Effeuno vs. Pizzaparty Ardore | Meine beiden absoluten Favoriten

In diesem Video möchte ich euch gerne meine beiden Lieblingspizzaöfen vorstellen. Ich versuche euch so genau wie möglich die Unterschiede bzw. Vorteile dieser beiden Öfen genau zu erklären.
Effeuno Pizzaofen
www.waldispizza.de/pizzaofen/...
Pizzaparty Ardore
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Song: Artist : Giueseppe Musolino (Lu rè dill'asprumunti) - 'Ndrangheta
Title: 'Ndrangheta
Genre: Classical
Mood: Bright
Pizzazubehör

Пікірлер: 99

  • @maximilianlutterbach1187
    @maximilianlutterbach11872 жыл бұрын

    Hi Waldi, kannst du auch noch einen Vergleich zum Ooni Karu 16 machen bzw. Was ist da deine Empfehlung?

  • @caspervonschmeichel3863
    @caspervonschmeichel38632 жыл бұрын

    Tolles Video. Danke für deine Erklärung hilft mir bei der Entscheidungsfindung.

  • @Freakazoid23
    @Freakazoid23 Жыл бұрын

    Super Video. Habe auch beide Öfen. Ich finde man bekommt ein etwas schöneres Leoparden Muster mit dem Pizza Party aber der Effeuno ist auch mein Favorit weil die Pizzen immer 100 Prozent durch sind und man einfach null aufpassen muss. 👌

  • @Teichners_Pizza_Palace
    @Teichners_Pizza_Palace2 жыл бұрын

    Klasse Video!☺️✌🏼

  • @timochrist2251
    @timochrist22512 жыл бұрын

    Wie immer sehr gut erklärt.

  • @Hatho86
    @Hatho866 ай бұрын

    Danke für deine tollen Videos!

  • @josefschultes3419
    @josefschultes34192 жыл бұрын

    Hi Waldi, wie sind denn deine Temperatureinstellungen beim EffeUno?

  • @tessafrank9741
    @tessafrank97412 жыл бұрын

    Mich würde interessieren welcher mit Holz oder Holzkohle betriebener Ofen eine gute Wahl wäre

  • @stefanboesiger96
    @stefanboesiger962 жыл бұрын

    Hallo Waldi, weisst du wie heiss es unter dem Effeuno wird? Kann ich den problems auf die Granitoberfläche in der Küche stellen?

  • @aende13
    @aende13 Жыл бұрын

    Warum fällt der Koda 16 da für dich deutlich ab? Wegen des Brenners im Heck, wo man das Backergebnis nicht sehen kann und die Hitzeverteilung insgesamt nicht so gut ist?

  • @dieterbirle6996
    @dieterbirle69962 жыл бұрын

    Hallo Waldi, Was ist mit dem Ooni koda 16. Den hast du doch früher so oft benutzt.Ist der nicht so gut wie die zwei?

  • @danielstau6592
    @danielstau65922 жыл бұрын

    Ich habe mir den Ardore erst bestellt bei dir im Shop. Der Effeuno ist geschickter keine frage aber das Feeling von einem Kuppelofen und der Flamme überwiegt. Er ist auch Outdoor egal wo nutzbar. Einfach Top. Hab auch noch den G3 Ferarri für den kleinen Pizzahunger zwischendurch. Man muss ausgestattet sein ^^

  • @Samuel-us5yo

    @Samuel-us5yo

    Жыл бұрын

    Hast du beim G3Ferrari den Delizia oder Napoletana? Welchen würdest du empfehlen?

  • @danielstau6592

    @danielstau6592

    Жыл бұрын

    @@Samuel-us5yo Delizia reicht völlig Nepoletana hat paar funktionen mehr. Habe auch Delizia. Den Ardore habe ich nichtmehr hat von anfang an nicht funktioniet. Soll extrem selten vorkommen geld zurück bekommen

  • @simonwenig9136
    @simonwenig91362 жыл бұрын

    Hallo Waldi, ich hätt da mal ne Frage, weil ich hab nen gasgrill daheim und einen pizzastein, Teig auch selbstgemacht, Boden wird da drauf auch super, nur hab ich ein Problem..... Der Rand ist immer teigig, egal wie lange ich den auf dem Stein lasse (natürlich ohne dass die Pizza oben zu braun oder unten schwarz wird) Kannst du mir da evtl weiterhelfen?

