GANACHE DE CHOCOLATE BRANCO PARA COBERTURA E RECHEIO - Ponto de bico.

GANACHE DE CHOCOLATE BRANCO PARA COBERTURA E RECHEIO - Ponto de bico.
Neste vídeo você vai aprender como fazer uma ganache de chocolate branco fácil e sem erro, pois irei te ensinar o passo a passo da ganache perfeita.
Essa receita possui textura firme e sedosa, e você poderá usar para várias finalidades, como: ganache para recheio de bolo, recheio de sobremesas, ganache para cobertura, e a maravilhosa ganache de chocolate branco ponto de bico.
Então se quer aprender como fazer ganache de chocolate branco para cobertura e recheio, confere a receita.
.....
Itens que uso para fazer minhas receitas:
- Balança digital de Cozinha (clica aqui para ver):
amzn.to/3S2Z5xw
- Balança + Termômetro Digital de Cozinha Para Casa:
amzn.to/3f8T2ZW
- Fogão de Mesa a gás. (clica no link para ver mais):
amzn.to/3QGleBT
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INGREDIENTES:
- Chocolate branco: 300 g
- Creme de leite de lata: 150 g/ ml
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#ganachedechocolate #ganacheperfeita

Пікірлер: 347

  • @sinaracordeiro9706
    @sinaracordeiro9706 Жыл бұрын

    Amei

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Жыл бұрын

    Muito obrigada querida 🥰

  • @josileidedias5376
    @josileidedias5376 Жыл бұрын

    Muito maravilhoso

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Жыл бұрын

    Muito obrigada minha querida ❤

  • @zuleideferreiradasilva1996
    @zuleideferreiradasilva199611 ай бұрын

    Maravilha

  • @criandosabores

    @criandosabores

    11 ай бұрын

    Muito obrigada. Um super abraço ❤

  • @simoneferreira1914
    @simoneferreira1914Ай бұрын

    Eu quero

  • @deiseaparecidaloucenco1879
    @deiseaparecidaloucenco1879 Жыл бұрын

    Amei a receita

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Жыл бұрын

    Oii, muito obrigada. Fico feliz que tenha gostado. Um abraço 🥰

  • @mariana-nv2oi
    @mariana-nv2oi Жыл бұрын

    Perfeita

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Жыл бұрын

    Obrigada ❤

  • @mariaaldiceaadba335
    @mariaaldiceaadba3359 ай бұрын

    AMEI

  • @criandosabores

    @criandosabores

    9 ай бұрын

    Oii Maria querida, muito obrigada. Um abraço ❤

  • @TatyDakar
    @TatyDakar Жыл бұрын

    nossa. que perfeita!!

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Жыл бұрын

    Que bom que gostou, obrigada 🥰

  • @mazenoronha3468
    @mazenoronha3468 Жыл бұрын

    Muito boa as dicas amei!👏👏👏

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Жыл бұрын

    Que bom que gostou querida Mazé, obrigada e um abraço

  • @verafagundes2817
    @verafagundes28179 ай бұрын

    adorei

  • @criandosabores

    @criandosabores

    9 ай бұрын

    Oii Vera, muito obrigada e fico feliz que tenha gostado. Um abraço 🥰

  • @Eduardoeangelica
    @Eduardoeangelica6 ай бұрын

    Amei demais

  • @criandosabores

    @criandosabores

    6 ай бұрын

    Oii minha querida, fico feliz que tenha gostado, obrigada. Um abraço 💗

  • @rosebispo2036
    @rosebispo20366 ай бұрын

    Amei as dicas

  • @criandosabores

    @criandosabores

    6 ай бұрын

    Oii minha querida, fico feliz que tenha gostado, muito obrigada. Um abraço 💗

  • @marlenemendes7809
    @marlenemendes78098 ай бұрын

    amei a receita

  • @criandosabores

    @criandosabores

    8 ай бұрын

    Oii Marlene querida, muito obrigada e Fico feliz que tenha gostado. Um abraço ❤

  • @cleitianefatima2902
    @cleitianefatima29025 ай бұрын

    Que receita maravilhosa ❤

  • @criandosabores

    @criandosabores

    5 ай бұрын

    Oii minha querida, fico feliz demais que tenha gostado. Um abraço com carinho.

