Régebben gyerekkorunkban, a 60-os 70-es években nagyanyám és édesanyám Erdélyben kemencében sütöttek kenyeret és kalácsot is. Én most Belgiumban próbálok hazai ízeket varázsolni. A te (bocsánat a tegezésért, de koromra való tekintettel teszem) krumplis kenyered adta az ötletet hogy meg próbáljak tönköly liszttel krumplis kenyeret sütni. Egy kis átalakítással nagyon jól sikerült. Köszönöm az ötletet. További sikeres recepteket kívánok

Mint rendszeres kenyérsütő mondom, le a kalappal előtted! Tökéletes lett! ❤ Én így szoktam: mielőtt beteszem a forró sütőbe, előtte lefújom vizzel a tésztát is és a tető belsejét is. Nem rontja el sosem. A forró gőz segíti a tészta felhúzását.

Köszi az alapos magyarázatot, minden világos. A kötözködő kommentekre kár az időt pocsékolni. A legjobbakat szívből kívánom

Csodás! ✌Ahogy ropogtattad,hát leszédűlt a cukrom! Megpróbálom,én is! A Te,erősséged az egyszerűségben rejlik! Szia! 🖐

A nyál összefolyik a számba amikor a végén megropogtatod a kenyeret :P Szép lukacsos, ide érzem az illatát! :P Én anno a nagyimtól tanultam sütni/főzni stb, Ő szerettete meg velem, de a te videódból tanulva lesznek minőségi ételek a konyhámba! :P Kurvajól nyomod, imádom ezeket a videókat, rengeteget tanulok tőled és a barátaim, családom is élvezi ennek a gyümölcsét :P Egy csomó tippet/trükköt lestem el tőled! Éljen soká Mészi!!! :D

Жыл бұрын

köszönöm .-)

Köszönöm szépen 🌼

Köszönöm szépen.

Super jó lett, koszi

Szia.Nagyon jó ötlet köszönjük.

Szia, végre igazi kenyeret tudtam sütni ezzel a recepttel! Szép ropogós és nagyon finom! KÖSZÖNÖM SZÉPEN! 🥰

Жыл бұрын

nagyon örülök .-)

csodâlatos 🙏🙏🙏

Köszi 👏🤝🏆👑👑

Megcsináltam finom lett.

Szuper recept. Jó ötlet. Köszönöm szépen. 💖💖💖💖💖💖💖

Köszönöm és ki fogom próbálni. 🍞🥔

Szia! Nagyon jó, ahogy ropog,megkívántam ! Köszönöm a receptet!

Fantasztikus, holnap ki is fogom próbálni 👏👏👏👏

Gyűlik a repertoár! Ezt is muszáj megsütni! gratulálok ehhez a remek kenyérhez is!😁😘🤩

Nagyon finom , köszi a receptet Azóta már másnak is ajánlottam és imádják

Isteni finom! !!!!

Szia Mészi!Gyönyörű kenyeret sütöttél!👍Köszönöm ezt a receptet is!🤗

Szia Mészi nagyon gusztusos és megfogom probàlni Köszönöm!

Ahhh! Ez a kenyér de finom lehet,kipróbálom! Imádom a videóidat! 🙏

Köszönöm a receptet, azonnal kipróbàltam, isteni finom!Minden kezdönek ajánlom, hatalmas sikerélmény!😍

Feleségem is süt kenyeret és ő 10% ecetet is tesz bele! És ha burgonyás kenyeret süt ,akkor krumplipüré port tesz a tésztába ,és azzal is nagyon finom! Jól néz ki a kenyér amit sütöttél!

@zsanetthneh.zs.6377

Жыл бұрын

Mennyi püréport raktok bele?

Tök jo

Már nézni is öröm volt! Alig várom hogy el tudjam készíteni! Csak idő kérdése....köszönöm!

Nagyon jó kis recept, többször is elkészítettem már. Épp most is...annyi különbséggel, hogy teszek hozzá sült hagymát.Nagyon finom benne a hagyma. Köszönöm a jó receptet.

❤Köszönöm szépen ,el is fogom így készíteni!❤

Egyszerűen nagyszerű, mint mindig! Ezt a receptet is köszönöm szépen!

@bertalannevirag4801

Жыл бұрын

Nagyon szép lett Gratulálok. Köszönöm a receptet kipróbálom.

brutális!! én tegnap sütöttem teljes kiőrlésű kenyeret.!

Gratulálok ügyes vagy

Megsütöttem. Sikerüüült!!! Köszönöm Neked.

Жыл бұрын

örülök .-)

Szuper! Köszi, kifogom próbálni. 😊

Köszönöm szépen a finom receptet.❤️❤️

Köszönöm 🙏 megpróbálom 👍 Szeretnék egy jó burgonyás lángos receptet 👌 előre is köszönöm 🙏

Жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/lmR5pMFtcsjaY8o.html

Nagyon jól néz ki,biztos nagyon finom!Nem mondtad,a víz langyos,vagy hideg vízzel indítod.Nem tudom,az én Sütőben ezzel a hőfokkal minden megsül max 28 perc alatt.Alul felül,vagy légkeveréssel is.Gratulalok,nagyon ügyes vagy,nem cifrázod!!!

11 ай бұрын

langyos is lehet

Szia! Ma megsutottem a kenyeret, isteni finom lett.Tonkoly és kenyér lisztből. Vékony ropogós a héja.