  • @alexandermuller6087
    @alexandermuller6087 Жыл бұрын

    Hey Waldi, kannst du mal einen Vergleich zwischen dem p134H und dem p134HA machen?

  • @muftimuff1177
    @muftimuff1177 Жыл бұрын

    Hallo Waldi, ich hab beim Effeuno das Problem, dass die Steintemperatur weit über der eingestellten Temperatur ist. Kaum ist die Temperatur gefallen auf das was ich eingestellt habe, dann schießt sie gleich wieder hoch. Um mal Zahlen zu nennen, eingestellt z.B. 200 grad, dann hab ich auf den stein schon 400 grad. Vielleicht hab ich ja Glück, dass auch mir der eine oder andere ne Information dazu geben kann. Grüße aus Dortmund

  • @eseltier5177
    @eseltier51772 жыл бұрын

    Bin mit dem Ooni Koda 16 sehr zufrieden, hab damals ca 350 Euro bezahlt.

  • @martinherwigweber
    @martinherwigweber2 жыл бұрын

    Schönes Video und Vergleich. Der Faktor Folgekosten bzw. Gebrauchskosten wäre noch spannend.

  • @Fortunaaufstieg09

    @Fortunaaufstieg09

    2 жыл бұрын

    Absolut!

  • @fabjackich1537
    @fabjackich15372 жыл бұрын

    Waldi hätte eine wirklich wichtige Frage. Habe den Ooni Koda 12 und habe mir einen Biscotto Stein zugelegt, der ja höher is als der mitgelieferte Stein. Ich habe das Gefühl, dass aber die Pizza dadurch zu hoch liegt und schnell verbrennt. Wie siehst du das oder hast du einen Tipp?

  • @t.490

    @t.490

    Жыл бұрын

    Das ist Grade beim 12er meiner Meinung nach eine Riesen Problem, ich habe bei meinem Koda 16 beim Umbau auf den Biscotto Stein den Hitzereflektor am Brenner ein bisschen modifiziert, diesen habe ich dafür ausgebaut und einen neuen mit einem 3mm höheren Blech und 11 Grad stumpferen Winkel angefertigt. Dadurch ist die Flamme wieder so ausgerichtet wie sie es beim Originalen cordierit Stein war. Den Winkel habe ich verändert um die Bauhöhe noch höher zu machen. So verbrennt die Pizza nicht mehr und der Bereich direkt neben dem Brenner ist nun nutzbar, vorher ist in diesem immer sofort der Rand verbrannt. Ist natürlich ärgerlich den ganzen Ofen zerlegen und modifizierten zu müssen, da bei meinem die Garantie aber ohnehin abgelaufen war hatte ich damit kein Problem.

  • @frankflecks9712
    @frankflecks9712 Жыл бұрын

    Hallo Waldi danke für deine tollen Tips rund um Pizza und Co. Ein kleiner technische Tip, bitte bei Filmen der Videos Filmmodus HDR deaktivieren wenn. du kein Schnittprogramm und die Timeline nicht in HDR anlegen kannst. Deshalb ist es jetzt überstrahlt. Liebe Grüße Frank

  • @deinmutter1991
    @deinmutter1991 Жыл бұрын

    Braucht man starkstrom für den effeuno?

