Фаршированная УТКА в ТАНДЫРЕ
Запекаем в тандыре жирную утку, фаршированную рисом и изюмом.
Маринад для утки составим из простых и доступных продуктов, но его более чем достаточно для того, чтобы сделать жестковатое утиное мясо - сочным и мягким.
А начинка из риса и изюма отлично гармонирует по вкусу с утятиной.
К слову, такая запеченная утка - отличное блюдо для праздничного стола!
Такая вот у нас сегодня вышла фаршированная утка тандыре. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
утка (тушка) -2,5 кг
рис - 1 стакан
изюм (без косточек) - 1/2 стакана
куркума - 1/2 ст. ложки
масло сливочное - 250 гр
соль
Сухой маринад:
чеснок - 2 головки
перец черный
соль
Обмазка:
горчица - 3 чайные ложки
паприка копченая - 3 ст. ложки
кориандр - 1 чайная ложка
гвоздика - 6 шт
оливковое масло - 80 мл
Также хочу порекомендовать Вам еще пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра и мангала:
Шулюм в казане - • Суп ШУЛЮМ из БАРАНИНЫ ...
Свиные ребра в тандыре - • Свиные РЕБРЫШКИ. Одним...
Шашлык из толстолобика на мангале - • Шашлык из рыбы ТОЛСТОЛ...
Подпишись!!! :
Яндекс.Дзен - zen.yandex.ru/id/6082b7db70f6...
Группа ВК - public193065667
Группа в Одноклассниках - ok.ru/group/57636955160679
#утка #дедмясоед #тандыр #втандыре
Пікірлер: 75
Утка вкусная, классная! Спасибо
Утка классно получилась.👍👍👍💞
@user-fv6qn8wn4z
3 жыл бұрын
Спасибо
Отлично приготовлено!!! Спасибо за рецепт 👍
@user-fv6qn8wn4z
3 жыл бұрын
Простой маринад как и начинка, но вкусно, спасибо.
Привет из Германии посмотрел новый рецепт и поехал сразу за уткой так что сменя лайк уже почти все ваши рецепты перепробовал удачи ждём новых рецептов
@user-fv6qn8wn4z
3 жыл бұрын
Привет, вкусной утки вам, спасибо.
Класс! 👍👍👍
@user-fv6qn8wn4z
3 жыл бұрын
СПАСИБО
Только начал смотреть, сразу лайк
@user-fv6qn8wn4z
3 жыл бұрын
Спасибо за доверие.
Хороша уточка 👍
@user-fv6qn8wn4z
3 жыл бұрын
Спасибо
Все отлично!
@user-fv6qn8wn4z
3 жыл бұрын
Спасибо
Классно!
@user-fv6qn8wn4z
3 жыл бұрын
Спасибо
Спасибо Вам,рецепт шикарный,обязательно попробую приготовить...!!!
@user-fv6qn8wn4z
11 ай бұрын
Удачи в приготовлении.
Крутяк вообще сразу рецепт сохранил!!!! Приятно Вас слушать и смотреть!!!
@user-fv6qn8wn4z
Жыл бұрын
Спасибо
Какой вы грамотный! Спасибо за наивкуснейший рецепт!!! Побольше бы таких шеф поваров)
@user-fv6qn8wn4z
Жыл бұрын
Спасибо, мне очень приятно.
Добрейшего времени ! Не утка, красотка! Благополучия, и новых вкусных блюд на канале!
@user-fv6qn8wn4z
3 жыл бұрын
Привет, давно не готовил в тандыре, и вот выбрал утку, вкусная зараза. Спасибо.
Буду на родине обязательно заеду в гости
@user-fv6qn8wn4z
3 жыл бұрын
Заходите будем рады.
Даже не сомневаюсь что безумно вкусно! 🙂💥💥💥
@user-fv6qn8wn4z
3 жыл бұрын
По домашнему, без изысков, спасибо.
@user-ne3xf4he4m
3 жыл бұрын
@@user-fv6qn8wn4z до домашнего тут не хватает самого главного! Утки!!!
Как всегда очень красиво и интересно так держать ✌️!Лайк от друга
@user-fv6qn8wn4z
3 жыл бұрын
От друзей советы и похвала, вдвойне приятна.
