Nique vc é Maravilhosa! Amo seus vídeos ❣️

Olá, adorei vc ... parabéns 👏👏 obrigado por passar seus conhecimentos 🙏

Nique, bom dia! Amo suas receitas, todas dão certo comigo. Deus te abençoe! Njo, Renata de Niterói, rj

Nique é a melhor!!! Deus abençoe sua vida 😊

Nique minha linda os seus vídeos são na verdade uma aula🥰, muito obrigado pela sua generosidade. Que o NOSSO BOM DEUS TE RETRIBUA EM DOBRO.🙌😘

Uau arrasou 😍👏🏻 gata 🤩

Achei o canal aleatoriamente, muito bacana mesmo ...passo a passo....Deus abençoe ❤

Uma delícia ummmmm maravilhosa essa cobertura

Nossaaaa vc e maravilhosa, super te admiro nique ❤

Obrigada pela dica amei 🙏🙏🙏

Bom dia, amo suas receitas e seus sotaque éd ➕.

Sou igual a vc,toda minha receita faço para maiskkkk Realmente é melhor sobrar q faltar com certeza

Caramba No, comi aguardei por ela😉

Deus te abençoe grandemente

Vc é show 👏👏

Boa noite , suas receitas e dicas são top, um ESTOURO, bjs

Nome você é muito especial Linda ganache Lindo Bolo❤

Mulher tu é top

já estou te amando ❤️

@Niquesilverio

Жыл бұрын

Idem ❤️😍😍

Perfeito

Oi maravilhosa,eu fiz essa receita pra um bolinho de 15 centímetros semana passada e vou fazer pra um de 25 centímetros no próximo final de semana,❤

Ameiii 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

Amo essa cobertura aqui Natal RN custa vinte e três dependendo do lugar

Obrigada Nique pelos seus ensinamentos.

Essa cobertura e ótima eu uso ela Nik maravilha aqui eu cobro de $22, 50 moro em salvador até $21, 00 eu acho

Meu nome é Rose, sempre usei essa é a selecta são as que estão bem enconta onde moro, mais uso mais a Harald

Cobertura linda❤❤

Que delícia ver seu vídeo amiga! Sucesso sempre❤

@Niquesilverio

Жыл бұрын

❤️❤️

Olá! Eu assisto sempre os vídeos mas,não tem descrição??

Amei essa receitinha de ganache 🤩nunca fiz um bolo ganacheado+ tô querendo MT fazer😍e essa cobertura f.ta aprovada no sabor ?

Boa tarde! TOP!!!!! E o sabor ? É que nunca fiz com esse tipo de cobertura, só chantilly.

Nique adoro o seu jeito de informar as pessoas que estão te assistindo que elas não tem desculpa para não fazer o que voc6e está ensinando....você é uma figura.

@Niquesilverio

9 ай бұрын

❤️❤️❤️

Nique bom dia; quando for fazer cobertura com ganache, é obrigado levar o bolo para geladeira.

Aqui tbm, está um absurdo as coberturas 😅😅, gratidão nique vc arrasa gata😘😘😘💫💫

@Niquesilverio

Жыл бұрын

O vida cruellll 🤭😂❤️❤️❤️❤️

Maravilhoso

@Niquesilverio

Жыл бұрын

❤️❤️

Você é linda, obrigada amore 💋

Nique pra um bolo de 10×10 quanto de ganache? Obrigada amo suas receitas

Já chego dando like ,amo suas receitas e faço várias , obrigado por tudo

@Niquesilverio

Жыл бұрын

❤️❤️

Boa, Nique, e eu aqui pensando o que fazer com um kg de cobertura branca da mavalério, top a receita 👏👏

Boa tarde nique eu posso tingir de vermelho essa ganache??? Devo usar o mesmo método para tingir o chantily??? Obrigada

Para decorar um bolo de 25x10 , qual cobertura Sai más barato , essa ganache ou brigadeiro ponto de bico ?obrigada

Showwww

Bom dia niqui essa ganache Server para recheio obrigado 🙏😘

Olá! Da para fazer blindagem por preenchimento com essa ganache?

Essa ganache é de blindagem ?,depois pode colocar pasta em cima ? E depois na hora de cortar o bolo será que nao fica duro demais valeu Nique 🌹

Olá boa tarde,deixa eu te perguntar pra um bolo de 20/10 quanto de chocolate eu usaria?

