🍝 ¿CÓMO COCINAR LA PASTA PARA QUE NO ENGORDE APENAS? 🍝
Título: ¿Cómo Cocinar la Pasta para que no Engorde Apenas? (¿Cómo Cocinar la Pasta para que no Engorde Apenas?)
¿Es usted un amante de la pasta pero le preocupa su impacto sobre su salud y su peso? En este vídeo, le mostraremos cómo cocinar la pasta de forma que reduzca sus efectos engordantes sin comprometer su sabor.
En esta guía paso a paso, aprenderá técnicas y consejos clave para preparar una pasta con menos calorías y grasas. Exploraremos métodos de cocción, sustituciones de ingredientes y estrategias de control de las porciones que pueden ayudarle a disfrutar de la pasta sin sentimiento de culpa.
Temas tratados:
Elegir la pasta adecuada: Descubra las mejores opciones de pasta para una comida más sana, incluidas las variedades integrales y de harinas alternativas.
Técnicas de cocción: Aprenda a cocinar la pasta al dente para bajar su índice glucémico y reducir su impacto en los niveles de azúcar en sangre.
Opciones de salsas más saludables: Explore deliciosas recetas de salsas bajas en grasa y sabrosas alternativas a las tradicionales salsas cremosas o pesadas.
Control de las raciones y comidas equilibradas: Comprenda la importancia del tamaño de las porciones y cómo equilibrar su plato de pasta con acompañamientos nutritivos.
Acompáñenos mientras desmontamos el mito de que la pasta tiene que engordar y le mostramos cómo saborear este amado plato de una forma más consciente con la salud. Tanto si es usted un entusiasta de la cocina como alguien que busca hacer elecciones alimentarias más sanas, este vídeo le dotará de valiosos conocimientos para elevar su juego culinario con la pasta.
No se pierda esta oportunidad de transformar sus platos de pasta en caprichos más saludables y libres de culpa. ¡Vea el vídeo ahora y embárquese en un viaje para disfrutar de la pasta sin preocuparse por sus efectos engordantes!
Пікірлер: 217
Uno siempre cree que la pasta, si no tiene un montón de aderezos, no va a saber bien. Pero esta semana hice una pasta Aglio e Olio y no solo fue sencilla de hacer, sino que solo lleva ajo, pimienta o pepperoncino, aceite de oliva, perejil y agua con sal de la cocción de la pasta. Deliciosa y sin necesidad de queso parmesano ni salsa de tomate ni crema de leche ni mucho menos las salsas procesadas de supermercado.
@lindadominguezmelo2333
20 күн бұрын
Mi preferida 👍👍👍
@MichiTaubenhaus
10 күн бұрын
Cierto muy buena
@user-mr3ju4dp9p
10 күн бұрын
Bravo!!! Por la pizza es igual!!! Los italianos saben que si quieres saber si un pizzaiolo es bravo ...pídele Margarita, o Romana!!!!! Al extranjero hay con piña 😑, ragu de carne😑😑😑, 7 quesos.....🤣🤣🤣🤣 La pizza es algo sencillo por todos...solo echo con calidad y amor y tiempo!!!! 🤙🤙🤙🤙 Spaghetti aglio e olio peperoncino.... sempre al dente... pasta soda, viva....no pegamento 🤣🤣🤣, abundante agua con sal si o si. Nada más. El plato rápido pero' sano, pero por quien sabe hacerlo bien. Nada de queso....aceite extra virgen🔥🖤 Italia, la comida más IMITADA, querida, sana, apasionada del MUNDO 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@paulaburiani2311
2 күн бұрын
❤.mi plato preferido
Doctor M. Manzano, infinitas gracias...Dios le colme de bendiciones!
