Frittelle di Ricotta, dolce di Carnevale - Ricetta Sarda

Frittelle di Ricotta, dolce di Carnevale - Ricetta Sarda
Ingredienti:
Ricotta di pecora - 250 gr.
Uova intere - 2
Zucchero - 100 gr.
Farina - 150 gr.
Limone - 1 scorza grattugiata
Lievito - 1/2 bustina (8gr.)
Ricetta e descrizione:
www.atavolacongusto.it/fritte...
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#frittellediricotta #carnevale #atavolacongusto #sardegna #ricettesarde

Пікірлер: 144

  • @luciaperria2870
    @luciaperria28708 ай бұрын

    Bravissimaaaa!!!!!!👏👏👏😍❤❤❤

  • @carlafresu9930
    @carlafresu9930 Жыл бұрын

    Ma quanto sono buone 😋 musica azzeccatissima e rilassante 👏🏽👏🏽👏🏽

  • @atavolacongustosonia

    @atavolacongustosonia

    Жыл бұрын

    grazie mille Carla 🥰

  • @vitaangileri5415
    @vitaangileri54154 ай бұрын

    Bravissima buonissimi😊😊

  • @monicacavarzere6254
    @monicacavarzere6254 Жыл бұрын

    Meravigliosiiiii

  • @atavolacongustosonia

    @atavolacongustosonia

    Жыл бұрын

    Grazie mille Monica 🥰

  • @ismamura794
    @ismamura794 Жыл бұрын

    Buonissime in sardo dalle mie parti "brundiolusu"...anche salati. BRAVA🤩🤩😋😋

  • @MisterKitchenintheworld
    @MisterKitchenintheworld Жыл бұрын

    Dai bravaaaaaa sono troppo invitanti 😋

  • @atavolacongustosonia

    @atavolacongustosonia

    Жыл бұрын

    Grazie mille ste 🥰

  • @linarosati3739
    @linarosati3739 Жыл бұрын

    Ottime. Grazie

  • @atavolacongustosonia

    @atavolacongustosonia

    Жыл бұрын

    Grazie a te Lina 🥰

  • @sophyinguscio3732
    @sophyinguscio3732 Жыл бұрын

    Brava brava.

