーキも買いました!!ミルキーですっごく美味しかったです。 家族にもとても喜ばれました。 正解がわかったのも良かったです。 あのチーズケーキレシピは傑作すぎですね。家で作ったものもすごく美味しくて何度も作っています。

  • @masayoshi_ishikawa_patissier

    @masayoshi_ishikawa_patissier

    Жыл бұрын

    ありがとうございます!

  • @lienlienchan
    @lienlienchan Жыл бұрын

    I'm going to order your book. I love all the recipes you have made.

  • @akemiharada2614
    @akemiharada2614 Жыл бұрын

    おめでとうございます🎉 本を予約しました。楽しみにしております! スーパーミルキーチーズケーキも とても美味しかったです。

  • @masayoshi_ishikawa_patissier

    @masayoshi_ishikawa_patissier

    Жыл бұрын

    ありがとうございます! スーパーミルキーチーズもありがとうございます!

  • @user-wn7lc5ss8q
    @user-wn7lc5ss8q Жыл бұрын

    出版おめでとうございます😆💕✨ Amazonさんで予約しました。 楽しみです😃

  • @masayoshi_ishikawa_patissier

    @masayoshi_ishikawa_patissier

    Жыл бұрын

    ありがとうございます!

  • @shun-zj9kj
    @shun-zj9kj Жыл бұрын

    待ってましたあ〜❣️超嬉しいです😊絶対に購入しま〜す。楽しみにしてますね♪

  • @masayoshi_ishikawa_patissier

    @masayoshi_ishikawa_patissier

    Жыл бұрын

    ありがとうございます!

  • @momosuke7776
    @momosuke7776 Жыл бұрын

    うわ〜〜🎊🎉🎊🎉🥳おめでとう御座います! 待ってましたぁ〜‼︎ 早速予約しましたよ🥰 作りますよ〜!!

  • @masayoshi_ishikawa_patissier

    @masayoshi_ishikawa_patissier

    Жыл бұрын

    ありがとうございます!

  • @tarakoiga9370
    @tarakoiga9370 Жыл бұрын

    予約しましたーーー! 楽しみー!

  • @masayoshi_ishikawa_patissier

    @masayoshi_ishikawa_patissier

    Жыл бұрын

    ありがとうございます!

  • @user-sn5xz8kn9l
    @user-sn5xz8kn9l Жыл бұрын

    予約してきましたー📕楽しみ✨

  • @masayoshi_ishikawa_patissier

    @masayoshi_ishikawa_patissier

    Жыл бұрын

    ありがとうございます!

  • @minmin-ir4el
    @minmin-ir4el Жыл бұрын

    わー❤︎石川さんのマドレーヌに出会って、焼きたてを出しては喜んでもらえるおもてなしの一品になりました!! もう何回作ったか分かりません! 必ず予約します!!

  • @masayoshi_ishikawa_patissier

    @masayoshi_ishikawa_patissier

    Жыл бұрын

    ありがとうございます!

  • @user-re7wj8qp1h
    @user-re7wj8qp1h Жыл бұрын

    すぐ予約しました!

  • @masayoshi_ishikawa_patissier

    @masayoshi_ishikawa_patissier

    Жыл бұрын

    ありがとうございます!

  • @user-cg6vs2cy7k
    @user-cg6vs2cy7k Жыл бұрын

    おめでとうございます🎉 もっと失敗しないスフレチーズケーキのレシピに出会って今までで1番上手に焼けて感動したんです✌️いつも丁寧にわかりやすく教えて下さってありがとうございます😊これからも応援させて頂きますね(^^)v 予約しましたー👍

  • @masayoshi_ishikawa_patissier

    @masayoshi_ishikawa_patissier

    Жыл бұрын

    ありがとうございます!

  • @mokao0129
    @mokao0129 Жыл бұрын

    いま予約しました😊

  • @masayoshi_ishikawa_patissier

    @masayoshi_ishikawa_patissier

    Жыл бұрын

    ありがとうございます!

  • @randysia7767
    @randysia7767 Жыл бұрын

    Does it comes w English description ?

  • @Sofia-nj6zu
    @Sofia-nj6zu Жыл бұрын

    Gracias...a ver si se traduce al español

  • @francescacuoricino9000

    @francescacuoricino9000

    Жыл бұрын

    Tienes que ir en la seccion subtitulos de las impostaciones de tu celular y escoger El idioma. Tendria que funcionar

  • @tarosukecibisiromaro
    @tarosukecibisiromaro Жыл бұрын

    一般書店では購入できませんか? Amazon限定と書いてあったんですが、Amazonは使って無いのですが…

  • @ny9599
    @ny9599 Жыл бұрын

    ご出版おめでとうございます! 所で前回のリンツァートルテ動画から、右耳から聴こえるマイク音声だけとても小さいです。 私だけですか?

  • @masayoshi_ishikawa_patissier

    @masayoshi_ishikawa_patissier

    Жыл бұрын

    ありがとうございます! すみません!なってると思います、新しい機材等使用でお見苦しくてすみません

  • @tyon1229
    @tyon1229 Жыл бұрын

    まさか、本が出るなんて、とても嬉しく、しかもチョコ系好きなので、おまけもついてくるって事で、早速注文しちゃいました(ノ≧ڡ≦)☆ 楽しみにしてます。

  • @masayoshi_ishikawa_patissier

    @masayoshi_ishikawa_patissier

    Жыл бұрын

    ありがとうございます!

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