Filet mignon à la forestière
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Recette pour 4 personnes
INGREDIENTS :
1 filet mignon (environ 550-600 g)
500 g de champignons
3 échalottes
2 gousses d'ail
10 cl de vin blanc
30 cl de crème liquide entière
1 cube de bouillon de volaille
persil
sel et poivre
huile pour la cuisson
600 g de pommes de pommes de terre
Merci à ceux qui ont regardé cette vidéo.
A bientôt
SANDRINE
Пікірлер: 79
Bonjour Sandrine..j'adore ce genre de plat 😋 simple et tellement facile à faire 😉 merci pour le partage cordialement Mamitine 😍
Un bon plat en ces périodes froides, ça réchauffe. Superbe idée.Bravo
Bonsoir Sandrine 😍 Un classique facile et pas trop cher 👍🏿 parfait 😉 Des bisous à très vite 😘
Merci madame ! belle recette , simple a refaire pour un repas en famille 👍🏻😊
Bonjour je viens de finir cette recette que j’ai découverte ce matin, j’ai goûté un pur délice merci👼🏻
Merci. Une très belle et bonne recette à faire. Gros bisous Sandrine.
Bonsoir à tous cela peut servir de bas pour changer avec du poulet ou bin saumon toujours aussi simples et efficaces merci pour le partage Sandrine bonne soirée bisous.
Bonsoir, j'ai fait cette recette il y a quelques jours pour mon père et moi même et nous nous sommes régalés. Merci beaucoup.
Simple, efficace, et super bon 👌👌👌👍
Bonsoir Sandrine, un grand classique qui plaît toujours. Pour ma part je sers des nouilles avec. À bientôt 👋🏻
vous m'avez convaincu. je la fait dans 3 jours
@simplysandje
2 ай бұрын
Vous allez vous régaler, j'en suis sûre 😉
Comme on dit dans les Alpes, c'est Tip Top. Merci pour ce bijou. Un fan de votre chaine
@simplysandje
10 ай бұрын
Merci beaucoup 😉
Franchement très belle recette j'ai trop envie de l'essayer des jeudi je te donne des nouvelles 😇🥰
Recette faite ce soir , une tuerie , tlm a aimer . Merci pour la recette
Merci de votre recette Du filet mignon de porc bonne journée 💖
Hummm je vais faire cela avec mes.2 filets mignons. ❤ bravo. 😊😊
Bonjour j’ai fait la recette, et oui je l’adopte! Très simple et digne d’un souper à recevoir pour les amis proches. Merci 🤩
@simplysandje
11 ай бұрын
Avec plaisir 😊
Bravo, j'ai fais la recette et je ne suis vraiment pas déçue. C'est simple c 'est bon et me voilà une bonne cuisinière...Merci
@simplysandje
Жыл бұрын
Je suis très contente de ce retour très positif. Merci Sabine et à bientôt 😉
Bonsoir* Je le fais ce soir pour la deuxième fois c’est un délice !!
Merci pour cette recette et la preparation!
Exelente recette facile à faire je vous l a recommande merçi 👌
Merci pour cette recette qui m a l air delicieuse
Magnifique
Excellent Sandrine ,je vais le refaire demain au grand plaisir de la famille à plus
@simplysandje
2 жыл бұрын
C'est super !! en effet ce filet mignon est excellent 😋😋
Bonjour Sandrine parfait pour ma part un régale entre amies à bientôt
@simplysandje
2 жыл бұрын
Bonsoir Gisèle Merci beaucoup !!! Bon weekend et à bientôt
humm miam-miam. 👍
superbe recette 😉😉😉
04/11/2023 Bonjour. Pour le filet mignon de porc je fais à chaque fois votre recette que j’adore. Merci 😘
@simplysandje
8 ай бұрын
Merci beaucoup 😊
C'est appétissant 😊
Merci pour ta recette, je vais m'en faire un demain.
Tellement gentille ❤️
Merci pour la recette .A moi d'essayer. 😀❤
Bonjour j'ai réalisé la recette un vrai délice 😋
merci ! je vais essayer ! 🍷🌞 Essai accompli, et...c'était délicieux! La seule chose c'est que je n'ai pas attendu que l'eau des champignons soit totalement évaporée ( peut-être ai-je mis trop d'huile- cocotte en céramique). Et l'ail je l'ai juste coupé en morceaux de manière à enlever le germe. Je remarque que le bouillon de volaille était suffisamment salé et j'ai bien fait de ne pas saler. Merci tout plein ! ⚘😊
Cela donne envie 😋😋😋
Merci votre vidéo m'a beaucoup aidé pour mon examen de cuisine
@simplysandje
3 ай бұрын
Ah je suis super contente c'est cool !!!!
De l ile maurice ...j ai tenté votre recette ce soir: on s et régalé. Bravo et merci!
@simplysandje
2 жыл бұрын
Merci à vous 😊
Merci pour votre recette, je la ferai pour l'anniversaire de ma fille et je vous en dirai des nouvelles 😊
@donnajos4731
4 ай бұрын
J'ai cuisiné le filet mignon à la forestière hier soir 🎉 on le dégustera tous ensemble demain soir (jeudi). Je vous ferai un retour de nos avis !😊 En attendant, la sauce est délicieuse !😋😋😋
Vin blanc ou cidre. Bière.
