그래서 마이야르가 도대체 뭐냐구요?

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

#명랑쌤 #돼지고기보쌈 #수육
오늘의 메리쿡 레시피는 '돼지고기 보쌈' 입니다
물 없이 수육을 만들 수 있다는 거 아셨나요?
고기가 푸석하지 않고 쫄깃쫄깃하면서 육즙이 살아있답니다
한번 드시면 앞으로 밖에서 못 사드실 거예요^^
🔹재료🔹
돼지고기 편육용 800g, 청주 1/3컵, 후추 약간
편생강 6조각, 대파 1/2단, 양파 2개, 사과 1개
(새우젓 양념)
새우젓 2T, 매실청 1T, 생수 1T, 다진 고추 1T, 고춧가루 1/5t
(곁들일 야채)
깻잎, 상추, 쌈장, 된장, 고추장
[타임라인]
00:00 오늘의 요리
00:07 돼지고기 보쌈 재료
00:27 재료 손질
01:07 수육 삶기
03:20 새우젓 양념 만들기
04:26 고기 굽기
06:14 시식
여러분의 밥상이 행복해지는 그날까지💖
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Пікірлер: 37

  • @MerryCook
    @MerryCook3 жыл бұрын

    수육은 물 없이 만드는 게 더 쫄깃하고 촉촉하다는거 아시나요? 마이야르까지 깊은 맛을 더했으니 꼭꼭 따라 해보세요^^ 재료는 더보기란을 확인해주세요👆 [타임라인] 00:00 오늘의 요리 00:07 돼지고기 보쌈 재료 00:27 재료 손질 01:07 수육 삶기 03:20 새우젓 양념 만들기 04:26 고기 굽기 06:14 시식

  • @Sweethomebakery
    @Sweethomebakery3 жыл бұрын

    언제나 맛난 레시피 감사합니다~~

  • @user-hg1ey8ye5d
    @user-hg1ey8ye5d3 жыл бұрын

    오늘도 좋은팁 많이 배워갑니다. 감사합니다 ♡♡

  • @user-ct3fo4xm7s
    @user-ct3fo4xm7s2 жыл бұрын

    레시피 넘 잘보고 있어요 감사해요

  • @woodangtangtang
    @woodangtangtang3 жыл бұрын

    내일 꼭 해볼께요~ 감사합니다!!

  • @helenpark521
    @helenpark5213 жыл бұрын

    항상 감사합니다 쌤💕 더위에 건강 조심하세요.

  • @yyggg77able
    @yyggg77able3 жыл бұрын

    귀한 레시피 감사합니다.

  • @puppy1186
    @puppy11862 жыл бұрын

    부들부들 너무 맛있어여 감사합니당

  • @user-fd8km9fo3d
    @user-fd8km9fo3d3 жыл бұрын

    고맙습니다.🌷

  • @user-kl6xd5of1i
    @user-kl6xd5of1i3 жыл бұрын

    선생님~고맙습니다 ♡

  • @user-hq5og6ny8u
    @user-hq5og6ny8u Жыл бұрын

    참 음식을 쉽게 설명해줘 도전하고싶은 맘이 생기게 하는군요! 정말 고맙워요!

  • @user-kp7ul6vp1e
    @user-kp7ul6vp1e3 жыл бұрын

    저녁 메뉴로 저장~~^^ 감사합니다♡

  • @user-pd7ru9ix2b
    @user-pd7ru9ix2b3 жыл бұрын

    폭염에 힘들어하시는 어른께 해드려야겠어요. 늘 고맙습니다~

  • @soyeonlim7841
    @soyeonlim78412 жыл бұрын

    감사합니다 구독하고갑니다 🥰

  • @user-wv2st7ms1e
    @user-wv2st7ms1e3 жыл бұрын

    감사합니다

  • @user-jx7yl7qn2o
    @user-jx7yl7qn2o2 жыл бұрын

    마이야르과정 한번더 거치면 차거울때 먹어도 맛나겠어요👍👍👍

  • @sunzzang100
    @sunzzang1003 жыл бұрын

    쫀득쫀득하다니 도전!

