🍞🥖 ¿EL PAN ENGORDA? NO SI LO CONGELAS ASÍ 🍞🥖
**¿El pan engorda? ¡No Si Lo Congela Así! | ¿El Pan Engorda? No Si Lo Congela Así**Bienvenido a nuestro canal, ¡donde nos adentramos en el fascinante mundo de la nutrición y la salud! En el vídeo de hoy, abordamos una pregunta habitual: "¿El pan engorda?" Este tema ha sido objeto de debate durante muchos años, y estamos aquí para ofrecerle algunas ideas sorprendentes. La buena noticia es que el pan no tiene por qué engordar si conoce las técnicas adecuadas. Le mostraremos cómo la congelación del pan puede suponer una diferencia significativa en su impacto nutricional.
*Lo que aprenderá en este vídeo:*
1. **Desglose nutricional del pan**: Comenzamos examinando el contenido nutricional del pan, incluyendo su contenido en carbohidratos, fibra y calorías.
2. **La ciencia detrás de la congelación del pan**: Descubra cómo la congelación del pan afecta a su índice glucémico y cómo esto puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre.
3. **Beneficios para la salud del pan congelado**: Conozca los posibles beneficios para la salud del consumo de pan congelado, como la mejora de la digestión y el control del peso.
4. **Guía paso a paso para congelar pan**: Le ofrecemos una guía completa sobre cómo congelar el pan adecuadamente para que conserve su valor nutritivo y su sabor.
5. **Recetas y consejos**: Dé rienda suelta a su creatividad con nuestras deliciosas y saludables recetas de pan congelado y consejos para incorporarlas a su dieta.
6. **Por qué funciona la congelación del pan**:
Congelar el pan cambia la estructura de sus almidones, haciéndolos más resistentes a la digestión. Esto significa que su cuerpo absorbe menos calorías del pan, lo que puede ayudar a controlar el peso. Además, los almidones resistentes actúan como fibra, favoreciendo una mejor salud digestiva y manteniéndole saciado durante más tiempo.
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**Aviso legal**:
La información proporcionada en este vídeo tiene únicamente fines educativos y no debe considerarse como consejo médico. Consulte siempre a un profesional sanitario antes de realizar cualquier cambio en su dieta o estilo de vida.
Gracias por verlo y esperamos que disfrute de esta inmersión en profundidad sobre si el pan engorda y cómo congelarlo puede transformar su salud.
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Пікірлер: 767
Yo lo congelo en rebanadas y todos los días por la mañana va directo a la tostadora. Me alegro de esta noticia porque las tostadas por la mañana me encantan y un café o té
@gracielasalamone489
Ай бұрын
Otros dicen qur una tostado vuelve el gluten 😂😂😂 de igual manera no lo consumo todos los días así que está en nevera y ya luego si lo tuesto ,a tener en cuenta que el trigo daña más como esta elaborado hoy en día por las industrias y toso lo que le colocan en conservantes y demás, lo mejor seria comenzar a elaborarlo voy por este paso en estos días, y se le puede agregar cereales que queda nutritivo y delicioso!!!
@Adrira1978
Ай бұрын
@@gracielasalamone489 Yo llevo unos meses haciendo pan y cuando te acostumbras ya no es faena... Hago 4 barras y congelo, aprovecho que ese día pongo el horno para hacer la cena ahí (verduras y carne o pescado al horno). Anímate
@luzaguirre4685
Ай бұрын
Vuelve al gluten siempre y cuando sea el pan fresco pero si lo sacas congelado y lo vas a tostar sería otra cosa@@gracielasalamone489
@carolsanchez761
Ай бұрын
Yo hago lo mismo. Es súper cómodo no tener que estar pendiente de comprar el pan todos lis días y está buenisimoooo😊
@tane3196
Ай бұрын
Yo también. Unica forma de desayunar pan
No hay nada mas rico que un pan acabado de hacer🥸🥸
@untalfelipin5202
21 күн бұрын
Sobre todo para volverse obeso.
Llevo treinta años congelando el pan pero no tenía ni idea de este efecto beneficioso . Muchas gracias
@platosycucharas3917
Ай бұрын
Por qué lo congelabas?
@charogil3630
Ай бұрын
Por comodidad y poder tener siempre pan disponible sin tener que ir a comprar en el último momento @@platosycucharas3917
@ab9918
Ай бұрын
@@platosycucharas3917se conserva más tiempo y no le salen hongos..
