Danke Marcel.Bin schon 80 Jahre mit deiner Hilfe hab ich jetzt so richtig mit Brotbacken gestartet.Deine Erklärungen sind super.Ein Fan aus Österreich.

Deine Nebenbei-infos sind sooo super.Das hilft mir, so viel mehr einordnen zu können. Für mich bist du der beste Bäcker/Konditor. Mal sehen, ob mir das Reinschlagen auch so viel Spaß macht.😂 Danke für deine Unermüdlichkeit!!!🤝Danke für dein Engagement! Deine Freude am Backen ist einfach ansteckend

@marcelpaa

2 ай бұрын

Das freut mich sehr!

@markusfinkler9625

2 ай бұрын

Nun dem ist, außer einen gaaaanz ❤lichen Dank, nichts mehr hinzuzufügen ❣️❣️❣️

@elfenkoenig1970

2 ай бұрын

Immer wieder super deine Videos und den hilfreichen Erklärungen. Ich musste leider aus gesundheitlichen Gründen vor 35 meinen Traumberuf (Bäcker) aufgeben. Aber privat habe ich durch deine Videos wieder die Kraft dazu, wieder was zu machen. Das Rezept muss ich unbedingt mal ausprobieren. Kann man das auch mit anderen Obst machen? Zitrone schadet mir 😪 Bleibt auch die Fluffigkeit bestehen, wenn ich daraus einen Plunder mache? Danke für deine Videos!!!

@luziab4180

2 ай бұрын

Diesem Kommentar schliesse ich mich zu 100% an. 👍👍👍😄

@CRia-ne8ih

2 ай бұрын

Klasse Rezept! Ich werde es auf jeden Fall backen. Deine Rezepte können wirklich glücklich machen! Danke für die Freude!

Was ein flauschiger Teig. Der ist wunderbar. 🤤 Besonders schön, dass du mit dem Zucker nicht übertreibst, das taugt mir sehr. Auch schön, alles all in zu machen. 20 Minuten auskneten ist aber wirklich wichtig. Jetzt werden die anderen Füllungen auch noch ausprobiert. 😅

Du bist echt goldig. Ich liebe Menschen die Essen so feiern wie du. Das nennt man Wertschätzung der Lebensmittel. Tolles Rezept, wird nachgemacht😅

Wird für Sonntag gemacht meine 92 Jährige Tante kommt und sie liebt alle Hefekuchen😊 wieder ein tolles Rezept ❤❤

Ich hoffe mal das ich beim Nachbacken auch so begeistert und freudig bei der Sache bin. Das macht jedesmal Spaß zuzuschauen.

Hallo Marcel🙋‍♀️ Dieses tolle Rezept ist der Hammer 🥰 Deine Freude die Du versprühst ist so ansteckend...musste das Rezept gleich teilen..damit mehr Leute darauf Lust bekommen dieses tolle Rezept auszuprobieren..ich werde es die Tage auf jeden Fall nachbacken..danke fürs Rezept..Dein Kanal ist so toll🫶

Selten habe ich von meinen Kollegen soviele oohs und mmmhms und aaahs bekommen, wie für diese Schnecken, nicht, dass sie meine Kuchen nicht immer essen würden ;-) Vielen Dank. Kommt auf jeden Fall ins Repertoire!

Wow! Wie fluffig die Schnecken aussehen. Schade, dass man keine Probe durch den Kanal reichen kann. Die muss ich nach backen. Danke, lieber Marcel, fürs Rezept und ein schönes Wochenende.

Diesen Lemon Curd könnte ich einfach so weglöffeln!! Sooooo lecker! Den Hefeteig mach ich auch noch! 😊

Boooaaahhh... mir läuft nicht nur das Wasser im Mund zusammen, bei der Schlußsequenz bin ich bereits am sabbern!! Morgen geh ich als Allererstes frische Hefe einkaufen! Marcel, du bist der Beste!! 💋

Jaaa,lieber Marcel, Ich kann den anderen nur zustimmen Danke für deine wertvollen Tipps und dieses super Rezept. Iimmerwieder macht es große Freude dir zuzuschauen,dann auszuprobieren und sooo viel mit Freude von dir zu lernen. Sei ❤mich gegrüßt,

Superrwzept, habs gerade nachgebacken. Obwohl, halb Zitronenschnecken und halb Zimtschnecken, weil mein Schatzi Zitronen nicht so mag. Ich bin recht begeistert von deiner Seite, weil die Fachinfo wirklich gut rüberkommt und so das Backen kein Lotteriespiel bleibt. Genug geschwafelt, es wird Zeit zum Reinbeissen 🎉

Hab sie jetzt nachgebacken und die Stückgare über Nacht im Kühlschrank gemacht, sodass ich die Zitronenschnecken heute morgen frisch servieren konnte. Sehr zu empfehlen!!!