  • @inspirationalys
    @inspirationalys5 ай бұрын

    Obrigada

  • @criandosabores

    @criandosabores

    5 ай бұрын

    Eu que agradeço você por aqui. Abraço 💗

  • @lurdesbussiol2604
    @lurdesbussiol2604 Жыл бұрын

    Amei a receita❤❤

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Жыл бұрын

    Que bom minha querida, obrigada. Um abraço 🥰

  • @ellengleicy1990
    @ellengleicy1990 Жыл бұрын

    Sensacional!!! Ganhou mais uma inscrita!!!

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Жыл бұрын

    Oii Ellen, que bom que gostou. Obrigada obrigada por se inscrever aqui e seja bem-vinda. Um abraço 🥰

  • @user-qi8gf5xl5w
    @user-qi8gf5xl5w9 ай бұрын

    Gostei muito da reseita

  • @criandosabores

    @criandosabores

    9 ай бұрын

    Oiii, que maravilha saber que gostou, obrigada. Um abraço ❤

  • @wouskilandiamariacamposbar1158
    @wouskilandiamariacamposbar11585 ай бұрын

    Eu amei a receita

  • @criandosabores

    @criandosabores

    5 ай бұрын

    Oii, fico feliz demais que tenha gostado, obrigada. Um abraço 💗

  • @mariaelvira7781
    @mariaelvira7781 Жыл бұрын

    Me escrevi no seu canal,obrigada pelas receitas maravilhosas.❤

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Жыл бұрын

    Oii Maria querida, obrigada por se inscrever e seja bem-vinda. Eu que agradeço você por aqui. Um abraço ❤

  • @gilsariasantosbercot4009
    @gilsariasantosbercot400910 ай бұрын

    Muito boa 👍

  • @criandosabores

    @criandosabores

    10 ай бұрын

    Oii Gilsária querida, fico feliz que tenha gostado. Um abraço ❤

  • @user-gt8hn5mv9o
    @user-gt8hn5mv9o7 ай бұрын

    Amei a receita❤

  • @criandosabores

    @criandosabores

    7 ай бұрын

    Muito obrigada minha querida, eu fico feliz que tenha gostado ❤

  • @terezinhasilva1852
    @terezinhasilva185210 ай бұрын

    Que maravilha de ganachy muito obrigada 💐

  • @criandosabores

    @criandosabores

    10 ай бұрын

    Oii Teresina querida, fico feliz que tenha gostado, eu que agradeço. Um abraço ❤

  • @amc5288
    @amc5288 Жыл бұрын

    Obrigada pela receita e pelas explicações. Amei a receita.🥰

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Жыл бұрын

    Oii, fico feliz que tenha gostado. Obrigada a você por prestigiar meu vídeo 😁🥰

  • @sandraferreirabh807
    @sandraferreirabh8079 ай бұрын

    Adorei as explicações e a dica para emulsificar. 👏👏👏

  • @criandosabores

    @criandosabores

    9 ай бұрын

    Oii Sandra querida, muito obrigada e fico feliz que tenha gostado. Um abraço ❤

  • @zildafirmino729
    @zildafirmino7292 ай бұрын

    Amei 😮

  • @criandosabores

    @criandosabores

    2 ай бұрын

    Muito obrigada minha querida, fico feliz que tenha gostado. Um abraço 💗

  • @mariamoura1273
    @mariamoura12734 ай бұрын

    Gratidão 🙏🙏🙏 DEUS te abençoe 🙏🙏🙏

  • @criandosabores

    @criandosabores

    4 ай бұрын

    Oii minha querida, eu que agradeço você por aqui. Amém e Que Deus te abençoe também. Um abraço 💗

  • @mariarossetti173
    @mariarossetti1734 ай бұрын

    Vou tentar fazer

  • @criandosabores

    @criandosabores

    4 ай бұрын

    Oii, tente sim minha querida, depois me conte como ficou. Um abraço 💗

  • @terezinhasilva1852
    @terezinhasilva185210 ай бұрын

    Vou seguir você

  • @criandosabores

    @criandosabores

    10 ай бұрын

    Ahh que maravilha saber disso, seja bem-vinda e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço ❤ 🌹

  • @fernandopires7362
    @fernandopires736210 ай бұрын

    Me inscrevi, parabéns pela receita maravilhosa

  • @criandosabores

    @criandosabores

    10 ай бұрын

    Oii Fernando, muito obrigada. Seja bem-vindo ao canal e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço

  • @JuciSantiago-br4vy
    @JuciSantiago-br4vy10 ай бұрын

    Gostei do método, ensina tudo direitinho.