  • @Fortunaaufstieg09
    @Fortunaaufstieg092 жыл бұрын

    Hey Waldi, starkes Video! Mich würden auch noch die Folgekosten interessieren zwischen den beiden Öfen. Also Kosten pro Pizza mit Strom oder halt Gas. Wäre klasse, wenn du das in Zukunft mal messen und uns mitteilen könntest :) Grüße

  • @manuelplaass6793

    @manuelplaass6793

    2 жыл бұрын

    Moin bei uns in der Firma verkaufen wir Gasflaschen und die Preise gehen gefühlt hin und her wie in der Tankstelle. Dann hängt es ja auch noch ab von der Raumtemperatur, im Winter draußen bei minus 10 Grad oder im Sommer plus 40. Beim Gasofen mit oder ohne Hitzeschild. Sehr viel interessanter wäre wie viele Pizzen in sagen wir mal 30 Minuten fertig gebacken werden können. Ist ja so, das alleine essen dick macht und wenn man mit 10 Personen feiert und der letzte Seine Pizza nach 2 Stunden bekommt ist ja nicht der Hit. MFG Manuel

  • @maximilian5683

    @maximilian5683

    2 жыл бұрын

    Also der P134H braucht bei 2 Std betrieb +-10 Minuten bei 400 grad 2kWh

  • @Fortunaaufstieg09

    @Fortunaaufstieg09

    2 жыл бұрын

    Vielen Dank Maxi!

  • @t.490

    @t.490

    Жыл бұрын

    Der effeuno ist von den Betriebskosten mit Sicherheit günstiger, die Gasofen sind alle sehr durstig, mein ooni Koda 16 braucht zum Beispiel ca 900-1000g Gas pro Stunde. Der effeuno wird nicht viel mehr als 1-1,5kWh brauchen.

  • @bernardonichtwichtig8809

    @bernardonichtwichtig8809

    7 ай бұрын

    Wie ist denn der Pizzaparty Ardore im Vergleich zu Alfa Forni?

  • @pattes4304
    @pattes43042 жыл бұрын

    Wenn man jetzt schon einen Ofen hat, sagen wir mal den großen Ooni, lohnt sich dann so ein biscotto Stein Upgrade?

  • @Webgobo

    @Webgobo

    2 жыл бұрын

    Nein ich finde nicht, kenne beides.

  • @mk6605xxx
    @mk6605xxx2 жыл бұрын

    Waldi, tolles Video, da frag ich mich dennoch; wo ist der Unterschied zum Ooni? Hab den 16zoll - Gas. Und bin nicht so wirklich zufrieden damit.

  • @manueln8344

    @manueln8344

    2 жыл бұрын

    Der Ooni hat in der Regel einen Corderit-Stein, der eine deutlich höhere Wärmeleitfähigkeit hat, sodass der Boden deutlich schneller verbrennt als beim Effeuno oder dem Ardore, weil die einen Saputo Biscotto-Stein haben. Dieser gibt die Hitze deutlich langsamer an die Pizza ab, dass der Boden gut gebacken ist, aber nicht verbrennt. Zudem ist die optische Kontrolle des Garvorgangs schwieriger, weil beim Ooni ein Teil der Befeuerung abgewandt von Pizzabäcker ist und du das Backergebnis schwieriger sehen kannst und die Pizza intuitiver drehen musst.

  • @mk6605xxx

    @mk6605xxx

    2 жыл бұрын

    @@manueln8344 herzlichen Dank für die Info. Das wusste ich nicht und das beantwortet einige meiner Probleme :) Denke das ich dann bald wechseln werde!

  • @manueln8344

    @manueln8344

    2 жыл бұрын

    @@mk6605xxx Freut mich, wenn ich helfen konnte. :-) Viel Freude beim Pizzabacken!

  • @Gabriel-km1zh
    @Gabriel-km1zh2 жыл бұрын

    Hi Waldi, ich bin gerade in der Nähe von Nürnberg und ich habe eine Frage... In einem deiner ersten Videos warst du in einem ital. Großmarkt in Nürnberg einkaufen. Meine Frage ist: Kann ich dort als Endkunde auch einkaufen oder dürfen da nur für gewerbliche Kunden einkaufen?... Würde mich sehr über eine Antwort freuen. LG Gabriel

  • @Derbaum2

    @Derbaum2

    Жыл бұрын

    Falls er den "mercato Di dio" meint, kannst du ohne Gewerbeschein dort einkaufen.