@katjabraun10

Ай бұрын

Hast du die Hefe enge so gelassen, ich möchte sie auch morgens backen

@thomasherth7086

Ай бұрын

@@katjabraun10 ja, ich habe das Rezept so gelassen.

@Restl_29

Ай бұрын

Stückpreis = fertige Einzelteile?

Als die Schnecken aus dem Ofen kamen, hatte auch ich grosse Freude! Die sind sowas von lecker.

@marcelpaa

Ай бұрын

Das freut mich sehr

😮 ich brauch mein eigenes Zitronenbäumchen umd das sofort. 🤤🤤🤤🤤🤤

Ich liebe Zitronen in jeglicher Form und dieses Rezept ist daher wie für mich kreiert. Vielen Dank 😁 Wird am Wochenende gleich nachgebacken.

@martinschmidt2683

Ай бұрын

Dann schau mal in seine Videos rein. Es gibt einen leckeren Zitronengugelhupf. Kleiner Tipp, nimm (am ende!!!) gleich eine Zitrone mehr und lass den Gugelhupf über Nacht stehen.

Nach dem ich schon seit Jahren verlässliche Ratschläge und Videos gesucht habe, bin ich letztendlich der Überzeugung (als leidenschaftlicher Hobbybäcker), dass in Sachen Backen du, Marcel Paa, und Ken Forkish (Buch: flour, water, salt, yeast) mir das Meiste beigebracht habt. Bei dir finde ich immer die besten Verarbeitungshinweise (Bewegungen beim Formen, Backbedingungen usw.) und bei Ken Forkish die perfekte Sauerteigführung (klare Angaben zu den Zeitspannen). Ihr habt beide exquisite Rezepte und deshalb sind deine 2 unbestrittene Bestseller (einfach backen und bessere Brote backen), samt der großzügigen online-Rezeptdatenbank, und sein großartiges Buch feste Bestandteile meiner Backbibliothek! Danke schön und beste Grüsse aus Siebenbürgen! PS: Das obige Rezept wird mein neuer Sommer-HIT sein!

Weltklasse, sowas von lecker !!! muss man nachbacken! Vielen, lieben Dank Marcel !

Längst abonniert lieber Marcel und vielfach weiter geleitet. Merci vielmo für alles, woran du uns teilhaben lässt❤❤❤

@marcelpaa

Ай бұрын

Bitte gerne das freut mich sehr

Hallo lieber Marcel, habe gestern die Schnecken gebacken. Vielen Dank für das super leckere Rezept. Die Zitronenschnecken sind der absolute Hammer...geniales Rezept 😃😋

Hab noch Zitronen vom eigenen "Bäumchen". Wird sofort nachgebacken 😊. Danke Dir für das super Rezept. Macht immer wieder Spaß dir zuzusehe. Danke für Dein unermüdliches schaffen ❤

Sieht super lecker aus Marcel. Es ist Holunderblütenzeit, habe gestern Blüten angesetzt für Sirup daraus zu machen. Über ein Rezept mit Holunder würde ich mich freuen, gerne auch ein Eisrezept oder leckere Creme. Vielen Dank Marcel

🎉 ein tolles Rezept, das man unbedingt nachbacken möchte 😊

Habe das Video grad gesehen und werde sofort loslegen 👍👍👍 Deine Videos sind einfach super 👍👍👍

Hallo Marcel! Ein Gedicht, es waren alle begeistert. Danke

Wunderbares Rezept, wird am Wochenende serviert. Es ist unglaublich, wie begeistert du noch immer bist, wenn was Leckeres zum Ofen rauskommt. Einfach toll!

Super Rezept! Danke Marcel!!!! Wieder wunderbar erklärt. Man kann vieles Nachvollziehen! Bin sehr dankbar!😍 (im ersten Durchgang habe ich den curd nicht lange genug gekocht. War zu flüssig!)