  • @user-hv1hl8sw1u
    @user-hv1hl8sw1u3 жыл бұрын

    토요일저녁 메뉴입니다 오늘 저녁 도전 !!맛나겠어요 레시피 감사합니다

  • @clotilda4888
    @clotilda48883 жыл бұрын

    ♡♡ 선생님. 쌈장 래시피도 궁금했네요

  • @MerryCook

    @MerryCook

    Жыл бұрын

    강원도식 보리막장 입니다

  • @user-mq1th6rw1u
    @user-mq1th6rw1u Жыл бұрын

    양파를 밑에 깔아야하는데, 파를 깔아서 탓었군요 ㅋㅋ 꿀팁 감사합니다 ^^

  • @kcl8912
    @kcl89122 жыл бұрын

    와 수육 먹고싶다...ㅠ

  • @cmk0410
    @cmk04103 жыл бұрын

    알림뜨자마자 왔는데 이건 안해볼 수가 없네요…비주얼 미쳤습니다

  • @user-su7hr9qd5p
    @user-su7hr9qd5p3 жыл бұрын

    귀한 레시피 감사합니다~ ^^ 주말에 바로 도전해봐야겠어요!! 영상 속 쌈장이 약간 묽어보이는데 만드는 레시피가 따로 있으실까요?

  • @MerryCook

    @MerryCook

    3 жыл бұрын

    강원도식 보리막장 입니다 ^^

  • @lilyy.4867
    @lilyy.48672 жыл бұрын

    캠핑장에서 먹었는데 너무 맛있었어용^^ 겉빠속촉! 잡내 하나 안나고 너무 고급진 맛이에요. 사과가 없어서 급하게 편의점서 사서 했는데 사과가 신의 한수네요 샘^^

  • @user-vy7fh7yz1r
    @user-vy7fh7yz1r3 жыл бұрын

    인덕션 버젼만 봤는데 가스불에 해주시 니 꼭 도전해 볼께요 감사합니다~♡♡♡ 가족들이 모두 맛있다고 하네요 큰애는 족발이냐고 묻더니 물에 삶은것보다 껍데기가 쫄깃하고 맛있다하고 신랑은 돼지냄새 안난다며 담에도 부탁한다며 칭찬받았어요 매번 좋은 레시피 감사합니다~♡♡

  • @user-vy6ly1zo6f
    @user-vy6ly1zo6f2 жыл бұрын

    냉장고에 돌아다니는 사과도 없어서 무수분 수육하려고 사과까지 주문해서 해먹었는데 넘나 맛나요 기다리지못하는 남편을 위해 팬에 굽는 작업은 패스했지만 ㅎㅎ 맛난 레시피 감사합니다~

  • @user-bj9dd6tn6v
    @user-bj9dd6tn6v3 жыл бұрын

    수육도 마이야르 필수.. 메모

  • @octopustefhirwvxm
    @octopustefhirwvxm2 жыл бұрын

    이거 해서 먹었는데 잡내 1도 없이 맛있게 먹었어요 팬에 마이야르 작업하다 기름이 사방으로 튀어 깜놀했다는ㅋ 굽는 작업 안하고 그냥 먹어도 좋아요~

  • @user-dm3xf1iz1x
    @user-dm3xf1iz1x3 жыл бұрын

    이밤에 고기사러 나가야 할것같아요 ~

  • @user-zq4vo6xn3d
    @user-zq4vo6xn3d2 жыл бұрын

    고기 몇분이나 삶아야 하나요? 이런거 해본적이 없어서… 압력솥에 해도 되는건가요??

  • @jinyoungyu3996
    @jinyoungyu39962 жыл бұрын

    냄비 정보 부탁드립니다 🙏

  • @biglight8815
    @biglight88153 жыл бұрын

    끄앙 야식땡기는 시간에 고기라뇨!! 고기 써는부분 보니까 너무 야들야들해보여요~~

  • @user-rd2qz1wr5c
    @user-rd2qz1wr5c2 жыл бұрын

    지금시작합니다^^

  • @user-rs3cp6jn7q
    @user-rs3cp6jn7qАй бұрын

    웤이 어디건가요,

  • @user-to2jc1tl5h
    @user-to2jc1tl5h2 жыл бұрын

    수육이 푸석하고 바스라지는 건 그냥 못 삶아서 그럼 ㅋㅋㅋㅋ

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