Делайте сразу 2 порции. Супер Вкуснятина за копейки!
Ветчина из свиной рульки. Несложно, недорого и недефицитно. Сохраняет аппетитный розовый цвет, готовится просто, а вкус потрясающий.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: goo.gl/mghozy Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!
Присылайте ваши фотоотчеты в ВК kalninanata Подписывайтесь на мой Instagram / kalnina_natalia @kalnina_natalia
****************************
Рецепт:
Свиная рулька - 1шт. (у меня 900гр, вес без косточки 600гр)
Соль - 12гр. (или 6гр нитритной соли и 6гр поваренной соли)
Черный перец - 1 гр.
Чеснок сушеный - 0,5гр.
Мой канал goo.gl/mghozyков
ВКонтакте: kalninanata
Instagram @kalnina_natalia
Одноклассниках: ok.ru/kalnina
Facebook: / kalninanatalia
***********************************************************************
Возможно Вам пригодится видео как приготовить Универсальную заправку для салатов ВМЕСТО МАЙОНЕЗА • Майонез со 100 % успех...
Возможно Вам пригодится видео как приготовить домашний майонез • Майонез со 100 % успех...
Смотрите видео «Как приготовить Антипригарную эмульсию для смазывания форм» - • Антипригарная эмульсия...
***********************************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Рецепты Салатов • Салаты, Закуски
2. Рецепты Блины, сырники, оладьи • Блины, Оладьи, Сырники!
3. Рецепты Несладкой выпечки • Несладкая выпечка
4. Рецепты сладкой выпечки • Сладкая выпечка
5. Рецепты Тортов • Торты, крема, десерты
6. Рецепты мясных блюд • Блюда с мясом
7. Рецепты рыбных блюд • Блюда с рыбой
8. Рецепты разных видов теста • Тесто
#ветчина #рецептветчины #домашняяветчина #рулькарецепт #рулькасвинаярецепт #калнинанаталья #рецепты
Пікірлер: 2 800
А еще из свиной рульки можно приготовить "Рулет из свиной рульки с куриной грудкой и морковью" kzread.info/dash/bejne/pqirrJqTXdTaiag.html Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео! Присылайте ваши фотоотчеты в ВК vk.com/kalninanata Подписывайтесь на мой Instagram instagram.com/kalnina_natalia/ @kalnina_natalia 😘.
@user-tt3nr8xv9q
6 жыл бұрын
Калнина Наталья Наталья, в рецепте не написана кислота аскорбиновая, спасибо, я делаю так только без аскорбинки, права вкусно, у Вас очень интересные рецепты
@CaHTeXnik1
6 жыл бұрын
Наталья!!!! супер рецепт! как раз сегодня две рульки купил! спасибо
@user-pj2mp8fb4d
6 жыл бұрын
Калнина Наталья рулька передняя или задняя, надо уточнять!
@JessikaLaza
6 жыл бұрын
С куриной грудкой и морковью вообще супер рецепт! Спасибо!
@Lubopitnaya-koshca
6 жыл бұрын
Спасибо за Ваши рецепты. Но на Вашем канале очень трудно найти нужный, приглянувшийся когда-то. В названиях нет определяющего инградиента! То есть Вы пишете "делайте сразу 2 порции...", а не "Ветчина из рульки". Либо "Необыкновенно вкусныймсалат", вместо, к примеру, салат из печени". Пока всё перелистаешь, плюнешь и бросишь. 😆 Хорошо хоть разбили на разделы. Всегда с удовольствием смотрю Ваши ролики. Интересная подача, золотые ручки. Успехов Вам и совершенствования. 😉
Даже самый сложный рецепт занимает 2 или 3 минуты. Краткость сестра таланта. Вы молодчина!
Самый лучший рецепт без всяких размусоливаней. Быстро и четко. Спасибо большое. Все бы снимали так как вы.
@user-zi5no8xj3v
4 жыл бұрын
Я готовила рулькуу по этому рецепту. Получилась очень вкусна
@mamade4360
4 жыл бұрын
Особенно "быстро"
@user-zl7hz2nz8n
4 жыл бұрын
Можно это сделать в ветчиннице
@user-yq6hs3ct2v
4 жыл бұрын
Теперь постоянно готовлю только ТАК! ВКУСНЯТИНА, просто и без заморочек ❗️👍😋
@user-hl2ut6hs1m
3 жыл бұрын
@@user-zi5no8xj3v у нас понравилось только собаке.
