Easy and delicious kofta kebab recipe without an oven with two delicious sauces!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Easy and delicious kofta kebab recipe without an oven with two delicious sauces.
طبخ كفتة كباب سهلة وسريعة بدون فرن مع صوصات لذيذة
Subtitles for all languages are available for this video. Feel free to activate it. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and turn on the 🔔 notification to watch our latest videos. Tell us what you think about this recipe in the comments section, even with an emoji 😊. We love your feedback.
Ingredients:
Minced lamb (1 kilogram)
One fourth of a cup of parsley (10 grams)
One tbsp of garlic (15 grams)
One tsp each of salt, paprika, cumin, and red chili flakes, and half a tsp of black pepper
One grated onion (100 grams) with the juices strained
Half a red bell pepper (50 grams) chopped with the juices strained
For the green sauce: Half a cup of yogurt (120 grams), coriander (10 grams), ginger (5 grams), garlic (5 grams), hot pepper (optional amount), one fourth of a tsp of cumin, salt, and black pepper
For the red hot sauce: Three tbsps of red chili powder (45 grams), one tbsp of red chili flakes (15 grams), four tbsps of vinegar (45 ml), one tbsp of olive oil, salt
Onion cut into fours, tomatoes cut into fours, and long peppers for roasting
Vegetable oil for frying
Your favorite bread for serving
Instructions:
In a mixing bowl, combine the minced lamb, parsley, garlic, salt, paprika, cumin, red chili flakes, grated onion, and chopped red bell pepper. Mix well until all the ingredients are well combined. Cover the bowl with plastic wrap and refrigerate for 30 minutes.
While the meat is marinating, prepare the sauces. For the green sauce, blend the yogurt, coriander, ginger, garlic, hot pepper (if using), cumin, salt, and black pepper in a blender until smooth. Transfer the sauce to a bowl and refrigerate until ready to serve.
For the red hot sauce, mix the red chili powder, red chili flakes, vinegar, olive oil, and salt in a small bowl. Mix well and refrigerate until ready to serve.
Preheat a pan on medium heat. Roast the onion, tomatoes, and long peppers until they are slightly charred. Remove from heat and set aside.
Wet your hands with water and shape the meat mixture into round patties. Make sure they are evenly sized so that they cook evenly.
In the same pan used for roasting the vegetables, add a little bit of vegetable oil and fry the kofta patties until they are cooked through and golden brown on both sides.
Serve the kofta kebab with the roasted vegetables, the green sauce, the red hot sauce, and your favorite bread.
Enjoy your delicious and easy kofta kebab with two delicious sauces that are sure to impress your friends and family!
:
لحم غنمي مفروم (1 كيلوجرام)
ربع كوب بقدونس (10 جرام).
ملعقة كبيرة ثوم (15 جرام).
ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الحلو والكمون ورقائق الفلفل الأحمر ونصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
حبة بصل مبشورة (100 جرام) مع تصفية العصائر
نصف حبة فلفل أحمر (50 جرام) مقطعة مع تصفية العصائر
للصلصة الخضراء: نصف كوب زبادي (120 جرام) ، كزبرة (10 جرام) ، زنجبيل (5 جرام) ، ثوم (5 جرام) ، فلفل حار
(كمية اختيارية) ، ربع ملعقة صغيرة كمون ، ملح ، وفلفل الأسود
للصلصة الحمراء الحارة: ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الفلفل الأحمر (45 جرام) ، ملعقة كبيرة من رقائق الفلفل الأحمر (15 جرام) ، أربع ملاعق كبيرة من الخل (45 مل) ، ملعقة كبيرة زيت زيتون ، ملح
يقطع البصل إلى أربع ، والطماطم المقطعة إلى أربع ، والفلفل الطويل للتحميص
زيت نباتي للقلي
الخبز المفضل لديك للتقديم
التعليمات:
في وعاء للخلط ، يُمزج اللحم المفروم والبقدونس والثوم والملح والفلفل الحلو والكمون ورقائق الفلفل الأحمر والبصل المبشور والفلفل الأحمر المفروم. تخلط جيدا حتى تمتزج جميع المكونات جيدا. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
أثناء نقع اللحم ، قم بتحضير الصلصات. بالنسبة للصلصة الخضراء ، اخلطي الزبادي ، والكزبرة ، والزنجبيل ، والثوم ، والفلفل الحار (في حالة الاستخدام) ، والكمون ، والملح ، والفلفل الأسود في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا. انقلي الصلصة إلى وعاء وضعيها في الثلاجة حتى وقت اللتقديم.