  • @darquis3248
    @darquis32482 жыл бұрын

    Hallo Waldi! Hast du dir schon das Video von dem KZreadr MAX zur 30- Stunden Pizza angesehen? Wenn ja was hältst du von seiner Teigführung und Auswahl der Zutaten? LG

  • @naturliebe3
    @naturliebe32 жыл бұрын

    Hallo Waldi erstmal wollte ich dir sagen das wir deine Videos deine Infos echt klasse finden und auch schon einiges ausprobiert haben. Nun wollte ich dich was komplett anderes fragen . Kann der perfekte pizzateig auch bei einer Kühlschrank Temperatur von 2- 4 Grad ruhen oder doch eher bei einer höheren Kühlschrank Temperatur? Ich weiss das passt jetzt nicht zu diesem Video aber vielleicht bekomme ich ja eine Antwort drauf. Danke und p.s wir freuen uns auf weiter Videos von dir LG Yvonne

  • @jelly8594

    @jelly8594

    2 жыл бұрын

    Da Waldi wahrscheinlich (erfahrungsgemäß) fast nie antwortet, wird auch diese interessante Frage unbeantwortet bleiben. Ich empfehle dir diesen italienischen Kanal und dann einfach 0,75 fache Wiedergabegeschwindigkeit und Untertitel auf Automatische Übersetzung in deutsch. Man kann das meinste dann schon verstehen. kzread.info Es gibt eine graphische Darstellung der Hefeaktivität im Verhältnis zur Enzymaktivität je nach Temperatur. Kannste mal googlen, hier darf man ja nie Links posten. Bei 2 Grad (kann das ein normaler Kühlschrank überhaupt? Und wenn ja, zu welchen exorbitanten Stromkosten) oder bei 7 Grad macht natürlich einen wissenschaftlichen Unterschied, aber der wird für dich vernachlässigbar sein, wenn Du nicht gerade 5 bis 7 Tage Teigführung machst. Unter 10 Grad ist kaum Aktivität. Außerdem macht der Neapolitanische Pizza Weltmeister 24 Stunden bei 16 Grad Kühlraumtemperatur. Ist wunderbar, schnell, lecker und geht zb. Ganz einfach oben im Kühlschrank. Lade dir einfach die "Pizza-App" herunter und probiere ein bisschen. Da kannst Du Raum und Kühlschranktemperatur eingeben. (Und ich hab auch schon die doppelte Menge Hefe genommen, wie vorgeschlagen. Das geht auch gut - also nicht religiös, aber dann aufpassen, dass er nicht Übergart.

  • @chinamobilemag

    @chinamobilemag

    2 жыл бұрын

    Erfahrungsgemäß sind 6 bis 7 Grad völlig in Ordnung bei einer Teigführung bis 40 Stunden. Werden die 40 Stunden überschritten, gehe ich meistens runter auf 4 bis 5 Grad, da die Teiglinge sonst stärker aufgehen und die Verarbeitung schwerer wird. Wenn einen das nicht stört, kann man natürlich auch wärmer führen. Auf den Geschmack hat das nach meiner Erfahrung kaum einen Einfluss. Am Ende ist die Sache aber auch ein Stück weit abhängig von der Hefemenge im Teig. Mehr Hefe zeigt bei geringer Temperatur mehr Aktivität als wenig Hefe.

  • @ralfnys8921
    @ralfnys89212 жыл бұрын

    Hallo Wald,i ich würde mich mal über ein Video freuen wie man nach einer verunglückten Pizza einen Gas Pizzaofen reinigt bzw ob man dann weiter backen kann. Gruß Ralf

  • @xsonyt

    @xsonyt

    2 жыл бұрын

    Eigentlich reinigt sich so ein Ofen selber wenn dieser bei voller Hitze ‚nachgegebrannt“ wird. Das macht diese Dinger sehr pflegeleicht. Eventuell dicke Reste abschaben/wegbürsten, dann geht es schneller und qualmt weniger.

  • @giovanniacampa5611
    @giovanniacampa56112 жыл бұрын

    Ich hab beide. Den neuen Effeuno und den Ardore. Beide geil.

