Follow this delicious baking recipe and you'll never buy bread again!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Follow this delicious baking recipe and you'll never buy bread again! It's amazingly fluffy and soft!
Thank you for watching the video.
Ingredients
Topping Ingredients
Butter 80g
Sugar Powder 80g
Egg 1
Almond Powder 80g
Bread Dough
Bread Flour (Strong Flour) 300g
Warm Milk 170g
Egg 1
Sugar 24g
Salt 4g
Yeast 4g
Melt Butter 30g
Dried Blueberries 50g
*Processing Instructions*
(Making the Topping)
Mix 80g of Pomaded Butter.
Mix 80g of Sugar Powder.
Add 1 egg and mix.
Mix 80g of Almond Powder.
After mixing, store in the refrigerator.
(Bread dough preparation)
Mix 170g of warm milk, 1 egg, 24g of sugar, 4g of salt, and 4g of yeast.
Add 300g of bread flour and mix.
Add 30g of melted butter and mix.
Mix slowly from the center so that the flour does not fly.
Knead by hand for 6~7 minutes.
Add 50g of dried blueberries and divide the hand kneading by 1~2 times.
Seal the dough so that it does not dry out and let it rest at room temperature for 30 minutes.
After removing the gas, let it ferment for 50~60 minutes in a warm place.
Divide into 3 parts and make balls.
Let it rest at room temperature for 20 minutes.
After removing the gas, shape it.
Let it ferment for 40~50 minutes in a warm place.
Put the almond cream in a piping bag.
Squeeze the almond cream.
Bake at 175 degrees for 20~23 minutes.
Пікірлер: 6
너무 맛있어보여용!
@housejung3224
3 ай бұрын
감사합니다.즐거운 하루 보내세요😀
이 맛있는 제빵법을 따라하면 더 이상 빵을 사지 않을 거예요! 놀랍도록 폭신하고 부드러워요! 동영상 시청해 주셔서 감사합니다. 재료 토핑물 재료 버터 80g 슈가 파우더 80g 계란 1개 아몬드 분말 80g 빵반죽 빵용 밀가루(강력분) 300g 따뜻한 우유 170g 계란 1개 설탕 24g 소금 4g 이스트 4g 녹인 버터 30g 건조 블루베리 50g **공정 순서** (토핑물 제조) 포마드 버터 80g을 섞어 주세요. 슈가 파우더 80g을 섞어 주세요. 계란 1개를 넣어 섞어 주세요. 아몬드 분말 80g을 혼합해 주세요. 혼합후 냉장고에 보관해 주세요. (빵반죽 제조) 따뜻한 우유 170g,계란1개,설탕24g,소금 4g,이스트4g을 섞어 주세요. 빵용밀가루 300g을 넣고 섞어 주세요. 녹인 버터 30g을 넣고 섞어 주세요. 밀가루가 날리지 않도록 중심부분 부터 천천히 섞어 주세요. 손반죽을 6~7분 해주세요. 건조 블루베리 50g을 넣고 손반죽 1~2분해 주세요. 반죽이 마르지 않도록 밀봉후 실온 30분 휴지 해주세요. 가스 제거후 따뜻한 곳에서 50~60분 발효를 해주세요. 3등분 하여 둥글리기를 해주세요. 20분 실온 휴지 합니다. 가스 제거후 성형해 주세요. 따뜻한 곳에서 40~50분 발효해 주세요. 짤주머니에 아몬드 크림을 넣어 주세요. 아몬드 크림을 짜준다. 175도 20~23분 구워 주세요. Follow this delicious baking recipe and you'll never buy bread again! It's amazingly fluffy and soft! Thank you for watching the video. ingredient topping ingredients 80g butter 80g sugar powder 1 egg 80g almond powder bread dough 300g bread flour (strong flour) 170g warm milk 1 egg 24g sugar 4g salt 4g yeast 30 g melted butter 50g dried blueberries **Process order** (Manufacturing of toppings) Mix 80g of pomade butter. Mix 80g of sugar powder. Add 1 egg and mix. Mix 80g of almond powder. After mixing, store in the refrigerator. (Bread dough manufacturing) Mix 170g of warm milk, 1 egg, 24g of sugar, 4g of salt, and 4g of yeast. Add 300g of bread flour and mix. Add 30g of melted butter and mix. Mix slowly starting from the center to avoid scattering flour. Knead by hand for 6 to 7 minutes. Add 50g of dried blueberries and knead 1-2 times by hand. To prevent the dough from drying out, seal it and let it rest at room temperature for 30 minutes. After removing the gas, ferment in a warm place for 50 to 60 minutes. Divide it into 3 equal parts and shape it into a round shape. Let rest at room temperature for 20 minutes. Please mold after removing the gas. Ferment in a warm place for 40 to 50 minutes. Put the almond cream into the piping bag. Squeeze out the almond cream. Bake at 175 degrees for 20 to 23 minutes.
저렇게 귀찮은걸 어떻게 하냐 ㅋㅋㅋㅋㅉ
@housejung3224
3 ай бұрын
동영상 시청해 주셔서 감사합니다. 요리하는 것은 귀찮을 수도 있지만, 직접 만든 음식을 먹는 만족감과 맛은 그 노력을 보상해 줍니다.
@user-bc4kf5xy2h
3 ай бұрын
@@housejung3224 빵 을 안 살 일 없다는것임 안사먹고 귀찮음을 감수하고 노력 할 정도로 특출난 제빵법 은 아니군요