Salut Franck c'est Jean et Denise maintenant retraités au Pays Basque, super ta recette, on l'a fait suivre à des amis. C'est avec plaisir qu'on vous reverra à notre prochain retour sur Grenoble . Bises à vous

Merci chef appétissant belle recette bravo

Super appétissant 😋

Au top.... bravo chef!!! Ca donne trop faim... Merci pour cette jolie recette 👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳

super recette! Ça donne envie et très bien expliqué 👍. j'attends les prochaines vidéos, peut être avec du magret de canard😉. A bientôt chef!

Super! Le déroulement de le recette est très bien expliqué et c'est appétissant...

Les papilles s'éveillent à l'idée de faire cette recette, bravo à Franck, présentation très pro, vivement la prochaine recette !

Digne d’un grand 👨‍🍳 chef Plat à goûter rapidement 👍 À bientôt pour la suite À table 😊😋

Excellente recette😊

Bonjour Franck tu m'as donné l'eau à la bouche, c'est un de mes plats préféré que j'avais dégusté dans un restaurant et cela me reste en mémoire. Je salive....👍 bravo pour cette première vidéo qui va être sans nul doute un succés Bises à vous 2. Patrick G😜

Superbe recette!

Super vidéo et super recette !!! Hâte de voir la recette du gratin ☺️

Pour se faire plaisir et faire plaisir à nos proches!Petites idées de bons plats à cuisiner,bien expliqué,bien illustré un régal à voir et sûrement à dégusté! Merci chef!On en veut d'autres!

Idée géniale pour les fêtes de Noël

Bravo chef c'est très bien.

Vidéo d'excellente qualité, beau travail !

hate de voir les prochaines recettes, il est au top le cuisto

Super recette ! Merci chef et bon appétit :)

Super recette.Merci

Ca a l'air super bon et facile a faire!! Merci pour le partage chef😁😁

Recette et explications au top, vidéo très agréable à regarder, continuez comme ça. Mes papilles me font un caprice, je vais vite la refaire ! Merci chef !

J’ai fait la recette. Super bon! Merci

Superbe vidéo, superbe recette, simple à faire, avec toute les petites astuces pour un bon plat, merci beaucoup, je like et m'abonne ♥

Trop hâte de goûter, il est trop fort ce chef

Je prends l avion, j arrive

Ca donne envie !! Trop hâte de voir d'autres recettes :)

Magnifique top avec mes morilles que j’ai cueilli moi même ça va être excellent 👌 merci pour votre vidéo

Super je viens de m'abonner chez vous vous êtes Top chef

Trop fort

Ça a l’air super bon ! J’aimerais déguster cette recette sans modération 🤔

Trop top

Bravo chef on a envie de tester 👍 On attend avec impatience les autres recettes 😊

Très explicite, donne envie de vite passer à table - bravo Chef

Un régal ! On cours vite acheter de quoi faire cette recette ! Au top :)

Merci infiniment !!!

Bravo ...

Recette simple mais combien efficace! Bravo

Merci beaucoup, mes morilles trempent déjà...vivement ce soir 😋

c’est clair et précis je m’y mets tt de suite merci

Ça donne vraiment envie. Je vais faire cette recette merci

Comme ça donne envie j adore les spaghettis mais Rene ne sait pas les faire aussi bien

je fais cela demain merci

Servir dans des assiettes chaudes!!!!

Quand à l'idée géniale de certain, heureusement que je ne fréquente pas ce genre de personnes et surtout pour les fêtes chrismale, de l'an nouveau et de la Nativité ....

Bonjour Où trouver des morilles fraîches ? J’habite en Aude et je n’ai pas trouvé auprès de mes commerçants de tout type de producteur

Est ce que cuire 30 mn les morilles pour enlever leur côté toxique n'enlève pas du goût ?

Je peux remplacer le vin blanc par l’eau ? Svp

@geezy_7733

2 жыл бұрын

Pour garder l'acidité je vous conseille d'ajouter un demi citron à la place. Je conseille aussi d'hydrater les morilles en cuisson avec l'eau qui a servi à les dessécher, elle est pleine de goût.

@user-zf5eb6dh3x

2 жыл бұрын

Merci beaucoup je prend note 👍🏼 je me réjouis des prochaines recettes 👍🏼bonne continuation 😊😊

Pourquoi ne pas utiliser l'eau de rehydratation pour cuire les morilles ... suffit de la filter ... et on ne perd ainsi aucun goût?

@jean-lucthiebault8321

8 ай бұрын

j'utilise toujours cette eau qui très goûteuse, attention à la laisser bien décanter pour éliminer le sable

la morille est toxique????????????????????????????

@jean-lucthiebault8321

8 ай бұрын

fraîche, oui, il faut bien les cuire

erreur / lire : nom et non pas non !

Nul et non avenu ! - Primo le jus de trempage des morilles doit toujours servir de base de sauce ! - Secundo une garniture de morilles doit ressembler à une assiette dite " généreuse" et ne pas avoir trois ridicules morilles sans gout (puisque elle ont trempées dans un flotte immonde et rejetée par le pseudo cuisinier) - Puisque celui-ci utilise du vin blanc ( appellation non avenue puisque tous les vins blancs on un nom, sauf les piquettes inclassables) pourquoi ne fait-il pas tremper ( ré-hydrater) les morilles sèche dans ledit vin ! - ...... etc Je recommande à ce monsieur, qui se prêtant cuisinier, de relire les classiques, à commencer par le dictionnaire de cuisine d' "Alexandre DUMAS père " de même que celui de Kurnonsky et bien d'autres plus récents ... A défaut, prendre des cours de cuisines FRANÇAISE , la seul et unique cuisine gastronomique, suffisamment roborative, sans pour autant être excessive ou trop "bourrative" pour utiliser un langage vulgaire, mais tant employés par le bourgeoisie décadente . CQFD C.G.