Сочная БУЖЕНИНА в ТАНДЫРЕ. Под соусом из хрена!
Готовим в тандыре сочную домашнюю буженину.
Запекание в фольге, как по мне, лучший способ приготовить свинину одним большим куском.
Секрет сочности и аромата нашей домашней буженины в маринаде-обмазке из домашнего хрена на томатах, ну, и конечно в изначальном выборе подходящего куска мяса с многочисленными сальными прожилками .
Ну, и что бы закрепить яркую составляющую хрена в буженине, приготовим соус к мясу на основе хрена и домашнего майонеза.
Просто, ароматно, вкусно!
Такая вот у нас сегодня вышла буженина запеченная в тандыре. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
свинина (шейная часть) - 3 кг
Маринад:
домашний хрен на томатах - 200 гр
паприка сладкая - 20 гр
масло оливковое - 20 мл
чеснок - 10 зубчиков
перец черный горошком
соль
Соус:
столовый хрен - 150 гр
домашний майонез - 100 гр
Также хочу порекомендовать Вам еще пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра и мангала:
Курица в луковом соусе в казане - • КУРИЦА в ЛУКОВОМ СОУСЕ...
Фаршированный сазан в тандыре - • Фаршированный сазан в ...
Шашлык из толстолобика на мангале - • Шашлык из рыбы ТОЛСТОЛ...
Подпишись!!! :
Группа ВК - public193065667
Группа в Одноклассниках - ok.ru/group/57636955160679
#буженина #тандыр #дедмясоед #мясо #свинина
Пікірлер: 43
Получилось класс, очень аппетитно.👍👍👍💞
@user-fv6qn8wn4z
3 жыл бұрын
Спасибо.
Класс!
понравилось, будем пробовать!
@user-fv6qn8wn4z
3 жыл бұрын
Спасибо.
Бомба! Спасибо большое 👍👍👍
@user-fv6qn8wn4z
3 жыл бұрын
Буженина и правда , бомба.
Очень понравилось!!!👍 Такой вариант по моему самый вкусный.
@user-fv6qn8wn4z
2 жыл бұрын
Спасибо
Интересно
@user-fv6qn8wn4z
2 жыл бұрын
Спасибо
Какое уютное видео😊
@user-fv6qn8wn4z
Жыл бұрын
Спасибо
Очень понравилось!!👍 такой вариант по моему самый вкусный!
@user-fv6qn8wn4z
2 жыл бұрын
С этим соусом, получается очень вкусно.
Рецепт бомбический, красивое мясо, вкусное👍👍👍😋
@user-fv6qn8wn4z
3 жыл бұрын
Спасибо.
Отличное мясо получилось!
@user-fv6qn8wn4z
3 жыл бұрын
Спасибо.
Выглядит очень опетитно!
@user-fv6qn8wn4z
3 жыл бұрын
Старался.
Лайк👍 Пора тоже тандыр покупать)))
@user-fv6qn8wn4z
3 жыл бұрын
Спасибо.
Отец, привет тебе из Казахстана, отлично готовишь, здоровья в это непростое время, ну подписчиков.👍👍
@user-fv6qn8wn4z
3 жыл бұрын
Привет Казахстану, спасибо за пожелания, пусть они исполняться.
👍👍👍
@user-fv6qn8wn4z
3 жыл бұрын
Спасибо.
На вид опетитно название соответствует мясоеду
@user-fv6qn8wn4z
3 жыл бұрын
Мясо, рыба - тема канала.
Да , такая буженина в холодильник точно не попадёт. Ещё по дороге опробуется домочадцами :-) Молодцы! Удачи и благополучия ! Новых вкусных выпусков!
@user-fv6qn8wn4z
3 жыл бұрын
Только остыла, и начали к холодильнику дорожку набивать.
@slavarusi7945
3 жыл бұрын
@@user-fv6qn8wn4z Это же замечательно! Нет лучшего одобрения , как съеденное лакомство :-) Блюдо на 100 %
А говядину можно по этому рецепту
@user-fv6qn8wn4z
6 ай бұрын
Можно, только дольше готовить, спасибо.
А если без фольги, то пригорит?
@user-fv6qn8wn4z
3 жыл бұрын
Будет с корочкой, и суше.
А что, на морозе можно тандыр кочегарить? Не лопнет?
@user-lm3kk5so7k
3 жыл бұрын
Не лопнет.
@user-fv6qn8wn4z
3 жыл бұрын
Нет, просто нагревать медленней надо.
@vitaliycook1879
3 жыл бұрын
Только сегодня запек куриные крылышки в тандыре охотник от компании амфора. Все четко
@Kramadeus
3 жыл бұрын
@@vitaliycook1879 спасибо, коллективным опытом развеяли мои сомненья )
хрена мало не бывает!!!
@user-fv6qn8wn4z
3 жыл бұрын
Точно.