Спасибо за рецепт. Немного от себя добавлю. Я выпекаю дарницкий хлеб три раза в неделю и немного оптимизировал процесс, что бы не тратить на выпечку много времени. Для начала хочу сказать, что обминка не нужна тут, тесто прекрасно набирает силу и без обминки. Да и расстойку можно всю делать в форме. Я после первоначального замешивается оставляю тестов в миске на час, а потом формую и перекладываю в форму. Если закваска хорошая, то тесто уже через два часа увеличивается в два раза в объёме. Мякиш получается нужной пористости и консистенции.

@user-gk5vs6lj7v

Жыл бұрын

Ка

@astro_yana

8 ай бұрын

Решила по вашей, более быстрой технологии приготовить. Получилось отлично. Благодарю, что делитесь своим опытом. Не всегда хочется и есть много времени на приготовление хлебушка. Этот вариант как раз по мне!

@user-bs7zj2nd9k

4 ай бұрын

И ещё добавлю, тесто расслаивается ржаное при Т 28°

@user-uy8sd3lb5z

4 ай бұрын

@@user-bs7zj2nd9k расслаивается? это как?

@user-vo1uc3cy9s

4 ай бұрын

​@@user-uy8sd3lb5zрасстраивается, наверное, так правильно

Спасибо за ваш рецепт приготовления хлеба на закваске.

Еще один простенький и очень аппетитный рецептик. Спасибо

Красивый хлебушек! И очень хорошая подача материала! Спасибо!

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ

Огромное спасибо за прекрасный рецепт, прост в исполнении, отличный вкус и доступные ингредиенты. Пеку постоянно. От всей души желаю Вам творческих успехов и дальнейшего продвижения канала.

Шикарный хлебушек по Вашему рецепту!Благодарю!

Благодарю вас за ваш труд! Этот хлеб по Вашему рецепту нас покорил! Очень вкусный!

Перед началом просмотра не ожидала,что видео будет таким интересным.Много нового узнала, хороший рецепт, всегда лучше домашняя продукция, чем магазина, буду делать обязательно.Жду еще выпуски.

СПАСИБО ЗА ВИДЕО .РЕЦЕПТ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ . ВСЕГО ВАМ ДОБРОГО .💖💖💖💕

Отличный хлебушек, спасибо за рецепт!

Спасибо большое за хлебушек. Получился очень вкусный и ароматный.

ВАШ РЕЦЕПТ В ЛУЧШИХ ДЛЯ МЕНЯ . СПАСИБО ОГРОМНОЕ . Я С ВАМИ , ЛАЙК .ВСЕГО ВАМ ДОБРОГО.💖💖💖💕

Просто и вкусно. Прямо захотелось горяченького хлеба да с сальцем.

Благодарю за очень удачный рецепт, один из самых любимых теперь 🍞😋🌹🌹🌹

Спасибо автору! Очень занимательное и заманчивое видео. Сразу хочется попробовать.

это мой любимый рецепт и ваше лучшее видео ❤️

Спасибо за рецепт дарницкого! Согласна, что несложно. Все очень понятно у Вас! Подписалась и буду готовить обязательно!

Вкусный с легкой кислинкой получился хлебушек.Спасибо вам огромное.!

Очень вкусный 🍞, спасибо вам большое за рецепт ❤❤❤❤

Спасибо большое за рецепт, хлебушек получился отличный, теперь пользуюсь только вашим рецептом! Благодарю!

После того как увидел ваш рецепт пеку этот хлеб постоянно, так он нам всем нравится. Спасибо вам.

@Lilya_Shaidullina

28 күн бұрын

Спасибо вам за отзыв! Я очень очень рада!

Спасибо за рецепт, очень вкусный хлебушек! 👍👍👍

Спасибо большое! Следующий мой хлебушек будет этот. Хлеб по вашим рецептам всегда получается. Спасибо!