@elianeivettelerzundichihua1363
Ай бұрын
Congelarlas en el hielo o refrigerarlas
@DCast4589
Ай бұрын
Jajaja, me pasa lo mismo!
Nos ha dado una alegría con este truco. Gracias
@cerrocaneo6732
2 ай бұрын
no te emociones, pifio por muchos lados, la mitad de lo que dijo es cierto y con matices
Compro el pan en hogaza y pido en la panadería que me lo corten. Lo congelo y saco lo que voy a consumir descongelalándolo en la tostadora. 😊
Ha que bien, como vivo sola, tengo que congelarlo. Mil gracias.
@Toni-if4rj
27 күн бұрын
Yo también lo congelo y puedo asegurar sin miedo a equivocarme que el pan congelado que se me olvida en el fondo del frigo, ese es el que menos engorda de todos
Muchas gracias doctor por sus recomendaciones, que gusto escucharlo! quiero decirle que desde que estaban mis hijos pequeños aprendí hacer pan normal con poca azúcar y mantequilla y así como el pan integral, y para no estar encendiendo el horno seguido, hago suficiente para que nos alcance unos 2 meses (siempre que no tenga visitas, claro) lo congelo para tener pan y untar con una mermelada casera y café que tomo sin azúcar, también suelo hacer arroz, pasta y avena para comerlo al otro día para así bajar mi índice glicémico y he permanecido en mi peso (desde la menopausia) aunque ya tengo 62 años.
@MacarenaPereiraR540
8 күн бұрын
La mermelada? Tiene cero aporte ningún beneficio y muy por el contrario. Sería óptimo que la quitarás y reemplazarla por una pasta o paté casero o huevos con un tomate y cebolla cosida, cositas así. Cariños 💖
Desde hace un tiempo congelo el pan por otros motivos. Cuando hago pan casero se come fresco las primeras 24 a 48 horas máximo y el excedente siempre se seca. Descubrí que dejando solo lo necesario para el día y congelando el resto en porciones individuales, al sacarlas un par de horas antes estaba como recién hecho. Desde entonces hago pan 1 vez por semana con este método y nunca queda duro. Esta información hace que mi método sea doblemente exitoso! Gracias!
@jordanodelaguila914
2 ай бұрын
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
@ab9918
Ай бұрын
Al sacarlos del freezer con un golpe de horno quedan más crocantes que recién hechos...
@lauraestelariveranavarro2113
Ай бұрын
@@ab9918el pan se mete al horno congelado o ya que se descongeló?
No debería comer pan, pero ya con ésto, estaré mas tranquilo comiendolo de vez en cuando, obviamente el pan de panadería.
@MariaBaenaarix
Ай бұрын
Pareces católico, te lo crees todo😂😂😂😂
@maribela9080
Ай бұрын
@@MariaBaenaarix Creo que tu no solo no eres católica tampoco tienes mucha idea de química organica. Lo que dice el doctor es cierto . Es de primero de química organica
Buenas noches Manel y compañía. Cómo aprendemos viendo tus vídeos.Gracias por tan buen trabajo.
No lo sabia. Ahora lo pondre en practica ya q me encanta el pan, gracias, saludos desde Uruguay Montevideo
Wow ahora comeré mas pan😅
Muchas gracias Dr! A partir de hoy congelo el pan! Mil gracias!!!😊
Escucho sus vídeos y su explicación es magnífica.
El pan no engorda. El que engorda es el que se arta 😂😂😂😂😂😂 de pan. Como ciclista con mas de 42 años de práctica y mi experiencia,el pan de calidad no me ha dado ningun problema. He aprendido a tener un equilibrio entre hidratos de carbono y proteinas , mi salud excelente en mi octava decada , no doy consejos solo , mi experiencia . En cuanto al pan torrado completamente de acuerdo , con ud un neofito . Solo consumo pan de masa madre es mas caro pero de excelente calidad . Gracias .
1-Los carbohidratos altos en almidón debemos cocinarlos y enfriar. Lo ideal de un dia para otro (Arroz, pasta ...el pan patata, congelar y sacar en el momento)Así parte del almidón se vuelve resistente, eso significa que pasa por tu sistema digestivo resistiendo a la digestión y así mismo no puede convertirse en glucosa, se convierte en fibra soluble no subiendo la insulina. 2-Tomar una cucharada de vinagre de manzana (el mejor sin filtrar)en medio vaso de agua antes de comer. 3-Pasear después de comer
@cerrocaneo6732
2 ай бұрын
cualquier vinagre es lo mismo
@gracielasalamone489
Ай бұрын
Correctoooooo!!!!
