Gürcü Kavurması Nasıl Yapılır?🔶 Gürcü Mutfağından Eşsiz Etli Gürcü Kavurması 🔶
Et ve yoğun baharat tadını sevenler buraya!
Bu videoda sizlere eşsiz bir ana yemek tarifi veriyorum! Gürcülerin özel davetlerinin ve düğünlerinin olmazsa olmazı Etli Gürcü Kavurması. Farklı ve lezzetli ana yemek arayışında olanlar, bu tarif kesinlikle sizlere göre.
Malzemeler;
(1. Aşama)
- 1 kg kuşbaşı yağsız dana eti
- 3 su bardağı su
- 1,5 Su bardağı mısır unu
- 3 çorba kaşığı tereyağı
(2. Aşama)
- 2 adet orta boy soğan
- 2 dolu yemek kaşığı biber salçası
- 8 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı soğuk su
- 8 su bardağı sıcak su
(3. Aşama)
- 3 çorba kaşığı kuru kinzi veya 2 çorba kaşığı kişniş
- 2 tatlı kaşığı karabiber
(4. Aşama)
- 2 su bardağı ceviz içi
- 3 çorba kaşığı safran
- 3 su bardağı sıcak su
- 3 tatlı kaşığı tuz
Sos için:
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı kadar su
Пікірлер: 62
Bende gurcuyum yemekleri cook güzel insanın karnı doyuyor
bu yemeği ilk defa karadenizde bir düğünde yedim. Hayatımda yediğim en iyi düğün yemeğiydi.
@ebrunarinlik3346
3 жыл бұрын
Evet, lezzetlidir.😋👍🏻💓💗
@GioGeorgia
7 ай бұрын
Karadeniz’de yeceksiniz tabi ki. Çünkü eskiden Gürcistandı oralar ve hala orda yaşayan çveneburebide ve lazlarda kalmiş gürcü mutfağın kültürü! Mesela: pideler, kara lahana yemeği, lobya, hinkali, muhlama, mısır ekmeği ve var da var 😂😂😂😂
Ben karadenizliyim gürcü kavurması bizde düğünlerde yapılır elinize sağlık
Eline saglık abla cok lezzetli görünüyor 👌
Çok güzel görünüyor ellerine sağlık 👍🏻
Düğünlerde çok yerdik tadı hala damağımda 20 yıl oldu yemeyeli
Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor 😊
Ellerinize sağlık cok guzel yaptiniz
Çok başarılısın 💓👏🏻
Ellerine sağlık çok güzel oldu ..Ne zamandır bu tarifi arıyordum teşekkürler💖💖
favorim 🖤
@tarkcoruh9167
4 жыл бұрын
Benim de
Eline sağlık
Offf off bu yemegin tadi bir baska gurcu dugunlerine bayilirim 3 tabak yerim herhalde olsada yesek....ellerinize saglik.
Süper 👍
Süpersiniz ellerinize sağlık 👍🏻👏👏⭐👏⭐ ince ayrıntı veriyorsunuz çoktandır yapmamıştım oğlum çoook seviyo çok çok teşekkür ederim ❤️😍😍😑
Çox gözəl yemək oldu
Bir kaç kez yemiştim. Tadı çok güzeldi. Ama tabi normal et kavurması mı yoksa Gürcü kavurması derseler tabiki de normal kavurma derdim.
Gürcüce üstüne Salçalı sos yapmaz. Piserken üzerine çıkan kırmızı yağı alıp tum malzemeler eklendikten ve yemek pistikten sonra üzerine dokerler
@TadndaTarifler-NuranCoruh
3 жыл бұрын
Yağlı et kullanıldığında dediğiniz gibi oluyor fakat biz ailecek yağlı et tercih etmiyoruz. Bu yüzden ayrıca sos yapıyorum hem görüntüsü güzel oluyor.. Sevgiler 🌺
Enfes ellerine sağlık nuran hanım
😋😋😋
👏
Cocuklugumdaki koy dugunlerinin vazgecilmez zengin yemegi:))
😍👌🏻
Bu ara bende abone oldum yeni tariflerinizi bekliyorum 🌸🌼🌸
@suheylasayan2870
2 жыл бұрын
Ben reyhanda koyuyorum tabiburalarda yok ne yazık aktardada Yok ona lezzeti o baharat veriyo canım🤗🙏
@deryasarkaya3007
Жыл бұрын
Aslında Reyhan var hem kuru hem taze.
İlk defa gördüm! Harika gözüküyor elinize sağlık. Bu yemek oldukça ağır ve doyurucu olsa gerek. Siz yemeği servis edince, acaba biraz limonla falan ekşitmek nasıl olur diye düşündüm.