  • @criandosabores

    @criandosabores

    10 ай бұрын

    Oii Juci, muito obrigada e fico feliz que tenha gostado. Um abraço ❤

  • @maiconsilvasoares4754
    @maiconsilvasoares4754 Жыл бұрын

    Gostei dessa receita, por isso me inscrevi no seu canal.

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Жыл бұрын

    Oii, Muito obrigada por se inscrever no canal e seja bem-vindo. E fico feliz que tenha gostado da receita. 😊

  • @mariagervasio6869
    @mariagervasio68697 ай бұрын

    Amei sua explicação 🤝ñ sabia fazer ,agora ja sei obrigada 🤝

  • @criandosabores

    @criandosabores

    7 ай бұрын

    Oii minha querida, fico feliz que tenha gostado, obrigada. Um abraço 🤍

  • @mat7sv
    @mat7sv Жыл бұрын

    Menos é mais, parabéns pela explicação precisa!👏🏻👏🏻👏🏻

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Жыл бұрын

    Oii, muito obrigada e fico feliz que tenha gostado 🙏😊

  • @LucimarMoraesMoreira
    @LucimarMoraesMoreira Жыл бұрын

    Meu nome é Lucimar, sou de SP e me inscrevi no seu canal. Obrigada por compartilhar seu conhecimento. Vou fazer essa receita no próximo fim de semana para o bolo de minha sobrinha.😊

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Жыл бұрын

    Oii Lucimar, obrigada por se inscrever aqui e espero que goste do canal. Sou eu que agradeço você por aqui. Que legal saber disso, o bolo sa sua sobrinha vai ficar maravilhoso. Um abraço para você e para São Paulo 🥰🥰

  • @kellycristinagoncalves883
    @kellycristinagoncalves883 Жыл бұрын

    Sou de são Paulo Ja me escrevi ❤

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Жыл бұрын

    Oii Kelly queria, seja bem-vinda e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço para você e todos de São Paulo ❤

  • @alinemiranda4122
    @alinemiranda412210 ай бұрын

    Adorei...acabo de me inscrever no canal❤

  • @criandosabores

    @criandosabores

    10 ай бұрын

    Oiii seja bem-vinda e obrigada por se inscrever aqui. É um prazer. Um abraço ❤

  • @erikaaparecidadossantos1938
    @erikaaparecidadossantos1938 Жыл бұрын

    Por essa receita maravilhosa até me inscrevi no seu canal 😊❤

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Жыл бұрын

    Oii Erika querida, obrigada por se inscrever aqui e seja bem-vinda. Um abraço 🥰 ❤

  • @lala-xv8uh
    @lala-xv8uh2 ай бұрын

    Vilma de Divinopolis MG

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Ай бұрын

    Oii Vilma querida, seja sempre bem-vinda ao canal. Um abraço para você e para toda Divinopolis 😘💗💗

  • @NairBerbet
    @NairBerbet7 күн бұрын

    Nair Rio Claro SP - Me inscrevi

  • @criandosabores

    @criandosabores

    7 күн бұрын

    Oii Nair querida, seja bem-vinda ao canal e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço ❤

  • @gowterpecadodaluxuriadacab4881
    @gowterpecadodaluxuriadacab4881 Жыл бұрын

    Eu amei ,estava preso no ganache marrom e esse vídeos vai melhor bastante no trabalho,❤❤❤❤

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Жыл бұрын

    Oii, que bom que gostou e fico feliz em saber que será útil, faça sim e depois me conte como ficou. 😊

  • @joseleonardoredelinguesdos5284
    @joseleonardoredelinguesdos52846 ай бұрын

    Acabei de me inscrever 😂❤

  • @criandosabores

    @criandosabores

    6 ай бұрын

    Ahh que maravilha saber disso, seja bem-vindo ao canal e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço 💗

  • @ivanaferreira3962
    @ivanaferreira3962 Жыл бұрын

    Conheci seu canal agora, não sei fazer trabalhos de confeitaria, mais amo ficar sabendo como e feito, amo come.kkkkk meu nome e ivana e sou do RN.