Nossa linda! Pode colocar corante?

Obrigada pela receita. Quanto você cobra no bolo de ganache?

Nik um bolo decorado com esse ganachecake depois que termina agente pode deixar ele na geladeira ate o clienye vim buscar??

Qual a diferença em fazer a ganache com creme de leite ou chantily?

Fica melhor com creme de leite do que com agua ?

Hoje fiz a massa branca para forma 20x10, mais assei na 23x10 fiz exatamente como vc ensina,pesando tudo e ainda na batedeira comum,ficou simplesmente ESPETACULAR show show😘😘 ficou com 6cm de altura. Você é maravilhosa 🙏🌟🌹

@Niquesilverio

Жыл бұрын

Estourooo

@vivianesantos4925

Жыл бұрын

Qual massa? 6 cm boa altura

@dindacs4268

Жыл бұрын

@@vivianesantos4925 tem aqui no canal a massa branca na forma 20x10 olha aí que acha rapidinho,aí minha mesmo assando numa maior de 23 ainda consegui 6cm de altura naassay

@josybellete355

Жыл бұрын

@@Niquesilverio posso usar corante em gel?

@edileneraiol

Жыл бұрын

​@@josybellete355oi 🌹 pode sim mais use aos poucos porque no chocolate a cor se intensifica mais rápido

Olá bom dia , Obrigada por dividir teu conhecimento com tanto carinho , tenho um bolo pra sábado , no caso da cobertura meio amarga qual a medida de creme de leite pra 800 de chocolate ?

@gleicivieira9557

8 ай бұрын

Ela comentou no vídeo, 200 g. Ela usou para cada 100 g de chocolate, 25 g de creme de leite.

🤩

Tô perdida....qual a diferença de usar chantilly ou creme de leite?

Da pra usar chocolate nobre e creme de leite fresco?

Desse modo, dá certo fazer recheio?

Pode ser feito com chocolate nobre?

Oi Nique tudo bem querida? Amiga será que um litro de chantilly dá para dois bolos espatulado com 27 cm 10 de altura?

Qdo sobra como podemos reaproveitar, guardar pra usar em outro dia?

Tô testando hj essa ganache, se realmente ficar boa, falo aqui 😘

@zenyintza

Жыл бұрын

Amiga vc testou ? Obrigada

Pode colocar corante da cor desejada

Oi Nique adorei essas dicas sua como tdas mas posso fazer esse mesmo processo na cobertura fracionada ao leite? e qual seria a quantidade oara uma bolo quadrado de 25 centímetro? Obrigada sucesso sempre 😚🙋‍♀️

@Niquesilverio

Жыл бұрын

Pode sim a msm quantidade se quiser um pouco mais cremosa pode utilizar no chocolate ao leite até 30grs para cada 100gr . A msm quantidade é o msm tamanho só muda o formato.

Nique pode colori?

Oi quero confeitar um de 20x10 quanto devo usa

Essa ganache serve pra fazer com bolo de andar?

Olá nik adoro você que Deus te abençoe grandemente Queria te pedir sua ajuda eu posso usar chantilly em vez de creme d leite obrigado

@Niquesilverio

Жыл бұрын

Sim

@rosemarysouza3244

Жыл бұрын

Oi qual a contidade de ganache para um bolo de 30cm e outro de 20 cm no caso são de andares.

Amo suas receitas 😍 Qual quantidade pra um bolo de 15/10

@Niquesilverio

Жыл бұрын

600gr

Nique arrasou! Ah, dá pra colorir?

@Niquesilverio

Жыл бұрын

Sim

Aí tá barato, aqui na cidade onde eu moro tá 49rs,nem nobre e p estatal esse preço.

Obrigado pelos ensinamentos!!!fiz a minha mas para cortar o bolo ela ficou muito dura, o que eu posso fazer pra deixar mais macia no corte?

@Sandymoura_confeitaria

11 ай бұрын

Um pouco mais de creme de leite/chantilly, ou menos tempo na geladeira.

Olá Boa tarde, que maravilha está ganache da pra tingir com corante em gel ou somente com corante hidrossolúvel?

@zenyintza

Жыл бұрын

Eu tb preciso saber si pode colorir com o corante en pasta ou gel

@Hello-tz4ey

Жыл бұрын

Eu acho que pode sim!

@MrNaninha30

9 ай бұрын

Corante em gel 👍

Pode usar chantilly?

