안녕하세요.house jung 입니다. 부추가 들어간 빵은 상큼한 향과 고소한 맛이 어우러져 한 입 베어 먹으면 입안이 환상적으로 가득 차요! 부추의 풍부한 영양소와 특별한 향이 더해져 더욱 맛있는 빵을 즐길 수 있답니다. 부추가 들어간 빵 한 조각으로 특별한 빵 시간을 즐겨보세요 빵반죽 빵용 밀가루(강력분) 250 따뜻한 우유 175 소금 4 이스트 4 설탕 25 녹인 버터 25 토핑 재료 녹인 버터 부추 밀가루 (공정 순서) ((토핑물 제조)) 따뜻한 우유 175,설탕25,소금 4를 섞어줍니다. 녹인 버터 25을 넣고 빵용밀가루 250를 넣고 섞어줍니다. 밀가루가 날리지 않도록 중심부분 부터 천천히 섞어 주세요. 손반죽을 3~4분 해줍니다. 반죽이 마르지 않도록 밀봉후 30분 휴지합니다. 세척한 부추 슬라이스해 줍니다. 손반죽을 2~3분 합니다. 밀봉후 30분 휴지를 합니다. 손반죽 1~2분후 따뜻한 곳에서 40분 발효를 해줍니다. 손가락으로 발효 상태를 확인후 6등분후 둥글게 모양으로 만든후 15분 휴지를 해줍니다. 약간의 밀가루 이용하여 밀어 주세요. 녹인 버터를 바르고 부추를 뿌린후 달팽이 모양으로 성형해 주세요. 밀대로 밀어 원형모양으로 성형후 20분 실온에서 휴지후 가열된 팬에 약불로 구워 주세요. Hello, this is house jung. Bread with chives has a refreshing aroma and savory taste that fills your mouth with fantasy when you take a bite! You can enjoy even more delicious bread with the rich nutrients and special flavor of chives. Enjoy a special bread time with a slice of bread with chives bread dough Bread flour (strong flour) 250 warm milk 175 salt 4 East 4 sugar 25 25 melted butter topping ingredients melted butter chives flour (Process order) ((Manufacturing of toppings)) Mix 175% warm milk, 25% sugar, and 4% salt. Add 25% melted butter and 250% bread flour and mix. Mix slowly starting from the center to avoid scattering flour. Knead by hand for 3 to 4 minutes. Seal and rest for 30 minutes to prevent the dough from drying out. Slice the washed chives. Knead by hand for 2 to 3 minutes. After sealing, let rest for 30 minutes. After kneading by hand for 1-2 minutes, ferment in a warm place for 40 minutes. After checking the fermentation status with your fingers, divide it into 6 pieces and shape them into rounds. After making it, let it rest for 15 minutes. Roll it out using a little flour. Apply melted butter, sprinkle with chives, and shape into a snail shape. Push it with a rolling pin and form it into a circular shape, then rest at room temperature for 20 minutes. Bake over low heat in a heated pan.