HOLA DOCTOR . NÓ SABE CÓMO LO ADMIRO . 🤗🌻 CUÍDESE MUCHO , QUE LE VAYA MUY BIEN Y LE MANDO UN CALUROSO SALUDO DESDE SANTIAGO DE QUERÉTARO , MÉXICO 🇲🇽 ME GUSTA QUE NOS HABLE TAMBIÉN DE OTROS TEMAS . MÚCHAS GRACIAS .🙏👏👏👏 YÓ , TENGO 70 AÑOS Y TENGO MUCHO TIEMPO VIENDO SUS VIDEOS .
GRACIAS DR. MANUEL POR SUS MARAVILLOSAS RECOMENDACIONES PARA LA COCCION DE LA PASTA. DIOS LE BENDIGA. SALUDOS DESDE VENEZUELA 🇻🇪🥰🌎.
La pasta no engorda toma líquidos y se cocina. Tú engordas a cada vez que comes masa ya que te hincha felicidades por tu video.
@fiorella5216
18 күн бұрын
La pasta es masa.
Manel la pasta no engorda, el que engorda es uno! Gracias por el tip
@joanrockblues
13 күн бұрын
🤣🤣🤣
@evamar9116
10 күн бұрын
Cierto los alimentos jamás engordan, engordan los que se los comen
Gracias Doctor, que interesante y educativo su vídeo. Saludos desde mi bella Cuenca del Ecuador. 👍🏻👍👍🏼 La verdad que me encanta la pasta. 😃
Lo que engorda es el sedentarismo. Se puede comer de todo, sanamente y en su justa medida y hacer ejercicio !! Mucha gente no tiene tiempo o ganas de ejercitarse, pero es escencial para quemar grasas o carbohidratos. Caminar ligero, media hora al día o si es posible cinco kilometros, o ir a correr a un parque o meterse en un gimnacio, etc.
@cieloazulary
2 күн бұрын
La pasta no engorda. Pero uno si😅😅😅el Dr. Se descacha diciendo eso. Y muchas personas dicen: el arroz, la pasta, la papa ect...engordan....no, no no. El que engorda es uno que se los come😅😅😅
No sabía lo de la pasta al dente. Pensé que tenía que cocinarla del todo. Gracias
Como pasta aunque soy diabético.La pongo antes en agua, como las patatas o el arroz, y la llevo al frigo.Sustituyo el pan por la pasta y la hago con verduras al microondas. Están bien sus/tus videos,tiene/s una bonita y relajante voz.
Gracias Doctor por su información. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏
1- TIPO DE PASTA 1:57. Comer principalmente pastas integrales, tardan más en inducir el índice glucemico y lo elevan menos debido al alto contenido de fibra. Ah, pero asegúrate que la pasta de verdad sea integral y no con colorantes. 2-TIPO DE COCCIÓN 3:06 . Coce la pasta “al dente”, no la dejes que se cueza totalmente porque al consumirla, eso incrementa el índice glucemico más rápido Nucor y hace que la gente engorde más. 3. SALSAS Y ADEREZOS 4:05 . Evita las salsas que ya vienen hechas. Si es posible, haz tu propia salsa de tomate ya que las comerciales traen mucha azúcar. Además de que as salsas envasadas tienen muchos conservadores. 4- ACOMPAÑAMIENTOS 5:15 . Evita ponerle el queso parmesano porque causa el efecto adictivo de no querer dejar de comer.
@IORIYAGAMI32
14 күн бұрын
Oss
@marga4057
12 күн бұрын
Yo compro tomate frito cero azúcares . No se si será mejor en realidad.
Dr muchas gracias x darnos información tan interesante
Dr! Qué bonitos paisajes de las Islas Canarias ha puesto hoy 😍
@taunuslunatic404
21 күн бұрын
Canarias ya no tiene nada de bonito con los menas que están trayendo (y todo lo que van a meter).
@Pescaicho
20 күн бұрын
@@taunuslunatic404 La península Ibérica entonces tampoco, según lo que dices y te puedo asegurar de que aún ambas siguen siendo bellas 😍
@taunuslunatic404
20 күн бұрын
@@Pescaicho Hace falta un pintor austriaco.
