Fermented perilla leaf (Korean traditional food)

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

맛과 향이 아주 좋은 깻잎
깻잎으로 만든 반찬은 밥도둑이죠~
깻잎을 언제든지 맛있게
먹을 수 있는 방법
바로 소금물에 삭혀서 저장하는 방법입니다~
소금물에 삭히면 저장도 길어지지만
생깻잎으로 만든 반찬보다 훨씬 맛있습니다~
번거롭게 끓이지 않고 만들어서 간편합니다^^
삭힌깻잎 많이 만들어 놓으셨다가
드시고 싶으실때 원하는 만큼 꺼내서
물에 담궈 소금기를 빼고
맛있는 장아찌, 깻잎찜, 깻잎김치 등을 만들어서 드세요~^^
--------- 재 료 ---------
깻잎 1kg(약 500장)
꽃소금
소주

Пікірлер: 410

  • @user-of8gt8jd9x
    @user-of8gt8jd9x2 жыл бұрын

    이 방법은 처음인데 꼭 해봐야겠어요~좋은 정보 감사합니다~그리고 모든 요리를 맛있고 따라하기 쉽게 알려주셔서 고맙습니다.

  • @irist7499
    @irist74994 жыл бұрын

    좋아요와 댓글부터 달고 보는데 ㅎ 손이 장난 아니게 가겠네요ㅎ

  • @user-ny7uh2lq1s
    @user-ny7uh2lq1s4 жыл бұрын

    끓이지 않아서 참~ 편안하네요 고맙습니다

  • @rosemarie7830
    @rosemarie78303 жыл бұрын

    목소리가 넘 좋으세요. 설명도 간단 명료해서 저도 요리 할 수 있다는 자신감이 생기네요. 감사합니다.

  • @user-pk2ks9yv9s
    @user-pk2ks9yv9s3 жыл бұрын

    선생님은 어쩜 꼭 필요한 레시피를 올려주시네요 고맙습니다.

  • @user-yz3wm4mg6e
    @user-yz3wm4mg6e4 жыл бұрын

    이거보고 어제 해놨어요 해보고싶었는데 쉽게 알려 주셔서 감사용~ㅎ

  • @user-lc3nt8zu4n
    @user-lc3nt8zu4n3 жыл бұрын

    간단하게,재밌게 설명 참잘하시네요~펜입니다^^

  • @user-iw2dh2pr5v
    @user-iw2dh2pr5v3 жыл бұрын

    깻잎 삭힌거 너무 좋아하는데 자세히 알려주셔서 감사합니다 오늘 당장 담가야겠어요 ^^

  • @user-lt9op4so2i
    @user-lt9op4so2i4 жыл бұрын

    정말 쉽게 하시네요~유용한 정보 잘 보고 갑니다

  • @user-ii5qx8bs3t
    @user-ii5qx8bs3t3 жыл бұрын

    차분히 정말 잘 가르쳐 주셔서 감사합니다 당장 깻잎을 사서 만들어 봐야 겠어요 많이 배우고 가요 응원합니다~^^

  • @user-hc8hx1by1i
    @user-hc8hx1by1i3 жыл бұрын

    행운에 날이네요. 소중한 답글고맙습니다. 그리고 깻잎삭힐때 그런방식 그냥미소가 나오네요 왜 난 몰라을까. 꼭 해보려고요 우중에 건강챙기시고요.

  • @user-os9jm8hm2o
    @user-os9jm8hm2o2 жыл бұрын

    정말해보고싶었었는데 쉽고간단하네요 잘보고 배워갑니다~

  • @user-bt7fr4be8e
    @user-bt7fr4be8e4 жыл бұрын

    좋은정보 잘보고 갑니다. 👍

  • @user-he4hv5cg9e
    @user-he4hv5cg9e2 жыл бұрын

    힐링되는~~목소리지혜로운재치있는말소리요리최고!!!

  • @user-gr6vh5dh5k
    @user-gr6vh5dh5k3 жыл бұрын

    잘배우고 실천했든이 너무맛있네요 감사합니다~~~~

  • @user-mh4jk9ky2r
    @user-mh4jk9ky2r3 жыл бұрын

    너무좋은.영상만.보여주시네요감사합니다.정말정말좋아요.존경합니다.