  • @martinl.5546
    @martinl.55462 жыл бұрын

    Ich hatte mir zunächst den Ooni Koda 16 (Gas) gekauft. Bin damit auch sehr zufrieden. Problem ist, dass das Backen im Winter auf der Terrasse nicht angenehm ist. Das sollte man bedenken. Nun habe ich auch den EFFEUNO 😀

  • @Ulic72

    @Ulic72

    2 жыл бұрын

    im Winter nehme ich statt dem 16er den 12er - schneller auf Temperatur und hält auch die Hitze besser - wegen der kleineren Öffnung..

  • @jurgens.8019
    @jurgens.8019 Жыл бұрын

    Ich hab lange mit Pizzastein im E-Herd gearbeitet ,da waren sie mit dem richtigen Teig schon besser, als die meisten Pizzen beim Italiener, hab jetzt die besten Ergebnisse mit dem Oberhitze Gasgrill Beef Maker Pro erzielt. Die Fläche ist leider nur 36/29, aber die Pizza ist sensationell. Ist ja eigentlich für Steaks gedacht, aber funktioniert prima für einen Preis von 129(brutto 169) Euro. Lieben Gruß ...P.S. die Verarbeitung, Materialqualität ist natürlich nicht so hochwertig, aber die Brenner sind echt gut....

  • @deinmutter1991
    @deinmutter1991 Жыл бұрын

    Kannst du den zio ciro empfehlen, hast du ihn schon mal getestet? L.G.

  • @carstenenenkel7989
    @carstenenenkel7989 Жыл бұрын

    Hallo Waldi. Meinst du, ich brauche den 509er oder reicht der 459er? Hätte gerne einen Effeuno. Liebe grüße

  • @fabjackich1537
    @fabjackich1537 Жыл бұрын

    Wie große Pizzen kann ich mit dem Ardore backen? (Durchmesser)?

  • @JB-ji9up
    @JB-ji9up2 жыл бұрын

    Zum Gewicht (bei mobilem Einsatz): Beim Gasofen muss man die Gaflasche noch mittragen, nicht vergessen ;)

  • @Purgatory76
    @Purgatory762 жыл бұрын

    Den Adore für 650€ inkl. Biskotto ist ein super Preis. Hab meinen direkt bei Pizza Party in Italien bestellt, da Waldi damals noch keinen Shop hatte und 720€ +80€ Biscotto+ 50€ Fracht bezahlt. 🤷‍♂️

  • @maas7740
    @maas77402 жыл бұрын

    Ich bin vor 3 Woche umgestiegen vom Cozze 13" auf den Ardore mit Biscotto und bin absolut begeistert vom Ofen. Der Cozze macht auch tolle Pizzen aber ist kein Vergleich zum Adore. Auch wenn 650€ viel Geld sind für so einen Ofen hat es sich für mich gelohnt da es einen riesen Spaß macht darin zu backen. Durch den deutlich größeren Raum sieht man was passiert und kann reagieren. Und wenn die Pizza doch richtig aufgeht bleibt man beim rausholen nicht an der Decke hängen wie beim Cozze.

  • @giovanniacampa5611

    @giovanniacampa5611

    2 жыл бұрын

    Ardore 😀

  • @dommes0815
    @dommes08152 жыл бұрын

    Hi Waldi, das Video kommt leider eine Woche zu spät 😁 ... Habe mich aber wohl trotzdem richtig entschieden und vor ner Woche den Ardore bei dir bestellt! 😊😍🤌🤌 ... Kommende Woche wird er dann endlich eingeweiht! 🍕

  • @bekokara873
    @bekokara8732 жыл бұрын

    Hallo Waldi, Danke für das tolle Video. Mich würde interessieren, wie sich der effeuno schlägt wenn Mann 5-6 Pizzas hintereinander backen möchte. Bei meinem onii ist es so dass der Stein ziemlich schnell "kalt" wird, da der Stein von der Pizza bedeckt wird.

