FOOD WARS: LE RIZ FURIKAKE TRANSFORME DE SOMA
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Avant la liste des ingrédients, voici l'horodatage de l'épisode :
Description de la recette/référence 00:00
Début de la recette - Dashi 01:53
Préparation bouillon volaille 02:51
Préparation et cuisson du riz 06:51
Préparation Furikake 08:25
Préparation Bouillon gélifié 09:12
Préparation oeufs brouillés 10:53
Dressage 12:05
LA LISTE DES INGRÉDIENTS :
Pour le Bouillon de volaille / dashi
2L d'eau
4 à 6 ailes de poulet
2 carottes
1 oignon
2 cm de gingembre frais
Quelques pousses d'ail
Pour le Dashi :
Tu peux acheter du dashi en poudre mais si tu veux le faire maison :
Quelques feuilles d'algues kombu
1 poignée de bonite séchée râpée (kastuobushi)
1,5 L d'eau (ce que t'as sous la main ou la meilleure que tu aies de dispo)
Pour les œufs brouillés:
3 œufs
30 g de beurre doux (pas salé, on veut pas que les œufs rendent de la flotte, on assaisonnera après)
Pour le furikake maison :
Tu peux acheter de la poudre mais moi j'ai utilisé une pincée de :
Fleur de sel
Poivre mignonette
Sésame
Nori séché ou algues séchées
Piment d'espelette
4 g d’agar-agar
400 g de riz japonica ou riz rond
montage : @Ic4re_P Merci pour son travail diligent et très pro !
Пікірлер: 391
Il faut avouer qu'il est super méga chaud l'auteur pour dessiner aussi bien jusqu'à noirs en donné envie🤤🤤🤤🤤
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Oh que oui !
Mec, tu donnes trop la dalle
@arthurct5938
3 жыл бұрын
Sheshou le boss du game
@flaker67
3 жыл бұрын
Comme ma bitte
@NameNoTumble
3 жыл бұрын
Franchement j’aime pas ce que tu fais :/
@arthurct5938
3 жыл бұрын
@@flaker67 repete si tas des balls
@Quetalium
3 жыл бұрын
Il y a sheshounet ! C’est franchement très sympa .
Magnifique !! Je revais de pouvoir un jour gouter les recettes de food wars grace a toi c'est enfin possible !! Ca serait trop bien un livre que sur food wars ;)
Les recettes Shokugeki No Soma qui font plaise
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Yes !
Enfin le retour, j'avoue je regrette de ne pas avoir les épisodes de la cuisine que tu mettais au premier confinement. Bref super vidéo
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Merci !
Oooh moi qui attendait d'avoir un réel aperçu de la recette !! 🥰🤩 Tu es le meilleur, le cuisinier de notre enfance et notre esprit geek 💕 très bonne continuation à toi! ✨
Shokugeki No Soma, un énorme coup de cœur mais aussi un traumatisme... Je m’attendais pas à ce que l’épisode 13 de la saison 5 soit le dernier...
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Aïe...
@lucielacoste8304
3 жыл бұрын
La même. Ça m’a briser le coeur. Je voulais que ça continue, putain.
@NameNoTumble
3 жыл бұрын
@@lucielacoste8304 oui pareil
Franchement, je suis hyper impressionné, bravo à toi et continue comme ça !
J'allais justement chercher sur ta chaîne des recettes par rapport à la série parce que je suis en plein dedans et ça donne trop faim 😱🤤🤤🤤😍😍😍 merci !!!
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Avec plaisir !
Ça fait tellement plaisir de te retrouver 😍 Merci pour cette vidéo, tu es le meilleur ! 💖
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Merci bcp !
Ça a l'air méga bon ! Hâte de tester ! Merci de continuer les vidéos sur KZread et Twitch et tout le contenu gratuit que tu proposes, ça fait vraiment plaisir en plus des bouquins qui sont juste géniaux !
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Ton commentaire fait chaud au cœur. !
ça y est .... J'ai faim ..... Merci pour ton travail toujours aussi passionnant et qualitatif ^^
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Merci Eloïse !
Super le message pour kékés ! J'en profite pour passer un petit bonjour à ce bon vieux Jean-Claude ! J'espère qu'il va bien depuis le temps... Sacré Jean-Claude...