بالنسبة للصلصة الحارة الحمراء ، اخلطي مسحوق الفلفل الحار الأحمر ورقائق الفلفل الأحمر والخل وزيت الزيتون والملح في وعاء صغير. تخلط جيداً وتوضع في الثلاجة حتى وقت التقديم.
سخني مقلاة على نار متوسطة. اشوي البصل والطماطم والفلفل الطويل حتى يتفحموا قليلاً. يرفع عن النار ويوضع جانبا.
بلل يديك بالماء وشكل خليط اللحم على شكل فطائر مستديرة. تأكد من أنها متساوية الحجم حتى تطبخ بالتساوي.
في نفس المقلاة المستخدمة لشوي الخضار ، أضيفي القليل من الزيت النباتي واقلي فطائر الكفتة حتى تنضج بالكامل ويصبح لونها بنياً ذهبياً من الجانبين.
قدمي الكفتة كباب مع الخضار المحمصة والصلصة الخضراء والصلصة الحارة الحمراء وخبزك المفضل.
استمتع بكفتة كباب لذيذة وسهلة مع نوعين من الصلصات اللذيذة التي ستثير إعجاب أصدقائك وعائلتك بالتأكيد!
Пікірлер: 406
صلوا وسلموا علي نبينا محمد وعلي اله وصحبه اجمعين❤
@linachannel
7 күн бұрын
عليه افضل الصلاة و ازكى السلام
الابداع في الهدوء والنظافة وطريقة التقديم
ما شاء ربنا يبارك طريقه عمل الكفته روعه تسلم ايدك ❤👍🔔👍🔔
Maa Shaa Allah Maa Shaa Allah
فنانة مذوقة تسلم الأيادي 🇱🇧
وصفة روعة تسلم اديكي ❤
بسم الله تبارك الله عليكي حبيبتي رووووعه شكلها يفتح النفس تسلم ايدك❤❤
أحلى صوصات😋💐
Wil surely try it one day.Thanks for your recipe n putting the list n method in the description box making it easy for viewers!
ماشاء الله تبارك الله..ابداع واتقان
تسلم ايدك رووووعه بالهنا والشفا جميل جدا
ماشاء الله حييل يشهيي 😋
I adore all what you cook and all you recipes.Thank you very much!
جميل جدا حبيبتي تسلم الايادي بالف هناء وشفاء ممتاز ممتاز جدا 👍👍👌😘
شكر الله حسن تقديمك المفيد
ماشاء الله يعطيكي الف عافية
شهية طيبة وبارك الله فيك👍انا احب الكفة بهذه الطريقة.
تبارك الله و آللهم صلِ على سيدنا محمد و على آله و صحبه و سلم ❤
@Fatima-hv7tw
Жыл бұрын
Merci
@Laknouz
Жыл бұрын
@@Fatima-hv7tw 🤗😊🌹
@fritzpollard266
Жыл бұрын
It felt almost like I was doing something wrong translating this to English but I did and the sentiment was beautiful, no offense was intended.
@belakhdarwahid84
11 ай бұрын
صلى الله عليه وسلم
@user-lt4pp3wr3g
10 ай бұрын
ما شاء الله ❤👍
بسم الله ماشاء الله ❤❤❤
ررروعة ماشاءالله تسلم الايادي 😍
عجبتني الوصفة. سهلة وبسيطة ورخيصة. ان شاء الله هأعملها لكن هشويها على الفحم 😉
تسلم الايادي ماشاءالله عليك روعة تحفة ديما مبدعة مثل العادة 👌👍
@myChefDiary
Жыл бұрын
Visit 😊
تسلم الايادي حبيبتي 💖
ماشاء الله تبارك الله
Mashallah so yummy😋👍
ماشاءالله متقنه ومهاره عاليه❤
تسلم إيدك حلوه والله ❤❤❤❤
ما شاء الله تسلم الأيادي
Yummy thanks for the best chef in the world 😋دائمآ مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك يارب ❤😋😘👍❤️
ماشاءالله تسلم ايدج 😍😍😍😍👌👌👌🙏🏻😋😋🌺💙🌺
Merci beaucoup pour le partage HUM ! Délicieux 😋
بارك الله فيك
روعة تسلم ايديكي
وااااش انتي عقونة
الله ينور تسلم الايادي
ماشاء الله تسلم ايدك يا قمر احلى 👍🔔
تسلم ايديكى.
الله يعطيك الصحة
تسلم الايادي ماشاءالله
ماشاءالله تسلم ايدك حبيبتي على اجمل كفتة كباب
ماشاء الله تبارك الله روعه تسلم ايدك ❤👍🔔✅🌹🌹🌹
ما شاء الله تبارك الرحمن
السلام عليكم ورحمة الله، إنها جميلة جدا، ما شاء الله، شكرا جزيلا على هذه الوصفة اللذيذة.
