謝謝你！師傅！👍

也可以用食用鹼水發

很有新意，謝謝你🙏🏻💝

觀眾只想知怎樣泡魷魚乾，其他的無興趣。太囉嗦及浪費時間。希望注意。

@Allen-sd3rt

3 ай бұрын

她的專長就是1分鐘視頻可以講成10分鐘 這樣才能掙錢呀😄

謝謝分享涼拌魷魚好吃樣

多謝您的分亨！😊❤️❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍👍🙏🙏🙏

太讚了！ 超級實用。感恩喔！

感謝！好有食慾

看起來好好吃喔謝謝你

謝謝分享。

不錯

台灣發泡魷魚，最直接放，鹼粉或鹼油二選一

FromCEX Chef.. Taipei Taiwan..sekarang balik ke Negara Asal.. Penang Malaysia. !

讚！讚！讚！非常讚！看起來非常好吃，樂樂媽的聲音非常好聽，非常好的節目

感恩謝謝100分 謝謝平安

看見也感覺到！美味可口👍👍

謝謝 !

小蘇打是天然的耶！

讚！

收藏收藏！

用食塩泡也可以達到泡發、香氣不減的效果, 參考看看。

@user-bt2gw6td4w

Жыл бұрын

請問水、鹽的比例？

@victorlin6679

Жыл бұрын

@@user-bt2gw6td4w 家中用量不多，約略是在魷魚敷上一層薄薄的塩，水漫過魷魚可。

@kyle-bg5wt

Жыл бұрын

@@user-bt2gw6td4w l

@wenfeili7710

Жыл бұрын

@@user-bt2gw6td4w @

@user-ie4eo4fb6i

Жыл бұрын

只有鹽水是最佳方法

魷魚乾還是直接烤味道最棒

感謝

加鹹粉或木灰都可

好吃！学到许多。

好吃

太好了。我都不知道泡發魷魚。謝謝妳

@chianglanlee4837

2 жыл бұрын

Uh

@user-lv3rr6so8j

2 жыл бұрын

生7ㄚㄥㄕㄥㄤ昂嗯嗯嗯ㄣㄣpㄞ

@user-eh3ib5tp9j

2 жыл бұрын

、

@user-el5lf6vj4q

2 жыл бұрын

太棒啦

謝謝玥玥分享

給妳100個讚

學留致用，永無止境，以後可當家中的一道傳承的家餚菜>無窮盡用，感恩哦

@user-vp8vn9fe6v

Жыл бұрын

ni4

讚，我特別喜歡吃魷魚。

很好的方法。謝謝你的分享。

謝謝

超贊的，適者嘗試去做，謝謝

@user-qc2lc1de2n

2 жыл бұрын

，

@user-or2vd6jx1k

2 жыл бұрын

6@@user-qc2lc1de2n

@user-or2vd6jx1k

2 жыл бұрын

# @@user-qc2lc1de2n

@user-or2vd6jx1k

2 жыл бұрын

@@user-qc2lc1de2n t

我还在🎉很棒

泡發後，還要用清水泡一下，去掉蘇打的味道較好吃

@user-js6bk1sc2k

Жыл бұрын

植物五辛素

👍在给大家来个爆炒鱿鱼。

👍👍👍

💪

👍

好喜歡妳的分享 都好實用

魷魚中間橘色的部分還很深，代表還可以繼續泡，完全泡開比較好吃👍

@yockfongchoon2866

Жыл бұрын

A

請問泡發二，加醋及香油，用橄欖油可以嗎

@user-gm2hu4vk3l

2 жыл бұрын

用白松露，效果會更好！

@user-cm3hz3bz4u

2 жыл бұрын

@@user-gm2hu4vk3l 笑死我

I wish you had English subtitle for this. Dried squid is my favorite.