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Sacré jean Claude ah ah
Je te suis depuis plus d'un an et je me suis fait offrir ton second livre pour Noël et c'est l'une des recettes qu'y m'a bien plus, je pense la faire dans les jours à venir.
Merci beaucoup pour ta bonne humeur dans cette vidéo et merci beaucoup pour la recette et bon continuation pour le futur et bon courage à toi et toute ta famille pour les circonstances actuelles
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Merci pour ce message qui fait super plaisir !
Une recette que je vais forcément faire. En plus tu m'as donné envie de me procurer un cuiseur à riz🍚 😊.
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Ah ah !
Rolala ca donne tellement faim !! Merci pour la vidéo, toujours au top !
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Merci Mel !
Super vidéo comme d'habitude 🤤🤤👍
Hâte d’essayer cette recette ! Merci pour cette video ça a l’air délicieux 😊
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Merci bcp !
Super merci pour la vidéo
Encore une excellente vidéo et vraiment un ajout parce que ça aide énormément de voir la recette faite après l'avoir lue dans le livre (des fois on se fait des idées sur un truc qui va prendre du temps genre le bouillon alors que pas du tout). Merci Gastronogeek, tes lives Twitch depuis que tu en fait sont devenus un vrai rdv pour mon copain et moi, quand on est ensembles c'est un peu un tradition de se retrouver devant des épisodes. Il game, moi je colorie ou on game tous les deux et parfois in mange devant l'ordi :) merci de tout tes efforts, ta dévotion envers la communauté c'est un vrai plaisir de t'avoir découvert (même si ca fait un petit moment déjà et qu'on s'est même rencontré pendant une tournée en province) :) keep up the good work
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Merci bcp Alice, vraiment, ces temps ci des messages comme les tiens ca fait du bien ! Merci je lache rien !
A essayer au plus vite.Merci pour cette recette.
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Merci Vero !
tu fait trop bien le résumé de food wars
Super recette et excellent travail de montage! Merci pour tout ce que tu fais!!!!
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Merci bcp !
Hâte de tester, j'ai la dalle là
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Merci !
tes video m avaient manqué :) merci pour ces nouvelles recette
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Merci Kayano !
Sa donne faim tout sa!
J'étais pourtant la durant la réalisation de la vidéo en live mets la revoir condensé ma encore plus appris. Et je me suis rendu Compte que j'avais pas tout suivi donc je suis bien contente d'avoir regardé les 2. Encore bravo pour la réalisation de cette recetteEncore bravo pour la réalisation de cette recette.
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Merci énormément c’est cool !
Toujours un plaisirs ces vidéos 😊😊👌
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Merci !
Magnifique vidéo un vrai bonheur de la regarder j'ai hâte de pouvoir la cuisiner !!! ❤🔥🔥
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Merci msieur :!
Une recette simple et efficace ! Au top !!
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Merci !
Trop top ! tous ce que tu fait que j'aime, je le refait à la maison et c'est du feu de Dieu. j'ai hâte de reproduire cette recette, hâte de recevoir ton livre. Merci pour tout ses petits plaisir que tu partage à la communauté :D
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Merci à toi, ca fait super plaisir !
Parfaite, comme tjs! ça faisait longtemps que je l'attendait
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Merci !
@Shirakito
3 жыл бұрын
@@GASTRONOGEEK Drn :) continue comme ça mec, j'apprecie tes videos et j'en apprends au fur et à mesure
Je vais enfin pouvoir faire une recette de ce genre avec un dashi ! J'ai trouvé ce qu'il faut dans un magasin chinois, j'ai tellement hâte de tester :D
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Trop bien !
Merci j’adore je pense vraiment m’acheter ton nouveau livre
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Merci bcp !
C'est un plaisir de te voir faire la cuisine Tu fais toujours du travail au top, aussi bien sur Twitch que sur KZread ! Le montage est top en plus ! Go tester cette recette d'ici peu de temps ^-^
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Merci Morgane !
Mais pourquoi t'es pas plus connu que ca !!!! j'adooooooore
J'étais contente de préparer du riz cantonais puis maintenant c'est dur riz furikake que je veux ! Trop de choses à essayer sur ta chaîne ♥
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Avec plaisir Justine !
