Домашний ХЛЕБ!🍞 Мой Любимый рецепт!💖//Home-made BREAD! My Favorite recipe!
На днях меня прям осенило тем, что я до сих пор не показала вам какой чаще всего готовлю домашний хлеб! А ведь он наш самый вкусный и любимый продукт на столе! И вот сегодня от души делюсь этим замечательным рецептом вкуснейшего хлеба с использованием пшеничной закваски. Хлеб получается ну просто бесподобным, с воздушным кружевным, пористым мякишем и невероятно ароматный. Обязательно пеките хлеб дома, это просто, полезно и ни с чем не сравнимое удовольствие и от процесса, и от результата! Такого хлеба вы не купите нигде!
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Текстовый формат рецептов на Яндекс Дзен✨
zen.yandex.ru/blog_lilya_shai...
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
📃Ингредиенты:
-250 гр пшеничной опары (к 20 гр пшеничного стартера добавить 130 гр муки и 130 гр воды, оставить на 10-12 часов при комнатной температуре)
-450 гр муки в/с
-130 гр ржаной обдирной муки
-400 мл воды
-1 стол.л сахара
-1.5 ч.л соли
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ingredients:
-250 gr of wheat sourdough (to 20 gr of wheat starter add 130 gr of flour and 130 gr of water, leave for 10-12 hours at room temperature)
-450 gr of flour in / with
-130 gr of rye floured
-400 ml of water
-1 table.l of sugar
-1.5 tsp salt
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Приятного аппетита!
КАК ВЫВЕСТИ ПШЕНИЧНУЮ ЗАКВАСКУ! НЮАНСЫ! ВИДЫ! ЛИЧНЫЙ ОПЫТ!
• КАК ВЫВЕСТИ ПШЕНИЧНУЮ ...
КАК ВОССТАНОВИТЬ ЗАКВАСКУ,ЕСЛИ ВЫ О НЕЙ ЗАБЫЛИ! КАК СДЕЛАТЬ ОПАРУ НА ЗАКВАСКЕ!
• КАК ВОССТАНОВИТЬ ЗАКВА...
Для сотрудничества и рекламы пишите на почту lilyacvet@yandex.ru
Всех благодарю за просмотр!
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые видео!
До скорых встреч!
Пікірлер: 157
Спасибо за труд! Хороший рецепт, вкусный хлеб , боялась кислоты, но нет, очень вкусно!
У ПРОСТОРЕЦЕПТа отличный и вкусный хлеб...Спасибо за рецепт
Это хороший рецепт ,на вкус и цвет как говарица и их множество и каждый по своему пекет хлеб.Домашний хлеб самый вкусный.
Шикарный хлебушек!Спасибо ,Лиля!!!
Спасибо, за еще один рецепт хлебушка!!!!
Спасибо Вам за такой шедевр😍
Обязательно попробую приготовить!
Спасибо за вкуснятину..
Доступно , кратко и ясно👍👍👍
Спасибо за рецепт, просто бомба
Очень вкусный хлебушек получился. Огромное спасибо!!!!!!
Очень хороший рецепт!)
Спасибо за отличный рецепт
Обязательно попробую данный рецепт.
Отличный рецепт!!!
Выглядит очень аппетитно!!!!))))
Интересный рецепт, спасибо.)
Спасибо огромное за понятный и доступный рецепт хлебушка!
Спасибо за рецепт, отличный хлеб получился)) 😋🌹🌹🌹
Суперский рецепт!
Прекрасный рецепт. Спасибо
Отличный рецепт
Довольно оригинальный рецепт. Огромное спасибо.
Хороший рецепт!
отличный рецепт👍🏻
Ммм класс,нужно будет попробовать
классный рецепт!
у вас отличный хлеб получается.браво
Отличный рецепт.. Хлеб очень вкусный!!! Огромное спасибо!!!
Огромное спасибо
Вкуснятина!😋
Отличный рецепт, хлеб очень вкусный
Хороший рецепт.
Спасибо! Потрясающие рецепты. Простые, но оригинальные!
Пеку поэтому рецепту 2 раз, очень вкусный домашний хлеб. Благодарю !
Хорошее видео, интересная, спасибо
хороший хлебушок большое спасибо хозяйке за такой рецепт + лайк
Хороший рецепт для свежего домашнего хлеба.
Выглядит шикарно, уверен что на вкус не хуже
Интересный выпуск послушала с большим интересом! Автору желаю успехов на канале.
Огромное спасибо за рецепт! Сейчас в нашей семье он самый любимый! Хлеб получился очень душистый!
