ДОМАШНІ ЦУКЕРКИ ТРЮФЕЛЬ-ТІРАМІСУ🍫 Швидкий десерт без випікання 🙌 Простий рецепт від Лізи Глінської😍
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Друзі, сьогодні ми з вами приготуємо швидкий та простий десерт, з яким впорається навіть дитина😉 Надзвичайно смачні домашні цукерки "Трюфель" зі смаком "Тірамісу"😍. Готуйте та діліться враженнями🙌
🔔Підписуйтесь на мій канал kzread.info...
🍫Цукерки «Трюфель-тірамісу»:
400 г печива «Савоярді»
200 г маскарпоне
70 мл кави американо або апельсиновий сік (4,5 ст. л.)
20 мл чорного рому (кава або апельсиновий сік) (4 ч. л.)
80 г цукрової пудри (4 ст. л. без гірки)
100 г молочного шоколаду
180 мл вершків (жирністю 15-35%)
40 г какао-порошку (4 ст. л. без гірки)
Приготуємо цукерки «Трюфель-тірамісу»:
✅Робимо з печива «Савоярді» крихту.
✅Змішуємо в мисці: маскарпоне, цукрову пудру, теплу каву та ром. Перемішуємо вінчиком до однорідної консистенції.
✅Розігріваємо вершки до паріння та змішуємо їх з шоколадом. Від тепла вершків шоколад має розтопитися.
✅Додаємо теплу шоколадну масу до кавового маскарпоне. Перепрошуємо.
✅Додаємо крихту з «Савоярді» та знову перемішуємо. Крихта має зволожитися.
✅Накриваємо масу харчовою плівкою та прибираємо в холодильник на три години для стабілізації.
✅Дістаємо нашу масу тірамісу. Знімаємо харчову плівку.
✅Формуємо кульки, вага однієї - 20 г.
✅Просіюємо через сито какао-порошок, щоб не було грудочок.
✅Обвалюємо кульки в какао-порошку.
✅Виходить 50 цукерок ❤️
✅Цукерки можна зберігати в холодильнику до 5 діб.
Усім смачного 🫶🏻
🍫Конфеты «Трюфель-тирамису»:
400 г печенья «Савоярди»
200 г маскарпоне
70 мл кофе американо или апельсиновый сок (4,5 ст. л.)
20 мл черного рома (кофе или апельсиновый сок) (4 ч. л.)
80 г сахарной пудры (4 ст. л. без горки)
100 г молочного шоколада
180 мл сливок (жирностью 15-35%)
40 г какао-порошка (4 ст. л. без горки)
Приготовим конфеты «Трюфель-тирамису»:
✅Делаем из печенья «Савоярди» крошку.
✅Смешиваем в миске: маскарпоне, сахарную пудру, теплый кофе и ром. Перемешиваем венчиком до однородной консистенции.
✅Разогреваем сливки до парения и смешиваем их с шоколадом. От тепла сливок шоколад должен растопиться.
✅Добавляем теплую шоколадную массу к кофейному маскарпоне. Простите.
✅Добавляем крошку из «Савоярди» и снова перемешиваем. Крошка должна увлажниться.
✅Накрываем массу пищевой пленкой и убираем в холодильник на три часа для стабилизации.
✅Достаем нашу массу тирамису. Снимаем пищевую пленку.
✅Формируем шарики, вес одного - 20 г.
✅Просеиваем через сито какао-порошок, чтобы не было комочков.
✅Обваливаем шарики в какао-порошок.
✅Получается 50 конфет ❤️
✅Конфеты можно хранить в холодильнике до 5 суток.
Всем приятного аппетита🫶🏻
🔔Підписуйтесь на мій канал, щоб не пропустити жодного відео. Нові рецепти кожного вівторка kzread.info...