Спасибо большое! Очень вкусный хлеб! Пеку по вашему рецепту и каждый раз вас благодарю. Спасибо!

спасибо за видео и за отличный рецепт жена готовила очень понравился дарницкий хлеб

вкусняшка и очень легко в приготовлении обязательно испеку

Спасибо большое за рецепт, пеку не один раз,очень хороший результат 👍

Благодарю за прекрасный рецепт ! Хлеб получается великолепный!) Пекла уже несколько раз. По вкусу напоминает хлебушек из советского детства)

Лилия, огромное спасибо за ваш рецепт. Уже поставила закваску, завтра испеку. Надеюсь, что получится вкусный хлеб. Спасибо за ваш труд и за то, что делитесь с нами. Много хлеба перепекла по вашим рецептам. Все получается. Здоровья вам и вашей семье, процветания любимому каналу, добра и любви.

Здравствуйте. Огромное спасибо.

Спасибо, молодчинка 👍🏻 ❤️

Спасибо все чётко и ясно.

Много лет пеку хлеб на закваске,очень вкусно и полезно.Спасибо за рецепт.

Спасибо, все четко, будем печь.

У вас пощитивный канал,мелодия удачно подобрана,и голос спокойный, так держать.!!!!

Замечательный рецепт, очень вкусный, ароматный получается 🍞хлеб! Очень понравился моим домочадцам, едят на 🍻ура! Благодарю сердечно за ваши рецепт, ща ваш труд, желаю вам попутного ветра во всех ваших начинаниях! ❣️❣️❣️

Надо попробовать приготовить этот вкусный хлеб.

Сам давно пеку хлеб и этот рецепт очень простой и хлеб получается замечательный!!!

СЕГОДНЯ ИСПЕКЛА , ХЛЕБУШЕК ПОЛУЧИЛСЯ ШИКАРНЫЙ , СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ . ЛАЙК , ВСЕГО ВАМ ДОБРОГО .💖💖💖💕

Обязательно попробую приготовить

спасибо за вкусный рецепт

Вчера испекла хлебушек по Вашему рецепту,спасибо большое, рецепт простой, вкусный на 100 баллов. Муж сказал -теперь только такой пеки.

Благодарствую, Лилия, хлеб получился очень вкусный. 👍

Добрый день! Вчера испекла дарницкий хлеб,какой аромат,какая вкуснотища! Спасибо огромное за рецепт!🙏

Интересный рецептик,нужно попробовать)

Спасибо за прекрасный рецепт, получился вкуснейший хлеб со вкусом из детства, именно такой продавали в советских булочных.

Как я люблю такой хлебушек!!!

Спасибо большое! Очень вкусный хлебушек получился. Сделала одну маленькую буханочку на пробу и теперь жалею. Больше надо !

Люблю этот вид хлеба. Получается с едва уловимой кислинкой, тонкой, хрустящей корочкой! Чудесный! С молоком снять пробу - это святое. Благодарю за простой и вкусный рецепт!

Благодарю вас за рецепт! Если честно, скептически сначала отнеслась к вашему рецепту, потому что очень уж он прост в исполнении. Попробовала и УРА!!! Вкусный, ароматный! Спасибо огромное, вы реабилитировали закваску в моих рецептах. Все никак не получалось, а тут все прекрасно!

Спасибо огромное за рецепт,а то закваску вывела ,а печь боялась.Испекла ем с маслом горбушку и вам пишу с благодарностью❤❤❤

Вкусный хлеб, а корочкаааа!!!! Мммм, прям из детства))

испекла, очень вкусно, Бородинский по-вашему рецепту пекла уже 3 раза. Спасибо за рецепты. Всех благ Вам! )))

Завтра буду пробували.спасибо.

Пеку и радуюсь😊🙏спасибо

обязательно попробую приготовить.

Спасибо большое за рецепт,очень вкусный получился хлебушек,пекла два дня подряд, ещё на завтра поставила закваску.с ув.Алла.