@gracielasalamone489
Ай бұрын
@@cerrocaneo6732 Preferentemente el de manzana !!!
@cerrocaneo6732
Ай бұрын
@@gracielasalamone489 da igual el vinagre
Buenos días Manel y compañía. Feliz semana. Que ilusión, escuchar este video,yo compro pan de kilo cortado en la panadería del pueblo y lo congelo y voy sacando y de vez en cuando lo pongo en la tostadora.Estaba haciendo las cosas bien sin saberlo. Muchas gracias.
Muchas grasias por seguir enseñandonos .😊
Muchas gracias doctor, es usted una fuente interminable de conocimiento y consejos. Saludos desde Puebla, México❤🤗
Que bueno!hace 15 años que tengo diabetes tipo 2 y esto no lo sabia😂si de las papas...que hacen eso pero esta noticia es genial!❤gracias doc.
@claudita2121
2 ай бұрын
Con el arroz tengo entendidio que pasa algo similar cuando se lo consume frío..
Lo congelo lo pongo en el tostador y como mucho pan… lo hago en casa sourdough solo harina fermentada agua y un poco de sal Delicioso !! Y peso solo 120 libras !!! Come Pan, no comas cuento !!
Dios lo Bendiga en abundancia doctor, gracias por sus consejos y recomendaciones.
Muy buena data Doctor. Muchas gracias!!👏👏👏
Mil gracias Doc!! Excelente noticia en este video!! Infinitas bendiciones para usted desde Mendoza, Argentina!!
Dr. Su información es muy importante especialmente para todos los que nos gusta disfrutar de un bocado de pan. Excelente programa para todos. Un abrazo grande para UD. Desde Venezuela Táchira
Gracias ojos azules como el cielo,con mucho respeto
@geronimoasensio6116
Ай бұрын
Mmmmmm me parece que le tenés más ganas que al pan!😂
@albaotalvro6292
Ай бұрын
@@geronimoasensio6116🤣😂😂😂🤣👍
Gracias! 🙏🏻 Igual que el arroz!👌🏻 Después de cocinado y que se haya enfriado a temperatura ambiente; se guarda en la nevera y luego, se calienta! 📢
El pan no engorda, engorda el que lo cone! El pan ya engordó en el horno... 😄👍 Y yo lo hacía por pura vagancia de no ir a comprar pan todos los días! 😄 Buen video!
@josekambro7438
Ай бұрын
Correcto
@BOHORMACH
Ай бұрын
Jajaa ,es más la comida no engorda el que engorda es uno .
@ireneperezperez8349
Ай бұрын
Jajaja, muy bueno!!!
Gracias Dr, lo mismo pasa con el arroz. Gracias por compartir 🌟
Gracias Dr. ! Buenísimo.!!!
Oohh excelente noticia, amo los panes caseros y ya aprendí como consumirlo y conservarlo
Gracias por el informe Dr.
Muchísimas gracias, doctor. Un abrazo.
Alucinante, gracias Doctor
Mil gràcies Dr. Manel.⚘️😊
Muchas gracias, excelente información
Gracias por informar!!!!
Muchisimas gracias Dr.✨🙏
Muchas gracias Doc.🤗
GRACIAS DOCTOR...❤❤
🙋Yo tbbb muy agradecida! 😃 un gran saludo !
Muy buena Información Gracias! Saludos!
Gracias por su información doctor 🥰🥰🥰🥰
MUCHAS GRACIAS QUERIDO MAESTRO!!!!!!!
Desde Argentina, Gracias! Doctor Manuel🇦🇷✍🏻👏
Genial explicación. Muchas gracias
MUCHÍSIMAS GRACIAS, le sigo en sus canales y cada vez me ayuda más. Yo me hago mi propio pan, no hay "color". 🤗
Gracias por compartir 😊
Que buen dato !!! Gracias Dr !!!🎉❤
Gracias!!! Muy interesante!!!
Qué descubrimiento! Gracias!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Estupenda noticia. Muchas gracias ❤
Como siempre, genial, muchas gracias❤
Muchas gracias por la información dr❤
Muchas gracias por sus explicaciones. El almidón resistente es algo que debíamos conocer todos.
LA MEJOR NOTICIA DE MI DIA!!!! GRACIAS MIL!!!
Mil gracias 😃😃😃😃❤
Excelente información, gracias bendiciones.
