Gürcü Kavurması Nasıl Yapılır?🔶 Gürcü Mutfağından Eşsiz Etli Gürcü Kavurması 🔶

Et ve yoğun baharat tadını sevenler buraya!
Bu videoda sizlere eşsiz bir ana yemek tarifi veriyorum! Gürcülerin özel davetlerinin ve düğünlerinin olmazsa olmazı Etli Gürcü Kavurması. Farklı ve lezzetli ana yemek arayışında olanlar, bu tarif kesinlikle sizlere göre.
Malzemeler;
(1. Aşama)
- 1 kg kuşbaşı yağsız dana eti
- 3 su bardağı su
- 1,5 Su bardağı mısır unu
- 3 çorba kaşığı tereyağı
(2. Aşama)
- 2 adet orta boy soğan
- 2 dolu yemek kaşığı biber salçası
- 8 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı soğuk su
- 8 su bardağı sıcak su
(3. Aşama)
- 3 çorba kaşığı kuru kinzi veya 2 çorba kaşığı kişniş
- 2 tatlı kaşığı karabiber
(4. Aşama)
- 2 su bardağı ceviz içi
- 3 çorba kaşığı safran
- 3 su bardağı sıcak su
- 3 tatlı kaşığı tuz
Sos için:
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı kadar su

Пікірлер: 62

  • @meryemtasdemir7552
    @meryemtasdemir75523 жыл бұрын

    Bende gurcuyum yemekleri cook güzel insanın karnı doyuyor

  • @eskitoprak460
    @eskitoprak4603 жыл бұрын

    bu yemeği ilk defa karadenizde bir düğünde yedim. Hayatımda yediğim en iyi düğün yemeğiydi.

  • @ebrunarinlik3346

    @ebrunarinlik3346

    3 жыл бұрын

    Evet, lezzetlidir.😋👍🏻💓💗

  • @GioGeorgia

    @GioGeorgia

    7 ай бұрын

    Karadeniz’de yeceksiniz tabi ki. Çünkü eskiden Gürcistandı oralar ve hala orda yaşayan çveneburebide ve lazlarda kalmiş gürcü mutfağın kültürü! Mesela: pideler, kara lahana yemeği, lobya, hinkali, muhlama, mısır ekmeği ve var da var 😂😂😂😂

  • @betuleksicekik6780
    @betuleksicekik67803 жыл бұрын

    Ben karadenizliyim gürcü kavurması bizde düğünlerde yapılır elinize sağlık

  • @seyhanbas9145
    @seyhanbas91454 жыл бұрын

    Eline saglık abla cok lezzetli görünüyor 👌

  • @suedaalevli7042
    @suedaalevli70424 жыл бұрын

    Çok güzel görünüyor ellerine sağlık 👍🏻

  • @omerrome8923
    @omerrome89239 ай бұрын

    Düğünlerde çok yerdik tadı hala damağımda 20 yıl oldu yemeyeli

  • @suatkulaksiz6866
    @suatkulaksiz68663 жыл бұрын

    Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor 😊

  • @emineserin5256
    @emineserin52563 жыл бұрын

    Ellerinize sağlık cok guzel yaptiniz

  • @bernasar8546
    @bernasar85464 жыл бұрын

    Çok başarılısın 💓👏🏻

  • @inciaydin903
    @inciaydin9033 жыл бұрын

    Ellerine sağlık çok güzel oldu ..Ne zamandır bu tarifi arıyordum teşekkürler💖💖

  • @beyzanurcoruh6013
    @beyzanurcoruh60134 жыл бұрын

    favorim 🖤

  • @tarkcoruh9167

    @tarkcoruh9167

    4 жыл бұрын

    Benim de

  • @SerdarInci-yy3om
    @SerdarInci-yy3om10 ай бұрын

    Eline sağlık

  • @gulayduran1486
    @gulayduran14863 жыл бұрын

    Offf off bu yemegin tadi bir baska gurcu dugunlerine bayilirim 3 tabak yerim herhalde olsada yesek....ellerinize saglik.

  • @KetGob
    @KetGob Жыл бұрын

    Süper 👍

  • @suheylasayan2870
    @suheylasayan28702 жыл бұрын

    Süpersiniz ellerinize sağlık 👍🏻👏👏⭐👏⭐ ince ayrıntı veriyorsunuz çoktandır yapmamıştım oğlum çoook seviyo çok çok teşekkür ederim ❤️😍😍😑

  • @turalaydemirov7968
    @turalaydemirov79682 жыл бұрын

    Çox gözəl yemək oldu

  • @turklaz9799
    @turklaz97992 жыл бұрын

    Bir kaç kez yemiştim. Tadı çok güzeldi. Ama tabi normal et kavurması mı yoksa Gürcü kavurması derseler tabiki de normal kavurma derdim.