Смотрю и представляю... Теплый, мягкий, ароматный, ух! Хочу)))
Доброго времени суток! Ваши рецепты отличные! Хлеб получается очень вкусный🤤
Спасибо вам большое за ваши рецепты !!!Это очень вкусно,моя семья просто в восторге .От Бородинского хлеба -это вооообще 😋😋😋
приготовила по вашему рецепту получилось здорово рецепт правда замечательный
всем привет.вот хлеб люблю в любом виде.без него никак не могу.понравился ваш рецепт попробую его приготовить)
Не сомневаюсь,что такой хлебушек вкусный и полезный!
Было интересно ознакомиться с этим видео
действительно получается очень вкусный хлебушек.
Вкусно смотрится
Спасибо за видео
Отличный рецепт! 👍 👍 Очень мягкий и вкусный получился хлеб! 👍 Превосходно вкусно и просто! 👍 👍 👍
очень хороший рецепт хлеба
хороший ролик, спасибо
Хлебушек супер.
Добрый день. Спасибо за ответ. Буду приспосабливаться к тесту), но хлеб все равно получился вкусный, понравился всем. Спасибо за рецепты.
Вы просто стимул для того ,чтобы начать выпекать хлеб дома.Всё просто,доходчиво, а главное всё получается с первого раза. Главное как я поняла дать подойти хорошо опаре и все будет супер.
@nanaika69
5 күн бұрын
И что дома было тепло)
Спасибо большое.Вчера испекла на дрожжах.Хлеб очень вкусный,но корочка после остывания,не осталась твердой,стала мягкой.
wow superb video
такой шедевр
Я очень люблю домашний хлеб. У меня папа в хлебопечке часто раньше пек.
Лиля спасибо вам большое за рецепты! Пеку с удовольствием. Всем родственникам очень нравится. Здоровья вам, счастья и удачи.
@Lilya_Shaidullina
Жыл бұрын
Благодарю вас!!!
хлебушек вкусный и полезный
Этот хлеб просто бомба.... Очень пушистый,нежный и опупенный.. Спасибо вам взяла в капилку
@Lilya_Shaidullina
2 жыл бұрын
Здравствуйте, благодарю за отзыв!
Я тоже очень люблю делать своими руками хлеб.
у вас как всегда классные рецепты буду пробивать сделать самому
Чтобы тесто не прилипало к форме нужно взять в равных пропорциях : муку , свиной жир и раст.масло.Лишнее держите в морозилке и пользуйтесь при необходимости. Любой хлеб будет сам выпрыгивать из формы ( даже бородинский)и формы будут как новые.
Хрустящая корочка напомнила вкус хлеба в детстве.
Хлебушек - всему голова!)
Домашнее всегда вкуснее и полезнее!!!
с удовольствием бы попробывал
красиво получилося
Спасибо,замечательный хлеб.А можно обойтись без сахара?
Классное видео
Great video.. Keep it up
Эх захотелось поесть!
ух ты👍🏻👍🏻👍🏻 очень простой рецепт оказался
Лиля, испекла я Ваш хлебушек! Очень вкусный! Ели вместе с хумусом. Это что-то! Спасибо за рецепт!
@Lilya_Shaidullina
2 жыл бұрын
Здравствуйте, ну зачем вы так?Теперь хумуса захотелось)))))Придется готовить)
@user-gl6xn5bd8m
2 жыл бұрын
@@Lilya_Shaidullina Приготовьте, обязательно!. Это очень вкусно, с Вашим хлебушком.
Теперь я умею печь хлеб... сам!
классное видео
Хлебушек выглядит очень красиво, можно ли выпекать этот хлебушек на ржаной закваске так как у меня нет пшеничной пожалуйста напишите мне ответ 😊
Увлекательное видео
Лиля,Вы большая умница! По Вашим рецептам пеку хлеб,получается очень хорошо.И отдельное спасибо за простое и понятное объяснение.Подскажите пожайлуста где пркупали формы для хлеба? Интернет-магазинов много,а надежных еденицы.Заранее спасибо.Удачи Вам и процветания каналу.
@user-wf1fm4rn3u
3 жыл бұрын
купите алюминиевые формы предприятия Кукмара ( Казань), есть в их интернет-магазине. Оч.хорошие! Я покупала в хоз. магазине- формаЛ7 сейчас стоит ок.300 руб
@user-yq8uo5pn2g
3 жыл бұрын
@@user-wf1fm4rn3u спасибо!
@Lilya_Shaidullina
3 жыл бұрын
Здравствуйте, Лариса! Формы перешли по наследству, от бабушки.
