子供にも奥様にも大好評で、嬉しくなってレシピ覚えるくらい作ってます！何度食べてもソースの味に感動します😊 素晴らしいレシピ、ありがとうございます‼️

断面がすごい綺麗。 盛り付けたお皿もかわいい。 美味そうすぎる！！！

I love the way you cook. Thank you for all your videos.

I recently found your channel, and have been trying a few recipes following your instructions. They turn out amazing. Thank you for your work! Keep going!! Thanks for the English subtitles and ingredients list as well!!

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

Thank you!!!

I used chinese light soy sauce and pineapple vinegar to substitute for the soy sauce and wine as I didn't have any. The end result turned out delicious still! I also didn't have eggplant, so I used beancurd skin which was leftover, itwas able to absorbed the sauce as well. Thank you so much!

めっちゃ美味しそう！今日の夕飯に作ってみますー！ナイスレシビありがとうございます😄

以前の動画も素敵でしたが、比較してみると2022ver.はさらにオシャレで美味しそうです…！

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

有り難う御座います✨！ 引き続きどうぞお楽しみに♪

食欲そそるレシピですね😆 夏になってすっかり料理する気がなくなっていましたが😅素敵な分かりやすい説明でやる気が出ました～😇これは絶対作ります‼

今夜はこちらのレシピでしょうが焼きにしました😆本当にひと手間かけるだけでお肉は柔らかく、ソースも絶品でした🥰次は暑い日でもサラッと飲めそうな冷たいスープのレシピとか知りたいです😆💕

ほんと美味そう

確かに、豚肉も牛肉も豚カツやステーキで食べる厚さが１番本来の美味しさを活かせるんだよね。

以前のヴァージョンの豚肉の生姜焼きを何度も作って、 家族から非常に好評だったので、こちらの方も試してみます。 いつも、美味しそうで分かり易いレシピ動画を有難うございます。

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

有り難う御座います✨ 是非ご参考までに！

以前のしょうが焼き動画を見てから、ずっと作ってたので2022verも絶対に作ります！

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

有り難う御座います✨！ 引き続きどうぞお楽しみに♪

この生姜焼きソースが本当に美味しくて夫婦でどハマりしてます。豚こまや鶏肉焼いてこのソースかけるとご飯がかなり進みます。ちなみに3歳の娘も大好きです！！ありがとうございます！！

@GeorgeLABO

Жыл бұрын

有り難う御座います！

今日作りました!ソースが死ぬほどおいしかったです!ありがとうございます もう戻れません

この人の料理レシピ見た目もいいけどほんと美味いんだよな。

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

そう言って頂けて嬉しいです✨ 引き続きどうぞお楽しみに♪

普段簡単な家庭料理として作ってるものも、こういった手間ひまかけて美味しくなる手法を知っていると、ちょっとリッチなものが食べたいって思ったときにいつもの食材+アルファと少し時間をかけるだけで良いってなると得した気分になりますね

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

そう言って頂けて嬉しいです✨ 引き続きどうぞお楽しみに♪

I’m so glad I found this fantastic channel! I want to come over for dinner…

毎回お世話になってます 作ってみましたが美味しかったです✨

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

良かったです👏

ファンになりました🤩オシャレで素敵な動画😍わかりやすい凄く美味しそう😆

Great recipe. Your knife skills are impressive sir!

城二郎さんのソースは斬新な部分と安定安心の融合が素晴らしい！ 殆ど全部試していますが、、全て想像以上に美味しくて、、 ソースを味わいたい為にお肉や海鮮を調理している、、自分がいます。 何方がメインなのか😅　不明状態です。 このソース、、ご飯🍚に愛され過ぎてます🥺

@GeorgeLABO

Жыл бұрын

ソースがメインといっても過言じゃないですね、完璧です✨

以前の生姜焼動画は今でも復習しています。この動画のおかげで豚肉の焼き方を覚えました。「バターを入れたら極弱火」今では普通に実践しています。 今回の2022verもすぐにチャレンジしたいと思います。

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

是非2020ver.も宜しくお願いします🤲✨

wow, tender pork without having to marinade or tenderising, fantastic chef!

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

Thank you!