@Aromati_Kavkaza
3 жыл бұрын
@@user-fv6qn8wn4z ✌️
Деда не перестаёшь удивлять!!лайк !👍👍👍👍👍
@user-fv6qn8wn4z
3 жыл бұрын
Спасибо, посмотрите новое видео - картофельная запеканка в печи, очень интересно.
@user-pd9gn1zb4y
3 жыл бұрын
@@user-fv6qn8wn4z обязательно.я за вами не успеваю!))
Приветствую, Николаич, как всегда на высоте, утка получилась аппетитной, а выпуск как всегда добрый и вкусный
@user-fv6qn8wn4z
3 жыл бұрын
Привет, спасибо, смотрят, но комментарии пишут разные.
Кулёк)))с детства не слышал, здорово.
@user-fv6qn8wn4z
2 жыл бұрын
Спасибо, я и не замечаю, привычка.
👌
@user-fv6qn8wn4z
3 жыл бұрын
Спасибо
Привет!! Утку никогда не готовил!! А вот курицу- часто.. Надо будет попробовать!! Уж больно смачно получилось на видео!!! Лайк!!))))
@user-fv6qn8wn4z
3 жыл бұрын
Спасибо, только утка дольше готовится.
@petersburgsummerresident2311
3 жыл бұрын
@@user-fv6qn8wn4z да.. Утка дольше... Можно было и гуся.. А гусь влезет в ваш тандыр?? Диаметра горловины хватит??
👍👍👍👍👍
@user-fv6qn8wn4z
3 жыл бұрын
Спасибо
Произведение искусства лайк и очень вкусно думаю и орегиньно утак нет одни куры
@user-fv6qn8wn4z
3 жыл бұрын
Заводи уток, тандыр у меня есть.
👍😁
@user-fv6qn8wn4z
3 жыл бұрын
Спасибо
Я с Якутска. Здорова)!
@user-fv6qn8wn4z
3 жыл бұрын
Привет Якутску, очень приятно.
Это эскимо лайк и лайк
@user-fv6qn8wn4z
3 жыл бұрын
Спасибо
Здравствуйте сколько аремени была утка в тандыре без фольги ?
@user-fv6qn8wn4z
11 ай бұрын
Добрый день, она почти готова, 20 минут чтоб подрумянилась, спасибо.
Здравствуйте, непонятно сколько времени запекаете без фольги, Где-то пишите 20 минут, потом что общее время 2 часа?
Это же Макаревич😀
@user-fv6qn8wn4z
Жыл бұрын
Нет, Макаревич в Израиле.
Куда надо зиму тандыр убираете?
@user-fv6qn8wn4z
Жыл бұрын
Накрываю и стоит под навесом, зима у нас мягкая, спасибо.
@aleks26rus25
Жыл бұрын
А зачем его убирать на зиму? мой стоит под деревьями в чехле,каждую пятницу в деле и зимой и в мороз и в снег))
Брат Макаревича
@user-fv6qn8wn4z
Жыл бұрын
Нет.
Не только начинка у тебя вышла простая и не дорогая как ты выразился!, но и утка из маркета! Не домашняя!
@user-ne3xf4he4m
3 жыл бұрын
Эта утка подобие куриной тушки из маркета! Ей и часа в тандыре за глаза! Дед! Не спускайся до продуктов такого качества! Готовь что то более натуральное, тем более на твоей земле продуктов подходящего качества хватает!
@user-fv6qn8wn4z
3 жыл бұрын
В нашем городке нет супер - маркета, утку покупал в мясном магазине, фермеры туда сдают, утка чистая, свежая, вот и взял. Ваш совет понял так - брать живую, обрабатывать и готовить. Утку я запекал два часа, и не думаю что у вас выйдет за час.Спасибо за совет.
Нет самого главного ингредиента.😅
Где сок в фольге!? Где реальное видно....я тандырю. От утки в пергаментной бумаге в фольге, можно готовить суп!
@user-fv6qn8wn4z
3 жыл бұрын
Хорошо, кадр буду делать крупнее, чтоб видно было сок, если это так принципиально.
Ненавижу гваздику(( такое дерьмо не пробуйте))))))))
Клон Макаревича
@user-fv6qn8wn4z
Жыл бұрын
Я мамин и папин.