GANACHE DE CAFÉ E CHOCOLATE PERFEITA. Passo a passo
GANACHE DE CAFÉ E CHOCOLATE PERFEITA. Passo a passo
Se você esta procurando uma receita de ganache de café, esse vídeo é para você, hoje faremos uma receita de ganache de chocolate branco e café perfeita, com textura macia e sabor suave de café.
E essa receita pode ser usada como ganache para recheio, ou ganache para cobertura, pois a textura é macia, porém consistente.
Então, surpreenda-se com essa ganache de chocolate branco e café, que todos vão amar.
.....
Itens que uso para fazer minhas receitas:
- Balança digital de Cozinha (clica aqui para ver):
amzn.to/3S2Z5xw
- Balança + Termômetro Digital de Cozinha Para Casa:
amzn.to/3f8T2ZW
- Fogão de Mesa a gás. (clica no link para ver mais):
amzn.to/3QGleBT
.......
INGREDIENTES:
- Chocolate branco: 200 g
- Creme de leite: 100 g
......
Se gosta de ganache assista depois:
- GANACHE DE CHOCOLATE BRANCO PARA COBERTURA E RECHEIO - Ponto de bico.
• GANACHE DE CHOCOLATE B...
- 2 INGREDIENTES. GANACHE PARA RECHEIO E COBERTURA DE BOLOS FÁCIL:
• GANACHE DE CHOCOLATE P...
- RECHEIO DE CHOCOLATE- Só 2 Ingredientes.:
• Só 2 Ingredientes - RE...
Пікірлер: 33
Obrigada pela receita vou experimentar 😊
Ja gosto de café, essa ganache de café então... deve ser maravilhosa
@criandosabores
Жыл бұрын
Obrigada, fica uma delícia mesmo rsrs.😋
♥️
@criandosabores
Жыл бұрын
Obrigada minha querida ❤
Me inscrevi no canal Priscila Sumaré SP
@criandosabores
Жыл бұрын
Oii Priscila, seja bem-vinda e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço para você e para toda Sumaré-SP 🥰🥰
Pode acrescentar chantilly?
@criandosabores
Ай бұрын
Oii, pode sim, depois de frio só adicionar o chantilly. Um abraço 💗
Excelente, receita! Depois do descanso da geladeira é necessário aguardar em temp ambiente novamente para ser utilizada, na cobertura por exemplo?
@criandosabores
Жыл бұрын
Olá Jamile, muito obrigada. Não precisa, depois da geladeira pode usar direto.
Nossa Perfeito, amei , deve ser divino pra rechear trufas e brownie. Um abraço 🤩 🤩
@criandosabores
Жыл бұрын
Oii minha querida amiga, para Brownie eu já quero testar rsrs. Um abraço 🥰
@lucianaledezmadasilvaferre2920
Жыл бұрын
@@criandosabores Sim eu faço um Brownie de café acho que esse ganache com chocolate branco ficará diferente, faço ganache de café com chocolate preto, vou testar assim. Um abraço 🤩
@criandosabores
Жыл бұрын
@@lucianaledezmadasilvaferre2920 ahh você é maravilhosa mesmo, será mais uma preparação maravilhosa sua 😍
Gostei. Será que pode por chantilly???
@criandosabores
5 ай бұрын
Oii, que bom que gostou, obrigada. Pode sim. Abraço.
Será que fica bom com capuccino?
@criandosabores
11 ай бұрын
Se for misturar junto do Cappuccino, fica sim, mas irá se misturar no líquido, não fica igual ao chantilly por exemplo 😘
Dá certo fazer com chocolate preto?
@criandosabores
Жыл бұрын
Oii, da certo sim, fica uma delícia também. 😘
Me inscrevi meu nome iria Maria Iung Klafke Pinhalzinho SC
@criandosabores
4 ай бұрын
Oii querida Iria, seja bem-vinda ao canal e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço com carinho para você e para toda Pinhalzinho 😘❤
Amei essa ganache de chocolate e café, porém achei dois ingredientes muito caros, creme de leite e chocolate branco. Haveria algum modo de substitui-los por ingredientes mais baratos, mas sem perder o sabor? Desde já agradeço.
@criandosabores
Жыл бұрын
Olá Aline, que bom que gostou, obrigada. Infelizmente não dá para substituir, pois chocolate e creme de leite são a base da ganache. Há receitas que usam água no lugar do creme de leite, pode usar uma receita assim e acrescentar café
@AlineSilva-wq7ho
Жыл бұрын
@@criandosabores obrigada pela sugestão, até pensei em substituir por água, mas o sabor obviamente mudaria, eu gostaria mesmo que você me desse uma sugestão mais elaborada onde não mudaria o sabor e gastando menos, pode ser?
@criandosabores
Жыл бұрын
@@AlineSilva-wq7ho infelizmente não tenho uma opção em que o sabor mudaria, sinto muito.
@AlineSilva-wq7ho
Жыл бұрын
@@criandosabores esse é o problema dessa plataforma, ela é útil, não vou negar, porém as pessoas tornaram ela muito elitizada, só serve para ricos, você tem que melhorar muito o seu canal viu, precisa dar mais atenção as pessoas e atender mais as suas necessidades, estou te fazendo essa crítica de forma construtiva. 😃🥰
@infinitoservivo3616
Жыл бұрын
@@AlineSilva-wq7hoconsegue fazer creme de mamão sem mamão? Não! Então, não dá pra fazer ganache sem chocolate! Faz brigadeiro! Não custa nada VOCÊ pensar por você mesma, no lugar de achar que alguém é obrigado a fazer isso por você.
Posso fazer com chocolate fracionado?
@criandosabores
4 ай бұрын
Oii, pode sim. Um abraço 💗