El punto justo de la carne según su temperatura
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Aquí te explico como calcular el término de la carne según su temperatura, con un termómetro digital, para que siempre cocines la carne en el punto que te gusta.
los canales de mis amigos: carpintería fácil.
/ @carpinteriafacilyalgomas
Leo lema / @leolema
Пікірлер: 125
Grande, SENSEI!! Excelente cocina, buena música y salud!! Que tengas un Año colosal de bueno!!!🧐🇦🇷🇵🇾
@albertofernandez2697
2 жыл бұрын
Que buen aparato para medir la temperatura ,FELIZ año Javier
Sos un capo Javi, espero que tengas un excelente año y que el canal prospere tanto como vos, cada día mejor tu contenido me alegro mucho.
Muy bueno, resumiendo Carne de novillo 60/65 Pollo y Cerdo 70/75, ya lo pongo en practica. Muy feliz año
Que buena forma de saber si ya está el asado, buen video💪
Nuestro cocinero rockero preferidooo🤘🏻🎸👏🏻🥂❤️ yo tambien le compre uno asi a mi pareja🤗🤘🏻🎸
Mucho éxito para el 2022 cocina y rock and roll,,de mis canales favoritos,,un abrazo desde Paraguay..
Gracias amigo por tus enseñanzas
Gracias por la enseñanza
crack!!! el punto justo en todos los cortes!!! excelente.
Buen consejo. Gracias
Un manjar las 3 carnes y un placer haber sido nuevamente un Comensal gracias amigo rocker
@cocinayrockandroll5222
2 жыл бұрын
🤘😄👍
Saludos estimado , un gusto ver tus vídeos y ese toque casero a las preparaciones y con buena onda
Grande Javi! Espectacular amigo!👌🏻
Excelente👏👏👏
Buenísimo Javi cada ves nos sorprendes más. Todos tus seguidores capo total
Que nivel javiii...groosoo..los tirastes abajo a locos x el asado....
Felicidades Javi,aquí desde Texas un abrazo
Grande locoooo!!!! el mejor
Con cada video me dan ganas de volverme a suscribir 🤘
Muy bueno javi ...expectacular 🍷
Buen año genio.!!aguante el rock and roll..sos un maestro!!gracias por existir..
quiero un termómetro de esos !! grande javi y muchachos feliz año y por miles de videos mas!! venga para acaaaaaaa
Q capo por dios punto perfecto jugoso hermoso. Pd: los canales de tus amigos tendrias q dejar el enlace en la descripcion 💪
Excelente amigo muy bueno! Feliz 2022 buen año! Crack y Venga para acá!!
Muy bueno los datos Javi que tengan un buen año saludos a todos que sea cocina y rock and roll 🎸🤘🙋♂️
¡¡¡HERMOSO REGALITO DE NAVIDAD!!! Felicitaciones Javi. 😉😉😉 👍👍👍
De repente mi amigo se volvió biologo..esta muy bien siempre sigo tus videos
Siempre aprendiendo amigo .Like ,abrazo 🙏👌🏼
Feliz Año Javiiii...otro gran vídeo para seguir Aprendiendo y.....venga para acaaaaa
Grande flaco... Este va ser tu año... El Javi de la gente
Cada vez que miro tus videos, termino con hambre.😢😅
👏👏👏Qué bien!! 👏 🎶🎉🍖🍖Que tengas un buen Año Nuevo!! 🎉 Lleno de amigos, música y cocina, sencilla y buena!! 👍 🤗
Que decirte Maestro... extraordinario!!!👏🏻👏🏻👏🏻 🔥 A ver si le damos una miradita a los amigos y sus canales👀. Que tengas un excelente 2022!!🥳
Termómetro?? Ulala señor francés 😂😂 Muy bien a seguir creciendo. Que tengas un buen año.👍
@pablobustos3251
2 жыл бұрын
Que elegancia la de Francia!!! Capooo!!! 🍷🍷🍷salud!!!
Grande Javi...enséñanos con que limpias el horno de la cocina por dentro para que quede en óptimas condiciones...
@cocinayrockandroll5222
2 жыл бұрын
👌😄👍
Muy Bueno!
Grande Javivi!!!!! Feliz y Bendecido 2022' Querido Hermano Del Alma 🤗🇦🇷🍻🍾🥂🎂🍨🍧👌💪💫🌈
Un espectáculo
hola capo link 460 her estan buenos tus videos
¡Grande maestro! Ya estoy comprando un termómetro igual. Tus vídeos son amenos y muy útiles.
@cocinayrockandroll5222
2 жыл бұрын
👌😄👍
@dariodario8960
11 ай бұрын
@@cocinayrockandroll5222Hola. Consulta : ¿¿ sabes cuantos grados baja por hora la brasa ?? Muchas gracias.
Feliz año nuevo amigo !!!
EXCELENTE 👏👏👏👏👏🍷🍷🍷 MUY BUEN 2022
Joya Garoto a comprar ese termometro, gracias saludos
@cocinayrockandroll5222
2 жыл бұрын
👌😄👍
Muy buen regalito
Uruguay presente acá, andas clarito pa la parrilla abrazo
Un saludo grande para toda la banda un espectáculo los asaditos
Hola muy bueno el vídeo de la temperatura de los cortes y del pollo feliz año nuevo y reyes y cuidate
Feliz Año Crack!!!!!!!!!!!