.....einfach extrem befriedigend.... 😉👍😂 du bist klasse 👍

Die gsehn ächt toll us! Merci Marcel 🎉

Ich habe eben eine noch warme Zitronenschnecke gegessen und sie war köstlich! Das Rezept werde ich bestimmt noch häufiger nachbacken, aber nächstes Mal noch zitroniger! Vielen Dank dafür. :)

Ich muss unbedingt noch vor dem Feiertag übermorgen einkaufen, dann habe ich gut Zeit dieses Rezept zu testen. 😉 Sieht super aus!

Ein super Rezept für den Sommer, wird nachgebacken! Vielen Dank dafür und Grüße aus Nürnberg ☺

Mir laeuft schon wieder das Wasser im Mund zusammen 😊 Danke fuers Einstellen

Ich sitze hier und esse gerade etwas, was nur der Hunger hineintreibt und wünschte mir, ich hätte deine Schnecken hier. Dass die lecker schmecken, das sieht man schon an der Zubereitung und deinem Gesichtsausdruck nach dem Kosten. Morgen werde ich das mal nachbacken.😊

Vielen Dank für das leckere Rezept. Heute nachgemacht. Erst wollte der Teig nicht so gehen, wie ich das wollte. Die Schnecken sind dann im Ofen aber trotzdem gut aufgegangen und fluffig geworden. Sind richtig schön frisch, sehr zitronig und nicht so süß. Die werde ich wieder machen. Ach ja, meine uralte Bosch hat das gut hinbekommen, musste aber ein wenig länger kneten, bis sich der Teig vom Rand gelöst hat ;-)

Da merkt man wieder, dass das jemand richtig Spaß bei der Sache hat. 😂👍

Danke für das tolle Rezept. Mangels einer rechteckigen Form habe ich die Springform verwendet. Hat prima funktioniert. 👍

Herzlichen Dank für dieses tolle Video/Rezept. Ist auf Anhieb gelungen. Ich habe allerdings die eineinhalbfache Menge Füllung verwendet.

Bester Teig ever!!!!! Tausend Dank!!!

Geniales Rezept

Sieht einfach genial aus 😋😋

Bei all den leckeren Rezepten muss man aufpassen, dass man nicht selbst aufgeht wie ein Hefeteig... 😅

@silkekugler8802

Ай бұрын

😂

@thiaseigentlich

Ай бұрын

Definitiv 🤣😅

Wow, sieht einfach großartig aus!

Na Toll ! Jetzt sah mein Mann das Video und hat gleich Zitronenschnecken bestellt 😐🤣 Danke für das Rezept

Toll super gemacht

Einfach genial. Meine sind noch im Ofen, sind wunderschön aufgegangen, riechen fantastisch. Ich kann es kaum erwarten, bis sie abgekühlt sind. Danke für das geniale Rezept ❤

@s.angerer6112

Ай бұрын

Sie schmecken auch warm😂

Was wieder für eine mega Idee🥰🥰🥰

Die muss ich unbedingt ausprobieren

Tolle Idee

Einfach klasse!!! 💛💛🍋🍋

Mangels Zitronen musste ich die Schnecken mit Limetten machen. Tolles Rezept, war lecker

traumhaft, danke- werde ich bald nachbacken!

❤ das gseht meega fluffig us, machi demnegst au mal!

Wird gleich nach gebacken Vielen Dank für das Rezept ❤

Ganz, ganz tolles Rezept.❤

Mega 😋

Das werde ich bestimmt mal probieren. Danke.

Wow, Super-Rezept und tolle Ergänzung zu den Zimt- oder Nussrollen. 😋Das werden sich meine Dessertfreundinnen und -freunde freuen!

Mega Rezept. Wird morgen sofort nachgebacken. Vielen Dank dafür 😋

Wow no comment,looks just delicious. I will bake them for sure. Thanks marcel.

🤩🤩 Hallo Marcel, Hammer dieses Rezept, Vielen Dank 🙏🙏

Hefegebäck für die Sommerzeit, Klasse!

Hallo Marcel, wieder tolle Rezept. Ich freue mich auf dich in der Schweiz zu kennenlernen🤩.

Schmackfatz😋 Vielen Dank Marcel, das wird sicherlich im Sommer der Hit auf der Kaffeetafel❤

Hmmmm lecker super Rezept danke

Super leckeres Rezept ❤

❤❤❤👍DANKE , ICH LIEBE DEINE REZEPTE!!!!