これ絶対わたし好みです！変に甘すぎなさそうだし生姜ガーリックマスタード大好き!作ってみますー

精肉担当がいる時間に買い物できなくて厚切りのロースが手に入らず、「もう肩ロースのブロック切ればいいんじゃね？」と、まず包丁研ぎガイドを買いました 今まで適当に研いでた包丁の切れ味がバツグンになりました めっちゃ美味しくできました ありがとうございます

昨夜作ってみました❣️ とても美味しく仕上がりました😊 ただ豚肉の厚い物がなく次は厚い肉を探してチャレンジしてみたいと思います😊

こーゆー、過去のレシピのリニューアル企画嬉しいです❗

これは普通の生姜焼きには戻れないですね 今日の動画もとても参考になりました✨ あとこれから夏本番なので夏でもサラッと食べられる1品を知りたいです

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

リクエストありがとうございます✨

なんて素敵な盛り付け　家でこんなのでてきたらびっくりですね

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

そう言って頂けて嬉しいです✨ 引き続きどうぞお楽しみに♪

火入れが綺麗すぎて勝ち確ですね

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

照れますな☆

昨日前のレシピで作ったところです！ 更新ありがとうございます！

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

ご参考までに✨

絶対美味しいなこれ

うまそーーーーーこのソースでズッキーニを食べたい！！！！ので付け合わせ茄子＋ズッキーニで作ってみます

とても美味しそうです💕 今日のお皿、ぽってりした形状が可愛いですね😊

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

有り難う御座います✨！

2020年版は、昨夏、何度お世話になったことか。 2022年版は、おしゃれ感ましてるし、 よりスマートな生姜焼きになってる予感♪ 作るの楽しみです！ （キャベツや玉ねぎのカット、ナスの切り込み 惚れ惚れするほどにウツクシクて幸せな気持ちになります✨）

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

引き続きどうぞお楽しみに👏✨

Tq chef for putting English subtitle... And thank for this recipe ... Chef , the cabbage just soak with normal temperature water right ?how long should stay in the water ?

作りました^ ^ めちゃくちゃオシャレな味の生姜焼きが出来ました笑 最初に脂身をある程度落とすの、重くなりすぎず食べやすかったです🎉

初期の頃の生姜焼き✨何度か作っており家族で美味しくいただきました😋 今回の進化したバージョンも試してみたいです😆✨👍

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

是非ご参考までに✨

作って食べてもらうのに いつも参考にさせてもらってます！ 近所のスーパーにはカット前のお肉置いてなくてちょっとショックでした😅 次は僕もしっかりお肉屋さんで買おうと思います！

生姜焼き、気になってたレシピでした♪

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

是非ご参考までに✨

ナスとソースの相性がめちゃくちゃ良さそう！！！ 城二郎さん流石です...！ あと余談ですが、格上げレシピの本買わせていただきました！！！

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

本買って下さり有り難う御座います✨！

お疲れ様です。 いつも見させてもらってます、よかったら賄いで使えるような料理をやっていただけると嬉しいです。

キャベツの千切りのスピード＆細さが凄い。豚ロースの分厚いのは正義ですね。

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

ご参考までに✨

生姜焼きでも使う食材と調理法でお洒落な料理になってますね♪⤴︎

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

そう言って頂けて嬉しいです✨ 引き続きどうぞお楽しみに♪

お肉以外は家にあったので作りました！めっちゃ美味しかったです！

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

有り難う御座います✨！ え、お肉抜き？！

@user-hm4jv1cz2p

2 жыл бұрын

@@GeorgeLABO 流石にお肉抜きは寂しいので買ってきましたwww

美味しくいただきました

Lovely, thanks chef! 👏👏👏👏👏👏

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

Thank you!

さっき古い方の動画みて作ったらこれが上がるとか、もしかして心繋がってんじゃない？

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

完璧ですね👏

フレンチの盛り付けって料理が広々と寛いでて穏やかですよね。 町の定食屋で出てくるキャベツ山盛りドーン肉ドーンの集積所みたいなものとはまた違った感じで美味しそうな

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

有り難う御座います✨

懐かしいー！過去の再録もいいですね！

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

有り難う御座います✨

今回も楽しめて勉強になる動画でした！ 相変わらずBGMもいい🎵 ねぇ？

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

そう言って頂けて嬉しいです✨ 引き続きどうぞお楽しみに♪

一昨日作ったらクソ旨すぎて、 昨日の昼と夜も同じやつ作った。 そして今日はアレンジでトーストした食パンに挟んで食った クソ旨すぎて、一生独身で居ようと思った　マジで旨すぎる