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Жыл бұрын

    Oii minha querida Ivana, somos duas então, porque eu amo comer, é a melhor parte rsrs. Mas então está no canal certo, todas as receitas você vai conseguir fazer mesmo sem ser confeiteira. Um abraço para você e para todo RN, lugar incrível. 🥰🥰

  • @quiteriasilvalima9575
    @quiteriasilvalima95752 ай бұрын

    Eu sou Quitéria me escrevi no seu canal

  • @eliasdesa3384
    @eliasdesa33845 ай бұрын

    Gostei muto e ja me insrevi no seu canal

  • @criandosabores

    @criandosabores

    5 ай бұрын

    Oii Elias, fico feliz que tenha gostado e seja bem-vindo, obrigada por se inscrever aqui. Um abraço 💗

  • @geizibelgraziela3381
    @geizibelgraziela3381 Жыл бұрын

    ❤❤

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Жыл бұрын

    Obrigada ❤

  • @monaneves1274
    @monaneves12742 ай бұрын

    Me inscrevi no seu canal😊

  • @criandosabores

    @criandosabores

    2 ай бұрын

    Oii obrigada por se inscrever aqui e seja bem-vinda. Um abraço 💗

  • @saraferreira2803
    @saraferreira2803 Жыл бұрын

    Fiz e voltei pra te elogiar, parabéns fiz o teste Deu muito certo, parabéns, ganhou uma seguidora

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Жыл бұрын

    Oii minha querida, que maravilha e gentil você, muito obrigada por voltar aqui e obrigada por se inscrever, seja bem-vinda. Um abraço 🥰 ❤

  • @deamenezes4260
    @deamenezes4260 Жыл бұрын

    Boa noite! Me inscrevi no seu canal 🎉gostei do recheio faço trufas, vou fazer, acredito que vai dar certo 😊

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Жыл бұрын

    Boa noite, seja bem-vinda e obrigada por se inscrever aqui. Para trufas vai ficar ótima, vai ficar deliciosa 😋

  • @anapatriciadefreitas1271

    @anapatriciadefreitas1271

    11 ай бұрын

    O creme de leite é com soro?

  • @criandosabores

    @criandosabores

    10 ай бұрын

    Oii, Eu uso com soro mesmo, inclusive pode ser de caixinha (18% gordura). Mas se você preferir levemente mais consistente pode retirar o soro, fica a seu gosto 😊.

  • @rejanesilvamaria1229
    @rejanesilvamaria122911 ай бұрын

  • @criandosabores

    @criandosabores

    11 ай бұрын

    Oii Rejane querida, muito obrigada. Um abraço 🥰

  • @cleonicedefatimamelo9126
    @cleonicedefatimamelo9126 Жыл бұрын

    Me escrevi no seu canal eu sou Cleonice de Fátima de melo da cidade de coronel domingo soares PR ,amei sua receita 😊

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Жыл бұрын

    Oii Cleonice minha querida, seja bem-vinda e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço para você e para toda Coronel Domingos PR, deve ser um lugar maravilhoso. 🥰😘

  • @rosisouza3435
    @rosisouza34356 ай бұрын

    me escrevi no seu canal rose

  • @criandosabores

    @criandosabores

    6 ай бұрын

    Oii Rosi querida, seja bem-vinda ao canal e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço com carinho ❤

  • @rosefrancesantos6600
    @rosefrancesantos6600 Жыл бұрын

    Me escrevi no seu canal rosefrance Manaus-Am

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Жыл бұрын

    Oii querida Rosefrance, seja bem-vinda e obrigada por se inscrever aqui. E que legal, de Manaus, lugar incrível. Um abraço para vc e para todos de Manaus - AM . 😘❤❤

  • @cristianacarvalho-ii6fk
    @cristianacarvalho-ii6fk19 күн бұрын

    Cristiana, Rio de Janeiro. Me inscrevi no canal🎉

  • @criandosabores

    @criandosabores

    17 күн бұрын

    Oii Cristiana querida, seja bem-vinda ao canal e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço 💗

  • @poliartesanato9177
    @poliartesanato91777 ай бұрын

    Amei Poliane da Bahia

  • @criandosabores

    @criandosabores

    7 ай бұрын

    Oii Poiane querida, que nome bonito o seu. Seja sempre bem-vinda ao canal. Um abraço para você e para toda Bahia ❤❤😘

  • @nucerosa8147
    @nucerosa8147 Жыл бұрын

    Amei essa receita obrigada, pode colocar corate na ganache?