  • @user-ly3to8hh4f
    @user-ly3to8hh4f4 жыл бұрын

    깻잎반찬은 가리지 않고 다 좋아하는데 저장용담가야 겠네요 감사합니다

  • @user-lf4yz5id5t
    @user-lf4yz5id5t3 жыл бұрын

    작년에 배워서 삭혀놓고 겨울 지날동안 짠물을빼고 양념해서 잘 먹고 있습니다 찬 곳에 놔두니 냉장고에 안 넣어도 상하지 않네요 감사합니다^^

  • @user-ne2ts9ho3u
    @user-ne2ts9ho3u3 жыл бұрын

    정말감사해요 이런식으로 깻잎을 삭히기도 하네요...감사합니다.. 알려주시는 요리법으로 필요한 음식 해먹고 있습니다~^^.

  • @user-wt6wi1bl7u
    @user-wt6wi1bl7u4 жыл бұрын

    쉽게하수있는 유익한정보감사합니다

  • @user-zo9dq4qn7s
    @user-zo9dq4qn7s3 жыл бұрын

    요리할만 나게 해주셔서 넘나 감사합니다^^*♡♡♡

  • @user-on1eu6ro5k
    @user-on1eu6ro5k4 жыл бұрын

    유익하고좋은정보잘보고감니다

  • @user-my6yc9hr1v
    @user-my6yc9hr1v3 жыл бұрын

    언제나 자세한 설명 감사합니다...

  • @yungkkt4126
    @yungkkt41264 жыл бұрын

    네 꼭만들어봐야 겠네요

  • @user-tw9sg4lp4p
    @user-tw9sg4lp4p3 жыл бұрын

    절인깻잎 비싼가격에 사먹곤했는데 정말맛있게 삭히셨네요 감사히 잘배웠 습니다 명절에도 삼각깻잎전 배운데로 잘만들어먹었습니다 감사합니다 건강하세요!

  • @user-dk7oi5iz4y
    @user-dk7oi5iz4y3 жыл бұрын

    알기쉽고 지루함없이 설 명도 잘 해주시고 맛있 게도 알려주셔서 감사합 니다 구독 좋아요 누릅니 다~~~*♡

  • @mago66687
    @mago666873 жыл бұрын

    와우! 깻잎 예쁘게 저장해 놓고 겨우재 맛나게 먹을께요^^

  • @user-gh1hl9nv2r
    @user-gh1hl9nv2r3 жыл бұрын

    요긴한정보~최고입니다! 한박스사다~꼭해보고싶네요 목소리듣고,손을보니~참부런하실듯...👍👍👍

  • @ej8002
    @ej80024 жыл бұрын

    정말 감사해요~^^ 맛난 깻잎 해서 잘 먹을께여~

  • @shsjlovemoon2338
    @shsjlovemoon23384 жыл бұрын

    💯🤭오이지에 이어 깻잎삭힘도 고고합니다~.요알못도 바로 실천가능한좋은레시피들 너무 감사합니다~👍

  • @user-qq9ff6hc2q
    @user-qq9ff6hc2q2 жыл бұрын

    자세하게 부연설명 잘 해 주시고 목소리도 이뻥용

  • @user-pk7rc3ci1b
    @user-pk7rc3ci1b4 жыл бұрын

    넘 감사드려요 ᆢ 깻잎 두고두고 먹을수 있게 되었네요. 올해 부텨 아들이 깻잎반찬 좋아하는데 그때 그때 해줘야 겠어요.

  • @TV-fd2od
    @TV-fd2od4 жыл бұрын

    완전좋아요

  • @user-nf1dv9ru8h
    @user-nf1dv9ru8h4 жыл бұрын

    향기로운 깻입밥도둑이죠~ 잘배워습니다 ! 감사합니다~

  • @user-rn8fi4tq4d
    @user-rn8fi4tq4d4 жыл бұрын

    맛잇는깻잎 삭히는법잘배워갑니다 좋은정보감사합니다

  • @user-bi5uz1gw5w
    @user-bi5uz1gw5w3 жыл бұрын

    차분하게 설명을 자세히 해주셔서 감사합니다

  • @user-zz2my6uk6j
    @user-zz2my6uk6j16 күн бұрын

    작년에도 영상보고 햇는데 아주 잘되서 아직도 먹고 있어요 오늘 아침 깨잎을 많이 따와서 참고로 영상 찿아보고 하려고요 올해도 맛잊게 만들 겠읍니다 ❤

  • @user-ne2ts9ho3u
    @user-ne2ts9ho3u3 жыл бұрын

    도움 많이 받고있습니다 감사합니다.