@GeorgeLABO

Жыл бұрын

独身関係の無さ笑…

前の作ろうとしてまだ出来てません… こっちを作ろうと思います‼︎ そしてレシピ本買います！！

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

有り難う御座います✨！

じょうじろうさん、久しぶりに見たらめっちゃ登録者増えてる！！ さすがです。。

あ〜これ得意料理にしたい。これ作れたら、なんかいいじゃないですか(語彙力)

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

いいんですよ、多分(語彙力

とても美味.... Chef George you are the best ..

@GeorgeLABO

4 ай бұрын

thank you!

うますぎ

毎回料理がすてきですね。

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

有り難う御座います✨

ちょうど食べたいと思ってたので明日作ってみます^ ^

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

是非👏

2022ver生姜ソースほんまにおいしかった👍うちの定番になる予感✨ そして、40万人おめでとうございます㊗️🎉👏😆🥳これからも応援してます‼️

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

あざます！

ちゃんと中が白くなるまで火が入っていて私好みの火入れでした。私は豚肉は白くなるまで火を入れる派です。豚薄切りを使ってシャバめのタレを絡める昔ながらの生姜焼き定食も好きですが、これはもはやレストランの一皿ですね。

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

是非ご参考までに♪

なるほど、生姜焼き高画質バージョン 千切り、みじん切り包丁技城二郎マニアサービスカットあり。 進化版新レシピ別物ですね〜、夏に生姜と豚肉にキャベツは最高です。

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

是非ご参考までに✨

ジョージさん、素晴らしい！ やってみます。

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

有り難う御座います✨

生姜焼きに白米、たまりませんな‼︎ 厚切り肉で食べごたえもバッチリじゃあないですか。夏にピッタリですよね。

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

夏にスタミナ料理す👏

明日の晩御飯のメニューがここにあった！ 早速挑戦させていただきます

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

是非👏

あとで見るに入れて全然見れていませんでした笑 お皿がとっても可愛い！

久々に生姜焼きの古い動画とクラシルの初々しい動画も見てみたら、声エフェクトしてあったり、おろしたてデバイヤーだったり、月日の流れを感じた。　厚切りの豚肉あったら挑戦します。

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

引き続きどうぞお楽しみに♪

こんな綺麗に切れるようになりたい

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

ご参考までに！

ほんとうに普通の生姜焼きに戻れなくなりました。最高です

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

有り難う御座います✨

作ってみたんですが、本当に美味しかったです😭😭 ソースがやばくってやばくって... ご飯一瞬でなくなっちゃいました笑

我が家の生姜焼きはこれですよ、といつか言ってみたい！ 英語字幕も、密かに楽しんでいます。😊

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

有り難うございます👏✨

旧生姜焼きはタイムのアクセントが凄く好みだったので今回のにも入れて作ってみようかな

自分が今までやってたのは玉ねぎの荒微塵切りだったことが判明😂　　 素敵な動画ありがとうございます、チャンネル登録させていただきました！

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

有り難う御座います！

ハナマサ！？で衝撃受けました。でも確かに、厚切り肉食ってるぞって満足度にはある程度分厚さが欲しいところですね。いいですねこれ。ちょっと明日ハナマサ覗いてきます。

作りました。 ジンジャーステーキですね。 リピ確定

火入れ素敵杉ぃ〜

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

有り難う御座います✨

これはっ！生姜焼きの概念超えてます‼️ ソースの味の余韻がヤバっ🎉 良い茄子🍆が無かったので入れなかったのがくやしいー😂笑！

塩缶でなく指先でこの美しい塩振り。。さすがです♪

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

照れますな☆

今回もすごい火入れですね😳✨めっちゃジューシー、ライス不可避🫣💕ビール待った無し🙋‍♀️笑

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

ライスとビール不可避っす👏✨

Thank you for English Subs!

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

Thank you for watching!