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Жыл бұрын

    Oii minha querida, que bom que gostou. Pode colocar sim, mas deve ser corante em gel, adicionar depois que misturar tudo e use pouca quantidade de corante. Um abraço ❤

  • @elianapereira7598
    @elianapereira75987 ай бұрын

    Olá, tudo bem ? Me inscrevi no seu canal ❤

  • @criandosabores

    @criandosabores

    7 ай бұрын

    Oii Eliana querida, tudo ótimo e você? Seja bem-vinda ao canal e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço com carinho ❤

  • @user-wt9qg3ic9j
    @user-wt9qg3ic9j2 ай бұрын

    Boa noite ameia amei a receita mas posso misturar chantilly batido para ficar mais levinho

  • @criandosabores

    @criandosabores

    2 ай бұрын

    Oii, muito obrigada e fico feliz que tenha gostado. Pode sim, vai adicionando conforme desejar a textura. Abraço ❤

  • @palmarsouza
    @palmarsouza6 ай бұрын

    Boa noite! Meu nome é Paula e me inscrevi no seu canal

  • @criandosabores

    @criandosabores

    6 ай бұрын

    Oi, Paula querida, seja bem-vinda ao canal e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço ❤

  • @mariaaparecidamendoncapere5044
    @mariaaparecidamendoncapere50444 ай бұрын

    Meu nome é cida amei , À de chocolate ao leite se faz do mesmo jeito, obgada

  • @criandosabores

    @criandosabores

    4 ай бұрын

    Oii Cida querida, fico feliz que tenha gostado, obrigada. Isso, pode fazer do mesmo jeito a de chocolate ao leite. Um abraço 💗

  • @user-gt8hn5mv9o
    @user-gt8hn5mv9o7 ай бұрын

    Ola tudo bem me inscrevi no seu canal

  • @criandosabores

    @criandosabores

    7 ай бұрын

    Oii Darlene querida, estou bem graças à Deus e você? Obrigada por se inscrever aqui e seja bem-vinda. Um abraço com carinho ❤

  • @rosianepereira4945
    @rosianepereira4945 Жыл бұрын

    Explicação maravilhosa e receita perfeita 👏👏 pode adicionar corante líquido, apenas poucas gotas?

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Жыл бұрын

    Oii, muito obrigada minha querida vc é muito gentil. Pode adicionar sim mas cuidado com a quantidade, se tiver corante em gel é uma boa opção também. Abraço 🌷 😘

  • @nelzamariasenarodrigues9648
    @nelzamariasenarodrigues96486 ай бұрын

    Ficou só um pouco mais concistente passe nas lateral em 3 parte e passa emcima do bolo fiz assim ficou muito bom

  • @criandosabores

    @criandosabores

    6 ай бұрын

    Oii minha querida, fico feliz em saber que fez. É isso aí usa conforme sua necessidade. Um abraço 💗

  • @limal2187
    @limal2187 Жыл бұрын

    Amei já vou testar vc usou chocolate nobre?

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Жыл бұрын

    Oii, que bom que gostou querida. Isso usei o nobre mas, da certo com cobertura também 😘

  • @JuliannaLAI
    @JuliannaLAI Жыл бұрын

    Amei a receita! Deixando na geladeira ela fica mais firminha ate? Quero usar em tortas

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Жыл бұрын

    Oii, muito obrigada e fico feliz que tenha gostado 😊. Quando está totalmente gelada, fica mais firme sim, fica uma delícia para tortas. Um abraço minha querida. 🥰😘

  • @saudadesnaotemidade147
    @saudadesnaotemidade1473 ай бұрын

    Que legal Amei está receita! Será q dar pra cobrir um bolo e usar a espátula decorativa?

  • @criandosabores

    @criandosabores

    3 ай бұрын

    Oii, da sim, deixe descansar o tempo certo para estabilizar. Apenas um detalhe, essa ganache não deve ficar em temperatura mais quente por muito tempo. Se quiser uma bem resistente, eu postei um vídeo no canal essa semana. Abraço

  • @user-wi8pq6gq3w
    @user-wi8pq6gq3w3 ай бұрын

    Amei a receita serve para ovos de Páscoa ?

  • @criandosabores

    @criandosabores

    3 ай бұрын

    Oii, fico feliz que tenha gostado, obrigada. Serve sim, fica uma delícia. Um abraço 💗

  • @ElianeSantos-gw2ig
    @ElianeSantos-gw2ig Жыл бұрын

    Oi, sou de Porto Alegre/RS. Gostei muito da sua receita . Gostaria de saber se dá pra rechear trufas com essa textura ou deve ser um pouco mais cremosa? Se for mais cremosa,qual a proporção dos ingredientes?