  • @jwhgrafik

    @jwhgrafik

    2 жыл бұрын

    Du - ich habe den EffeUno P134HA mit 500°, und wenn hin und wieder Verwandtschaft oder Freunde zum Pizza einlade, dann sind 10 Stück hintereinander kein Problem. Durch das Licht im Ofen ist es für die Gäste meist ein tolles Erlebnis, wenn sie sehen, wie der Rand aufgeht. Kann ich nur empfehlen. Gruß Jürgen

  • @bekokara873

    @bekokara873

    2 жыл бұрын

    @@jwhgrafik Hallo Juergen, Danke für die schnelle Antwort. Was hat dich für den Kauf der HA Variante bewegt. Bin aktuell sehr unentschlossen wellchen Ausführung es werden soll.

  • @jwhgrafik

    @jwhgrafik

    2 жыл бұрын

    @@bekokara873 Hallo Kara, sorry, dass ich jetzt erst antworte:. Ich wollte auf jeden Fall auch eine Calzone backen, und da würde beim kleineren Ofen die Höhe fehlen. Auch wenn man mal ein Brot backen möchte usw. Mit dem HA bist du einfach flexibler ... Allerdings wie Waldi sagt den kurz auf den Balkon stellen oder umstellen - hmmmm, der ist doch ganz schön schwer für kurz mal zum Mitnehmen. Aber ein tolles Produkt. Ich kann den sehr empfehlen.

  • @mr.amboss858

    @mr.amboss858

    Жыл бұрын

    Die Frage kannst du dir im Prinzip selbst beantworten, wenn du dir überlegst, woher die Hitze beim jeweiligen Ofen kommt :) Der Pizzaparty Ardore ist (genau wie beim Ooni Koda) ein reiner Oberhitzeofen. Liegt eine Pizza auf dem Stein, kann dieser von oben nicht nachgeheizt werden. Der Effeuno ist ein Ober- und Unterhitzeofen. D.h. dass von unten auch Hitze nachkommt, wenn eine Pizza darin liegt. Dazu speichert der dicke Stein eine Menge Energie. Interessant finde ich, dass du beim Ooni (Koda?) Probleme bekommst, wenn du mehrere Pizzen nacheinander backst. Ich habe selbst den Koda 16 und kann ohne Weiteres 10 Pizzen am Stück backen. Wichtig ist nur, dass du den Ofen zwischen den Pizzen auf maximale Leistung stellst. Dazu kann eine einfache Klappe helfen, die Temperatur schneller wieder nach oben zu bekommen. Solche Klappen kann man online kaufen und kosten weit weniger als ein neuer Ofen :) Ich komme aber auch ohne Klappe sehr gut klar.

  • @sashko124

    @sashko124

    Жыл бұрын

    @@jwhgrafik Hallo, über welche Seite/Shop hast du deinen Effeuno erworben?

  • @hartmutthomas989
    @hartmutthomas989 Жыл бұрын

    Kommt der Effeuno tatsächliich mit 220 Volt aus . ? ich halte das für nicht gut genug abgesichert .

  • @E620SE

    @E620SE

    7 ай бұрын

    230V

  • @mstar7532
    @mstar75322 жыл бұрын

    Vielen Dank für dein Content. Bin ein großer Fan!!! Meine Pizza konnte ich durch dich perfektionieren. Das einzige was mir fehlt, ist der Ofen. Bin für Team Effeuno, denn die Vorteile sind bekannt. Des Weiteren habe ich sehr großen Respekt/Angst vor Gas. 😀 Leider ist so ein Ofen für mich zu teuer, denn jeder Cent welcher über ist, ist für Sohnemann! Trotzdem liebt er Pizza und deshalb sollen es auch immer die besten Zutaten (Caputo-Mehl, San Marzano Tomaten, Parmigiano Reggiano, Fior di Latte & frischer Basilikum) sein. Mein Haushaltsbackofen mit max.250° und ein Pizzastein von 1,5cm ist ok, aber beim Vergleich würde ich nicht gut abschneiden.🤷‍♂

  • @marcocheffling7970
    @marcocheffling79702 жыл бұрын

    Super Video. Kann man mit dem effe auch Brot backen?