Bendiciones y muchas gracias Dr Manuel
Muchas gracias Dr.!🎉
Estupenda explicacion, Dr. Es Vd. Muy ameno explicando cosas utilisimas. 😅 desde los gatos , al ser humano, pasando por el pan o el arroz o las chiches. Jajaja.😊
Muchas gracias, doctor.
Excelente información 😬 Muchas gracias
Me encanta su forma de comunicar👌
Maravilloso doctor muchas gracias 🫂
MUCHAS GRACIAS por la informacion
Que interesante. Gracias
Manel gracias por la información.
Gracias porlabuena informasion
Gracias por la información 🙏🏻
Muchas gracias Dr por esta información para nuestra salud.
Una alegria conocer ese dato. Muchas gracias
Buenos días y muchísimas gracias 😊. Me encanta tomar pan tostado incluso solo,me a dado una alegría 😂 no abuso de él pero ahora me lo tomaré sin remordimientos 😅😅😅
Genial como siempre tus vídeos👏👏👏👏
Gracias, ha sido muy interesante. 🌹🌹🌹
Una maravilla el enterarnos de esto. Gracias!!!😊
Me encantó esta explicación gracias 🙏
Gracias, muy interesante como siempre.
Excelente su informaciondr.gracias
Valiosisima informacion, muchas gracias.
Gran mi don por tan excelente información nutrición
Que genio! gracias por compartir sus conocimientos...
Gracias doctor, se merece 10000 👍🏻 🎉😊
Gracias por la información!!!
Bueniiiisimo !!!! Muchas gracias !!!!
Muchas gracias por sus recomendaciones. ❤❤
Que información tan fabulosa ❤muchas gracias por guiarnos!!!!
Gracias Dr. Por la ayuda. Bendiciones para usted.
Muchas gracias por la información
Que buena información!! 🙏
Usted es un libro aviento es veterinario y médico de personas que sabiduría me encanto mis felicitaciones 👏 ♥️ 😊
@elbanoemi3079
2 ай бұрын
PERO ES DOCTOR DÉ PERROS O DÉ PERSONAS ?🤔
@nancya5593
2 ай бұрын
Abierto 😅 era
@cerrocaneo6732
2 ай бұрын
si tuviera razon en lo que dice, todavia...
@tortilladepatatas8860
2 ай бұрын
@@cerrocaneo6732por supuesto que tiene razón. Pero ahí tiene la puerta , abra su propio canal y respete el trabajo de los demás. 👋🏻👋🏻👋🏻👋🏻👋🏻
@maribela9080
Ай бұрын
Sabe química oeganica simplemente
👏👏👏MIL GRACIAS DOC. ES UNA EXCELENTE NOTICIA👏👏👏
@alimentossaludablesysusben9849
2 ай бұрын
A la orden
Gracias por la información, lo pondré en práctica 🤗🇵🇪
Muchas gracias doctor por informarnos ❤️
Eso mismo sucede con el arroz blanco sobre todo si lo dejas 48 horas en la heladera
@yanedgonzalez6075
2 ай бұрын
Dusculpe mi ignorancia , cuándo lo saca de la heladera se calienta o se debe dejar a temperatura ambiente para que no se sienta tan frio?
@claudita2121
2 ай бұрын
@@yanedgonzalez6075no volver a calentar, en temperatura ambiente sí
@yanedgonzalez6075
2 ай бұрын
@@claudita2121 muchas gracias.
@violetalopez4566
2 ай бұрын
También sucede con la papa. Se deja en heladera mínimo por dos horas.
Muchas gracias por esta valiosa información
Muchas gracias por la informacion. Muy buena.❤
Gracias 🙏 doctor por la información ❤
Si es verdad buenísimo saber eso gracias doc
El médico me recomendó que comiera el arroz y la pasta después de un día de estar en la nevera
@Carmen-mu1on
2 ай бұрын
Cierto. No sé deben comer calientes recién hechos.
@leticiarazo2861
2 ай бұрын
Mi duda es, lo comes recalentado o así frío?
@milagrosmansillamelendez2530
2 ай бұрын
Lo puedes volver a recalentar que sigue teniendo los mismos efectos. Lo importante es la unión de las moléculas y no se rompe por recalentar lo una vez
@nancyavila8575
2 ай бұрын
Se vuelven almidón resistente ,bueno para la microbiota ,y no tiene tanto pico d glucosa .
@hauser28-gtrze
2 ай бұрын
@@leticiarazo2861lo dejas descongelar y alcanza la temperatura normal y te lo comes