рецепт хороший , приготовил , попробовал , мне понравилось .

Богатый рецепт, и он выглядит легко

люблю хорошо кушать спасибо за ролик

молодец,готовит вкуснятину!

Испекла хлебушек, вкусно 🎉 спасибо

интересный рецепт мне очень понравился..

Интересный рецепт,так лучше тогда дома делать хлеб ,чем покупать в магазине.

Здравствуйте, Простой Рецепт, я Лилиана, наконец-то я нашла рецепт, который меня, пенсионерку-инвалида, устраивает на 100%, сейчас, поставлю опару, а завтра, буду выпекать. Ещё раз Спасибки!!!

Спасибо---- Супер.я пописался к ВАМ

Давно так делаю. Самый удачный вкус и простой рецепт👍. Спасибо, что озвучили название форм для выпечки хлеба.

@user-mv5um1rj9y

7 ай бұрын

По моему в текст вкралась ,,оговорка,, Больше подходит для этого рецепта форма Л7, а не Л11

@user-ef9qj1pt4p

5 ай бұрын

​@@user-mv5um1rj9yсоглашусь с Вами

Спасибо!

Спасибо огромное за рецепт, он теперь в моей копилке. Хлеб получился мягкий, душистый, пористый и очень вкусный. Теперь Дарницкий только по вашему рецепту🌺

@user-ll2tg2fx9g

Жыл бұрын

А мука ржаная цельнозерновая или обойная.Подскажите пожалуйста.

@irinatarnowski4716

Жыл бұрын

@@user-ll2tg2fx9g обдирная, на 30 й секунде она говорит

Все получилось, спасибо 🙏 очень вкусный и пористый👍 только муки больше уходит, но это зависит от самой муки☘️ скажите как и когда добавлять семечки?

Глянул на бутерброд со шпротами,луком и домашним хлебом и чуть слюной не захлебнулся!)

@konstantinzukovski601

4 жыл бұрын

А теперь, голубчик, намажьте на ломтик этого чудесного хлеба сливочного маслеца тонким слоем, положите вместо шпрот балтийской килечки, сверху варёное яйцо кольцами, а на него лучку тоже колечками... и если Вы скажете, что это не вкусно, вы мой враг на всю жизнь... Ответьте же, - это вкусно...? Это будет знаменитый в СССР Таллинский бутерброд.

@s-k-a2346

Жыл бұрын

@@konstantinzukovski601 ну,нельзя же ,так издеваться на людьми!😉😁

Благодарю!

Благодарю)))🌹🌹🌹👍👌🍞🍞🍞

мне очень понравился.

Лилия, я испекла вчера ваш хлебушек, замечательно получился, спасибо большое! Пекла сразу две булки. Успехов вам и удач!

@user-ej7et8xb6e

2 жыл бұрын

Здравствуйте,а в какой форме Вы выпекали?Л 7 или Л 11?

@user-hb8pp6nk5r

2 жыл бұрын

@@user-ej7et8xb6e У меня формы Л 10

@user-ej7et8xb6e

2 жыл бұрын

@@user-hb8pp6nk5r спасибо большое за ответ.А сколько примерно надо добавить в %%к форме л7?

Лилия, спасибо за такой классный рецепт. Я ещё в тесто добавляю одну чайную ложку молотого кориандра. Попробуйте😊

@user-mv5um1rj9y

6 ай бұрын

Лилия, а территориально, где вы найдитесь???

Достаточно простой и недорогой рецепт. Все ингридиенты этого рецепта доступны,что не мало важно для домашнего использования.

Добрый день, занимаюсь выпечкой хлеба уже 5 лет. Пекла по разным рецептам, но только сейчас нашла самый удачный Пеку уже 2 раз, ооочень вкусно! То что надо. Спасибо за рецепт,если у Вас есть ещё и Дарницкий , пжл снимите ролик

@ir.b.9968

2 жыл бұрын

Так это же вроде и есть Дарницкий🤔

Красивенный у вас мякиш!! Буду готовить именно по вашему рецепту)) он не кислит?