************************************
Instagram / lizaglinskaya
************************************
FB / lizaglinskaya
************************************
Мої відеоуроки bit.ly/lessons_gl
************************************
Мої книги bit.ly/books_gl
************************************
З питань співпраці та реклами, пишіть на пошту gl@glinskaya.com.ua
#lizaglinskaya #домашніцукерки #рецепт #десерт #лизаглинская #цукеркитрюфельтірамісу #рецептбулочекцукерок
Пікірлер: 115
Не устаю восхищаться Вашей фантазией, талантом и золотыми руками. Всё что готовила по Вашим рецептам удавалось на славу. Обязательно приготовлю и этот десерт - мои домашние обожают тирамису. Спасибо!!!
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Здравствуйте! Пожалуйста) Благодарю за добрые слова и внимание,очень приятно и важно для меня ! Приготовьте - очень вкусно.
Дуже красиві цукерки. Приготую при нагоді.
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Приготуйте! Вони справді смачні)
Після кожного перегляду ваших відео завжди хочу їх приготувати , а не перемотати дальше і забути ) Дякую за оригінальність ,вишуканість в смаку і простоту приготування . Це вершина вашого успіху . 🎉Удачі і процвітання вашому каналу
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Вітаю! Щиро дякую за увагу,визнання та підтримку.
Спробувала. Неймовірно смачно. Дякую за рецепт
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Чудово)щиро дякую за відгук! Будь ласка)
Обожнюю і трюфелі , і тірамісу. За збігом обставин сьогодні хотіла купити трюфелі і передумала, тому що там такі непривабливі інгредієнти.Величезне Дякую вам,Ліза, за ще один варіант улюбленних солодощів.❤
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Вітаю! Чудово) Будь ласка! Готуйте та насолоджуйтесь,це - справжня смакота!
Зробив . Смачно ! Дякую вам за гарний контент з міста героїв Одеси та одеської області
@LizaGlinskaya_gl
3 ай бұрын
Вітаю ! Чудово ) Будь ласка ! Дякую Вам за відгук.
Ліза, дякую! 🌾Зробила) Такі ніжні та смачні!🤤
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Добрий день!чудово) радію разом з Вами!
Дай вам Бог здоров'я, які у вас золоті руки.❤
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Щиро дякую! Дуже приємно)
Я ще горіхів добавила! Це щось неймовірне!)) Дякуємо за рецепт!
@LizaGlinskaya_gl
3 ай бұрын
Вітаю! Чудово) Будь ласка!
Лиза, спасибо за рецепт. Вы как всегда обаятельная. Нежный голос и красивая речь.
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Здравствуйте! Пожалуйста ) Спасибо за внимание и поддержку !
Это просто шедевр!!! Благодарю!!! У меня ещё не застали в холодильнике, а я уже слопала четверть😂 рома не было, заменила рижским бальзамом👍
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста)) приятного аппетита!
Классный рецепт для домашнего пользования.Нравятся все рецепты Лизы.Много чего подсмотрела. Если добавить в ганаш глюкзный сироп и запечатать в темперированный шоколад перед обвалкой в какао - увеличится срок Хранения в холодильнике до 3х недель. Вдруг кому-то заанее нужно сделать. Трюфельмейсте Елена.
@LizaGlinskaya_gl
3 ай бұрын
Супер! Благодарю)
Треба готувати!Дякую!До речi,готувала ваш тiрамiсу з лимонним курдом-дуже смачно!
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Вітаю!Будь ласка) Чудово)радію,що сподобався.
Для любителів кави це те що треба обожнюю красно дякую за рецепт 🥰
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Так! Згодна) будь ласка!
О, колись любила тірамісу, правда комизилась: куштувала в основному у кав'ярнях і часто лишалась незадоволеною. Тож спробуємо, щира дяка за рецепт!
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Вітаю! Будь ласка) спробуйте та ділиться враженнями.
Лизам спасибо за класный вкусный рецепт
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Вітаю! Будь ласка)Смачного!