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Жыл бұрын

    Oii, fico feliz que tenha gostado, obrigada. Da para rechear sim, ele fica macio, e levemente cremoso, não é tão firme, se quiser mais firme, use a medida de 300 g de Chocolate para 100 ml de creme de leite. Se quiser mais macio, é só fazer 300 g de Chocolate para 200 ml de creme de leite, mas eu não recomendo deixar mais macio do que a receita do vídeo. Um abraço para você e para toda Porto Alegre 🥰🥰

  • @helenregianicamargohelen4633
    @helenregianicamargohelen463320 күн бұрын

    Sou a Helen me inscrevi no seu canal

  • @criandosabores

    @criandosabores

    15 күн бұрын

    Oii Helen querida, seja bem-vinda ao canal e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço com carinho ❤

  • @rafaelcastro8923
    @rafaelcastro8923 Жыл бұрын

    O creme de leite é sem soro né? Amei a receita e vou testar, abraço.

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Жыл бұрын

    Oii Rafael, que bom que gostou, obrigada. Eu uso com soro mesmo, inclusive pode ser de caixinha (18% gordura). Mas se você preferir levemente mais consistente pode retirar o soro, fica a seu gosto 😊.

  • @mariahelena8937
    @mariahelena893710 ай бұрын

    Meu nome é Helena, boa tarde.❤

  • @criandosabores

    @criandosabores

    10 ай бұрын

    Oii Helena, eu acho esse nome lindo 😍. Obrigada por estar por aqui, boa tarde e um abraço ❤

  • @thaissantanabenevides9933
    @thaissantanabenevides993310 ай бұрын

    Eu pensei em acrescentar uma pasta ou pó saborizante para recher macarrons. Dá certo? Obrigada pela receita.

  • @criandosabores

    @criandosabores

    10 ай бұрын

    Oii, você até pode usar se for uma quantidade pequena e se for para uso em chocolate, pois o chocolate é sensível. Um abraço ❤

  • @rafaelapereira9436
    @rafaelapereira9436Ай бұрын

    Ameii, pode colocar corante em gel?

  • @criandosabores

    @criandosabores

    20 күн бұрын

    Oii, fico feliz que tenha gostado. Pode colocar sim. Um abraço 💗

  • @karinaperontirbicalho
    @karinaperontirbicalho11 ай бұрын

    Boa tarde, agradeço sua explicação e disponibilidade em ajudar!🥰 Tive uma dúvida, depois das 12h de descanso em temperatura ambiente, posso guarda o ganache na geladeira por mais de 2h?

  • @criandosabores

    @criandosabores

    11 ай бұрын

    Boa tarde, eu que agradeço você por aqui. Isso, tem que deixar a ganache descansar e depois deixo refrigerar para adquirir mais consistência. Se não quiser deixar esse tempo na geladeira pode usar depois do descanso. 😘

  • @JuciSantiago-br4vy
    @JuciSantiago-br4vy10 ай бұрын

    Juci Alcântara

  • @criandosabores

    @criandosabores

    10 ай бұрын

    Um abraço Juci Alcântara , seja sempre bem-vinda ao canal. 🥰😘

  • @samilacardoso6756
    @samilacardoso6756 Жыл бұрын

    Oi tudo bem? Amei a receita ❤ eu queria deixar pedaços de chocolate para usar como recheio. Eu posso?

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Жыл бұрын

    Oii, bem e você? Fico feliz que tenha gostado, obrigada. Pode sim, mas você fará da seguinte maneira: Depois de pronta e já estiver em temperatura ambiente, você pode adicionar pedaços de chocolate e misturar, então deixe descansar. Mas se você não tiver experiência sugiro fazer a ganache normalmente, quando for rechear o bolo, passa a ganache e joga chocolate por cima e passa a espátula para misturar, o efeito será praticamente o mesmo 😘

  • @ritaboaventura1
    @ritaboaventura1Ай бұрын

    Olá, sou de Salvador-Ba, gostaria de saber se pode ser feito c/ o chocolate branco fracionado...

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Ай бұрын

    Oii, pode ser feito sim. Um abraço para você e para toda Salvador. 😘

  • @leticiabastos5493
    @leticiabastos5493Ай бұрын

    Maravilha peguei encomenda de bolo com cobertura de ganache branca vou fazer amei a mulher quer q coloque papel arroz como vou fazer 😢

  • @valentinakidsemily9868

    @valentinakidsemily9868

    6 күн бұрын

    Oii pra você deu certo?