  • @user-tv7sk1uz4n
    @user-tv7sk1uz4n4 жыл бұрын

    고마워요 잘~배웠어요

  • @user-dd2rr7pp4j
    @user-dd2rr7pp4j4 жыл бұрын

    잘 배우고 갑니다

  • @seihochoung1168
    @seihochoung11684 жыл бұрын

    맛있겠네요.

  • @user-ui2xg8kk7b
    @user-ui2xg8kk7b3 жыл бұрын

    설명쉽게귀에속,잘하시내요 나도한번해봐야겠다

  • @user-jq1wy8ws4r
    @user-jq1wy8ws4r3 жыл бұрын

    감사합니다 좋은 정보 잘듣고 갑니다

  • @user-si1nw8jh6w
    @user-si1nw8jh6w4 жыл бұрын

    오! 꿀정보 잘배우고갑니다조아여👍

  • @princessyes9232
    @princessyes92324 жыл бұрын

    와우~~~ very good idea 💝💝💝 감사합니다 ♥️♥️♥️

  • @cook5162

    @cook5162

    4 жыл бұрын

    감사합니다 😊

  • @jinnyyoon3275
    @jinnyyoon32754 жыл бұрын

    지혜로움 많이 배웠습니다. 감사합니다.

  • @cook5162

    @cook5162

    4 жыл бұрын

    시청해주셔서 감사합니다 😊

  • @user-sw8hw1op4i
    @user-sw8hw1op4i3 жыл бұрын

    진짜맛있겠네요

  • @user-xc6jp2qf8k
    @user-xc6jp2qf8k4 жыл бұрын

    좋은 정보 감사합니다

  • @user-gm7hb9ip8n
    @user-gm7hb9ip8n2 жыл бұрын

    잘배우고 갑니다 감사해요 ~^^

  • @user-fm1pe1kc3x
    @user-fm1pe1kc3x2 жыл бұрын

    감사합니다 잘 배우고 나갑니다

  • @user-oo4le8zf3e
    @user-oo4le8zf3e Жыл бұрын

    최고의 요리비법 강의 감사드림니다!

  • @pelania5912
    @pelania59123 жыл бұрын

    좋은 아이디어 감사합니다

  • @dddj2060
    @dddj20603 жыл бұрын

    설명도 찬찬히, 가끔씩 던지는 개그도 넘 재밋어서 가끔 궁금한 요리를 들여다 봅니다 집밥이 생각나게 하는 쉽고 맛있는 요리 많이 올려 주세요

  • @user-xm4dn3kw6f
    @user-xm4dn3kw6f4 жыл бұрын

    수고하셨습니다. 감사합니다.^^

  • @user-gx3di5vj7q
    @user-gx3di5vj7q3 жыл бұрын

    쉽게 가르쳐주셔서 감사하구요 서론이 생략되서 좋아요~

  • @j.m679
    @j.m6792 жыл бұрын

    목소리도 멋져부려여 여기는 그냥 즐거워여~~^^~

  • @user-ik4fi5wy9p
    @user-ik4fi5wy9p3 жыл бұрын

    끓인 소금물에만 깻잎 담아봤는데... 역쉬~~~!! 감사합니다.