Супер. Мне нравится ваше озвучка: быстро, чётко без лишний дополнений. Огромное спасибо
Спасибо за Ваши рецепты, они очень простые, дешёвые, и очень вкусные.
Умница,Наталья! Как всегда👏👏👏 И естесственно лайк👍 Все очень доступно и приятно слушать и смотреть. Красава👏👏💐💐💐
Наташа ты просто волшебница не перестаю удивляться и восхищайся твоими рецептами такие простые и все вкусно спасибо что ты есть
Быстро, умно, без лишних слов! 👍👍👍👍👍
Наконец то сделал этот рецепт. Спасибо! И спасибо за вашу конкретность и краткостью.
Поражаюсь Вашим рецептам, а рулька это вообще что-то фантастическое! Как же это всё вкусно и красиво выглядит! СПАСИБО!!!
О себе любимом: всё делаю, как хозяйка данного рецепта, только, насыпав соли и пряностей в кастрюлю, без плёнки, варю сразу. После той варки, переношу в нагретую духовку и ужариваю до золотистой корочки, периодически поливая стёкшим жиром. С духовки укладываю под пресс - гиря 24 кг и оставляю на ночь. Ну, а дальше - по желанию - можно слопать сразу, а можно и в холодильник, и лопать по чуть - чуть, чтоб никто не видел, а то обгрызут весь холодильник. Спасибо за кино и всем приятного аппетита.
@miravin1946
5 жыл бұрын
65 градусов.. ваше спасение )
@user-ee5fl7qh1k
5 жыл бұрын
Если хочешь быть здоров - ешь один и в темноте))
@tatianaalexandrova1842
5 жыл бұрын
V
@verashaidrova3771
5 жыл бұрын
Valera Omelchenko , спасибо, сделаю как. Вы советуете
@user-rz5vd9bc8c
5 жыл бұрын
А сколько варить по времени в кастрюли?
За три минуты- от А до Я! Чётко, доступно, реально! Пописываюсь!
Куплю рульку и попробую, Спасибо за рецепты, моя семья просто балдеет...ЛАЙК!!!
Своими рецептами Вы делаете мою жизнь лучше. Все понятно, а главное полезные советы и хорошие рецепты.
Сегодня буду мариновать рульку по Вашему рецепту, зашла на Ваш канал, чтобы найти именно этот рецепт, а какой чудесный суп с клецками Вы меня научили готовить, это просто фантастика, готовлю его теперь только так, желаю Вам творческих успехов, счастья, спасибо огромное!!!
Приятно слушать: грамотная речь и без воды. Спасибо за рецепт.
Прекрасная подача рецепта без всяких размусоливаний . спасибо
Очень вкусно! Доедаем😊 Спасибо, Наталья. Как всегда, все четко и быстро.
Спасибо большое Наташа,век живи и век учись.Пробовала делать так в духовке,не понравилось,в твоём рецепте есть тонкости которых не знала.Обязательно попробую так приготовить.Мне нравится твой канал,приятный голос,все четко ясно,просто МОЛОДЧИНКА!
Какая же вы!!! Какие у вас умные руки и голос завараживает!!! Все очень вкусное и не обычное! Здоровья вам!!!👍❤️❤️❤️🙏🏿
Самые надёжные рецепты здесь,без всяких заморочек,все коротко и ясно. Спасибо Наталья Вам!
Приготовил рульку по вашему рецепту, жена была в восторге от такой вкуснятины. Спасибо за рецепт
Рецепт просто Супер ! Отлично подходит тем кто на КЕТО ! Спасибо !🙏
Давно пользуюсь Вашими рецептами. Все понятно и очень информативно. Ваши рецепты нашей семье нравятся. Спасибо за краткость и ясность в изложении.
Наташа,спасибо за рецепт приготовления такой вкуснятины! Мы уже несколько раз делаем рульку по вашему рецепту!Очень много различных вариантов приготовления рулетов,но остановились на вашем! Спасибо 1000 раз!!!