  • @renesfoodpassion

    @renesfoodpassion

    2 жыл бұрын

    Kann man

  • @gocawot4165

    @gocawot4165

    2 жыл бұрын

    Ist zu niedrig fürs Brot

  • @hapewe6052

    @hapewe6052

    2 жыл бұрын

    kommt auf das Modell an, es gibt ihn ja auch mit höherem Garraum - 18 cm lt. der Angaben in Waldis Shop

  • @marcocheffling7970

    @marcocheffling7970

    2 жыл бұрын

    @@hapewe6052 ob da dass mir der Pizza noch so gut klappt, das würde mich sehr interessieren

  • @hapewe6052

    @hapewe6052

    2 жыл бұрын

    kann ich leider nicht aus eigener Erfahrung sagen - denke aber auch Pizza klappt, wenn es das Modell mit 500 Grad ist. Der größere Raum muss ja auf die notwendige Temperatur kommen und bei Haushaltssteckdose ist die max. Energie ja limitiert. Vielleicht kann uns Waldi ja aus seiner Praxis dazu etwas sagen

  • @fabjackich1537
    @fabjackich15372 жыл бұрын

    Ich frage mich wirklich, ob der Pizza Party Adore besser als der Ooni Koda 16 ist?

  • @Spontanika

    @Spontanika

    2 жыл бұрын

    Ja ist er.

  • @fabjackich1537

    @fabjackich1537

    2 жыл бұрын

    @@Spontanika okay kannst du mir sagen woran du das festmachst? bin hart am überlegen. Habe aktuell nen ooni koda 12

  • @wintanclan

    @wintanclan

    Жыл бұрын

    Aus beiden genannten Öfen habe ich hervorragende neapolitanische Pizzen gegessen. Bei gemütlichem Durchsatz kaum ein Unterschied. Evtl. kriegt durch die Anordnung der Flammen der Ooni das Leopardenmuster am Rand besser hin, dafür erreicht der Ardore das leicht gleichmässigere Backergebnis über die ganze Fläche. Bei rascherem Durchsatz wirkt sich letzteres deutlicher aus: beim Ardore wird einfach mehr Masse auf Temperatur gebracht und gehalten. Die Flammenregelung klappt dafür beim Ooni besser. Letztlich ist es eine Designfrage. Ich selbst habe - aus Waldi's shop natürlich - den Ardore: Wunderschön in Kupfer, biscotto saputo und florentiner Lilienmuster wie im Video. Genau mein Ding, Super Teil!

  • @fabjackich1537

    @fabjackich1537

    Жыл бұрын

    @@wintanclan danke dir, habe mir vor kurzem nen biscotto für mein koda 12 geholt und bin leider nicht zufrieden, die pizzen werden zu schnell schwarz. Das einzige wäre vielleicht die Flamme zurückzudrehen denke ich. Glaube spare auf einen Adore :=)

  • @wintanclan

    @wintanclan

    Жыл бұрын

    @@fabjackich1537 . Schwarz von unten? Das sollte sich vermeiden lassen. Klar, 3 cm Biscotto ist besser als nur einer - aber so gewaltig ist der Unterschied Ardore vs Koda wie gesagt nicht...

  • @SirMactator
    @SirMactator Жыл бұрын

    Beim Elektro muss man übrigends auch noch beachten, was die Leitungen überhaupt hergeben... Bei einem Altbau sind 6-10A Sicherungen keine Seltenheit. 3000W mit 230V braucht aber 13-14A (Sicherungen)... Überall kann man den Ofen auch nicht verwenden.

  • @xsonyt
    @xsonyt2 жыл бұрын

    Also den Effeuno finde ich nicht zeitgemäß, ich traue mich gar nicht zu fragen was der an Strom benötigt. Meine Stromrechnung ist explodiert nach meinem ersten „Pizzajahr“ mit dem Pizzastahl im Haushaltsbackofen. 300€ nachzahlen bin ich nicht gewohnt und das hat zum Ooni Koda 16 geführt. 2021 hab ich mir dann den Ooni Karu 16 gegönnt und bereue nichts. Ich backe regelmäßig Pizzen und nutze fast immer die Restwärme zum Brot backen. Und danke für deinen Kanal. Ich weiß den sehr zu schätzen.