@user-yq8uo5pn2g
3 жыл бұрын
@@Lilya_Shaidullina испекла этот хлебушек,вкусный,хороший мякиш.Спасибо за рецепт.
Интересное видео
Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Попробую испечь обязательно. Подскажите, пожалуйста, можно сахар заменить медом?
@Lilya_Shaidullina
Жыл бұрын
Здравствуйте, можно.
Добрый день вы замес делаете с утра пораньше и к вечеру выпечка?😊
Здравствуйте Лилия можно этот хлеб, замешивать в тестомесе....??
пока хлеб горячий - попробуйте смазать верхушку подсолнечным маслом - будет блестящим. спасибо за рецепт
@Lilya_Shaidullina
3 жыл бұрын
Здравствуйте, не надо смазывать маслом, просто пока в духовке практически перед тем ка вынуть сбрызнуть водой из пульверизатора и подержать хлеб 5 минут и всё, будет отличный блеск без масла.
Спасибо Вам за отличный рецепт! Скажите, а хлеб не получается кислым? СПАСИБО💕
@Lilya_Shaidullina
Жыл бұрын
Здравствуйте, правильная закваска и хлеб не кислый.
@user-hr6co6mi9x
Жыл бұрын
@@Lilya_Shaidullina спасибо вам!!!
Здравствуйте,очень понравился хлеб,скажите можно вместо обдирной добавить обойную?И ещё есть у Вас рецепт хлеба с мукой 2 сорта? спасибо
@Lilya_Shaidullina
2 жыл бұрын
Здравствуйте, можно взять и обойную. Муку 2 сорта очень сложно найти, поэтому рецепта нет.
Хочу испечь хлебушек, очень понравился рецепт! А можно в форме поставить на расстойку в холодильник на ночь?
@Lilya_Shaidullina
2 жыл бұрын
Здравствуйте, да можно.
@user-dd1rf7xt4o
2 жыл бұрын
@@Lilya_Shaidullina спасибо, я поставила в холодильник и хлебушек поднялся! Испекла хлебушек, очень вкусный! Спасибо !!!👍👍👍👏👏👏❤❤❤
Я смазываю кокосовым маслом всегда выскакивает на ура, а сливочное не использую так как вегетарианка
OCHEN INTERESNI ROLIK.
круто +++
Здравствуйте ! Тесто рассчитано на две формы л10?
respect
Здравствуйте наша кудесница. Я бы хотела спросить вас,можно ли сделать тесто на хлеб самой,а уже выпечку произвести в хлебопечке?Почему спрашиваю, потому,что пеку хлеб каждый день и чтобы не мучить духовку,решила приобрести хлебопечку. Но сами понимаете, ничто не заменит ручной замес.Я очень люблю месить тесто. Спасибо.
@Lilya_Shaidullina
Жыл бұрын
Здравствуйте, в хлебопечке я хлеб на закваске никогда не пекла, и у меня даже ее никогда не было. Попробовать для эксперимента стоит, тогда поймете подходит или нет. А я вам предложу выпекать хлеб большими партиями, например столько сколько хлеба вы едите в неделю, готовый хлеб остудить и заморозить, можно целым, можно нарезать на кусочки. И по мере надобности доставать и размораживать на столе. Вкусный и свежий хлебушек!
@user-nv5hq3xj5y
Жыл бұрын
@@Lilya_Shaidullina спасибо,большое. Успехов вам.
Добрый день Мастерица по выпечки вкусного и полезного Хлебушка! Напишите пожалуйста, если поставить в формах Хлебушек в холодильник на 8 часов и нужно будет, его перед выпечкой разрезать? Не порвется он в духовке после отстаивания в холодильнике? Напишите пожалуйста
@Lilya_Shaidullina
4 ай бұрын
Здравствуйте, если хлеб подовый, то перед выпечкой делаем надрез обязательно. Если же в формах, то нет.
@user-bw3pv6ue9k
4 ай бұрын
@@Lilya_Shaidullina спасибо большое Вам!
что дает добавление ржаной муки в по сути - пшеничный хлеб ? не лучше ли сделать его целиком пшеничным, добавив ц.з. пшен.муку?
@Lilya_Shaidullina
2 жыл бұрын
Здравствуйте, разный аромат и вкус. При разном соотношении муки можно получать соответственно различные виды хлеба.
Скажите, пожалуйста, где вы купили форму такую для хлеба? Из какого она материала
@Lilya_Shaidullina
3 жыл бұрын
Мне достались от бабушки