Świetna recenzja 🎉

Co by Pan polecił pod styl Canotto z użyciem biga/poolish, zależy mi na wysokim brzegu pizzy i żebym mógł wkładać pizzę jedną po drugiej, bez czekania na odzyskanie temperatury? Temp wypieku 400-450C, z ew. możliwością pod napoletanę czyli 500C?

@PanPiccer Panie Picerze, a Effeuno P134H 509 do wypiekania pit, chlebów, pizz chicago, neapolitański, calzone, lasagne to jest dobry wybór ?

@PanPiccer

10 ай бұрын

Do wyższych wypieków się nie nadaje ze względu na niską komorę. Tutaj polecałbym wersję HA, ale zaznaczam że z niej nie korzystałem. Zwykle effeuno 134h mam i do napoletany i klasycznej spoko ale z wyższymi blachami jest problem a chleba tam nie wypieczesz

Chyba kupię mniejszy N3

@PanPiccer

11 ай бұрын

N4 będzie lepszy nie aż taki duży a wygodniejszy

@PawelOpalinski

11 ай бұрын

@@PanPiccer i 800zł drożdży 😬 Chyba zostanę przy N3

@PanPiccer

11 ай бұрын

@PaweIl będziesz żałować

@PawelOpalinski

11 ай бұрын

@@PanPiccer wiesz co, to chyba żadnego nie kupię. Zniechęciłeś mnie. Dzięki

@PanPiccer

11 ай бұрын

Chodzi o obiektywna rzecz większy piec lepiej się pracuje masz jak obrócić placka bo masz poprostu więcej miejsca :) ot cała filozofia