Merci
Bonjour Mme, Cette recette est très belle. Merci Elle est comme vous. 🌞
@simplysandje
Жыл бұрын
Merci beaucoup !!!
Si vous découpez votre filet en tranches de quatre centimètres et faites revenir les morceaux, sur les deux faces, comme font les grands chefs, votre poêle sera suffisante. Votre viande sera plus moelleuse, plus gouteuse et plus souple à cuisiner. Après, c'est chacun sa méthode. kzread.info/dash/bejne/fHyYwZpyqdvNedo.html
Bonjour Sandrine et bravo ça donne trop envie 😀. Juste une question simpliste surement, combien de temps il faut faire dorer le filet mignon et ensuite, à ce que j'ai compris il faut entre 20 et 25 minutes. J'ai un filet mignon de 560 grs. Je ne voudrais pas rater cette recette qui met l'eau à la bouche et qui va faire l'objet d'amis 😉. Peut-on remplacer les pommes de terre vapeur par un autre légume ? J'avais pensé, peut-être bêtement, à des aubergines en tranche ou encore mieux des courgettes. Je vous remercie sincèrement pour vos précieux conseils Bonne continuation à vous, je suis toujours preneur de nouvelles idées sans pour cela (être un chef cuisto). Le partage est le sens de la vie, merci à vous
@simplysandje
2 жыл бұрын
Bonjour Jean-Claude Il suffit de faire dorer le filet mignon sur feu fort environ 30 secondes par face. Le filet mignon que j'ai utilisé devait faire autour de 600 g. Bien sûr qu'il est possible de mettre un autre légume que des pommes de terre ou pas d'autre légume du tout : chacun fait comme il veut.
@jean-claudefaure2088
2 жыл бұрын
@@simplysandje 👍 merci beaucoup de la précision, je m'en vais essayer cela pour le 14 juillet 🎆
Est-ce que ce plat peut se préparer à l'avance et réchauffer le jour J pour être plus libre pour ses invités ? Merci
@simplysandje
2 жыл бұрын
Bonjour Evelyne On peut éventuellement préparer ce filet mignon la veille mais attention à ne pas trop trop le cuire, la fin de la cuisson se fera le jour de la dégustation.
Bonjour merci pour la recette mais le filet mignon c'est du porc??Est ce qu'on peut faire la recette avec une autre viande ?? Merci🥰🥰🥰🥰🥰
@simplysandje
2 жыл бұрын
Bonsoir Valérie Oui on peut faire la recette avec un filet mignon de veau. Bon weekend 😘
Bonjour est-ce que on peut faire la même recette avec le faux filet de porc
@simplysandje
4 ай бұрын
Pourquoi pas, il faut essayer....
Je m'abonne et like et commente. Samuel . Moi pareil je lave pas et je retire pas la.peau des champignons. La peau est tellement fine elle ne se sent pas en bouche.
@simplysandje
Ай бұрын
Merci Samuel et bienvenue sur ma chaîne 😊
@samuelfroidure3704
3 күн бұрын
Coucou@@simplysandje coucou merci beaucoup. Samuel 🎉
Tu as oublié de mentionner les champignons sur les ingrédients possible de remplacer le vin blanc par autre chose ?
@simplysandje
2 жыл бұрын
Ah zut il faudra que je rectifie la barre d'info : c'est 500 g de champignons. On peut remplacer le vin par du bouillon de volaille ou de légumes.
pour 4pers un filet mignon poids?
@simplysandje
2 жыл бұрын
Je suis désolée Paul mais je ne me souviens pas du poids exact du filet mignon que j'ai utilisé 😕 : je dirai autour de 600 g
@pauljoce3947
2 жыл бұрын
@@simplysandje nous serons 6 pour finir .je pense plutôt 800g. et le faire la veille avec moins de temps de cuisson
Dommage que vous parliez la bouche pleine.
@simplysandje
6 ай бұрын
Franchement c'est vraiment chipoter pour un détail de rien du tout !!! Vous n'avez que ça à dire et bien c'est fort dommage. Honnêtement, je m'en fou de ce que vous penser.
@louchdesign7132
6 ай бұрын
@@simplysandje Dommage, sinon la recette est sympa. Je ne voulais pas vous vexer. Mais ce n’est pas un détail.
@simplysandje
6 ай бұрын
Donc vous ne retenez que le fait que j'ai parlé la bouche pleine !!! Ça ne vous est jamais arrivé à vous ?? Oui c'est vexant...vous pouvez penser certaines choses mais avoir assez de respect pour les garder pour vous.
@louchdesign7132
6 ай бұрын
@@simplysandje Si bien sûr mais si je faisais une vidéo je ferais un minimum attention. Les commentaires à priori c’est aussi pour dire ce qui ne va pas. Quant au respect c’est aussi ne pas parler la bouche pleine et ce pour plusieurs raisons. Sinon votre vidéo m’a été utile. Et les commentaires ne doivent pas être faits pour vous flatter, il faut savoir accepter la critique (négative).
@simplysandje
6 ай бұрын
De toute façon, vous voulez avoir raison, donc ça ne sert à rien de discuter plus longuement. Là c critiquer pour critiquer. Vous ne faites pas de vidéo donc vous ne savez pas ce que c'est. Est-ce que c dramatique de parler la bouche pleine : je l'ai fait comme ça sans réfléchir, ce n'est pour cela que je suis impolie. Bref....
Can't even sear a piece properly and make videos hahah