  • @atavolacongustosonia

    @atavolacongustosonia

    Жыл бұрын

    Grazie mille Sophy ❤

  • @emiliagervasio8357
    @emiliagervasio8357 Жыл бұрын

    Ottissimo buonissimo 😋 wow mmmmmm 💯👍💯💯👍👍😋😋

  • @aurorasoluri1491
    @aurorasoluri1491 Жыл бұрын

    Brava è una bella ricetta la tua🌹😘

  • @atavolacongustosonia

    @atavolacongustosonia

    Жыл бұрын

    Grazie mille ❤

  • @mariapultronaggio698
    @mariapultronaggio698 Жыл бұрын

    Ciao mi sembrano molto buone Bella ricetta

  • @atavolacongustosonia

    @atavolacongustosonia

    Жыл бұрын

    grazie mille Maria 🥰

  • @francescatermine4255
    @francescatermine4255 Жыл бұрын

    Che sono buonissime grazie per la ricetta uuu

  • @atavolacongustosonia

    @atavolacongustosonia

    Жыл бұрын

    Grazie mille Francesca 🥰

  • @raffaellagiaquinto3491

    @raffaellagiaquinto3491

    Жыл бұрын

    Saranno squisite , le farò sicuramente

  • @atavolacongustosonia

    @atavolacongustosonia

    Жыл бұрын

    @@raffaellagiaquinto3491 grazie mille 🥰

  • @user-ob8gv6cl9j
    @user-ob8gv6cl9j5 ай бұрын

    Brava

  • @paolatorresan551
    @paolatorresan551 Жыл бұрын

    Bravissima buone

  • @atavolacongustosonia

    @atavolacongustosonia

    Жыл бұрын

    Grazie mille Paola 🥰

  • @rosamele7086

    @rosamele7086

    Жыл бұрын

    Brava

  • @claudiaatzeni7204
    @claudiaatzeni7204 Жыл бұрын

    Le ho provate e sono venute buonissime

  • @atavolacongustosonia

    @atavolacongustosonia

    Жыл бұрын

    Grazie mille Claudia 🥰 ne sono davvero felice ❤

  • @ritamaniscalco7185

    @ritamaniscalco7185

    Жыл бұрын

    Li farò grazie per la ricetta

  • @alessandramelis5355
    @alessandramelis5355 Жыл бұрын

    Una ricetta davvero super...Adoro le frittelle di ricotta, bravissima Sonia 👏👏👏👏

  • @atavolacongustosonia

    @atavolacongustosonia

    Жыл бұрын

    grazie mille Alessandra 💖

  • @nazzarenatravaglini9062

    @nazzarenatravaglini9062

    Жыл бұрын

    Yùyv

  • @augustamasetti9806

    @augustamasetti9806

    Жыл бұрын

    @@atavolacongustosonia jrapanello frittelle ricotta

  • @augustamasetti9806

    @augustamasetti9806

    Жыл бұрын

    Rapanello

  • @augustamasetti9806

    @augustamasetti9806

    Жыл бұрын

    Rapanello frittelle con ricotta di pecora

  • @renatapoletto7474
    @renatapoletto74745 ай бұрын

    Buona mi piace

  • @emmapisano1490
    @emmapisano1490 Жыл бұрын

    Concordo per la musica le frittelle buonissime

  • @atavolacongustosonia

    @atavolacongustosonia

    Жыл бұрын

    grazie mille Emma ❣️

  • @giuseppavisalli7654
    @giuseppavisalli7654 Жыл бұрын

    Ho comprato la ricotta, domani li farò 👍😋😋

  • @atavolacongustosonia

    @atavolacongustosonia

    Жыл бұрын

    Buongiorno Giuseppa 🥰 ne sono felicissima 😍

  • @giuseppavisalli7654

    @giuseppavisalli7654

    Жыл бұрын

    Grazie 👍

  • @celestinagiordano9677
    @celestinagiordano9677 Жыл бұрын

    Brava sono buoni di ♥️celestina. Giordano💐

  • @atavolacongustosonia

    @atavolacongustosonia

    Жыл бұрын

    Grazie mille Celestina ❤

  • @Lisaincucina
    @Lisaincucina Жыл бұрын

    Bravissima Soni☺️ sono stupende oltre ad essere buone 🥰

  • @atavolacongustosonia

    @atavolacongustosonia

    Жыл бұрын

    grazie Annalisa 💖

  • @emanuelatossighini4457
    @emanuelatossighini4457 Жыл бұрын

    Bella ricetta. Vorrei provare a farla nella friggitrice ad aria

  • @atavolacongustosonia

    @atavolacongustosonia

    Жыл бұрын

    Ciao Emanuela 🥰 fammi sapere come vengono con la friggitrice ad aria

  • @irinamariaciobanu6251
    @irinamariaciobanu6251 Жыл бұрын

    Brava Sonia!!!! Bellissima ricetta!!! Bellissimo il video e lo sfondo musicale!!!! Brava!!!

  • @atavolacongustosonia

    @atavolacongustosonia

    Жыл бұрын

    Grazie mille Irina ❤ gentilissima 🥰

  • @irinamariaciobanu6251

    @irinamariaciobanu6251

    Жыл бұрын

    Te sei stupenda e bravissima 🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️👏👏👏👏

  • @atavolacongustosonia

    @atavolacongustosonia

    Жыл бұрын

    @@irinamariaciobanu6251 ❤

  • @pinamorello

    @pinamorello

    4 ай бұрын

    ​@@atavolacongustosonial 0:47 😅😮😮😢😢🎉😂❤

  • @adrianalucentini1700
    @adrianalucentini17005 ай бұрын

    Bravissima la musica troppo forte 😊

  • @accursiocatanzaro6392
    @accursiocatanzaro639210 ай бұрын

    Buonissime. Di Leo Diana

  • @mariaritapiras9347
    @mariaritapiras93475 ай бұрын

    Sono sarda, conosco da sempre questa ricetta, insegnata da mia nonna, io però faccio l'impasto senza frullare e nella panatura uso la semola finissima al posto della farina.

  • @matildecasolari4869
    @matildecasolari48694 ай бұрын

    Posso aggiungere le mele? Grazie

  • @alidavilla4210
    @alidavilla4210 Жыл бұрын

    👍👍👍😀👏👏👏😘🙋

  • @atavolacongustosonia

    @atavolacongustosonia

    Жыл бұрын

    Grazie 🥰

  • @eccleres
    @eccleres Жыл бұрын

    si possono cuocere in forno ?