そろそろ毎年楽しみにしている八王子生姜も出てくる頃。摺りおろすなら端っことか集めてもできるのでやってみます。豚肉はどうせなら多摩地区の東京Ｘを使ってみようかな。値段怖いけどｗ　でも同じ産地の食材って相性良いから美味しいはず。豚肉大好きなので最高です。

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

ご参考までに✨

ジョージさんの料理本では薄切り肉でしたが、厚切り肉で作ったほうが美味しかったです！ 厚切り肉の方が焼かれた肉の美味しさと、肉のジューシーさの2つが楽しめますし、この方がワインとの相性が良い気がします（間違えていたらすみません😅） また手間と時間が掛かるので厚切り肉は休日用てすね。

こんにちは！細かく調理の手順が説明されていてとても良く分かります・・説明も淀みなくて、城二郎さん上手ですね！笑。拍手バージョン、楽しい。ところで登録者数33万人！増加率が加速してますね。50万人はあっという間では・・？

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

そう言って頂けて嬉しいです✨ 引き続きどうぞお楽しみに♪

Hi may I ask what is the black chopping board call and where to buy? I saw most of Japanese chef are using this.

こんな生姜焼きがあるんですね⁉️ 城二郎さんは料理で日本と世界の平和に貢献してください‼️ みんなでできることをやっていきましょう😀

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

貢献したいです✨

前回の生姜焼きも凄く美味しかったですよ🥰。 2022ver.もかなり美味しそう。これは作るしか無いでしょ。 お肉も良いけど、なすを沢山食べたい😋。絶対 美味しい。 華麗なる包丁さばき✨ 千切りも凄いけど、微塵切りはもっと凄い👏。何気になすの切れ込みもめちゃくちゃ細かい。 自分ももっと上手く切れる様になりたい・・・頑張ります！。

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

有り難う御座います✨！ 2020ver.もどうぞ宜しくです！

以前牛ステーキの回の焼き方でご紹介されていた、はじめ強火で全面焼く(もちろん脂身以外)→休ませて温度チェックといった方法だと豚ロースでは通用しないのでしょうか…？

コメントで質問いたします。 魚醤がない場合は入れなくてもいいのでしょうか？ 何かしらで代用する場合はどうしたらいいでしょうか？

とても美味しそうです！作ってみます。。 城二郎風ロコモコ作っていただきたいです。 おあがりよっ！！

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

ロコモコやりたいと思ってました！！

@mahalo2334

2 жыл бұрын

@@GeorgeLABO 是非お願いいたします。最近料理をすると家族に「城二郎？」って言われるようになりました。。美味しいメニューをいつもありがとうございます！

最近、色んな動画を見ながら塊肉を美味しく焼く方法を模索しています！城二郎さんの動画が1番良かったです！良ければ、ご使用のフライパン教えて頂けますか？

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

有り難うございます👏 ル・クルーゼとバラリーニを使い分けてます👍

ヤバい、すでに舌が美味いと言っている😁 作り方も革命的だし、作ってみたい あ、明日日曜日だし、お昼ごはん😁朝からスーパー行って食材買って作ります‼️

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

是非ご参考までに✨

バラ肉の生姜焼き好きなので紹介して欲しいいいいいいいうわああああああああ

ナスの上にキャベツ盛ってるのは、オシャレすぎ。。。箸置き以外で茄子が土台になることあるんだなぁ

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

ご参考までに👏✨

Hello. What knife you use? Looks nice.

Amazing skills and beautifully cooked pork chop.

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

Thank you!!

ゆっくり玉ねぎを切ってる私の横で、キャベツを高速切りする城二郎さん。さすがです(完敗) *´ω｀*

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

いやー、そんな！ 照れちゃうなあ☆

豚ロースに塩振り 脂身から中火で焼く(野菜も焼く 全面に焼き色をつけたら取り出す バター20g溶かし、片面2分ずつ浴びせる 玉ねぎ、塩ひとつまみ、生姜にんにく、醤油白ワイン、マスタードはちみつ、水、豚と野菜もどし

ソースのベースはチャコールソースですか？ 和風に味醂を入れて、生姜を少し弱めにソース作って、針生姜を乗せて食べるのが個人的に好きです😄 城二郎さんのマスタードと蜂蜜の構成も凄く美味しそうです！🤤 今度参考にさせていただきます！

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

是非ご参考までに✨

人の手の動きほど美しく、計算されたものは無いのでしょうか？フライパンにそっと食材を置くシーンが好きです。いやー主婦にも少しできるかな？ありがとうございます😊

@GeorgeLABO

Жыл бұрын

そう言って頂けて嬉しいです✨