Жыл бұрын

örülök :-)

Újabb Szuper videó! Ha jénaiban sütötted volna akkor azt is lehet előmelegített sütőbe tenni? Köszönöm

Жыл бұрын

igen, mert hidegen kerül a sütőbe mert azt is fel kell forrósítani úgy megy bele a kenyér

Szia! Nagyon tetszett a videód! Ami nekem nagyon meglepő, hogy nem használsz olajat v. zsiradékot a tésztákhoz, holott eddig szinte minden receptben alap hozzávaló volt (az általam sütött kenyerekben is)...

Жыл бұрын

a "klasszikus" kenyér: só, liszt, víz és élesztő vagy kovász .-)

@editagyepesova9636

11 ай бұрын

A kenyérbe nem kell semmi zsiradék.

Nagyon guszta lett ez a pityókás kenyér, a kedvencem. Kb. mennyi ideig kelesztetted, szobahőmérsékleten? Azért kérdezem, mert láttam olyan receptet, ahol egy éjszaka hagyták kelni a kenyértésztát.

Жыл бұрын

2 óránál nem többet szerintem

Lassan istenként foglak tisztelni, de legalábbis görög félistenként! 🙂 Minden jól sikerült, amit a te recepted alapján készítettem, de ez a burgonyás kenyér különösen isteni! 🤩 Köszönöm, Mészi!

Жыл бұрын

Örülök :-) Szívesen .-)

Szia! Az első két kelesztésnél mennyi ideig vártál? Kezdő vagyok, a te kenyeredet csináltam csak. Olyan jó volt, hogy mondtad abban a videóban az időt. Fél vagy 1 óra legyen? Köszönöm

Жыл бұрын

fél / hajtogatás

1. ecet: szinte bármennyit teszel bele, sütés közben eltűnik a savanyúsága, mert elpárolog, saját tapasztalat, nem kitaláció. 2.reszelt krumpli, úgy is mint burgonya: ha lereszeled, egy radírgumi állagú valamit kapsz, szemben a törtkrumplival. 3. a sütés utáni spricceléstől cserepes, a túlzásba vitt víztől pedig puha héjú lesz a kenyér már frissen is.

Nagyon jo a kenyered amit sûtõttél én is kiprobáltam elsõre megfelelõ de azt kérdezném hogy légkeveréssel hány fokon meddig kéne jénaiba sûtnõm kõszi ha válaszolsz

5 ай бұрын

nem tudom

Szia, szerinted kenyérsütőben is meg lehet sütni? Köszönöm.

Жыл бұрын

persze

A víz hideg csapviz volt ,vagy szobahőmérsékletű (amibe az élesztő belekerült? Porélesztőből is meg lehetne csinálni?

Жыл бұрын

langyos és , por élesztő is jó 1 tasak

🌹🌺🌹🌺🌹🌺☘️

Szia! 3:16 vágásnál még tettél bele vizet?

Жыл бұрын

nem, akkor mondtam volna, a krumpliban lévő víz egy idő után picit még lágyít rajta

Azt szeretném kérdezni, hogy a fedő végig rajta volt?

10 ай бұрын

ha ilyen nagy a kacsasütőd akkor lehet végig lefedve de 40 perc után nézz rá aztán a színéből eldöntöd kell e még a fedő .-)

szia elkerhetnem a kamu kovaszs kenyer receptet? koszi

Жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/qKKbu62mlMWbnsY.html

Egy pici cukrot nem kell beletenni?

Жыл бұрын

lehet de annyi szénhidrát van így is benne, hogy bőven el van vele az élesztő .-)

Itt Angliába is sok féle kenyébe benne van az ecet és ha pirítóst akarsz belőle akkor biza a jó pirítós kenyér illat heyett egy savanya illat lessz... Nem értem minek az ecet a kenyérbe.

7 ай бұрын

nem morzsálódik a belseje és jobb a nyers tészta gázmegkötő képessége .-) ha a pirítós ecetszagú akkor ott elég rossz lehet a receptúra .-)

Ez olyan mint a pityókáskenyér?

Жыл бұрын

az

Ez a kenyér csak fehér lisztből lesz ilyen szép és finom, ugye?

Жыл бұрын

háááttt igen

Kedves Mester! Megmutatnád azt az utólag applikált sütőhőmérőt? És persze, azt is elárulhatnád, hol vetted... A mi sütőnk hőfokszabályzója is a ló....sz fogalmának pontos definíciója. A kenyered - szokás szerint - überbrutál.

Жыл бұрын

Auchanban

"Másítja a tészta állagát". Jól megmondta, na! Most 1 dkg-al több élesztőt teszek bele Múltkor 1 dkg-t tettem, így 3 dkg lesz. Pici baj kehet itt a matekkal :-)

Жыл бұрын

Mint nálad a helyesírással :D :D :D ámbár én tudom, hogy mellé nyomtál és eszembe se jutna kötözködni .... a "ha jól emlékszem" részt már nem hallottad ugye csak az 1 dekát :D :D mókás ember lehetsz.....

@zsuzsannamolnar4087

Жыл бұрын

🤣

@gerdakodak

Жыл бұрын

@ Az ilyen típusú embertársaimnál gimis korukban mindig volt forrasztópáka.