  • @user-zc9zy6fk5s
    @user-zc9zy6fk5s4 жыл бұрын

    어쩜 목소리도 좋으시고 쉽게 가르쳐 주셔서 감사합니다 제가 깻잎 으로한 반찬은 모두 좋아하거든요 잘 배우고 갑니다~^^

  • @cook5162

    @cook5162

    4 жыл бұрын

    시청해주셔서 감사합니다 😊

  • @user-eh9un5oj4d
    @user-eh9un5oj4d Жыл бұрын

    그동안 넘 궁금했는데요~~~!!! 감사합니다 🙏

  • @user-ih1nl2on7t
    @user-ih1nl2on7t3 жыл бұрын

    언제나재미나고 요점만 ㅎㅎ좋아요

  • @jammar-el8zd
    @jammar-el8zd3 жыл бұрын

    멋져요 대박🙋‍♂️

  • @sylee2872
    @sylee28724 жыл бұрын

    코로나땜에 배둘레햄이 됐는데 세상에는 입맛돋구는 음식이 왜이리 많은거야~잉

  • @user-vl5oc1lu5q
    @user-vl5oc1lu5q Жыл бұрын

    오늘 지인으로부터 깻잎을받아서 세프님 조언들으러들어왔어요 언제나 도움이됩니다

  • @user-hx7zm2do1f
    @user-hx7zm2do1f4 жыл бұрын

    좋은정보 감사해요

  • @user-py3kf6xb3p
    @user-py3kf6xb3p4 жыл бұрын

    목소리도 좋구요 상세히 가르쳐주셔서 머리속에 한번에 쏙 기억이 되었어요 맛있게 해서 먹겠습니다

  • @cook5162

    @cook5162

    4 жыл бұрын

    시청해주셔서 감사합니다 😊

  • @user-sz6kj5cb4i
    @user-sz6kj5cb4i Жыл бұрын

    잘배워갑니다*^^* 늘 요리 스승님

  • @aeyounglee8552
    @aeyounglee85524 жыл бұрын

    목소리가 참 좋네요~ 설명도 알아듣기 쉽게 좋습니다^^

  • @cook5162

    @cook5162

    4 жыл бұрын

    좋게 봐주셔서 감사합니다 😊

  • @gmKqwert

    @gmKqwert

    3 жыл бұрын

    @@cook5162 특별 멘트가 없어 심심했어요~😉🥰

  • @TV-vc9pn
    @TV-vc9pn4 жыл бұрын

    최고입니다 첨뵈요 선물 다 드리고 풀청하고갑니다 샬롬

  • @user-cb4st1fe2x
    @user-cb4st1fe2x20 күн бұрын

    래시피 최고로 마음에드네용❤❤

  • @user-yd2dp5qj7u
    @user-yd2dp5qj7u4 жыл бұрын

    짐 당장 물류센터가야 겠습니다 깻잎 삭힐때 어케하는지 궁금했는데 꿀 정보네요 담엔 맛난 요리과정 부탁드리겠습니다 감사합니다 👍👍👍👍👍💕🎶

  • @user-mi4rz5fs5n

    @user-mi4rz5fs5n

    3 жыл бұрын

    59 ㅈ'

  • @user-mg1gk2zz4u
    @user-mg1gk2zz4u3 жыл бұрын

    깻잎레시피 감사합니다 ~!!!

  • @user-rw7ji5ku8d
    @user-rw7ji5ku8d4 жыл бұрын

    감사합니다 잘 배우고 갑니다 넘 쉬워서 굿 굿

  • @cook5162

    @cook5162

    4 жыл бұрын

    시청해주셔서 감사합니다 😊 행복한 하루 보내세요 ^^

  • @user-uf3rt7qc4k
    @user-uf3rt7qc4k3 жыл бұрын

    항상 감사합니다 건강하세요^^

  • @happy-gh7gv
    @happy-gh7gv3 жыл бұрын

    좋은정보 감사합니다~

  • @user-bv7vh1jr7z
    @user-bv7vh1jr7z4 жыл бұрын

    저도 꼭해봐야 겠네요. 혹시 설탕이나 달달한 깻잎 장아찌를 만들지 않을까! 걱정했는데, 전혀~~~ 개운하고, 깔끔한 맛일것같아 좋습니다. 내일 당장 해볼랍니다. 감사합니다. 다른 요리도 많이 기대됩니다. 좋아요♡ 구독♡ 꾹꾹 하고 갑니다.

  • @user-xz7rd5bq3h
    @user-xz7rd5bq3h3 жыл бұрын

    깻잎꿀팁 짱입니다

  • @kim-bd4ny
    @kim-bd4ny4 жыл бұрын

    잘보고 갑니다~

  • @annakim5782
    @annakim578210 ай бұрын

    정말 잘 배웠음나다 감사드립니다

  • @ahadream9946
    @ahadream99464 жыл бұрын

    깻잎반찬 너무 좋아하는데, 좋은 정보 감사합니다.

  • @user-em4yd7tn2r
    @user-em4yd7tn2r3 жыл бұрын

    4분 3주후 뚜껑개봉 맨트가 삭힌고추라고 하시네요 세번돌려들었어요 ㅎㅎㅎ 재미나네요 오늘도 좋아요 누르고 나가요 영상 감사합니다 덕분에 오늘도 웃었네요^^