  • @cinziagradini3712
    @cinziagradini37124 ай бұрын

    Ciao alla fine quanta farina hai messo? Grazie

  • @cletypauline6819
    @cletypauline6819 Жыл бұрын

    Bonsoir ,peut-on faire la recette la veuille Svp...merci

  • @mariaconcettaiacono9771
    @mariaconcettaiacono9771 Жыл бұрын

    Cke belli queste frittelle li gusto con gli occhi li vorrei fare anckio ma sicuramente non vengono belli come quelli le fai tu ciao

  • @atavolacongustosonia

    @atavolacongustosonia

    Жыл бұрын

    Ciao Maria Concetta 🥰 grazie mille ❤ sono sicura che verranno bene anche a te...sono facili da fare

  • @MarilenaRossi-ri3hh
    @MarilenaRossi-ri3hh5 ай бұрын

    Brava scusa ci si può unire un cucchiaio o due di anice? Grazie

  • @seda551962
    @seda551962 Жыл бұрын

    👌thanks for the recipe. But why don't you share it with auto-translation ? I would also like to know, if I could do it with Labna cheese ?

  • @atavolacongustosonia

    @atavolacongustosonia

    Жыл бұрын

    ciao, nella descrizione ho lasciato link della ricetta...si puoi utilizzare formaggio fresco dolce grattugiato

  • @chiarasantoro4823
    @chiarasantoro48234 ай бұрын

    la dose della ricotta

  • @mariabocchino4609
    @mariabocchino46094 ай бұрын

    Ciao sicuramente sono buone ,ma vorrei sapere se sostituisco la ricotta con il semolino cotto la ricetta mi può venire bene?sai sto cercando la ricetta che faceva la mia mamma di carnevale ahimè ricordo solo che erano buonissima

  • @miastrobbe2164
    @miastrobbe21645 ай бұрын

    si mangia le fritelle caldo o freddo ?

  • @luciamarongiu550
    @luciamarongiu550 Жыл бұрын

    Ciao si possono fare così ma senza ricotta ?

  • @atavolacongustosonia

    @atavolacongustosonia

    Жыл бұрын

    Non avrebbe lo stesso gusto dato proprio dalla ricotta, però si può mettere un altro tipo di formaggio

  • @chiarasantoro4823
    @chiarasantoro48234 ай бұрын

    la doose della ricotta

  • @grazianardiello3069
    @grazianardiello3069 Жыл бұрын

    Ciao se non tengo la ricotta posso mettere mascarpone or la panna grazie

  • @atavolacongustosonia

    @atavolacongustosonia

    Жыл бұрын

    Ciao Graziana 🥰 si può utilizzare anche il mascarpone, però dovrebbe aggiungere più farina in quanto il mascarpone rimane più liquido

  • @Anselma208

    @Anselma208

    4 ай бұрын

    😱😱😱😱😱

  • @Anselma208

    @Anselma208

    4 ай бұрын

    Per grazianardiello

  • @giorgiopiccoli5678
    @giorgiopiccoli5678 Жыл бұрын

    Vorrei aggiungere uvetta o mele vengono lo stesso Grazie fammi sapere

  • @atavolacongustosonia

    @atavolacongustosonia

    Жыл бұрын

    Ciao Giorgio con le mele sicuramente escono bene, per l'uvetta non dovresti metterne troppa però può andar bene. Ricorda sempre se l'impasto è troppo appiccicoso, mentre gli dai la forma tonda aggiungi un poco di farina

  • @armidaagnelli3049

    @armidaagnelli3049

    Жыл бұрын

    Non c entrano niente le mele con l ricotta

  • @atavolacongustosonia

    @atavolacongustosonia

    Жыл бұрын

    @@armidaagnelli3049 ognuno ha i propri gusti 😉

  • @marigregis586
    @marigregis586 Жыл бұрын

    Ti avverto che nella descrizione di come fare queste squisite frittelle che farò , hai dimenticato la mezza bustina di lievito per dolci nella descrizione . Buon lavoro. Nel blog .

  • @atavolacongustosonia

    @atavolacongustosonia

    Жыл бұрын

    Grazie mille provvedo subito ad aggiungerlo 🥰

  • @alessiadelmonte7217
    @alessiadelmonte7217 Жыл бұрын

    Grazie Sonia per la ricetta squisitissssima, un consiglio tecnico chiedo, se tutto l'impasto lo posso mettere al forno???