  • @geizyrodrigues9204
    @geizyrodrigues9204 Жыл бұрын

    Amei será que pode enrolar também fazer docinhos ❤

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Жыл бұрын

    Oii, que bom que gostou querida. Eu não recomendo fazer docinhos porque ele não tem a estabilidade que o doce precisa, quando for segurar na mão vai ficar mais mole

  • @elizabetholiveira1792

    @elizabetholiveira1792

    Жыл бұрын

    O meu ficou mais de 12h e ainda ficou muito mole, vi seu vídeo agora depois de ter feito. Mas adicionei mais chocolate branco pra vê se dá certo. Mas gostei muito do seu vídeo.

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Жыл бұрын

    @@elizabetholiveira1792 oii que bom que gostou do vídeo. E que pena, pode ser algo na proporção do creme de leite e chocolate, mas agora acredito que dará certo. Depois me conte.

  • @vivianadcm9232
    @vivianadcm9232 Жыл бұрын

    maravilha!, subscrita! .. dúvidas, no banho maria não fica "marrom" ? depois de ficar pronta e colocada num bolo pode ir ao frigorifico?

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Жыл бұрын

    Oii minha querida, seja sempre bem-vinda. Não fica marrom não, mas tem que ser apenas a água quente, não pode deixar fervendo em cima do fogão, senão fica muito quente. Sim, depois de pronta o ideal é ir para o frigorífico, pois ela é sensível ao calor. 😘

  • @martasilva4858
    @martasilva4858 Жыл бұрын

    Me escrevi mw chamo marta

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Жыл бұрын

    Oii Marta querida, seja bem-vinda ao canal e muito obrigada por se inscrever aqui. Um abraço ❤

  • @gilvanealves4361
    @gilvanealves4361 Жыл бұрын

    Da pra fazer no banho Maria..

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Жыл бұрын

    Da sim minha querida 😉 só cuidado para não pingar gotículas de água. 😘

  • @elijanetegenuino619
    @elijanetegenuino6194 ай бұрын

    Eu amei só tenho uma dúvida essa granache presta pra cobrir o bolo

  • @criandosabores

    @criandosabores

    4 ай бұрын

    Oii, fico feliz que tenha gostado, obrigada. Da sim, mas precisa manter refrigerado, e manter o bolo exposto mais próximo do horário de servir, a ganache é mais sensível a temperaturas quentes. Abraço 💗

  • @ranilsonmartins8479
    @ranilsonmartins8479 Жыл бұрын

    Posso acelerar o processo botando na geladeira pra usa na montagem do bolo

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Жыл бұрын

    Oii, pode acelerar um pouco sim, mas ainda precisa deixar descansar um tempo, pois precisa de descanso para estabilizar 😉

  • @mazenoronha3468
    @mazenoronha3468 Жыл бұрын

    Quero tingir de verde clarinho qual o corante posso usar?!

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Жыл бұрын

    Oii, tem que usar corante para chocolate, ou corante lipossolúvel.

  • @TaniaMaria-hk3tr
    @TaniaMaria-hk3tr Жыл бұрын

    Gostei da dica, deve ter caído por isso que o meu chocolate ficou um pouco mole no bolo😢 obrigada amei.

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Жыл бұрын

    Oii, que bom que a dica foi útil. Espero que dê certo na próxima vez. Você também pode diminuir um pouquinho do creme de leite (3 colheres de sopa a menos), aí ficará firme com certeza. Um abraço ❤

  • @jucostanunes
    @jucostanunes3 ай бұрын

    Boa noite. Tudo bem? Sendo creme de leite lata, coloca com ou sem soro? Obrigada

  • @criandosabores

    @criandosabores

    3 ай бұрын

    Oii, eu usei com soro, fica mais macio. Mas se quiser mais firme, mais estável, então pode retirar o soro, você escolhe de acordo com a textura que desejar. Dica: para dias quentes, menos soro pode ajudar ficar mais firme. Um abraço 💗

  • @annealmeida7786
    @annealmeida77869 ай бұрын

    Pode derreter o chocolate branco em banho maria e depois misturar o creme? Como na forma convencional??

  • @criandosabores

    @criandosabores

    9 ай бұрын

    Oii, pode sim. Um abraço 🥰

  • @vanessaIbate
    @vanessaIbate Жыл бұрын

    Poder ser com o chocolate pra cobertura

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Жыл бұрын

    Oii minha querida, pode sim. O sabor fica um pouco diferente, mas dá certo 😘

  • @solimarcarvalho1280
    @solimarcarvalho128010 ай бұрын

    Boa tarde querida! Preciso cobrir um bolo com ganache branca! Eu prenso o bolo a deixo na geladeira...posso passar a ganache sem esperar as 12h de descanso? Gratidão pelo retorno! ❤

  • @criandosabores

    @criandosabores

    10 ай бұрын

    Boa tarde minha querida, se não for possível fazer com antecedência, então recomendo esperar ao menos 2 horas de descanso, lembrando que a consistência pode estar um pouco mais molinha. Pode deixar um pouco na geladeira antes de usar, se estiver muito macia. Um abraço.