  • @caphaloralb

    @caphaloralb

    Жыл бұрын

    Ist doch bestimmt bei den technischen Daten angegeben, was er an Strom benötigt. Ist das Gas, das du jetzt im Jahr brauchst günstiger und zeitgemäßer?

  • @kaibrockmann6138
    @kaibrockmann61382 жыл бұрын

    Ich selbst habe bei Waldis Pizza Shop den Ardore mit Biscottostein gekauft. Die Temperaturverteilung ist in der Tat super. Bei Partys ist der Aha-Effekt gesichert! Ich würde mich über ein paar Tipps zur generellen Temperaturregelung noch freuen. Mir wird der Ardore ab und an zu heiss, wenn ich z.B „normale“ Pizza backen möchte. Apropos heiß: trotz toller Isolierung wird die Kuppel gut warm! Auf Berührungsschutz ist zu achten - gerade bei Besuch mit Kindern.

  • @wintanclan

    @wintanclan

    Жыл бұрын

    Kann ich voll bestätigen. Die Oberseite des Ardore wird überraschend heiss! Hatte vorher einen billigen mit ähnlich potenten Gasbrenner bei dem die Oberseite kühler blieb. Die Kuppel ist wohl eher als wärmeabstrahlende 'Masse' als als Isolation konzipiert... In diesem Zusammenhang: den Gasregler Knopf finde ich nur mittelmäßig positioniert und funktionell. Man kommt der heissen Oberseite da im Zweifel recht nah. Eine Piezozündung wäre bei dem Preis auch nicht verkehrt... der Billigheimer (Ventura) hatte das.

  • @luudest
    @luudest2 жыл бұрын

    @Waldi: Wie wichtig ist die Flamme bei napoleonischen Pizzen? Im Elektroofen gibt es ja keine Flamme.

  • @Webgobo
    @Webgobo Жыл бұрын

    GMG PF 4040 E testen. Billiger als der effe und genau so gut!

  • @__u__9464
    @__u__94642 жыл бұрын

    Für 700€ muss man natürlich schon Mal einige Pizzen backen damit sich das lohnt. Deswegen hapere ich definitiv mit solchen Geräten. Ich habe noch den g.ferrari für 80€, nur leider wird der nicht ganz heiß genug und ist auch relativ klein.

  • @alexander_ger_612

    @alexander_ger_612

    2 жыл бұрын

    Habe ich mir auch gedacht. Ich glaube das wird sich nie rentieren finanziell. 3 Kilowatt sind ja nicht gerade wenig an Verbrauch. Er kostet doch 750€

  • @sandrorich9867

    @sandrorich9867

    2 жыл бұрын

    Hobby muss im Leben das meiste (frei verfügbare) Geld verschlingen..sonst stimmt was nicht :-)

  • @0743pm

    @0743pm

    2 жыл бұрын

    g3 ist einfach nur unterirdisch von der qualität

  • @Burgerking-Foot-Lettuce

    @Burgerking-Foot-Lettuce

    2 жыл бұрын

    Es gibt auch günstigere Öfen die gute Ergebnisse erzielen. Für ca. 277€ gibt's den ooni coda 12, das ist ein top ofen. Für 187€ gibt's den cozze, der liefert auch sehr gute Ergebnisse, meiner Meinung nach ist die Verarbeitung nur nicht so toll. Wenn dich das nicht stört (ich bin zufrieden damit) ist das ein top Ofen. Der cozze erreicht ca. 400°, man kann aber noch eine Tür nach kaufen, dann sollte es deutlich höher gehen. Für den ooni gilt in etwa das gleiche

  • @maas7740

    @maas7740

    2 жыл бұрын

    Im Hobbybereich gibt es für mich persönlich den Aspekt "muss sich lohnen" nicht. Hauptsache ich kann es mir leisten und es bereitet mir entsprechend Freude 😊

  • @michaelbrunner9649
    @michaelbrunner96492 жыл бұрын

    Das der Ardore gut isoliert ist kann ich leider nicht bestätigen. Die Außenhülle wird über 120Grad warm/heiß uns somit besteht bei Unachtsamkeit Verletzungsgefahr. Gerade bei Kindern ist da Vorsicht geboten!