Я делаю еще проще. Варю рульку, как на холодец - с лавровым листом, перцем и солью. Готовую мягкую рульку разрезаю с одной стороны до кости. Кость вынимаю - она легко отделяется от мяса. Распределяю мясо равномерно на внутренней поверхности рульки, срезая там, где больше и добавляя туда, где меньше. Смазываю мясную сторону давленным чесноком (или мелко порезанным), молотым перцем и солью. При желании можно использовать другие приправы. Туго скручиваю рулетом, как Вы на видео показали, перетягиваю ниткой, чтобы зафиксировать форму, и кладу в полиэтиленовый пакет. Затем в кастрюлю или миску под пресс (накрываю перевернутой тарелкой, а сверху ставлю банку с чем-нибудь, с солеными огурцами, например) и оставляю на ночь в холодильнике. За счет желирующего бульона, который заполняет все пустоты (можно чуть подлить), рулет не разваливается и режется прекрасно! Правда, дешево и вкусно. В рульке очень много мяса. А из бульона такой супец знатный получается! Увидела, что в комментариях уже писали такой же "упрощенный" рецепт. Но я все равно свой оставлю, не буду удалять.
Рецепт замечательный, делаю регулярно, очень вкусно
Замечательный рецепт, замечательная подача материала! Мастер говорит по делу, а не занимается самовыражением на камеру. Обязательно сделаю такую ветчину, как готовили раньше. Спасибо за рецепт!
Как всегда, кратко, внятно,доступно и вкусно.Спасибо за ваши рецепты.
Вот тебе и рулька! Такая вкуснятина натуральная получается! Спасибо за рецепт и лайк!👍
Спасибо, НАТАЛЬЯ!!! Коротко, ясно и понятно. Умничка!
Дешево и сердито! А еще просто, вкусно , волшебно. Спасибо , это гениально!
НАТУЛЯ СПАСИБО. ДАВНО ХОТЕЛА СДЕЛАТЬ. НО НЕ НРАВИЛИСЬ РЕЦЕПТЫ. А У ТЕБЯ КАК ВСЕГДА ЛЕГКО И ВКУСНО. ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ
Давно наблюдаю за Вашим каналом. Ну и, конечно же, готовлю. Много есть замечательных блогеров, но Вы отдельный случай! СУПЕР!!! Просто ЗВЕЗДА!!! Всё просто и доступно. И главное - коротко! Спасибо огромное. Удачи и вдохновения!!!
Какая вы молодец,очень приятно смотреть ваши вкусняшки и записывать рецепты.
Вот уже который год готовлю только так, очень вкусно и просто. С благодарностью к Вам!
Почему я раньше этого не видел... Это прекрасно. Наталья берегите руки при работе с мясом.
Боже как все просто! Спасибо Вам.
Безподобный рецепт, нет равных. Спасибо большое 😘 💞
Наташенька! Как всегда все отлично,спасибо. Все понятно и вкусно. Умничка.
Я не жду три дня, сразу варю три часа, потом разворачиваю и в духовку минут на 40 при 180 градусах, она покрывается корочкой. Даю остыть и очень вкусно )
@INGA-kr6xz
2 жыл бұрын
Пересмотрела всех блогеров с этой рулькой, и все как под копирку. А вашу подсказку возьму на заметку, 👍👍👍классно придумали!
@Btvin2023
2 жыл бұрын
В духовке думаю лишнее ибо сок потеряем
@user-cs1rb7wt1x
Жыл бұрын
В духовку на 40 мин ,да еще 180 градусов вы в своём уме. За 40 мин при 180 градусах кожу вообще надо будет снимать и выкидывать, не вводите людей в заблуждение послушают вас и испортят. Максимум 10 мин при 160градусах просто чтоб придать цвет кожи.
@user-pc2uh7rg4r
Жыл бұрын
Если вы внимательно смотрели то она добавила аскорбинку с глюкозой. Вам это ни о чем не говорит?
@olgakachtanova3001
Жыл бұрын
@@user-pc2uh7rg4r а о чём это должно говорить?
Ай - да МОЛОДЕЦ ! Всё так Просто !!!
Делали всё по рецепту. Получилась вкусная ветчина из рульки. Спасибо за рецепт.
Это лучшая ветчина которую я готовил. Спасибо за рецепт!!!
Да-а-а!....Рецепт, конечно, впечатляет!..Спасибо!! Здоровья и успехов!..💗
УМНИЧКА...!!!!!!!!!!!!!!! И ГОЛОСОК ПРИЯТЕН..!!!!!!!!!!!!!💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Мне очень нравятся ваши рецепты,особая благодарность за краткое и чёткое изложение,никакого ,,мыла,,
Спасибо большое вам Наталья за ваши рецепты,все доступно, вкусно и быстро!!!!