  • @banubasaran2901
    @banubasaran29013 жыл бұрын

    Gürcüce üstüne Salçalı sos yapmaz. Piserken üzerine çıkan kırmızı yağı alıp tum malzemeler eklendikten ve yemek pistikten sonra üzerine dokerler

  • @TadndaTarifler-NuranCoruh

    @TadndaTarifler-NuranCoruh

    3 жыл бұрын

    Yağlı et kullanıldığında dediğiniz gibi oluyor fakat biz ailecek yağlı et tercih etmiyoruz. Bu yüzden ayrıca sos yapıyorum hem görüntüsü güzel oluyor.. Sevgiler 🌺

  • @aysecoruh3609
    @aysecoruh36094 жыл бұрын

    Enfes ellerine sağlık nuran hanım

  • @melikecoruh4337
    @melikecoruh43374 жыл бұрын

    😋😋😋

  • @elifsu6110
    @elifsu61102 жыл бұрын

    👏

  • @haticebayrak
    @haticebayrak2 жыл бұрын

    Cocuklugumdaki koy dugunlerinin vazgecilmez zengin yemegi:))

  • @nilsudursunoglu
    @nilsudursunoglu4 жыл бұрын

    😍👌🏻

  • @suheylasayan2870
    @suheylasayan28702 жыл бұрын

    Bu ara bende abone oldum yeni tariflerinizi bekliyorum 🌸🌼🌸

  • @suheylasayan2870

    @suheylasayan2870

    2 жыл бұрын

    Ben reyhanda koyuyorum tabiburalarda yok ne yazık aktardada Yok ona lezzeti o baharat veriyo canım🤗🙏

  • @deryasarkaya3007

    @deryasarkaya3007

    Жыл бұрын

    Aslında Reyhan var hem kuru hem taze.

  • @happysoul2764
    @happysoul2764 Жыл бұрын

    İlk defa gördüm! Harika gözüküyor elinize sağlık. Bu yemek oldukça ağır ve doyurucu olsa gerek. Siz yemeği servis edince, acaba biraz limonla falan ekşitmek nasıl olur diye düşündüm.

  • @TadndaTarifler-NuranCoruh

    @TadndaTarifler-NuranCoruh

    Жыл бұрын

    Hiç denemedim bence tadını bozar

  • @GioGeorgia

    @GioGeorgia

    7 ай бұрын

    Kesinikle olmaz🙅 omumla mısır ekmeği yada Ğomi ( gürcü mutvaktan) iyi gider

  • @nurcansahinalevli5639
    @nurcansahinalevli56394 жыл бұрын

    Ooofff off offf 😍👏👏👏 Yemeyenin çok şey kaybettiği bir lezzet. Tabii bu yemeğin baharatlarına özellikle de kinziye(kişniş deniliyor ama tam olarak aynı değil gibi) alışık olanlar için. Elinize emeğinize saglık. Bugüne kadar tarifine ençok sevindiğim yemek desem yeridir. Muhteşem. Teşekkürler 🤗

  • @GioGeorgia

    @GioGeorgia

    7 ай бұрын

    Kindzi ve kişniş ayne oluyor. Ben gürcü olarak size söylüyorum. Kindzinin kuru da olur taze de. Baze yemeklerde kuru kindzi tazenin yerini alamiyor maalesef

  • @melekbeyaz2046
    @melekbeyaz20462 жыл бұрын

    Bunu ordu korganda tavukla yaparız düğün corbasidir vazgeçilmezidir dugunlerin elinize saglik

  • @sibelhacimamoglu1919

    @sibelhacimamoglu1919

    3 күн бұрын

    Ordu korgandan selamlar 👋🏻

  • @melikees957
    @melikees957 Жыл бұрын

    Kalkıp yapıcam artık canım çekti sofram memleket koksun biz soğsnsız yapıyoruz orası ayrı

  • @kadriyesaglam8426
    @kadriyesaglam84262 жыл бұрын

    Merhabalar öncelikle elinize sağlık acaba bu tavuk eti ile de olurmu?

  • @TadndaTarifler-NuranCoruh

    @TadndaTarifler-NuranCoruh

    2 жыл бұрын

    Evet oluyor tek farkı içine pirinç katılıyor sevgiler

  • @jeiranromanova3555

    @jeiranromanova3555

    2 жыл бұрын

    @@TadndaTarifler-NuranCoruh 🤗

  • @kafkasyal1365
    @kafkasyal13652 жыл бұрын

    Sevgili abla toplamda kaç saat sürdü keske anlatırken zamanlarıda söyleseydin ellerine sağlık