Jajajaja asado x bluetooth jajajaj. Idolo feliz año
Finalmente encontrei um vídeo que demonstra (e não apenas explica) a técnica de como medir a temperatura da carne.
Muy bien ese asado papa
Feliz año nuevo Javi
Saludos. . .Y. .SALUDOS- - -
Maestro!! Quiero q comamos un asado y zapemos!!
Q grande Javier
Muy buen video
bueniisimo
Feliz año capooooooo!!!!!
Tarde pero seguro ese video 😆 que ricooooo
Capo mal.. Saludos loco aguante el rock papá!!!
genio adentro 😅😋
HOOOLLAAAA AMIGOS Y AMIGAS.... ESTO ES..... COCINA Y ROCK AND ROOOLLLL!!!!!!!!!!
🔥
Loco, vos sos un maestro!.. que queres que te diga..
La clavaste Javi 🔥💪
El argentino más bueno del mundo
Me encantó Javi el vídeo, voy a Pedir ese regalito para mí cumple, y ya tienen nuevo suscriptor tus dos amigos , mucho éxito
@cocinayrockandroll5222
2 жыл бұрын
👌😄👍
Maestro
super
Que bueno comer asado con amigos, genio
Q gloria ese bife de chorizoooooii
cuanto cuesta ese aparato para medir la temperatura?
yeaaahhh
Amigo que gran video pero una prwgunta para que sellan la carne cual es la razon?
LIKE antes del play! se me hace agua la boca!!!! terrible! cuando se viene un sorteo entre tus seguidores en el cual el que gana va a compartir la parrilla con vos y tu gente??? ;) .... esto fueeeeee ..... cocina & rock n roll !!!
🤤🤤🤤👏👏👏👏
MOSTRO!!!!
🍽🍷👍
Grande flaco, con ese termómetro ya estás para una colaboración con Oscar de la capital! Jajajajaja
te amo javi
🤔🤔😉
@cocinayrockandroll5222
2 жыл бұрын
🤪🤣😘
Y en grados Fahrenheit?
llege temprano master de la cosina podrias hacer una crema de calabaza por favor
La bondiola si la envolves en aluminio cuando está a 70/75 y la llevas a 93°, sale el famoso pulled pork!
Amigo invitame un asado y hacemos unos temas de la renga pa cuando kieras
Hola capo me pasas el canal de tu amigo Carpintero gracias abrazo y Larga vida al Rock 😀👍
@cocinayrockandroll5222
2 жыл бұрын
Ahí los puse en la descripción 😄👍
Piolabago
No se si dobla sus videos, o tiene la vos asi ? Ja saludos amigazo!
Javi dónde se compra el termómetro para medir la temperatura de la carne?
@cocinayrockandroll5222
2 жыл бұрын
Yo lo vi en algún bazar. 👍
😆😆
Consulta que temperatura interior debe tener una pata de pernil o cerdo de 9 kilos
@cocinayrockandroll5222
Жыл бұрын
como toda carne de 🐷 👍
Javi 1 vez hice bondiola....LA SELLÉ.. Y SE DESMENUSABA LUEGO,....
Apa esta no la tenia, que tecnica......
El bife de chorizo se ve clave, aunque yo lo dejaría un buen toque menos cocido para que quede todavía mas jugoso (50-60°C) Ese es el punto perfecto mientras uno no le tenga miedo al color rosa jajaja Es el punto perfecto porque es el punto mas jugoso sin que tenga textura o sabor a carne cruda, el sabor es el mismo y la textura es la misma, simplemente es mas jugoso y mas rosa. Además en cuanto a seguridad también es seguro comerlo a esa temperatura ya que casi todas las bacterias están en la superficie, técnicamente mientras se le de un buen sellado se puede comer cruda (aunque es un asco obviamente) Lo mismo aplica para el cerdo, en general se dice que se tiene que cocinar a una temperatura mas alta que la carne de vaca pero la realidad es que hoy en día el cerdo es igual de seguro que la carne de vaca y casi todo el "peligro" de las bacterias esta en la superficie, mientras se selle bien también se puede comer bien rosadito a exactamente la misma temperatura interna que la vaca. El pollo por ahí también se podía dejar un toque menos a 65-70°C Lamentablemente en Argentina la mayoría incluso pensaría que tu carne estaría muy rosa o incluso "cruda" lo cual es lamentable, poco en Argentina disfrutan de la carne como corresponde y se pierden de mucho comiéndola tan cocida que se convierte en una suela de zapatilla con sabor a carne jajajajaj
Celcius es lo mismo que centigrados?
@cocinayrockandroll5222
2 жыл бұрын
Si 😄👍
@pokeristable
2 жыл бұрын
@@cocinayrockandroll5222 listooo 👍👍👍q buena herramienta esa
Se
Javi buen día, necesito ponerme en contacto con vos en forma privada
@cocinayrockandroll5222
2 жыл бұрын
Bueno.Por qué motivo es ?
Yo me lo compre pero Honestamente Nose como se usa
@cocinayrockandroll5222
Жыл бұрын
ahí tenés una idea.👋
la bondiola si se ve cocida pero al bife le falta un poco mas de coccion
@cocinayrockandroll5222
2 жыл бұрын
No apto para sordos. 🤣
Que vino tomas crack?
@cocinayrockandroll5222
2 жыл бұрын
Del que haya más. Jaja