Натали, спасибо за рецепт рульки! Рецепт очень интересный! Вкусно, красиво, просто, шедевр! Отличного настроения и хорошего теплого вечера!
@sundayspring252
5 жыл бұрын
Интересно, каким образом ты узнала о вкусе через компьютер? А на красивую картину можно посмотреть в САМОМ МАГАЗИНЕ!
@irinak737
5 жыл бұрын
Sunday Spring готовила только мясо, а не свиную пульки! Очень вкусно, да!
@user-jl5bo9in7m
5 жыл бұрын
Ну я тебе фуру пленки могу подогнать) надеюсь на 10 той рульке в плёнке ты почувствуешь все прелести)
Сделала по рецепту,это просто бомба! Вкуснотища))) уже всем насоветовала этот рецепт.почитала отзывы,много кто писал,что трудно скрутить и завязать,у нас на этот процесс ушла 1 минута,муж скрутил рульку и держал,я перевязала ниточками.За рецепт огромное спасибо!
Спасибо за рецепт! Просто и очень аппетитно выглядит, надо попробовать.
Спасибо!!! Просто, понятно и без занудства👍👍👍
Вот недаром говорят, что краткость - сестра таланта, это помимо вашего несомненного кулинарного таланта!!! Спасибо за рецепты!
Очень, очень понравилось! Обязательно сделаю. Спасибо!!!!
Спасибо большое за все.что вы делаете.все ясно.понятно.не растянута информация.а главное все вкусно и без всяких наворотов космических.спасибо еще раз
Вы умница, очень понятное объяснение рецепта как всегда. Любое блюдо хочется приготовить.
Варю рульку целиком, даю немного остыть, разрезаю, вынимаю кость, мясо чуть подсаливаю и натираю пропущенный через пресс 1-2 зубка чеснока. Сворачиваю в рулет, обтягиваю пленкой и в холодильник на ночь.
@user-go7cg6gs7t
6 жыл бұрын
Людмила Данилова Вот так правильнее. Я не могла завернуть рульку. Она скользит. Мясо вываливается. Намучилась. Но получилось вкусно.Если долго мучиться, что-нибудь получится.Теперь буду только отваривать.
@user-kb9oc6xi9v
6 жыл бұрын
Людмила Данилова ,Ваша рулька тоже хорошо форму держит ,при нарезке не разваливается?
@user-eq1hk5eh4u
6 жыл бұрын
Наталья Тихомирова. Разваливается, если одна рулька. Как правило, я варю сразу две, есть возможность завернуть одну в другую. На самом деле для меня это не критично - это так вкусно, что можно позволить себе нарезать небольшими кусочками и потом облизывать пальчики. В любом случае магазинная колбаса и рядом не лежала.
@user-kb9oc6xi9v
6 жыл бұрын
Людмила Данилова , спасибо!
@user-ko1ql8le9t
5 жыл бұрын
Людмила, спасибо Вам тоже за замечательную импровизацию! И так тоже попробую. Моя семья любит что-то этакое!
Наталья мы вас обожаем! Несколько раз уже сделали эту вкусняху и коптили потом и с травами эксперементировали и с овощами внутрь😉
Вы большая молодец!!! Кратко,понятно,вкусно.
Всі ваші рецепти дійсно бездоганні, що смачні, що не складні в приготуванні. Дякую Вам за гарну подачу ❤️
Неутомимая Наталья радует необычными рецептами и вынуждает готовить, готовить и готовить .Огромное спасибо за бюджетные деликатесы как это ни странно звучит, но ваши рецепты таковыми являются!
Наташенька вы просто уникум!!! По вашим рецептам многое готовила,все очень вкусно! !!! Счастья вам и вашим близким!!!👍👍👍
Наталья здравствуйте, благодарю за рецепт,уже много раз так готовила рульку , очень нравится всем
Приготовила на праздник, очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!!!
Попробывал сделал . Все очень вкусно умничка !👍👍👍
Как же просто и вкусно,хороший рецепт без духовки.
@user-qx8id4ez5z
Жыл бұрын
!!!!!!!!!
Приготовила. Нереально вкусно! Теперь делаю каждую неделю. Вместо колбасы. Спасибо огромное за видео и рецепт! 🌸 🌷 🌸
Это здорово!! Просто высший КЛАСС!! Огромное спасибо за рецепт!!
