François Perret et la pâtisserie du Ritz - Les Chemins du Goût #04
Dans le quatrième épisode de notre série Les Chemins du Goût (une série produite par Fou de Pâtisserie et Boniface Prod.), François Perret, chef pâtissier du Ritz Paris élu meilleur pâtissier de restaurant du monde en 2019, nous raconte la genèse des gâteaux généreux qu'il imagine.
Madeleine, tarte aux fraises, cake marbré en trompe l'oeil, ses créations sont tout aussi régressives et ludiques que délicates et réfléchies.
Réalisation du film : Boniface Prod
www.bonifaceprod.com
Instagram : @boniface_prod
Пікірлер: 22
J’ai eu la chance de rencontrer le chef devant le Ritz. Un homme passionné et très inspirant ! Une belle rencontre
Un mot ! Magnifique 👍
Ça donne tellement envie de goûter les desserts magnifiques du chef ! Bravo Chef !
Très belle vidéo et bel hommage au travail de ce grand chef
Superbe Vidéo. Bravo !
Un des meilleurs pâtissiers du monde que j'adore mon idole
Le sublime de Perret...🎆🌺👍
Il faut qu’il fasse une collaboration avec Pierre Hermé
Magnifique ❤️❤️❤️
Pour moi un des plus grands ! Et en plus très sympathique !
@dimitrifernandez7515
Ай бұрын
Il y a Philippe aussi
C'est un vrais travail j'adore, SVP les recettes !!!
@lois_food8739
Жыл бұрын
Les recettes il va pas te les donner sinon cest plus un secret
Pas trop de sucre et de gras, pas d'écoeurement ! 👍
Je vous aime 🥰👏👏👏
Bonjour, dans votre marbré, qui doit être délicieux, est-il possible de mettre du chocolat fondu, dans la pâte chocolatée, à la place du cacao amer et dans ce cas quelle quantité ? Je vous remercie par avance pour votre réponse
🙌🙌🙌🙌🙌🙌
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@evasidibe7894
4 жыл бұрын
Je rêve d être une grande chef en pâtisserie que le bon dieu me donne les moyens de faire la formation 😊😊😊😊
Bonjour chef,jador la pâtisserie et travail avec vous,mon non de Facebook Foufa foufa
Non conosco il francese 😔