C est la recette que je voulais le plus essayer. Merci à vous :)
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Merci Esteban !
super explications comme d'hab et j'ai hâte qu'à ton prochain volume que tu nous apprennes la cuisson du c$l et comment faire un gateau avec de la dynamite^^
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Noté ! Ah ah
ça fais plaisir de te revoir ici!!!! bon je regarde ta video à 10H05 et j'ai une de ces envie de riz !!!
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
ahah
Coucou, ça donne vraiment envie de cuisiner! Continue j'adore tes vidéos.
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Merci Marine !
Je suis pénard dans le lit, tout va bien . Et la !!! punaise que j'ai envie de descendre a 2h du mat pour me faire à manger xD
Bien jouer, je valide, continue 😎😎 peace
Tes vidéos sont toujours très intéressantes et tes explications sont très claires Tu ferais un bon prof de cuisine 😄
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Je suis pas sur mais merci bcp !
La vidéo qui donne le smile !
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
tant mieux ah ah
Merci beaucoup pour cette recette au top et je me remercie pour le référencement
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Tu peux ah ah ! Merci à toi !
6:36 🎵et je remets le son 🎵
c'est juste génial
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Merci !
Rah mais ce bouillon a l'air tellement fou !!! 😍
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Laisse lui 2h tu vas voir !
Trop le concept de redif des lives cuisine en best of
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Cool !
Je me rend compte à quel point tes vidéos m'ont manquées ! 😄
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Merci de ce commentaire qui fait plaisir !
Le montage est génial, comme la recette ! Bravo, ça donne vraiment faim 🤤
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Merci !
@ic4reproduction260
3 жыл бұрын
merci pour le compliment ^^
@etecobalt
3 жыл бұрын
@@ic4reproduction260 le montage est ultra dynamique, c'est très bien fait, merci de nous faire plaisir
ça fait plaisir ce retour sur youtube :)
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Merci Antoine !
Nan mais quand même ca doit etre le rêve un mec qui te fait à manger comme ca 🤗. Ca donne bien envie, listé pour Noël tes livres.
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Merci Sah !
Plus le temps passe, et plus ton livre me donne envie ! Je sens que je vais finir par passer à la caisse (et ce n'est qu'une question de temps...). Bref, super vidéo (en + Food Wars 😍) Référencement.
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Meeeerci !
Ce manga ! Ces recettes ! Le plaisir ! MERCI !!!! et au passage : Bwaaaaaah la saison 5 ^^
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Ahah merci pour ce commentaire !
@bzhastro
3 жыл бұрын
@@GASTRONOGEEK mais de rien ^^
@whaiken2225
3 жыл бұрын
@@bzhastro la saison 5 c la dernière j'avais tellement le seum quand je l'ai fini 😭😭
@bzhastro
3 жыл бұрын
@@whaiken2225 je comprend tout a fait ... j'étais sur le cul à la fin tellement c'était intense ^^
Continue tes vidéos tu gère !
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
On verra mais merci !
super video 😂😂😂
Super propre le setup !
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Merci bcp !
rien de tel que de me détendre devant tes vidéos , en rentrant du taf.
Amazing as always 🤧🤤🤤
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Thx !
Oooolalalalalala ça m'avait manqué
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Ah ah ça fait plaisir !
Trop content ça va etre trop bon !
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Je crois oui !
Très cocasse de voir cette vidéo sortir aujourd'hui, j'ai testé la recette hier avec Gastronogeek 2 ! Malheureusement sans poudre de furikake mais c'était super bon !
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
C’est cool Alexandre !
Ma première gélification, c'était super bon
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Ok c’est cool !
Super vidéo! C’est grave cool de te revoir sur KZread parce qu’avec le travail je peux pas suivre tout les lives twitch comme je le voudrais malheureusement. En plus avec une recette géniale et appétissante. Au fait c’est dommage de plus voir les replays de l’émission « la cuisine ». J’avoue avoir un coup de cœur pour ce format car c’est là que je t’ai découvert et apprécié en premier 😄
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Merci bcp Ludivinne ! Note que pour l'instant LaCuisine est déprogrammée c'est pour ça qu'il n'y a plus de replay, il n'y a plus d'épisodes depuis mars ^^
@ludivinnetouroude7443
3 жыл бұрын
@@GASTRONOGEEK ah! Alors tout s’explique 😆 en tout cas merci de ta réponse!
