그래서 마이야르가 도대체 뭐냐구요?
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
#명랑쌤 #돼지고기보쌈 #수육
오늘의 메리쿡 레시피는 '돼지고기 보쌈' 입니다
물 없이 수육을 만들 수 있다는 거 아셨나요?
고기가 푸석하지 않고 쫄깃쫄깃하면서 육즙이 살아있답니다
한번 드시면 앞으로 밖에서 못 사드실 거예요^^
🔹재료🔹
돼지고기 편육용 800g, 청주 1/3컵, 후추 약간
편생강 6조각, 대파 1/2단, 양파 2개, 사과 1개
(새우젓 양념)
새우젓 2T, 매실청 1T, 생수 1T, 다진 고추 1T, 고춧가루 1/5t
(곁들일 야채)
깻잎, 상추, 쌈장, 된장, 고추장
[타임라인]
00:00 오늘의 요리
00:07 돼지고기 보쌈 재료
00:27 재료 손질
01:07 수육 삶기
03:20 새우젓 양념 만들기
04:26 고기 굽기
06:14 시식
여러분의 밥상이 행복해지는 그날까지💖
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Пікірлер: 37
수육은 물 없이 만드는 게 더 쫄깃하고 촉촉하다는거 아시나요? 마이야르까지 깊은 맛을 더했으니 꼭꼭 따라 해보세요^^ 재료는 더보기란을 확인해주세요👆 [타임라인] 00:00 오늘의 요리 00:07 돼지고기 보쌈 재료 00:27 재료 손질 01:07 수육 삶기 03:20 새우젓 양념 만들기 04:26 고기 굽기 06:14 시식
언제나 맛난 레시피 감사합니다~~
오늘도 좋은팁 많이 배워갑니다. 감사합니다 ♡♡
레시피 넘 잘보고 있어요 감사해요
내일 꼭 해볼께요~ 감사합니다!!
항상 감사합니다 쌤💕 더위에 건강 조심하세요.
귀한 레시피 감사합니다.
부들부들 너무 맛있어여 감사합니당
고맙습니다.🌷
선생님~고맙습니다 ♡
참 음식을 쉽게 설명해줘 도전하고싶은 맘이 생기게 하는군요! 정말 고맙워요!
저녁 메뉴로 저장~~^^ 감사합니다♡
폭염에 힘들어하시는 어른께 해드려야겠어요. 늘 고맙습니다~
감사합니다 구독하고갑니다 🥰
감사합니다
마이야르과정 한번더 거치면 차거울때 먹어도 맛나겠어요👍👍👍
쫀득쫀득하다니 도전!
토요일저녁 메뉴입니다 오늘 저녁 도전 !!맛나겠어요 레시피 감사합니다
♡♡ 선생님. 쌈장 래시피도 궁금했네요
@MerryCook
Жыл бұрын
강원도식 보리막장 입니다
양파를 밑에 깔아야하는데, 파를 깔아서 탓었군요 ㅋㅋ 꿀팁 감사합니다 ^^
와 수육 먹고싶다...ㅠ
알림뜨자마자 왔는데 이건 안해볼 수가 없네요…비주얼 미쳤습니다
귀한 레시피 감사합니다~ ^^ 주말에 바로 도전해봐야겠어요!! 영상 속 쌈장이 약간 묽어보이는데 만드는 레시피가 따로 있으실까요?
@MerryCook
3 жыл бұрын
강원도식 보리막장 입니다 ^^
캠핑장에서 먹었는데 너무 맛있었어용^^ 겉빠속촉! 잡내 하나 안나고 너무 고급진 맛이에요. 사과가 없어서 급하게 편의점서 사서 했는데 사과가 신의 한수네요 샘^^
인덕션 버젼만 봤는데 가스불에 해주시 니 꼭 도전해 볼께요 감사합니다~♡♡♡ 가족들이 모두 맛있다고 하네요 큰애는 족발이냐고 묻더니 물에 삶은것보다 껍데기가 쫄깃하고 맛있다하고 신랑은 돼지냄새 안난다며 담에도 부탁한다며 칭찬받았어요 매번 좋은 레시피 감사합니다~♡♡
냉장고에 돌아다니는 사과도 없어서 무수분 수육하려고 사과까지 주문해서 해먹었는데 넘나 맛나요 기다리지못하는 남편을 위해 팬에 굽는 작업은 패스했지만 ㅎㅎ 맛난 레시피 감사합니다~
수육도 마이야르 필수.. 메모
이거 해서 먹었는데 잡내 1도 없이 맛있게 먹었어요 팬에 마이야르 작업하다 기름이 사방으로 튀어 깜놀했다는ㅋ 굽는 작업 안하고 그냥 먹어도 좋아요~
이밤에 고기사러 나가야 할것같아요 ~
고기 몇분이나 삶아야 하나요? 이런거 해본적이 없어서… 압력솥에 해도 되는건가요??
냄비 정보 부탁드립니다 🙏
끄앙 야식땡기는 시간에 고기라뇨!! 고기 써는부분 보니까 너무 야들야들해보여요~~
지금시작합니다^^
웤이 어디건가요,
수육이 푸석하고 바스라지는 건 그냥 못 삶아서 그럼 ㅋㅋㅋㅋ