  • @atavolacongustosonia

    @atavolacongustosonia

    Жыл бұрын

    Salve Alessia. Vorrebbe fare una torta? Oppure sempre formando le palline?

  • @alessiadelmonte7217

    @alessiadelmonte7217

    Жыл бұрын

    Torta , al forno

  • @alessiadelmonte7217

    @alessiadelmonte7217

    Жыл бұрын

    @@atavolacongustosonia Torta se è possibile, con queste dosi e stesso procedimento, evitando la padella il fritto, ma torta al forno

  • @atavolacongustosonia

    @atavolacongustosonia

    Жыл бұрын

    @@alessiadelmonte7217 per la torta al forno ti do la ricetta: presto farò anche il video : Ricotta di Pecora - 300 gr Farina 00 - 300 gr Zucchero - 200 gr Uova - 3 Lievito - 1 bustina

  • @alessiadelmonte7217

    @alessiadelmonte7217

    Жыл бұрын

    @@atavolacongustosonia Grazie la farò, adoro l'arancia.❤️🌹

  • @kaltakalta1168
    @kaltakalta1168 Жыл бұрын

    Se invece si mette il lievito di birra? E si fanno lievitare?

  • @atavolacongustosonia

    @atavolacongustosonia

    Жыл бұрын

    Si può farlo però si ricordi i tempi di lievitazione in base alla quantità di lievito che utilizza...se ne utilizza 25 gr. Dovranno lievitare 3 ore, se ne usa 9 gr. Deve lievitare dalla notte prima

  • @cucinatrnota3671
    @cucinatrnota3671 Жыл бұрын

    Quanta farina in totale?

  • @atavolacongustosonia

    @atavolacongustosonia

    Жыл бұрын

    Sono 150 gr. Di farina per l impasto, un poco di farina per dare la forma tonda

  • @michelabarison1416
    @michelabarison1416 Жыл бұрын

    Solo 150 grazie.di Farina? Altri ne danno 250 per 2 uova ,devo per forza provare

  • @atavolacongustosonia

    @atavolacongustosonia

    Жыл бұрын

    Se vuole un impasto meno appiccicoso può mettere piu farina. Se invece vuole l'impasto al cucchiaio deve mettere meno farina se invece vuole creare una pasta simile a una frolla allora deve mettere piu farina. La mia ricetta, tramandata da mia nonna, è una via di mezzo 😊

  • @marisafanunza3425
    @marisafanunza34255 ай бұрын

    La musica è stancante

  • @marilenarossi1717
    @marilenarossi1717 Жыл бұрын

    Brava si può unire un cucchiaio di anice?

  • @atavolacongustosonia

    @atavolacongustosonia

    Жыл бұрын

    Ciao Marilena 🥰 si certo si può aggiungere...se vede che l'impasto risulta appiccicoso aggiunga un po di farina

  • @armidaagnelli3049
    @armidaagnelli3049 Жыл бұрын

    Anche un uovo solo va bene

  • @atavolacongustosonia

    @atavolacongustosonia

    Жыл бұрын

    Ciao Armida 🥰 non sarebbe più la ricetta tradizionale tramandata da mia nonna 😉

  • @chiarasantoro4823
    @chiarasantoro48234 ай бұрын

    nta ricotta

  • @annafulgione8038
    @annafulgione8038 Жыл бұрын

    La farina ma non si mette di sporca tutto l olio in si bagna o le mani con l olio e si friggono.

  • @atavolacongustosonia

    @atavolacongustosonia

    Жыл бұрын

    Ognuno ha il suo modo di prepararle 😉

  • @armidaagnelli3049
    @armidaagnelli3049 Жыл бұрын

    Una fialetta di rum ci sta bene

  • @atavolacongustosonia

    @atavolacongustosonia

    Жыл бұрын

    Mia nonna le faceva senza 😊

  • @carolann256
    @carolann256 Жыл бұрын

    Translate to English please

  • @mariapultronaggio698
    @mariapultronaggio698 Жыл бұрын

    Ciao non ci sono gli ingredienti sotto

  • @atavolacongustosonia

    @atavolacongustosonia

    Жыл бұрын

    Ciao Maria 🥰 nella descrizione ho lasciato link del blog con ricetta e descrizione 😊

  • @leonildebizzochi2276

    @leonildebizzochi2276

    Жыл бұрын

    Si ma invece di 150di farina e poi la devi aggiungere per ben 2volte di direttamente 250 come la ricotta credo ?