Danke, lieber Marcel, für das tolle Rezept. Habe es heute ausprobiert und nach den Broten im Holzbackofen gebacken. Alle "Mitesser" waren von dem wunderbar fluffigen Zitronenschneckenkuchen begeistert. Habe den Teig mit Dinkelmehl und 15 Gramm Hefe ca 15 Minuten in der Küchenmaschine kneten lassen, dann über Nacht im Kühlschrank gehen lassen.

Wow, wird sofort angesetzt. Bin mega Zitronen Fan.

Danke Marcel deine Videos, Tipps und Bücher sind einfach Super und gelingsicher. Es macht einfach grosse Freude deine Rezepte zuzubereiten.

Hmm sieht so lecker aus 😋😋 so richtig zu reinbringen. Super Rezept danke Marcel ❤🤩

traumhaft fluffig und super lecker. Direkt heute gebacken TOP! Marcel, danke dafür!!

Wow, was für ein tolles Rezept😋! Wird heute ausprobiert, ich freue mich schon drauf😍

Die sind der Wahnsinn!

😋😋😋wird am Wochenende sofort nachgebacken 😍😍😍

🥰Vielen Dank für das tolle Rezept, werde ich am Wochenende nachmachen.

Hallo Marcel, das Rezept sieht fantastisch aus, danke das Du es mit uns geteilt hast. Eine Frage hätte ich noch, wie groß war deine Auflaufform? Lieben Gruß aus Berlin 😊

Super,ich liebe Zitronen 👍👌

Lieber Marcel, so ein tolles Rezept. Wird bald nachgebacken. Ich freue mich schon darauf. Vielen lieben Dank 🤗

Woh was für ein cooles Rezept 😊 es ist immer wieder schön den Marcel zu zu schauen wie begeistert er immer ist nach seinem fertigen Produkt. Wird auf alle Fälle ausprobiert.Danke und allen ein schönes Wochenende 😅

Wird direkt morgen ausprobiert 😍

Danke vielmals. Ich mache nur noch diesen Hefeteig. So locker und fluffig. Genial. Das ganze Rezept ist der Hammer. 🎉

OMG 😍 😍 😍 😍 Die sehen ja mal mega fluffig aus...die muss ich machen...lecker lecker lecker...Dankeschöööööön lieber Marcel 🥰🥰🥰

Sehr cooles Rezept. Danke. Alles mit Zitronen ist einfach lecker.

Ohhh wie lecker, die Zitronenschnecken backe ich in jedem Fall in der kommenden Woche ❤ Vielen Dank 👏👏👏

ohja ... "geiles Zeug"! So ein Teil würde ich mir jetzt auch gerne zum Frühstück reinziehn 🌞

Unglaublich gut … tatsächlich die besten Zitronenschnecken der Welt ..😊👌👍👍👍

Super lecker...

Extrem sympathisch ❤

Mmmmh, sieht das köstlich aus, das backe ich morgen sofort nach!

Einfach perfekt, danke! Ich bin auch vom Fach und schätze deine gelingsicheren und feinen Rezepte. Wird nächste Woche nachgebacken. Und ganz praktisch: man kann das Rezept direkt ausdrucken und muss nicht mühsam Notizen machen❤

Das sieht absolut lecker aus....Morgen probiere ich das sofort aus ❤

Hallo Marcel ,vielen Dank für tolle Rezept, habe heute gebacken, sehr lecker, Teig, Füllung und die Glasur einfach 👍😊.

Gestern gebacken, was soll ich sagen 😛 Luftig, locker und mega lecker 😊 Ohne Maschine hat es super funktioniert. Danke Marcel 😊

Hallo Marcel, vielen Dank für dieses tolle Rezept!! Liebe Grüße 🙋🏼‍♀️

Die sehen soooo lecker aus 😋

Vielen lieben Dank für das tolle Rezept. Sehr frisch und einfach. Ich musste ein bisschen grinsen, als Du reingebissen hast. So weit würde ich den Mund ohne Kiefersperre nicht auf bekommen 😅 Herrlich! Ich freu mich aufs Nachbacken 🤗👍🏻

Sieht super lecker aus und wie ich den Kanal kenne mit geling Garantie

Ich bin einfach begeistert' wenn ich Deine Videos anschauen kann. Du gibt's so tolle Tips und neue Anregungen etwas neues zu backen. Du bist einfach genial. Lustig finde ich auch an Dir, wenn Du dann am Schluss das tolle Backstück genussvoll isst. Da lache ich immer mit. Grüße Gabriele