Цей рецепт цукерок ідеальний! Такі смачні цукерки я ще не робила, дуже рекомендую!
@LizaGlinskaya_gl
3 ай бұрын
Вітаю ! Щиро дякую за відгук та ваш позитив )
Дякую ЛІЗОНЬКА ЗА РЕЦЕПТ ЦУКЕРОК ЯК ВОНИ АХНУТЬ А ЩЕ ГОРІШОК В ЦУКЕРОЧКУ СМАКОТААА!!ПРИГОТУЮ...❤❤❤
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Вітаю! Чудово)Приготуйте та ділиться враженнями)!
Дякую, обожнюю ваші рецепти. ❤
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Будь ласка) Смачного!
Уявляю які вони смачні ❤
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Краще спробуйте) це справжня смакота!
Хороший рецепт. Нужно попробовать приготовить.
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Так)Згодна! Смачного)
Приготувала, смачно)) Дякую❤️💋
@LizaGlinskaya_gl
2 ай бұрын
Вітаю ! Чудово ) Дякую вам за відгук !
Дякую ❤яка Смакота 😋😋
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Вітаю! Будь ласка) це - справжня смакота!
Це смакота 😋щиро дякую за рецепт
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Так - це дуже смачно! Будь ласка)
Завтра буду готувати, дякую Ліза, як зажди чудово
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Вітаю! Готуйте та ділиться враженнями) Будь ласка !
Фантастика!!!❤
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Благодарю😊
Як завжди дуже класно!
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Щиро дякую)
Це супер!!!
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Так,згодна) смакота
Дякую за випуск
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Будь ласка! Смачного)
Большое спасибо за рецепт!
@LizaGlinskaya_gl
3 ай бұрын
Вітаю ! Будь лас4ка ) Смачного !
Дуже дякую!🪻🪻🪻
@LizaGlinskaya_gl
2 ай бұрын
Вітаю ! Будь ласка ) смачного !
Також люблю тірамісу, а завдяки Вашому рецепту можна і насолодитися, і з'їсти менше. Дуже Вам дякую!
@LizaGlinskaya_gl
3 ай бұрын
Вітаю ! Будь ласка ) Смачного !
Прикольно!!!)))😋😋😋
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Дякую))
Нямка! Пішла купувати вершки, все інше є!!!))
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Вітаю! Хай щастить) Смачного!
прям вау 😊😮
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Спасибо большое)
Добрий день! Пані Ліза, велике дякую Вам за український контент та смачні рецепти! Я хочу запитати у Вас поради) Підскажіть, що можна приготувати (на подарунок) солодке на сирній основі? Людині не сильно подобається солодке з великим вмістом цукру, без шоколаду і щоб можна було їсти і не переживати за фігуру. Підскажіть, будь ласка) бо у мене жодних ідей😅
@LizaGlinskaya_gl
3 ай бұрын
Вытаю ! Мабуть, кращій варіант, це - чізкейки. Там легко можно контролювати кількість цукру. А якщо робити більш дієтичні, то можна йогуртові муси
Спасибо за рецепт,но так нельзя .Уже хочется бежать на кухню и готовить.😂😂😂❤
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Пожалуйста)) надо бежать и готовить !
❤️❤️❤️❤️❤️
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Щиро дякую) Смачного!😊
😊😊 Пачка Савоярді Баночка маскарпоне Баночка вершків... На.....віщо це все псувати?😊 Але вподобайку від мене за мову 😊 Хай щастить.
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Щиро дякую)
Дякую за рецепт, вийшло дуже смачно! Але як у вас вийшло 50 цукерок? Я їла все це прямо в процесі і вихід рівно вдвічі менше 😂😂😂
@user-bj5jv3xs5y
2 ай бұрын
Боюсь тепер робити їх, бо теж така, як ви: якщо смачно, то можу втратити контроль😄. Але ,все ж таки збираюсь готувати, бо купила всі продукти. Шоколад тільки не молочний.