@Pescaicho
20 күн бұрын
@@taunuslunatic404 y a ti un poco de alegría en tu vida porque destilas bastante amargura…
@taunuslunatic404
20 күн бұрын
@@Pescaicho No es para menos con la realidad que nos ha tocado vivir.
¡Eh, doctor, usted es mi ídolo! Estos trucos son geniales, ¡muchas graciaaaaas!
¡Muchas gracias por todo!
Un saludo cariñoso,siempre lo sigo,enhorabuena
Hola, que importante tener está información, siempre estoy atenta a conocer nuevos secretos. Saludos y gracias
Gracias Querido Doctor
Siempre te estaré agradecida Eres genial!!
Muy interesante. Gracias por sus enseñanzas.
Muchas gracias Dr. Excelente explicación, Dios lo llene de bendiciones 🙏🏻.
Bueeeno... normalmente "la pasta"☝️🫤👉 no engorda: quien engorda es quien la come sin medida.🤗
@Angel_A_Palacios_764
2 күн бұрын
Ay qué chistocito....
Saludos desde El Salvador en Centro América, gracias por tan valiosos consejos
Gracias doctor x sus sabios consejos y su clara manera d explicarlos
Gracias por la información 😃 yo soy de Gran Canaria ❤y veo sus vídeos,me encantan sus videos😮
Mil gràcies Dr. Manel🌻🤗
Usted es fantastico, gracias por sus videos y la información
MUCHÍSIMAS GRACIAS❤ Yo que soy mitad italiana y mitad española, la como y me encanta, pero me la he eliminado prácticamente por no engordar‼️
pues, a mi al dente no me gusta, pero bueno es saberlo, gracias
Muchas gracias por los vídeos diarios. Me ayudan mucho. 😊
Muchas gracias por la información Dr. Muy interesante.
Grasias muy bien la explicacion facil de enterder ❤😂❤😅
Muy buena información Doctor! Saludos desde México!
Gracias Doctor.
Se recomienda refrigerarla la pasta durante un día para que los almidones se vuelvan resistentes y no se digieran en el estómago. Al llegar al intestino las bacterias lo descomponen y eso es bueno para la flora intestinal.
Interesante, no lo sabia. Gracias doctor 🌹 🌹 👍🐾🦮🐕❤️
Gracias ❤
Gracias por dejarme comer pasta y pan, eres salvador de la buena mesa❤!
Mucha Gracias
Gracias por la informacion
Hola Dr Manzano= cuando hago pasta yo simplemente la coso, en el final de la cocción o la manera correcta esta mi problema siempre me pasó ,pq semi cosida siento q esta cruda pero tratare 5 o 10 mas menos de lo anormal 😃 q la dejó coser La verdad hace años en lo poco o de vez en cuando q la cosíno, pues la pasta de frasco o lata hace mucho salió de la COSINA siempre uso tomates de cualquier tipo o tamaño con cilantro o perejil o los dos juntos y hasta el mágico sabor a hierba buena los 3 son fantásticos espero q rimen, o es decir hagan combinación pq ya ve q el ajo ya nos están diciendo, q con verdes es lo mejor para la Salud pq hay ciertas combinaciones q no van ,por la cantidad,de no se q……si se COSINA con otros oponentes. TOTAL LA PASTA HAY Q COSERLO MENOS, QUESOS LO SIENTO NO USO ,SOLO PARMESANO PERO SERÁ MUUUY DE VEZ EN CUANDO Y SEGÚN QUIEN ESTÉ EN LA MEZA, DE LO CONTRARIO ,Q MÁS AÑADIDOS Q MIS HIERBAS YTOMATES CRUDOS A COSINAR .GRACIAS
Muchas gracias por la información!!