@TadndaTarifler-NuranCoruh
Жыл бұрын
Hiç denemedim bence tadını bozar
@GioGeorgia
7 ай бұрын
Kesinikle olmaz🙅 omumla mısır ekmeği yada Ğomi ( gürcü mutvaktan) iyi gider
Ooofff off offf 😍👏👏👏 Yemeyenin çok şey kaybettiği bir lezzet. Tabii bu yemeğin baharatlarına özellikle de kinziye(kişniş deniliyor ama tam olarak aynı değil gibi) alışık olanlar için. Elinize emeğinize saglık. Bugüne kadar tarifine ençok sevindiğim yemek desem yeridir. Muhteşem. Teşekkürler 🤗
@GioGeorgia
7 ай бұрын
Kindzi ve kişniş ayne oluyor. Ben gürcü olarak size söylüyorum. Kindzinin kuru da olur taze de. Baze yemeklerde kuru kindzi tazenin yerini alamiyor maalesef
Bunu ordu korganda tavukla yaparız düğün corbasidir vazgeçilmezidir dugunlerin elinize saglik
@sibelhacimamoglu1919
3 күн бұрын
Ordu korgandan selamlar 👋🏻
Kalkıp yapıcam artık canım çekti sofram memleket koksun biz soğsnsız yapıyoruz orası ayrı
Merhabalar öncelikle elinize sağlık acaba bu tavuk eti ile de olurmu?
@TadndaTarifler-NuranCoruh
2 жыл бұрын
Evet oluyor tek farkı içine pirinç katılıyor sevgiler
@jeiranromanova3555
2 жыл бұрын
@@TadndaTarifler-NuranCoruh 🤗
Sevgili abla toplamda kaç saat sürdü keske anlatırken zamanlarıda söyleseydin ellerine sağlık
@TadndaTarifler-NuranCoruh
2 жыл бұрын
Tüm malzemelerimiz hazırsa 1-1.5 saat sürer 🌺
Bu ne ya?!?!?! Ne guzel oldu👍Biz artik unuttuk Gurcistanda, nasil yapilir bu yemegi😅AFFERIN size👋👋👋👋👋👋Curcu musunuz? Ben Batumdan selam gonderiyorum size🤗🥰
@TadndaTarifler-NuranCoruh
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim evet gürcüyüm bizim atalarımızda batumdan orduya gelmişler🌹
@jeiranromanova3555
2 жыл бұрын
@@TadndaTarifler-NuranCoruh Aaaaaa, ne guzeeeel, AFFERIN size, afferin👋👋👋👋👋👋👋
@jeiranromanova3555
2 жыл бұрын
@@TadndaTarifler-NuranCoruh Qartuli saertod ar icit?
@GioGeorgia
7 ай бұрын
Sen unutmuş yada bilmiyorsun olabilir, ama Gürcistan’da kimse unutmadi ve çok sık sık yapan yemeklerden biri! Gürcü olarak size söylüyorum
Safranı nerde buldunuz acaba? Bulsakta o çok pahalı bişe ,birde 3 kaşık .acaba bildiğimiz safranmı ,çok emek verdiniz vede çok güzel gözüküyor yiyenlere afiyet bal olsun.
@TadndaTarifler-NuranCoruh
2 жыл бұрын
Aktarda bulabilirsiniz evet biraz pahalı ama kullanacağınız kadar aldığınızda çok pahalı olmuyor teşekkürler yorumunuz için 🌺
@suheylasayan2870
2 жыл бұрын
Canım ben zerdeçal kullandım sende öyle yap onun gibi olmasa da benziyo ( rengini) veriyo 👍🏻
@deryasarkaya3007
Жыл бұрын
Zaprana safran değildir. Videoda yanlış. Zaprana “Aynısefa çiçeği” nin kurutulup toz haline getirilmiş halidir ve safran gibi pahalı degildir. Safran olsa bu kadar kullanamazsınız.
@GioGeorgia
7 ай бұрын
@@deryasarkaya3007Yice saçmaladiniz🤔🙄 ზაფრანა(Saprandır) … sizin dediğiniz aynısefa çiçeği Gürcüce კალენდულა ყვავილი ( Kalendulas kvavili) demek. Ve asla gürcü yemeklerde kulanilmiyor! Kalendula eczanede ( şuruplarda, haplarda, kremlerde) kulanan bir şey! Bunu gürcü olarak size söylüyorum ve bu yanlış mesajini da silin, biri koyar ve sonuç ne olur kimse bilemez
@deryasarkaya3007
7 ай бұрын
@@GioGeorgia bizim burda aynısefa kullanıyorlar. Türkiye Gürcülerinin dilinde zaprana bu… terbiyesiz görgüsüz birisiniz sizde
Gurcu pancarı nasıl pişer
@GioGeorgia
7 ай бұрын
Cevizli Pancar yaprak ezmesı mı? Yoksa kendı haşlanmış erik soslu pancarı, yada mayonezli ve cevizli pancar salatası
soğan doğtamadınız etin üstüne böyle dahamı güzel oluyor
@TadndaTarifler-NuranCoruh
2 жыл бұрын
Eti pişirdikten sonra üstüne doğradım videoda da görebilirsiniz 🌺
Sarmısak eklemediniz
Benim damağına uymuyor
@TadndaTarifler-NuranCoruh
2 жыл бұрын
Olabilir tabii, baharatlı bir yemek ama genellikle beğeniliyor 🌺
Ben ordu fatsaliyim bizim burda gürcü olanda olmayanda düğünlerde genelde ana yemek olarak verilir