@user-mh5dc7fe3q
2 ай бұрын
я от уже вдруге збираюся готувати)) @@user-bj5jv3xs5y
@LizaGlinskaya_gl
2 ай бұрын
Будь ласка ! Намагаюсь не їсти в процесі
Ліза, підкажіть будь ласка, чи можна чорний ром замінити на якийсь інший алкоголь?
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Бейліз, апельсиновий лікер)
@user-st5gm6ms1c
4 ай бұрын
@@LizaGlinskaya_gl Дякую ❤️
💞
@LizaGlinskaya_gl
3 ай бұрын
Щиро дякую !
Ліза скажіть будь ласка а на відео у вас чорний шоколад чи мені здалося
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Молочний 33%
Өтте күшті тәтті ❤❤❤❤ Алға Украина ❤❤❤
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Щиро дякую!
В тірамісу дабавляють Амаретто лікор ,як ви думаєте його також можна добавити чи краще ром?🤔
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Краще Бейліз,апельсиновий лікер.
@nataliyakonigstein828
4 ай бұрын
@@LizaGlinskaya_gl дякую!
Ліза підкажіть будь ласка який Ви використовуєте блендер, щоб був і для горіхів і для сухофрукті, печива, а також для овочів подрібнення, на скільки Вт і виробник, так як багато на ринку і не знаєш який краще в роботі
@user-wy3st7wr8t
4 ай бұрын
Браун 900ват
@LizaGlinskaya_gl
3 ай бұрын
Вітаю ! Bamix mono
@pchelka2201
3 ай бұрын
@@LizaGlinskaya_gl дякую
А американо з цукром чи без?
@LizaGlinskaya_gl
3 ай бұрын
Без цккру
А можна замінити молочний шоколад на чорний?
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Спробуйте
@user-dr7ht6mm5b
3 ай бұрын
Я замінив - смачно
💞💞💞💞💞💞💞
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Щиро дякую! Смачного)
Всё очень нравится, вообще люблю что нибудь шоколадное. Ничего не имею против украинского языка, но мало что понимаю.
@LizaGlinskaya_gl
3 ай бұрын
Вітаю ! Отлично )
@user-ww2df8bg1u
3 ай бұрын
Переводила слово вiтаю и опять ничего не поняла😀 Вы уж меня простите, я армянка!
@user-bj5jv3xs5y
2 ай бұрын
@@user-ww2df8bg1uЭто может быть и : поздравляю, и приветствую, и здравствуйте.
З таким набором продуктів краще купити готових цукерок. Нічого страшного в магазинних цукерках немає, а калорій навряд більше як в домашніх.
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Вітаю! Як Вам зручно)
@nellgurina8211
4 ай бұрын
Ви дуже помиляєтеся щодо складу магазинних цукерок. Якраз нещодавно хотіла купити щось на зразок ось цих цукерок - передивилася кучу виробників - вивчила пів таблиці Менделєєва, дізналася скільки різних видів буває пальмової і не тільки олій, і подумала, хай самі виробники їдять те, що оце вони виробляють, а я піду потрачу час і гроші, але з'їм те, що зроблено з інгредієнтів, які я хоч знаю, як називаються.
Рецепт простой,но также и для украинских пенсионеров очень дорогой. Маскарпоне,сливки,савоярди это все очень недешево. Конечно,для кого как.
@LizaGlinskaya_gl
3 ай бұрын
Здравствуйте! Согласна. Но это же не на каждый день)) иногда нужно себя побаловать.
@stella9968
3 ай бұрын
Набір печива, сир, вершки - зараз у нас загальна вартість близько 350-400 грн... Для одного пенсіонера цього достатньо на 4 десерти. Повноцінних. Навіть необов'язково крутити цукерки 😊. Це все поєднати і вже буде смачно. Вважаю, що 100 грн - це не так вже і багато 😊. Хай щастить.