Gracias por su parte🌏🌏🌏
Me ayuda mucho sus unformaciones👍
Gracias
Gracias Dr. Me vienen bien estás receta mendaciones ya que soy mala en la cocinada 😊😊😊
Muy interesante este charla sobre la pasta yo desde hace años solo consumo pasta integral de buena calidad y por supuesto no utilizo el tomate que venden frito
Yo no utilizo queso parmesano, siempre o manchego u otros quesos curados españoles, hay muchos y muy buenos.
@taunuslunatic404
21 күн бұрын
Hay que ser patriota.
@canalmax2228
18 күн бұрын
Tengo aqui en casa ahora mismo (soy Italiano)...❤un Parmigiano Reggiano curado de 60 meses......queee ricooo😂😂.....otro nivel....W la comida Italiana😂❤👋
Graacias por la informacion ahoraxa comer pasta sin culpa💜💜🇨🇱
Muy bueno gran alimento doctor te queremos mas vídeos si xfa ahora el arroz para q no engorde t harinas
bdias, estoy aprendiendo mucho con sus videos, me gustaria saber si fuera posible que nos informara un poco sobre los edulcorantes si lo considera oportuno.... yo soy diabetica y en concreto utilizo Eritritol, creo entender que es, despues de la Stevia el menos dañino, es asi???? muchas gracias de antemano, vuelvo a reiterar que me encantan sus videos, un saludo
Gracias Dr si yo las comi siempre ardente .
Mañana en el almuerzo comemos macarrones ❤ Gracias Doctor
Sera verdad .. pongamolo a prueba.. luego dare mi veredicto.
Mi padre comió durante toda su vida sus pastas,no había comida que reemplazara sus pastas ,una vez al día las comía con mantequilla,con aceite,con salsas,etcétera.Lo curioso es que siempre se mantuvo en buena forma (sin barriga),seria porque las comía al dente?.Gracias por sus consejos son siempre bien recibidos❤
@canalmax2228
18 күн бұрын
La pasta va sempre al dentee......👋
@TeresaAbba
2 күн бұрын
Mi padre también pero en la cantidad justa, la porción italiana es de 80 grs por persona si va acompañada con mariscos, pescado, pollo u otra carne si no puede ser un poquito más.
Manel y las pastas que están hechas de verduras??? Muchas gracias por sus consejos. ❤❤
@MrsHyde92
18 күн бұрын
Eso me gustaría saber a mi también 😅 así como aquellas que han salido que pone "ligeras" y que se cocinan en 3 min o así...
Me gusta la pasta. Los hiervo con sal. Mientras sufrió mucho ajo laminado y guindillas pequeñitas y le echo la pasta y una chispa de sal. Están buenísimos.
@carocarolina._.
25 күн бұрын
Que son las guindillas?
@begonalopez2378
25 күн бұрын
@@carocarolina._. Son como pimientos muy, muy pequeños, rojos que pican si te los comes o se le salen las pepitas que son las más picantes. Se las echo pero no las comemos, con tres tiene suficiente para darle un toque junto a los ajos. Hay varios tipos de guindillas, pero solo uso esas, y solo para la pasta al ajillo. Si quieres puedes buscarlas en Google.
Creo que la clave está en el tipo de salsa que le vamos a verter encima.❤
No solo engordan las calorías sino también los carbohidratos. Y además, hay algo que tiene la pasta y todo lo que tiene altas cantidades de carbohidratos. Y es, que debido a sus altas cantidades de carbohidratos hace que aumenten las probabilidades de sufrir enfermedades crónicas como la diabetes la cual es a causa del carbohidratos. Por eso yo llevo una alimentación baja en carbohidratos. Para prevenirme en sufrir de diabetes.
A mí me gusta la pasta al dente ❤odio la pasta sobre cocida. Por eso es extraño cuando pido pasta en restaurantes, odio la pasta aguada y pegajosa. Es cierto todo lo que dijo🤯 saludos!