Ça donne trop faim 🤤🤤🤤
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Merci Mathilde !
Super!! Première video que je regarde....et je m'abonne!!😉😂
J’ai fait la recette et j’ai fait sans agar agar et sa a gélifié direct ps continue continue comme sa tu es le meilleur
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Merci bcp !
Quand je fais mijoter quelque chose je regarde toujours une de tes vidéos en attendant 👌
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
La boucle est bouclée ^^
bon retour a toi j'ai recu le livre je pars au course
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Génial ! Merci !
Vous pouvez aussi acheter du dashi en poudre x) c'est sur sue ce sera moins authentique mais vachement moins cher. Super recette 👌
bonjour ou on peut voir la video des ustensiles de bases à utiliser a la maison spl.
🤤🤤🤤🤤 ça doit être une tuerie...
1:05 il a un verre dans ca barbe c'est cadeau
T'as trop bien résumé l'animé mdr !
Merciiii
11:58 Ce titre magique ! Kreygasm En tout cas, excellente vidéo ! (comme à l'accoutumée)
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Merci !
Ravie de te retrouver 😁
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Merci Fanny !
Tros cool
Ha ben enfin !!! ... Pu.... depuis le temps qu'on l'attendait. Il est là, il est frais, il est en forme, il a repris les baguettes !!! Gastronogeek 2 the comeback ! && Push blue !
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Merci bcp pour ce message !
Merci pour la vidéo :) petite question, tu penses qu'on peut faire de la gelée à l'avance et la congeler ou s'arrêter au stade du bouillon et le congeler pour le passer ultérieurement en gelée ?
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Tu peux faire à l’avance mais tu fais bien revenir à température ambiante avant dressage sinon ça va pas fondre !
Miam je vais essayer de la faire cette semaine
@GASTRONOGEEK
Жыл бұрын
Top !
YUMMY !!
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
ah ah !
Apres avoir réalisé la recettes et goûter! J'ai jouie !
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Ça fonctionne !
Où trouve tu tout tes ingrédients ? Car je ne suis pas sur de pouvoir les trouver dans ma ville
Super format et chouette setup! C'est cool de prendre le temps de monter un peu la vidéo twitch tout en gardant quelques-unes de ses spécificités comme certains commentaires du tchat!
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Merci ça fait plaisir !
Tu viens de réaliser mon souhait merci 👌
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
A ton service !
Rien à voir mais j'aime beaucoup la déco de ton bureau :0
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Merci !
Bon ben prochaine recette a essayé 🤤🤤🤤
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Yes !
J'ai faim
Les filles, on a trouvé enfin la recette pour aider nos mecs au lit
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Ah ah
@pixyart1094
3 жыл бұрын
Ah.
Question euh on peut remplacé l'algue konbu par quoi et le katsuobushi et le riz c'est du riz normale ou du riz collant
Je Savais pas qu'il était aussi drôle gastronogeek
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Ah ah bah écoute !
Merci pour le retour du plaaaaaaaiiiiiisiiiiiiiir j't'edooorre
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Aaaaah ah ah ah avec plaisir !
À votre service ! 🍜 😍Soma😍 Plus sérieusement je fais une formation en cuisine en ce moment et quand tu as dis "garniture aromatique" mon cerveau 🧠 a tilté, j'ai vu comment faire les bouillons et fond et fumet, je suis fin prête pour tes recettes techniques !
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Raaah c’est cool !
DEPUIS LE TEMPS QUE JE RÊVAIS DE POUVOIR FAIRE CETTE RECETTE. Meerciiiii !!!!
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Merci Red !
Je regarde cette vidéo et à l'instant un kéké passe en bas avec la musique de jackie à fond dans sa bagnole 😂😂
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Tu sais quoi lui dire aha h
Quelqu'un a un site pour regarder tout les food wars au delà de la saison 3? Au passage magique le plats
@GASTRONOGEEK
3 жыл бұрын
Merci !