Умничка, хозяюшка! Сейчас занимаюсь практически тем же, только шкурка отдельно, мясо отдельно взял. Коротко Вы рассказали и по существу. Мои сыновья сметают под хрен или горчицу такой рулет, только за ушами пищит. Всем рекомендую!
Обязательно приготовлю)Это реально просто.Надо на вкус попробовать.Интересно стало.
Легко быстро и вкусно. Спасибо за рецепт.
Спасибо ,рецепт простой и ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!Удачи и ждем новенького!
Наталья, здравствуйте!!! Огромное спасибо за рецепт рулета! Невероятно вкусно получилось!!! Да, что там говорить, у вас все рецепты просто супер!!! Ещё раз огромное Вам спасибо, за то что делитесь с нами такими вкусняшками!!! )))😃👍👍👍🌹🌹🌹
Наталья , Вы молодец. Рецепты просто супер, очень аппетитно.
Спасибо за рецептов и за его подачу.
Вы большая умница и кулинарная кудесница.
Я делаю по этому рецепту даже на праздничный стол. Обалденная вкусняша. Спасибо, Наталья!
@kalninanatalia
3 жыл бұрын
Рада, что рецепт прижился 🥰
Наташа , вы большая умница ! Все четко, быстро , и главное - вкусно !!! 👍👍👍
Спасибо за Рецепт, приготовила,все были в восторге.
Просто оригинально, вам большое спасибо,.
Спасибо от всех холостяков! Рецепты чудесны своей простотой и результатом !!!
Не перестаете удивлять Наташа! Добра вам!
Что ни рицепт то шедевр, спасибо огромное 👍
Отличный рецепт!!!!! Все просто, а как вкусно то!!!! Спасибо вам огромное!!!!
Бюджетное, вкусное, простое блюдо. Прекрасная замена колбасе. Спасибо.
@Ole-de4ls
3 ай бұрын
Не сказала что бюджетно. У нас рулька около 1000 будет
Классный рецепт, просто бомба! Спасибо большое за простоту изложения и краткость, обязательно попробую сделать, думаю будет вкусно!👍
Благодарю вас Наталья за чудесный рецепт.
Рецепт отличный, попробова сделать, все получилось прекрасно. Соблюдала все по рецепту, единственное мариновать не 3 дня а 16 часов, но все отлично))) Спасибо большое за шикарную замену покупной ветчины!!!!❤❤❤❤
Ооо!!Как я хочууу такую вкуснятину! Наташ,спасибо.На даче сделаю обязательно.
Все отлично и вкуснятина необыкновенная, я так готовила, но ТРИ!!!! дня мариноваться- это уже перебор!! Вечером замариновала, до утра в холодильник, а утром уже варю!
@user-hg4es4og9o
3 жыл бұрын
Согласна с Вами, Глафира!
@user-gi6zc2pz2d
3 жыл бұрын
Я делала так, только мариновала сутки. Получилось очень вкусно.
@clever_tech
2 жыл бұрын
Я готовила рульку только не в пищевой плёнке, а в воду опускала, варила около 4х часов, если в скороварке, то 1 час варить. В этом бульоне остывает, напитается влагой, очень сочная получается.
@innam6479
2 жыл бұрын
@@clever_tech А мы плотно заворачиваем в марлю(нитки только с концов), остыла в бульоне и под гнёт. Мммм..так вкусно...)))
Наталья,вы МОЛОДЕЦ! Мне очень нравятся ваши рецепты ! И всё получается очень вкусно,моя семья в восторге от ваших рецептов!
Сделала по вашему рецепту..... Очень вкусно, спасибо.... Но я её поддержала потом в духовке до золотистой корочки,тоже не плохо. Благодарю за хороший рецепт. Всем понравилось.
Спасибо за рецепт. Я готовлю ставя рульку в мантышницу на два часа.
Не знаю, буду такое готовить или нет, но послушала вас с удовольствием))))
Молодец ,и чётко и понятно!!!
Умница, такой технологии ещё не встречала. Очень грамотно все сделано! Подписываюсь и лайк!
Какая вы умничка и хозяечка. Здоровья вам, любви и удачи во всех делах.
Благодарю вас! Очень интересный рецепт! Обязательно попробую сделать 😎👍
@user-cr6zx5tf3y
3 жыл бұрын
Просто спасибо.Да храни вас Бог.
Лучший рецепт и лучшая подача рецепта
Наконец Наталья я приготовила рульку по Вашему рецепту. Супер! Огромное спасибо--сын сказал что просто но очень вкусно.