A minha forma tem 25 por 10 .se eu colocar três recheio dá certo . Quantos kg no total .Muito obrigada querida ❤

Numa forma 10x10 quanto se usa de ganache?

Bom dia e obrigada pelos seus vídeos. Uma pergunta. Há diferença de preços nos kilos de bolos cobertos com chantilly e com ganache? Obrigada

@Niquesilverio

Жыл бұрын

Sim

E a mesma é a mesma quantidade de creme de leite para o chocolate blend da harald

@KellySantos-lp5rk

Жыл бұрын

Use 30 gramas de creme de leite,para blend,meio amargo ou ao leite

Boa tarde, posso usar espátula quente?? (Molho na água quente e seco)

@Niquesilverio

Жыл бұрын

Sim

Oi meu bem boa noite tem como você me ajudar porque eu vou fazer um bolo de três andar 15 20 e 25 não sei a quantidade diga mexe para cada bolo para mim comprar o chocolate tudo certinho e não sei precificar meu bolo enganar she ou em chantilly teria como você tirar um pouco minha dúvida e quais são os tipos de recheio que eu posso estar fazendo meu nome é Francisca sou daqui de Teresina Piauí um beijo

Quem não tem as manhas num consegue não Parabéns Fiquei mol nervosa quando endureceu

Vou fazer um bolo e ter que transportar 1.30 h., como o tema é unicórnio quero fazer com listras coloridas, qual corante nesse caso posso estar usando, se puder me responder agradeço. 😘

@MrNaninha30

9 ай бұрын

Na ganache corante em gel ou em pó 👍

Tá muito caro mesmo, não dá dando pra compra, parei um pouco com os bolos! Daqui a pouco estou voltando, não é só isso!😘😘😘

@Niquesilverio

Жыл бұрын

Amemm 🙏❤️

Pode deixar em temperatura ambiente tbm para dar ponto depois de bater ?

@Niquesilverio

Жыл бұрын

Sim!!

Achei aqui no interior da Bahia de 26 reais Ipiaú BA

Já revirei o you tube atrás de uma ganache de chantily mais achei essa é amei será q 2 barras da pra cobrir um bolo de 30 ou 35

@edileneraiol

Жыл бұрын

Com certeza não, principalmente a branca por causa da dificuldade p derreter , o qual se perde. Prefiro a ganache com o chantilly e o descanso fora da geladeira.

Esse bolo tem que ser vendido mais caro. Pq e bem caro essa cobertura

Oi Nike,da pra colocar corante em gel ou em pó ?

@mari_MSc

11 ай бұрын

Oi Carla, como é chocolate precisa usar corante para chocolate.

Bom dia. Nique da certo com creme de leite 17% de gordura?

@Niquesilverio

Жыл бұрын

Sim

Vc vende esses bolos?

Níquel qual a quantidade pra cubri um bolo 20x10?

@Niquesilverio

Жыл бұрын

800gr sempre usei o falei umas 100 grs a mais e mais fácil sobra que faltar

Aqui em Minas Gerais eu compro está barra por32,90

@Niquesilverio

Жыл бұрын

😵😵 absurdo né!

Tá ficando difícil trabalhar com confeitaria porque os preços dos insumos estão super caros e os clientes não querem saber

Essa cobertura pode tingir?

@Niquesilverio

Жыл бұрын

Sim!!

Sou amadora... o bolo estava com o quê antes de colocar a ganache?

Aqui a top Harald em alguns lugar tá 45,00 um kilo 😢

@Niquesilverio

11 ай бұрын

Que absurdo !!! Tá cada vez pior.

Tem que ser 20% de gordura ou pode 17% tbm

@Niquesilverio

Жыл бұрын

Pode tbm

Os preços estão um absurdo das coberturas fracionadas 😅 vc cobra valor a mais? Dos seus bolos finalizados com esse tipo de cobertura?

@Niquesilverio

11 ай бұрын

Com certeza!!

Tenho problemas em derreter esse chocolate ai.

@Niquesilverio

Жыл бұрын

Segue as dicas que dá certo.

Eu abro e raspo bem Nique

Nique como faço essa ganache em banho Maria,pq não tenho microondas,kkkkkk É possível fazer em banho Maria?

@Niquesilverio

Жыл бұрын

Sim

@aleziinho

Жыл бұрын

ótimo 🙏