Сегодня испекла хлеб Супер поднялся, вкусно. Благодарю вас за рецепт.❤

Вроде не сложно. Как нибудь обязательно тоже попробую такой хлебушек приготовить.

Интересный рецепт, конечно лучше дома печь хлеб .

Спасибо! Испекла. Хлопотно, конечно. Буханка 900гр получилась, пропеклась хорошо, ноздреватый хлебушек, но верхняя корочка подгорела.

Я сделала закваску Эриха Г. Прекрасная закваска, иногда забываю 3 недели подкормить т.к. редко пеку хлеб.Закваска чудесная не киснет.А хлеб просто чудо.Делаю складывание 30-45 мин.хлеб ноздрящий и очень вкусный.Всего 4 дня делается закваска и не выбрасывается, годится для белого, черного хлеба и батона.Делайте и не пожалеете

Хочу сказать вам огромное спасибо за рецепт хлеба. Очень вкусный получается,магазинный хлеб уже не хочется покупать. Может кто скажет,почему верхушка хлеба получается не ровной, рвëт её на стадии расстойки в форме. Спасибо.

Пробовала по вашему рецепту, хлебушек чудесный, только вот оно не такое густое как у вас,хотя муку беру Шугуровскую она самая лучшая.Но всё же Благо Дарю за рецепт.

Лилия, подскажите: хлеб лучше остужать открытым или нужно завернуть в полотенце?

Здравствуйте, а какая именно ржаная мука, используется? Обойная или обдирная?

Хлеб очень вкусный. Я давно пеку его. Получается замечательно даже в хлебопечке, легко и быстро. Лидия, а есть ли у вас рецепты для использования остатков закваски?

@Lilya_Shaidullina

Жыл бұрын

Здравствуйте, да это блины, оладьи.

сразу ести захотелось

Опара 8часов по будильнику стояла. Супер 🙌 сделала 2 обминки после второй подошло вообще 👍сформировала методом батард. Через 40 минут шляпа из формы почти набекрень. Пришлось ставить в неразогретую духовку срочно и печь. Наверху появились трещинки,следствие НЕДОброда. Пеку с паром,уже убавила. Жду. Хочу сказать теста очень много и для формы л10 не идёт. Л11 у меня нет и л7 тоже. Если б знала,то скорее всего часть убрала из формы. Аромат у теста был👍в конце итог сообщу. Кроме этого у меня на расстойке ещё хмелевой хлебушек был в одно время замесила. Пришлось его на лоджию вынести. Он ещё не готов к выпечке на тот момент был. Планировала их вместе печь. Думаю дело в закваске,я ее дома веду и на момент замеса опары была на пике. Она сильная у меня. Из остатков опары оладьи уже сижу кушаю с чаем. И дивлюсь хлебушку. До дырочек ему не удалось добродить. Подозреваю,что-то не то❤❤❤

Видимо крутое,как и хлебушик

хотелось бы попробовать самой приготовить хлебушек. но боюсь не получится.

подрыв по краям верхней корки ржаного хлеба -это, чаще всего, результат недостаточной расстойки

Надо ли предварительно закваску подкормить?

Класная видео простой и недарогой рецепт и вкусныя хлеб

Благодарю 🙏 хочу испечь по Вашему рецепту ❤и вопросик за опару: опара должна иметь дырочки? Быть на пике? Дома жарко и если опара перестоит от жары и начнёт опадать-это имеет значение? На ржаной крайне редко опару ставлю,больше на пшеничной. Поэтому интересуюсь ❤

Подскажите, пожалуйста, закваску из холодильника можно сразу использовать на опару, или она должна постоять, согреться?

Скажите , пожалуйста, при какой температуре вы расстаивали первые два часа и второй раз в форме?