  • @TadndaTarifler-NuranCoruh

    @TadndaTarifler-NuranCoruh

    2 жыл бұрын

    Tüm malzemelerimiz hazırsa 1-1.5 saat sürer 🌺

  • @jeiranromanova3555
    @jeiranromanova35552 жыл бұрын

    Bu ne ya?!?!?! Ne guzel oldu👍Biz artik unuttuk Gurcistanda, nasil yapilir bu yemegi😅AFFERIN size👋👋👋👋👋👋Curcu musunuz? Ben Batumdan selam gonderiyorum size🤗🥰

  • @TadndaTarifler-NuranCoruh

    @TadndaTarifler-NuranCoruh

    2 жыл бұрын

    Teşekkür ederim evet gürcüyüm bizim atalarımızda batumdan orduya gelmişler🌹

  • @jeiranromanova3555

    @jeiranromanova3555

    2 жыл бұрын

    @@TadndaTarifler-NuranCoruh Aaaaaa, ne guzeeeel, AFFERIN size, afferin👋👋👋👋👋👋👋

  • @jeiranromanova3555

    @jeiranromanova3555

    2 жыл бұрын

    @@TadndaTarifler-NuranCoruh Qartuli saertod ar icit?

  • @GioGeorgia

    @GioGeorgia

    7 ай бұрын

    Sen unutmuş yada bilmiyorsun olabilir, ama Gürcistan’da kimse unutmadi ve çok sık sık yapan yemeklerden biri! Gürcü olarak size söylüyorum

  • @eminevatandas7024
    @eminevatandas70242 жыл бұрын

    Safranı nerde buldunuz acaba? Bulsakta o çok pahalı bişe ,birde 3 kaşık .acaba bildiğimiz safranmı ,çok emek verdiniz vede çok güzel gözüküyor yiyenlere afiyet bal olsun.

  • @TadndaTarifler-NuranCoruh

    @TadndaTarifler-NuranCoruh

    2 жыл бұрын

    Aktarda bulabilirsiniz evet biraz pahalı ama kullanacağınız kadar aldığınızda çok pahalı olmuyor teşekkürler yorumunuz için 🌺

  • @suheylasayan2870

    @suheylasayan2870

    2 жыл бұрын

    Canım ben zerdeçal kullandım sende öyle yap onun gibi olmasa da benziyo ( rengini) veriyo 👍🏻

  • @deryasarkaya3007

    @deryasarkaya3007

    Жыл бұрын

    Zaprana safran değildir. Videoda yanlış. Zaprana “Aynısefa çiçeği” nin kurutulup toz haline getirilmiş halidir ve safran gibi pahalı degildir. Safran olsa bu kadar kullanamazsınız.

  • @GioGeorgia

    @GioGeorgia

    7 ай бұрын

    ⁠​⁠@@deryasarkaya3007Yice saçmaladiniz🤔🙄 ზაფრანა(Saprandır) … sizin dediğiniz aynısefa çiçeği Gürcüce კალენდულა ყვავილი ( Kalendulas kvavili) demek. Ve asla gürcü yemeklerde kulanilmiyor! Kalendula eczanede ( şuruplarda, haplarda, kremlerde) kulanan bir şey! Bunu gürcü olarak size söylüyorum ve bu yanlış mesajini da silin, biri koyar ve sonuç ne olur kimse bilemez

  • @deryasarkaya3007

    @deryasarkaya3007

    7 ай бұрын

    @@GioGeorgia bizim burda aynısefa kullanıyorlar. Türkiye Gürcülerinin dilinde zaprana bu… terbiyesiz görgüsüz birisiniz sizde

  • @ziynetsasmaz8560
    @ziynetsasmaz85602 жыл бұрын

    Gurcu pancarı nasıl pişer

  • @GioGeorgia

    @GioGeorgia

    7 ай бұрын

    Cevizli Pancar yaprak ezmesı mı? Yoksa kendı haşlanmış erik soslu pancarı, yada mayonezli ve cevizli pancar salatası

  • @perihanyelkovanci6830
    @perihanyelkovanci68302 жыл бұрын

    soğan doğtamadınız etin üstüne böyle dahamı güzel oluyor

  • @TadndaTarifler-NuranCoruh

    @TadndaTarifler-NuranCoruh

    2 жыл бұрын

    Eti pişirdikten sonra üstüne doğradım videoda da görebilirsiniz 🌺

  • @arifinferrarisi214
    @arifinferrarisi2142 жыл бұрын

    Sarmısak eklemediniz

  • @gultenevbas73
    @gultenevbas733 жыл бұрын

    Benim damağına uymuyor

  • @TadndaTarifler-NuranCoruh

    @TadndaTarifler-NuranCoruh

    2 жыл бұрын

    Olabilir tabii, baharatlı bir yemek ama genellikle beğeniliyor 🌺

  • @mustafabesikci6939
    @mustafabesikci69392 жыл бұрын

    Ben ordu fatsaliyim bizim burda gürcü olanda olmayanda düğünlerde genelde ana yemek olarak verilir