어서오세요. 긴~~여름방학을 끝내고 돌아온 나녀석입니다. 🤗
아이들 방학에 자주 해 먹은 홈메이드 피자!!
반죽을 치대지 않고 섞어서 1차 발효 후, 냉장고에 넣어두고 필요할 때 꺼내 바로 만들면 얼마나 간편한지 몰라요~
심지어 도우 끝까지 맛있어요!! 노엣지로 만드는 방법은 영상에서 확인해 보세요!! (사실 별거 없어요 😉)
실수는 있지만 실패는 없는 나녀석 맛빵과 함께해 주셔서 감사합니다 🥰
➡️ 수분 양이 많아서 질척거려요. 처음엔 줄여서 넣고 익숙해지면 수분 양을 늘려요!!
➡️ 토핑은 되도록 베이컨이나 옥수수처럼 가벼운 걸로 하시는 게 좋아요!!
➡️ 너무 고온에서 구우면 치즈가 타서 전 200도에서 구웠어요!!
📝 재료 (200도에서 15~20분 가량 구워요)
강력분(bread flour) 300g
드라이이스트(dry yeast) 5g
소금(salt) 6g
올리브 오일(olive oil) 17g
물(water) 220ml
피자소스, 토핑 약간, 피자치즈 왕창 (pizza sauce, toppings, mozzarella cheese)
Music provided by 브금대통령
Track : 오늘 날씨 맑음 - • [일하기 싫어지는 귀여운음악] 오늘 날씨...
#홈베이킹 #무반죽_피자 #베이킹받네