  • @cirmariaferreiradasneves383
    @cirmariaferreiradasneves383 Жыл бұрын

    Bom dia,se fizer com creme de leite de caixinha,fica mais mole ?

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Жыл бұрын

    Oii, fica um pouquinho mais macio sim 😘

  • @JACIARAJOLIE
    @JACIARAJOLIE Жыл бұрын

    Oi...estou procurando uma receita de ganache em ponto de enrolar para rechear brigadeiro e beijinhos. Será que a sua receita daria certo nesse caso, para recheio de docinhos? Obrigada ❤😊

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Жыл бұрын

    Oi minha querida, eu nunca testei, mas acredito que sim, pois fica firme. Se quiser ainda mais firme, pode adicionar mais 50 g de Chocolate 😘

  • @JACIARAJOLIE

    @JACIARAJOLIE

    Жыл бұрын

    @@criandosabores obrigada por responder 🥰...fiz a receita e já enrolei os docinhos ,vamos vê como eles vão se comportar 🙏

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Жыл бұрын

    @@JACIARAJOLIE obrigada a você, depois me fale se deu certo 😉

  • @mey9413

    @mey9413

    11 ай бұрын

    ​@@JACIARAJOLIE oiiiii, e aí deu certo ? Como ficou ? Desde já, obrigada 😊

  • @wesleyguimaraes1388
    @wesleyguimaraes1388 Жыл бұрын

    Amei a receita, vou testar com o chocolate da garoto. Já me inscrevi para garantir mais receitas hehe

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Жыл бұрын

    Oii Wesley, fico feliz que tenha gostado. Com chocolate da garoto vai ficar muito bom. Ahh muito obrigada por se inscrever e seja bem-vindo. 😊

  • @margaretenavarinipolidoro6402
    @margaretenavarinipolidoro640210 ай бұрын

    Margarete navarini

  • @criandosabores

    @criandosabores

    10 ай бұрын

    Um abraço querida Margarete, seja sempre bem-vinda ao canal. 😘❤

  • @kellycristinagoncalves883
    @kellycristinagoncalves883 Жыл бұрын

    Posso colocar umas gotinhas de corante rosa para decorar bolo?

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Жыл бұрын

    Pode colocar sim, adicione depois que derreter o chocolate, e misture bem.

  • @JosefaJulia-gl1hg
    @JosefaJulia-gl1hg27 күн бұрын

    Moça recomenda a marca de chocolate, porque já fiz cm o láctea e não ficou bom.

  • @criandosabores

    @criandosabores

    15 күн бұрын

    Oii, eu gosto da Melken, Garoto ou Sicao. Um abraço 💗

  • @simonesouza6123
    @simonesouza61238 ай бұрын

    Boa tarde, o soro vai junto com o creme?

  • @criandosabores

    @criandosabores

    8 ай бұрын

    Oii, eu colo com o soro junto. Mas se quiser uma consistência mais firme pode retirar o soro. Um abraço 🤍

  • @janielegomesss
    @janielegomesss Жыл бұрын

    Olá! Esse chocolate é fracionado? Se não for,posso fazer ?

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Жыл бұрын

    Olá Janiele, pode fazer com chocolate ou Cobertura, usa a mesma medida de qualquer um dos dois, a diferença é um pouco no sabor. Mas pode usar Cobertura 😉

  • @RenataOliveira-yt7uf
    @RenataOliveira-yt7uf Жыл бұрын

    Quando tempo esse ganache dura na geladeira ? Eu gostaria de usar para cobertura de bolos fatias

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Жыл бұрын

    Oii, a validade é de 5 dias refrigerado, mantendo em recipiente fechado. Se tiver Recheado o bolo com ele ou fizer cobertura, então a validade é de 3 dias refrigerado.

  • @annaclarabarbosa8500
    @annaclarabarbosa8500 Жыл бұрын

    Pode fazer na batedeira?

  • @criandosabores

    @criandosabores

    Жыл бұрын

    Oii, até pode mais ficará menos densa, ficará um pouco aerada 😘

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