I’ve been looking for something like this for years, thanks so much for this recipe it looks amazing and I can’t wait to try it, again TY my friend.
@fatimabiari1768
9 ай бұрын
❤❤
تسلم ايدك وعيونك ماشاء الله عليكي ♥️🙋♀️🌹👋👍🇪🇬
تبارك الله عليك كفتة رائعة كتشهي زرتك بكل صدق والف مرحبا🎉🎉🎉
prilikom pravljenja kuglica sve pohvale što imate rukavice..hvala na lijepom receptu izgleda ukusno 👍👍
تشهي 🤤
O wow that's good fabulous delicious 😋😋😋😋
ماشاءالله✨هني وعافيه فاخر من الأخر يسلم ايدكم 👌🏼😇
@Nona.Aljuhary
3 ай бұрын
شرفوني في قناتي ❤
Beauty of halal meat when u cook it shrink 😊 ماشاء اللہ تبارک اللہ from 🇵🇰
❤❤عاشت الأيادي حبيبتي انتي احسنت ❤😊
احب هذا النوع من الفيديوهات بلا صوت وكثرة كلام واهم شيء مفيد ❤
I like the way you cook neat and clean And keeping the video simple! I can see how passionate you are about cooking The pan itself is so costly its used by top chefs!
@stillwatersnightsky6533
5 ай бұрын
What pans are those, do you know. Thanks in advance
اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى آله وصحبه اجمعين
Thanks you so much for your delicious recipe🙏👌🤩👍💕
Absolutely looks delicious, thank you,
تسلم ايدك بنتي ربنا يحسن مابين اديكي
تسلم ايدك اختى العزيزة احلى لايك واحلى بصمة
تسلم يدك يا عزيزتي 💞👏👏🔔👍
Wow..... look at that... delicious and easy method
ما شاء الله
جميل شكلها عالمي بجد تسلم ايديكي
ماشاء اللهم بارك ربنا يحسن مابين ايدينا جميعا شكلها تحفه بالتوفيق
I love your recipes.
يعطيك العافية
عاشت ايدك الله اموت علفديو مابي صوت
ماشاء الله تبارك الله شكل الكفته ررروووعة😋تسلم أيدك👏🏻💐💯💯💯👍🏻🌺
@hana.the.writer5074
Жыл бұрын
طبقوها واتهنّوا بريحتها
روعة 😋😋😋😋😋😋
Thank you for sharing this good recipe ❤
Easy not too complicated👍👏🏻
يعطيك العافيه
Délicieux, merci pour cette belle recette.
Adorable kebab.!on ne s'en lasse guère !ravissante présentation!Grand Merci.!
Thanks for the amazing recipe!
❤❤❤ احلئ واجمل قناه❤❤❤
Cette recette delicious ❤👍👍👍👍👍👍
Yumm this looks amazing I have to try it. Cheers.
Сказать..что это вкусно----ничего не сказать Это ПОТРЯСАЮШЕЕ БЛЮДО!!!!!!!! Я родилась в той стране...где баранина на первом плане..и эти соусы ..и запеченные овощи...все знакомо на вкус Вы готовили..а я чувствовала этот запах!!!!!!!!!!!
They look so good OMG ❤
Elinize sağlık yiyenlere afiyet olsun.
Ellerinize sagllk❤
Salem alikoum délicieuse recettes je vais la faire inchallah je regarde votre vidéo de France merci pour cette recette
It’s delicious yum❤
this is the first video i'm watching i like very much the way you cook Subscribed greeting from SD CA USA
Mashalla very nice 👌
Amazing 👏
Elinize sağlık çok lezzetli görünüyor en kısa zamanda yapcam teşekkürler 👌
❤ جميل
Mrc c très délicieux ❤❤
Долго искала именно этот рецепт, огромное благодарность!
Muhtesem bir tarif ,su emegi erkez seve,seve yeyebilir hic bir sakincasis,dyunyanin neresine olsa bile ,cunki ,,,cok sagliklyi,nezetli.sagolun .
MashAllah very tasty 😋 very nice yummy yummy 😋😋😋😋
سلام عليكم ورحمة الله وبركاته ماشاءالله عليك ❤مرحبا
looks amazing and delicious😋
Absolutely 👍🏻 adore the idea of heating vegetables on heat with no oil. Awesome 😎
Excellent sharing video my dear 🥰👍👌🌹🌼🤝🔔
Çok güzel olmuş köfteler ellerine emeğine sağlık afiyet olsun
Absolutely Brilliant.
تسلم ايداك