Lo importante para no engordar son los carbohidratos, no las calorías
@virginiam6811
19 күн бұрын
Los carbohidratos tienen calorías
Solo en Italia
La pasta no engorda, la que engorda es uno.😂
Otros tips: siempre intentar acompañar la pasta con verduras altas en fibra y proteinas, con esto aun mas lento va a ser la absorción del azucar y ademas de ser mucho mas saciante el plato. No hace falta echarla ninguna materia grasa en la cocción, si se pega es xq el agua estaba fria o era poca cantidad, se le puede echar alguna materia grasa (aceite de oliva o un poco de manteca) al final la coccion, con un poquito del agua de coccion queda una emulsion muy buena (y sana). Si van a usar queso en lo posible alguno proteico.
@tomasbd6447
14 күн бұрын
Aclaro quise decir verduras altas en fibras, y proteinas (alguna carne magra, pescado, marisco, huevos, quesos proteicos etc)
El vídeo ya empieza mal, nos pone como ejemplo la cantidad de pasta que comen en Italia en relación a lo poco obesos que son, pero luego nos dice que lo primero es usar pasta integral, y un italiano que se precie,te la tiraria a la cara,en italia usan pasta blanca(o al huevo) preferentemente fresca, y eso si que es una gran diferencia,no es lo mismo comer al dente una pasta fresca que una seca
❤️❤️😍😍
Creo que es bueno, según vi en este canal o en otro similar, comerlas unas horas después de su cocinado.
@TeresaAbba
2 күн бұрын
Seguro no era un canal italiano. Calentes y recién hechas es la forma en que la comen
Manu, siempre he tenido la duda de por qué en España le dicen "pasta" al dinero
😮👍
Buenas, funcionaría además hacer como con el pan? de congelar la pasta por 4 horas y luego hervir?
La gente engorda porque' come mucho....y no se mueve del sofa'😂😂W Italia e la pasta❤👋Soy Italiano....!....perfecta la integral o la otra tiene que ser semola de grano duro.....sempre al dente!
La pasta tiene que ser de sémola de trigo duro (trigo candeal), no de trigo pan. Tiene que tener solamente 2 ingredientes: sémola y agua. Tiene que tener más de 12g de proteína por cada 100g para que al cocinarse al dente sea más consistente. Tiene que ser de un color claro: un amarillo muy clarito casi blanco (siempre y cuando no sea de sémola integral; en ese caso el "test del color" no sirve). Las pastas de color amarillo oscuro, ocre o casi anaranjado están secadas rápidamente a altas temperaturas, lo que no solo arruina parte del sabor auténtico de la pasta, sino que genera algunos subproductos no saludables a causa de la reacción de Maillard sobre los azúcares. Por último, es preferible que la pasta sea moldeada al bronce ("trafilata al bronzo"), porque eso le da una porosidad que ayuda a que las salsas se adhieran mejor y sean más sabrosas. Es por eso que tienen que cocinarse en agua y sal solamente, sin ningún agregado de aceite en el agua. El aceite forma una película que dificulta la ligazón entre la salsa y la pasta. Por lo mismo, tampoco hay que lavar la pasta cocida, porque se barre con la capa de almidón que la recubre, que es lo que ayuda a la mantecatura y a generar una emulsión cremosa. Parece todo muy complicado, pero es bastante sencillo cuando uno lo ve.
Congelar la pasta despues de cocida tambien reduce que el indice glicemico sea mas alto
Gracias Dr.Manzano por los consejos, son los mejores para una comida tan popular como la pasta. Una pregunta: He visto un video en que se aconsejaba poner la pasta o el arroz en la nevera, ya cocido, y dejarlo 24 o 48 horas, para bajar el índice glucémico. Qué le parece esta técnica? Saludo cordial desde Yecla Murcia España
@alimentossaludablesysusben9849
7 күн бұрын
Si, nosotros también la hemos explicado en el canal, haciendo enfasis en el arroz, lo cierto es que funciona genial.