  • @user-yd9jf2qo9h
    @user-yd9jf2qo9h4 жыл бұрын

    꼭 따라해볼게요 삭힌색깔이 입맛을돋우는 잘익은맛이네요 ~~ 영상잘보구 많이배우고있어요 ^^ 감사합니다

  • @user-og6zg2cr9z

    @user-og6zg2cr9z

    3 жыл бұрын

    따라서 해볼게요 감사합니다

  • @user-jd2jg1jm7v
    @user-jd2jg1jm7v3 жыл бұрын

    맨날 생깻잎으로 했는데 꿀팁 고맙습니다0

  • @user-ms5kd1yz1l
    @user-ms5kd1yz1l4 жыл бұрын

    이렇게 깻잎지 안드는 쉬운법 알려주셔서 감사합ㄴ다, 공부하고가요^^

  • @cook5162

    @cook5162

    4 жыл бұрын

    시청해주셔서 감사합니다 😊

  • @user-tg5og8fp6u
    @user-tg5og8fp6u2 жыл бұрын

    좋은정보감사해요

  • @user-ss2bq5io2f
    @user-ss2bq5io2f3 жыл бұрын

    와~우 지금봤어요 깻닢이 쌩으로 먹음 좋다해서 안해봤는데 좋으네요

  • @user-wc9ez3eo8n
    @user-wc9ez3eo8n2 жыл бұрын

    깻잎절임 상세하게 알려줘었 감사합니다

  • @user-sc9rt3zp9x
    @user-sc9rt3zp9x3 жыл бұрын

    맛나것어 해봐야징

  • @user-ek4ib6qc1t
    @user-ek4ib6qc1t Жыл бұрын

    감사합니다 수고하세요

  • @JJ-rw8lb
    @JJ-rw8lb3 жыл бұрын

    감사합니다 넘넘 감사합니다 하고싶어도 늘실패해서 못해먹어써요

  • @Harmony_Kang
    @Harmony_Kang4 жыл бұрын

    오~^^ 쉽게 알려주셔서 감사드립니다~^^

  • @cook5162

    @cook5162

    4 жыл бұрын

    시청해주셔서 감사합니다 😊

  • @user-wi5mr7ox3w

    @user-wi5mr7ox3w

    3 жыл бұрын

    @@cook5162 감사합니당

  • @user-rs7uw8hp4e
    @user-rs7uw8hp4e4 жыл бұрын

    저도 지금 깻잎 사서 도전합니다~~~^^

  • @user-zv3if4oj8w
    @user-zv3if4oj8w4 жыл бұрын

    며칠전시골가서깻닢 따다놓은거있는데 쿡님섵명대로 소금물에삭혀봐야겠어요 항상차분히잘설명해주셔서감사합니다 언제나그러듯이목소리도넘듣기좋으네요~^^

  • @cook5162

    @cook5162

    4 жыл бұрын

    감사합니다 😊 행복한 일요일 보내세요 ^^

  • @user-zw7dl2un1n
    @user-zw7dl2un1n3 жыл бұрын

    콩나물전맞있겠네요. 한번해먹어봐야겠네요, 감사합니다.

  • @user-zw7dl2un1n

    @user-zw7dl2un1n

    3 жыл бұрын

    껫잎좋아하는데. 한번해봐야할겠어요.

  • @user-qr9bj9ss6c
    @user-qr9bj9ss6c4 жыл бұрын

    정보에 두 귀가 쫑긋~~한번 만들어보려구요~~😅

  • @cook5162

    @cook5162

    4 жыл бұрын

    시청해주셔서 감사합니다 😊

  • @user-yd2dp5qj7u
    @user-yd2dp5qj7u4 жыл бұрын

    쉐프님 따라 하려고 퍼가겠습니다 행복한하루 되세요 ^♡^

  • @cook5162

    @cook5162

    4 жыл бұрын

    시청해주셔서 감사합니다 😊

  • @user-yc5oo1yf7z
    @user-yc5oo1yf7z4 жыл бұрын

    좋은 정보 감사드려요.

  • @cook5162

    @cook5162

    4 жыл бұрын

    시청해주셔서 감사합니다 😊

  • @user-rs3es5sd8s
    @user-rs3es5sd8s4 жыл бұрын

    잘 배워어요 감사합니다.

  • @cook5162

    @cook5162

    4 жыл бұрын

    시청해주셔서 감사합니다 😊

  • @jinbae7074
    @jinbae70744 жыл бұрын

    깻잎 농사 지은 거 소금에 삭힐 생각이었는데 소주 넣고하는 방법 넘 좋네요. 감사합니다.

  • @user-vz1gd2uw5x

    @user-vz1gd2uw5x

    4 жыл бұрын

    파세요

  • @user-gj5yu5ou8b
    @user-gj5yu5ou8b3 жыл бұрын

    정보 감사합니다 이나이 먹도록 모르고 만들었던 정보 최고입니다

  • @user-tp5kw6sg1c

    @user-tp5kw6sg1c

    2 жыл бұрын

  • @user-xh7wl5bx6g
    @user-xh7wl5bx6g4 жыл бұрын

    대박...

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