  • @atavolacongustosonia

    @atavolacongustosonia

    Жыл бұрын

    @@leonildebizzochi2276 la farina aggiunta dopo è talmente poca e serve semplicemente per formare le palline

  • @marilenarossi1717

    @marilenarossi1717

    Жыл бұрын

    Scusate non vorrei fare la super intelligente ma occorrono 150 grammi di farina suddivisa in più volte è tanto semplice più un po di farina x fare le palline io x esempio mi infarino le mani dopo aver preso la pasta con un cucchiaio e giro la pasta con le mani infarinate. Le ho fatte anche salate sostituendo lo zucchero con 100 grammi di parmigiano. Ottime

  • @claudiagalletti6387
    @claudiagalletti6387 Жыл бұрын

    Buone ma il video troppo troppo lento

  • @atavolacongustosonia

    @atavolacongustosonia

    Жыл бұрын

    Grazie mille 🥰

  • @chiarasantoro4823
    @chiarasantoro48234 ай бұрын

    le dosi

  • @lilianatavarone5343
    @lilianatavarone5343 Жыл бұрын

    Scusa ma la ricetta non c'è

  • @atavolacongustosonia

    @atavolacongustosonia

    Жыл бұрын

    Si, è descritta passo dopo passo nel video

  • @lilianatavarone5343

    @lilianatavarone5343

    Жыл бұрын

    @@atavolacongustosonia però non scritta

  • @atavolacongustosonia

    @atavolacongustosonia

    Жыл бұрын

    @@lilianatavarone5343 gliela scrivo subito: 250 gr. Ricotta di pecora 2 uova intere 100 gr. Di zucchero 150 gr. Di farina 1 scorza di limone grattugiata 1/2 bustina di lievito

  • @lilianatavarone5343

    @lilianatavarone5343

    Жыл бұрын

    @@atavolacongustosonia ok grazie mille 😋

  • @atavolacongustosonia

    @atavolacongustosonia

    Жыл бұрын

    @@lilianatavarone5343 grazie a te 🥰

  • @annafulgione8038
    @annafulgione8038 Жыл бұрын

    La ricetta la faccio in un altro modo zucchero molto meno e niente farina attorno

  • @atavolacongustosonia

    @atavolacongustosonia

    Жыл бұрын

    Si non tutti la fanno nello stesso modo, questa è la ricetta tramandata da mia nonna

  • @user-vi8cj7xf8m
    @user-vi8cj7xf8m5 ай бұрын

    non mi piace la musica e troppo dormiente scusami

  • @jolaz1753
    @jolaz1753 Жыл бұрын

    Mi piace la ricetta ma dovete cambiare musica fa male alle Orecchie

  • @atavolacongustosonia

    @atavolacongustosonia

    Жыл бұрын

    grazie mille ❣️

  • @finacorrado4143

    @finacorrado4143

    Жыл бұрын

    Scusi, perché non abbassa il volume? Ma fate critiche sempre su tutto? Finitela per favore

  • @giuliavalenti2906

    @giuliavalenti2906

    Жыл бұрын

    @@finacorrado4143 D'accordo con lei

  • @annaritamanzi5088

    @annaritamanzi5088

    Жыл бұрын

    🤔

  • @rosellafanchin8583

    @rosellafanchin8583

    Жыл бұрын

    Beh, abassa il tuo volume no ?

  • @user-ff6wi7ng5s
    @user-ff6wi7ng5s4 ай бұрын

    Metti un altra musica

  • @carolinaalberti752
    @carolinaalberti752 Жыл бұрын

    La ricetta è ottima ma il video nn finisce mai. I tempi sono troppo lunghi e gran parte inutilmente ripetitivi

  • @atavolacongustosonia

    @atavolacongustosonia

    Жыл бұрын

    Grazie per il suo commento e per il consiglio 🥰

  • @marisafanunza3425
    @marisafanunza3425 Жыл бұрын

    Si la musica è fastidiosa

  • @ginatonin4462
    @ginatonin4462 Жыл бұрын

    IL VIDEO E TROPPO LUNGO.

  • @atavolacongustosonia

    @atavolacongustosonia

    Жыл бұрын

    Grazie per il consiglio