La pasta no engorda el que engorda es uno y en Italia 🇮🇹 donde vivo y ejerzo hay mucha diabetes
Hola Manel .. Si dejamos el café hecho de un día para otro, Usted cree que en el precipitado de 24 horas los poli terpenos quedan en el fondo de la jarra? Un cordial saludo
👍🏽
Delicia una pasta al olio. 😊
Buenas tardes Dr yo las como siempre integrales , y las asocio con verdura , no con carne .
Otro truco es, cocinar la pasta al diente y dejar que se enfrie. Se puede preparar el dia anterior. El índice glucemico baja mucho y no varia si calentamos luego la pasta. Lo mismo vale para las patatas.😊
@TeresaAbba
2 күн бұрын
Eso es estropear lo que hubiera sido un sabroso plato de pastas. Es mejor comer otra cosa pero bien hecha.
@giselapejuanvockenroth9894
2 күн бұрын
@@TeresaAbba No señora, se equivoca totalmente. Pruebelo y ya verá.😊
@TeresaAbba
2 күн бұрын
@@giselapejuanvockenroth9894 No me gusta la comida recalentada y siendo italiana, ni hablar de las pastas. Estuve en España y comí riquísimos platos hechos como marca la tradición, no me imagino la paella recalentada. He llegado sana y delgada a los 75 años, creo que los problemas de salud actual que aquejan a muchos pasan por la calidad de los alimentos que se ingieren y por no llevar una dieta equilibrada y en su justa cantidad.
@giselapejuanvockenroth9894
Күн бұрын
@@TeresaAbba No tiene porqué. Solamente es una recomendación, no es ley.
@TeresaAbba
Күн бұрын
@@giselapejuanvockenroth9894 Disculpe si fui muy enfática, reconozco que los italianos somos muy quisquillosos con la comida y eso no tiene arreglo.
La harina común engorda y la sémola de grano duro o trigo candeal al dente con un poco de aceite de oliva y ajo, tiene mucho menos calorías y se digiere más lentamente
La pasta no engorda el que engorda es uno 😱😱
🙂
La pasta no engorda, quien engorda es uno! 😅
🤗😘😍
da igual como la comas, con el tipo de vida uno ni se va fijar si esta al dente o no , da igual, además si guardas para el día siguiente va a perder si o si ese dente porque tendrás que calentarla igual. y decir esto a los que ahorramos porque el sueldo no llega es durísimo, muchas pastas integrales cuestan muchísimo, hay intolerancias a las fibras integrales por añadir. engorda menos si la haces tipo ensalada que si la haces con chorizo. siempre he comido el parmesano y no me hace querer comer mas pasta, al contrario me llena. ejercico y comer de todo en plan sano es lo que no te engorda.
Como dice un viejo chiste: la pasta no engorda, el que engorda es el que se la come. Muy buenos consejos.
SI EL SECRETO ES NO COCERLO DEL TODO COMO EL ARROZ,, ESTO GENERA ALMIDON RESISTENTE Y EL TRANSITO ES MAS LENTO Y NO PRODUCE PICOS DE INSULINA,, UN SALUDO DOCTOR
Es más saludable comer pasta, también arroz y panes, recalentados, después de ser refrigerados o congelados, pues mejora el peso y glucosa.
@TeresaAbba
2 күн бұрын
Tal vez sea más saludable pero eso ya no es comer un sabroso plato de pastas, en ese caso es mejor comer otra cosa bien hecha
@Lage-ll3hc
2 күн бұрын
@@TeresaAbba acá se está hablando de cómo cocinar pasta y que no engorde tanto, no del sabor.
@TeresaAbba
2 күн бұрын
@@Lage-ll3hc Entonces te recomiendo que la comas sin nada, engorda muchisimo menos que condimentada.
