調味液が八百屋のワザ!【小松菜の塩漬】シンプルで旨いから、また作りたくなる!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
年間通して安定して入手可能な小松菜を
シンプルな塩漬けにするレシピ紹介!
元八百屋の技『後入れ調味液』で旨味倍増!
何度も作りたくなる!また食べたくなる味‼
ぜひ、参考にお試しください。
【材料】
・小松菜 2束(200g)
・塩 小さじ①
・砂糖 小さじ①
・みりん 小さじ①
・酢 小さじ①
・料理酒 小さじ①
#小松菜レシピ #塩漬け #漬物レシピ
Пікірлер: 44
小松菜の発祥区民です。30年以上前、小松菜農家さんの多い地域で、太く大きく育った小松菜を塩漬けしたものを頂いて食べました。白菜漬けと同じように漬けたものです。それで充分美味しいと思います。
@yaidotto
Ай бұрын
ご視聴&コメントありがとうございます! 江戸川区の村?の名前でしたっけ? 小松菜の名産地は関東に集中していますね。 太く大きく育ったもの!流通・販売することを主とした現在の小松菜とは 格別に違った、野性味ある美味しさがあったのだと想像します。
今晩は😋 小松菜の塩漬け 初めてです。🥬 美味しそうですね✨買って来て 是非作ります😋参考に成ります😊ありがとうございます。
@yaidotto
Ай бұрын
ご視聴&コメントありがとうございます! 励みになります! 美味しく作れますように★
@wasawasa_attack
Ай бұрын
あれから 直ぐ 作りました😋
小松菜の浅漬けは我が家の定番です。旨味調味料は知らなかったです、是非試します😃ホントに美味しいですよね🎵
@yaidotto
Ай бұрын
ご視聴&コメントありがとうございます! 簡単なひと手間の旨味調味液。お試しください♪
有り難うございます 早速作ります!
@yaidotto
Ай бұрын
ご視聴&コメントありがとうございます! 励みになります(笑) 美味しく作れますように★
今日は買って来て作ってみます😊 楽しみです😋
@yaidotto
Ай бұрын
ご視聴&コメントありがとうございます! キャベツを筆頭に野菜高騰していますが 小松菜は低価格を維持して買いやすいです。 美味しく作れますように★
今度作ってみます。
@yaidotto
Ай бұрын
ご視聴&コメントありがとうございます! 美味しく作れますように⭐︎
小松の漬け物初めてです。早速作ってみます。😊
@yaidotto
Ай бұрын
ご視聴&コメントありがとうございます! 初めての提案ができて、嬉しく思います! 美味しく作れますように★
美味しいです✨ 何度も作っています。 常備菜にします。
@yaidotto
Ай бұрын
ご視聴&コメントありがとうございます! お役に立てて、励みになります!
美味しそう😍で、しかも簡単ですね。楽しみです😊
@yaidotto
Ай бұрын
ご視聴&コメントありがとうございます! 簡単で旨いが一番です。 美味しく作れますように⭐︎
わ❗❗美味しそう今日 作って明日食べてみよ👵
@yaidotto
Ай бұрын
ご視聴&コメントありがとうございます! どうでしたか?美味しく作れますように★
小松菜の漬物、鷹の爪入れて作りました、シャキシャキしてとっても美味しかったです、
@yaidotto
Ай бұрын
ご視聴&コメントありがとうございます! 美味しく作れたようで、嬉しいです!
小松菜は安いから、参考になりました。 早速作ってみます。
@yaidotto
Ай бұрын
ご視聴&コメントありがとうございます! 数ヶ月前の高騰時でも、小松菜は安定して安かったです。美味しく作れますように⭐︎
美味しそう❤ 作ってみます! 小松菜もお漬物になるんですね!
@yaidotto
Ай бұрын
ご視聴&コメントありがとうございます! この漬物はテッパンです!お試しください♪
小松菜独特の味も相待ってきっと美味しいね😊早速真似っこしよう👍
@yaidotto
Ай бұрын
ご視聴&コメントありがとうございます! 小松菜って、なんだかクセになりますよね。 お試しください! 美味しく作れますように★
作りたい❗食べたい❗鷹の爪いれてみようかなぁ😃
@yaidotto
Ай бұрын
鷹の爪!良いアクセントになって美味しそーです! ご視聴&コメントありがとうございます!
野沢菜の食感に近いんですかね?やってみます。
@yaidotto
Ай бұрын
茎の食感は近いと思います。葉部分は小松菜の方が柔らかく 味わいにクセ・苦味が少ないように感じます。 食べ比べるのも、面白そうですね♪ ご視聴&コメントありがとうございます!
小松菜の根元割りと硬いのよね漬け物にしても硬いのは同じでしょうね私今小松菜のジュウスが身体に良いと聞いてジュウスに凝っているんですけどどうかな😮
@user-ol6hn8ol2x
Ай бұрын
住すのほうが、吸収良いと思います!ただ単品よりも、キャベツや、人参、水菜、ブロッコリーなどきれいに洗って、一緒にジューサーで絞り、レモンや、みかんを入れて飲まれたら体にも良いと思います!私は医者からすすめられて30年くらい続けてます!飲むときは、天然の塩を少し入れます!野菜にはカリウムが多いから、ナトリウムを入れるといいそうです!バランスが大事ですから!とうにょうのひとや、かんぞう、がんの人、アトピー心臓病の人には効果早いと言われてました!腎臓病は、量を少なくするらしいです!参考にして下さい!
@user-ol6hn8ol2x
Ай бұрын
ジュース!です、漢字が間違ってます、すみません
@yaidotto
Ай бұрын
ご視聴&コメントありがとうございます! 小松菜ジュウス!!初耳です。ケールの青汁感覚ですね。
火が入ってないので栄養分沢山ありそう♪( ´▽`)
@yaidotto
Ай бұрын
ご視聴&コメントありがとうございます! 栄養価のコメント、多数いただいています。 栄養分が小松菜の魅力のひとつなのですね。
冷蔵庫で何日保存可能でしょうか?
@tokoacha8737
Ай бұрын
私は長いままではなく、1センチカットでジッパーに入れて作っています。4、5日かな、美味しいので食べ過ぎ無いように気を付けています😃
@user-rq4us4xo7h
Ай бұрын
ありがとうございました😊お漬物大好きなので作ってみます
@yaidotto
Ай бұрын
ご視聴&コメントありがとうございます! 塩分濃度が低いので、3日程度が美味しさを保つ限度と思います。 茎は固いので日持ちしやすいですが、葉っぱ部分の美味しさが劣化していきます。 ご参考に、お試し下さい!
@user-rq4us4xo7h
Ай бұрын
ご返信ありがとうございました😊