樂樂媽，非常喜歡妳料理的方式，每一次看都收穫滿滿，謝謝妳啊！

🉐🉐🉐👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻

聽妳說美食好幸福的感覺。

謝謝妳現在我知道怎麼泡魷魚了

❤❤❤❤❤❤

白醋是碱性的吗？

Hallo Top Chef.. Ming Ming.. Recipi kamu paling bagus dan lengkap.. Tetapi di Malaysia ramai orang masak sambai sotong kembang buat sambai campur ikan billis, adalah orang bubuh di atas Curry Mee buah perhiasan kini sotong kembang se kg rm 38 ,jiika makan dengan Curry Nee lebih enak dan sedap.. Ok.. Gd jib, thank u. !

最喜歡吹牛就是樂樂媽。

好方法! 这凉拌肯定好吃啦!

和我一起住永遠

美味凉伴优漁絲欧伊细噢老師你辛苦了愛你唷粉絲满天下

@user-up9gu2cn6o

2 жыл бұрын

Hi CCU

我一把三聚磷酸鈉 一把焦亞硫酸鈉

很棒喔！學到泡魷魚的方法和烹調

好香👍👍👍💯

最好吃的是炭烧鱿鱼啊，香润甜♥

👍👍👍赞赞赞💐💐💐

🔥🔥🔥🔥🔥

👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏

不用加點香油嗎？應該也不錯對吧？

香油是什么油？

@ritating

2 жыл бұрын

香油是白芝麻油

講解口條清晰 優質影片 不但要點讚 還要儲存視頻 訂閱！😄

放了小蘇打會影響營養的丟失。

🙏👍

❤

就跟柿霜是一樣的

若再加點香油 可以嗎

蔥薑葫蘿蔔都是生的，不太衛生

小時後我是最喜歡吃這種烤魷魚,每次只要有演戲時都一定會去,戲篷下吃烤魷魚,又香又耐咬

@avandertony7488

Жыл бұрын

50年前

@user-pj7kl6tq7q

Жыл бұрын

小小的圓盤配小飛鏢 獎品分大 小片 刷點醬油更香 食後不忘來小袋燒酒螺 冰酸梅汁

用烤的更好吃啊⋯⋯

🍒

👍🏻👍🏻👍🏻

重點不到一分鐘，其它都是拖時間用的。

沒過尤魚

👏👏👏👍👍👍

我愛妳妻子永遠永遠

請問你是怎麼知道要這樣發泡會比較好？是有什麼依據嗎？

@miketsai7022

2 жыл бұрын

泡過了當然知道

Pada kini, kebanyakan buat kicap manis sotong kembang dengan sayur kangkong, se pigan rm 20 atau rm 25 .tapu rasa kangkong banyak sotong kembang 5.keping sahaja ..ok!

什麼是香油？

在家煮食。不要放（小梳打。）食物吸收了。用水冲洗也不可以冲掉。

我很很愛愛妳姚姚妻子

一定要找時間做看看

泡開的還適合烤來吃嗎?

如果泡發海蔘呢？

@user-kt7bf7nr7f

2 жыл бұрын

每天換水(礦泉水）放冷藏。要發7天

白醋是碱性的…学习了学习了

我以為西葫蘆是水果

可用鹽巴泡.效果不錯

用鹼的確會快，但是很容易發過了頭，變成爛糟糟的，很難恐制 五倍大有可能就是了，而且味道會因為鹼性的破壞而損失極大，這是我切身經驗，清水比較慢，但比較好控制 也比較好味好口感

@linwu609

2 жыл бұрын

0安000

@taneinlu321

2 жыл бұрын

@@linwu609 ??

Xie xie, wo ai ni

確實，外面的商家有賣如果泡發的過於肥大，不僅質地鬆弛且一股鹼味毫無魷魚的本味及香氣

不敢吃辣的辣椒可以換成什麼

@user-gn9ph7gy6u

2 жыл бұрын

把辣椒拿掉不就好了！

@user-il5kb1ih5z

Жыл бұрын

山葵！胡椒，生薑，生蔥，生涮，生蒜！

4:14 泡發方法二

🇻🇳👍💯💞🇨🇳

Dried Squids, Cheese, fish sauces....

這魷魚拿來炒客家小炒好吃啊！

我永永遠遠愛愛妳妻子

哈哈😄，“白醋虽然也是碱性物质”! 你的中学化学老師要打你手心了！