@Lage-ll3hc
2 күн бұрын
@@TeresaAbba repito, acá se está hablando de la pasta, no de condimentos.
@TeresaAbba
2 күн бұрын
@@Lage-ll3hc Soy italiana y septuagenaria , he comido toda mi vida pasta, pizza, arroz, etc como parte de mi dieta mediterranea sin ninguno de los trucos que da este canal, tengo una salud excelente y siempre he sido delgada. Somos junto con Grecia los paises más logevos de Europa y disfrutamos del sabor original de la comida. Creo que hay demasiados platos de la comida española que son sabrosísimos pero no convenientes para la salud. En Japón se como arroz todos los dias desde hace miles de años y también es uno de los pueblos más logevos del mundo. No me imagino una paella recalentada, seguiré disfrutándola de la misma forma de siempre. Si prefieres no profundizar más en el tema de la comida, limitarte solo a seguir estos consejos y comer sin sabor es cuestión tuya y espero que te de el resultado esperado.
Un poquito de queso Parmesano dece 🫣. Grana Padano Parmiganno Regano😂😂😂😂. Tres cucharadas soperas 😋.
Como se le ocurre decir que eche aceite a la cocción. Agua, sal y estar pendiente moviéndola. Antiguamente las madres cocían los macarrones hasta dejarlos blandos, de esa forma cundían más, cuestión de economía. Luego se quemaba jugando. Le pongo un quesito, nada de parmesano, que se funda en la sartén donde se integra la pasta con lo que lleve. La zanahoria, queda muy bien.
Yo la cocino siempre al dente.
Hola, una pregunta, y se debe enjuagar con agua una vez cocida o no? Y que hacer para que no se pegue? Graciasssss
@TeresaAbba
2 күн бұрын
Soy italiana y te digo que no, tampoco refrigerarla. Se come recién hecha y al dente. Se echa en la cacerola cuando el agua está hirviendol y los minutos justos para que quede al dente, en las cajas lo dice y si no puedes probarla durante la cocción. A los spaghetti les doy unas vueltas, muy pocas, ni bien los echo al agua y eso asegura que no se peguen. Estoy hablando de pasta seca hecha con harina de sémola de trigo duro, esto es fundamental para un buen resultado
Pasta al " dente" ajo y aceite una pizca de sal !
Hay ademas estudios que certifican que el cómputo de calorías no sirve de mucho. Hay que ver los nutrientes , no las calorías.
La pasta en si no engorda... Engordas tú, si te pones fino a comer pasta.
Hasta Ahora tengo entendido que UD ES un veterinario. E ademas Uno de los Majores. Me sorprende que Esteha ahora tratando de estos temas que no tienen nada haber con du profecion🤷🏼♂️😳
Se puede comer pastas, pero en una justa medida ,como todo
Yo te diría que comer la pasta integral es lo menos riiico que hay. No tiene ningún sabor. Por ello yo cuezo la pasta normal al dente, sólo con sal y una hoja de laurel. La retiro, boto toda el agua y le detengo el cocido enjuagando la pasta en agua fría. Así no engorda tanto. Siempre compro la mejor pasta y luego le pongo encima crema sin lactosa, o preparo una salsa con tomates Pomarola sin las pepas ...y cebolla ...un poquito de ajo picado, perejil, pimentón verde, orégano, otra hoja de laurel. Y toda ésta mezcla bañada sólo con aceite de oliva. Así me lo enseñó mí Amiga Italiana Teresa Vivaldi. No es nada personal, pero un hombre español, que sabe de pastas. Mejor dé una receta de paella o tortilla española. Soy de Chile 🇨🇱👏y tengo 75 años, que he cocinado desde que me casé y a mis hijas les encanta las pastas y no son gordas. Otro dato, las pastas de un día para otro no saben tan ricas como recién hechas. Saludos y Bendiciones para todos.